高美食店

营业中

休息中

今日同朋友慶祝生日，食完正餐去咗港島香格里拉食店嘅高美餅店慶祝，叫咗個 $75 嘅 Hokkaido Cheese Cake🎂個蛋糕嘅直徑10cm，比一般嘅cut cake 大多了😍，2個人食啱啱好。蛋糕嘅芝士味唔算超濃，而係好香果隻🧀，甜度啱啱好，而且超滑，真係好高質和高CP。堂食雖然要收加一，不過餐廳職員仲點埋蠟燭🕯，不過可以改善嘅係，應該把蛋糕拎上碟先點蠟燭（現在要自己拎上來）。高美食店本身環境好歐式好靚，所以都抵👍

之前買到一月限定嘅King Cake🫅🏼本身已經bookmark左好多年 今年終於買到起源於西方慶祝主顯節 廚師會將一個陶瓷公仔放喺蛋糕內 食到有公仔個件就係當日嘅幸運兒🥳.🌟King Cake $310蛋糕3-4人份 睇落唔算好大個 拎嘅時候仲係暖暖地🥰問左店員拎返去翻熱會更加好食外層嘅酥皮鬆化 而杏仁餡亦都甜絲絲 😚味道同外表都比較傳統 亦正因如此先突顯到蛋糕嘅歷史今次好好彩係我自己食到有公仔個件👑隻公仔仲係好可愛嘅貓頭鷹🦉有興趣嘅朋友可以下年一月去買~

好多朋友都話港島香格里拉高美食店high tea,d cake 好食，今日閨蜜生日訂左個RASPBERRYMILLE-FEULLLE俾佢，個拿破崙好香脆，一路🔪一路卜卜聲，食落口感好鬆脆，個個都話好好食😋，個🎂配左紅莓，紅莓好甜唔酸，$480呢個價錢以酒店水準價錢👍🏻👍🏻好高質素既蛋糕

自從到訪了同酒店的（龍蝦吧）後，一直很想嘗試其他酒店內餐廳，在官網內透過Whatapps聯絡了餐室訂位，很是方便。。。比預約早到二十分鐘安然入座，由於未到中午十二時，所以只有一、兩枱客，環境清幽典雅，屬絕對於鬧市傾計好地方。。。餐廳習於中西日美食，差不多好肯定相信餐牌上的中餐與及日西源自於同酒店內其他品牌的餐廳，落單之後隨隨呈上先來試一杯（latte ）HK$65. ，餐廳出品當然是快手可及，簡單的果酸味道是自己喜愛的即使細細杯，拿在手中那股休閒的奢侈味道加多二分⭐️⭐️⭐️⭐️第二樣送來的不是西餐部而是中餐，今日就揀選了（雙芹魚米餃）HK$101.不知道是否冬天關係上枱的時候熱度稍為減卻，只是處於微溫的狀態，餃內涵不算太多，理應是鄰近（夏宮）出品，亦可能由於溫度降低之下，屬於中平之作⭐️⭐️⭐️最尾是姍姍來遲的西式當日我點選了一份（焼牛肉三文治）HK$130.自己覺得完全冇失威，包底用上Sourdough 入口鬆脆，面曾夾雜一些辣根沙律醬/黑胡椒/醃紅蔥等，十分之味，不過碟邊伴上之沙律菜就差不多完全沒有調味感覺只是輕輕加入點鹽作調味，好食與否就真是很個人⭐️⭐️⭐️⭐️當日雖然有美輪美奐的甜點蛋糕，但見於

✨RASPBERRY MILLE-FEUILLE 酥皮酥脆鬆化 雲呢拿忌廉香滑紅桑子酸酸甜甜 整體唔太甜 唔錯✨ECUADOR咖啡榛子忌廉 配搭鬆軟海綿蛋糕多層相間 層次豐富 味道較濃 都可以✨Hot Chocolate朱古力味唔算好濃 奶味較重 質感偏稀 唔會好甜總結：蛋糕賣相平庸 但味道都唔錯環境可以 地方唔大 擺枱較密 但都算坐得舒服 加上裝修幾靚 打卡會唔錯服務唔錯 價錢合理 可以一試另外值得一提嘅係 拿破崙每日好早就會賣晒想食記得早啲去 或者留定

因為有一些分年尾到期，所以換咗兩件旦糕。北海道芝士旦糕，好大件，牛奶味相當濃厚，有三片白朱古力在餅上，食左半件，已經有啲膩。Exotic Toffee 拖肥軟軟香香，入面有些香蕉蓉幾特別，餅底就淋左少少。兩款餅，各有特色。題外話，下午到餅店取餅時，無論堂食或外賣也人頭湧湧，果然系實力非常。

🍴Black Forest $480480蚊1.5 pounds 而家出面啲蛋糕平均都三百幾四百蚊個嘅時候 就覺得其實酒店啲蛋糕都幾抵食( ；´Д｀)前兩日WhatsApp 落單就得，錢都係當日先比，方便程度100分💯食落去唔會好甜～rum味好出，海綿蛋糕亦都夠濕潤，好順口😋 但黑森林嚟講朱古力同車厘子味佔嘅部份就唔太夠，有啲美中不足🥲

約咗朋友去屋企玩下，每人都帶啲食物，我梗係搵啲easy way我最愛佢哋嘅pastry,danish pastry🥰🥰仲有佢哋嘅蛋糕🧁⋯⋯食物非常高質，而且價錢又唔貴，最重要佢哋用心製作！🥰🥰仲有一個人見人愛🥰嘅Manager💁‍♀️SCARLET FUNG⋯⋯對每一個客人都非常細心🙆‍♀️因為有好嘅leader成個餅店所有嘅員工都好有禮貌⋯⋯一到lunch time所有客人蜂擁而至⋯⋯所以一定要訂位！買蛋糕或者麵包最好11點前就會比較方便⋯⋯

A simple yet super elegant afternoon snack at Island Gourmet by Shangrila 🍻🥪Roast Beef Tartine HKD 130 💭 Favourite part was definitely caramelised onion and pickled and crispy shallots! Pretty tasty overall though personally, I do prefer warm toasty sandwiches that loaded with cheese (ie the corned beef sandwich by Bayfare Social and sandwiches by Morty’s) 🙈 Nonetheless, definitely a light classy dish🥰 .🍰Clementine Mont Blanc HKD 52 💭With intertwining layers of chestnut mousse and clementine com

經過高美食店又坐低食返個下午茶先，今日剩返好多蛋糕款都已經試過，所以揀左兩款我最鍾意嘅。Ecuador $52 另加一Layers of Praline Sponge CakeCoffee and Hazelnut CreamEcuador係3層Praline海綿蛋糕夾住咖啡味同榛子味忌廉，最上面加左金箔同印左餅店名嘅朱古力牌。蛋糕好易用叉切開，口感係軟綿濕潤，不過冇層次可言，味道就主要係微微嘅咖啡味，冇榛子味。比記憶中失望，下次我唔叫呢款。Mozart $52 另加一Hazelnut DacquoiseCrispy PralineMilk Chocolate GanacheMozart有加左大粒原粒榛子嘅脆達克瓦滋杏仁蛋白餅同Praline脆脆，上面有兩塊超薄朱古力片夾住香滑牛奶朱古力醬，最上面再加左榛子。我超鍾意佢好脆口而帶多層次，仲有好濃嘅榛子味中夾朱古力味，絕對係我最最最鍾意嘅蛋糕口味。另外當然要叫我最愛嘅Scones。Scones $60兩件 另加一今日剩返一個提子味Scones。揀左一原味一提子味。Scone外皮香脆而入面夠鬆，但係唔會散開。提子乾大大粒。配有包裝嘅英國製c

好耐都冇去酒店食下午茶，今日就去左我至愛嘅酒店之一港島香格里拉酒店食返個下午茶。地點係服務好而環境又好靚嘅Island Gourmet。今日成4點半後先黎到，蛋糕只係凈返幾款，揀左兩款未試過嘅試吓先，加左價，每件$52。Clementine Mont Blanc $52 另加一Almond sponge cake, chestnut mousse, Clementine Compote之前未見過呢款口味。造型分上下結構，以純潔白色為主。下面嗰底係白朱古力薄片包住杏仁海綿蛋糕底層，上面有一層薄薄栗子慕絲同橘子果醬。再上面嘅米田共形慕絲都有三層，內饀同下層一樣，層次分明。食落係白朱古力帶微微栗子同少少酸酸哋嘅橘子味，食落完全唔滯或太甜。Seasonal Fruit Tart $52 另加一時令果撻係紅桑子果撻，個撻上面係滿滿嘅新鮮紅桑子。我食左一粒，唔酸。下底係脆脆撻底配海綿蛋糕同少量吉士醬，冇特別，不過絕對係酒店級數又夠大件。Scones $60兩件 另加一Scones係必食。揀左兩個Scones都係提子味，仲特登交帶左要好熱好熱嘅。Scone外皮香脆而入面夠鬆，但係唔會散開。提子乾大大

朋友從港島香格里拉高美餅店買了店的招牌蛋糕：𝑅𝑎𝑠𝑝𝑏𝑒𝑟𝑟𝑦 𝑀𝑖𝑙𝑙𝑒-𝐹𝑒𝑢𝑖𝑙𝑙𝑒 法式紅桑子千層蛋糕♥️之前一直很怕食拿破崙，因為通常都食到很messy🥲 但呢個真心好正，切開不但無散哂，個樣仲好靚仔！焦糖酥皮& vanilla cream甜度適中，不會太甜膩，加上夾在cream中的紅桑子，甜甜酸酸好好食🥰 而且個拿破崙都幾大個，不過餐廳好似有得單件買，咁就啱晒想試又食唔晒成大個蛋糕嘅人！

櫃裡面蛋糕全部$52，芝士蛋糕大個啲就$72。仲平過出面啲cafe，但好食超級多！.試左Exotic toffee同草莓蛋糕，兩個都好好味。尤其Exotic toffee，一向唔中意含有香蕉嘅甜品，但呢件搭配得宜，味道獨特，好有驚喜，強烈推薦 ❤️

今日家庭成員生日，買左個原個蛋糕慶祝。下午5點前到達，唔多選擇，揀左個新口味Exotic Toffee。網頁資料話：Exotic ToffeeBiscuit base, Banana Sponge Cake, Toffee Sauce, Banana Compote, Tonka bean chocolate light cream蛋糕個賣相唔錯。食落層次都頗豐富，最下底既餅乾底都算薄而脆口，上面有兩層薄薄既香蕉海綿蛋糕，中間夾住拖肥醬同香蕉，最上面有一層好輕盈既朱古力忌廉。味道主要係香蕉味，食落完全唔會太甜，調得好好，食多d都唔會膩，唔錯。不過最下底既餅乾底就比較難切開。

法式士多啤梨雲呢拿蛋糕係法國蛋糕其中一個代表作，加埋香格里拉餅房嘅名聲，忍唔住要試一件，佢用雲尼拿味嘅海綿蛋糕，入面夾住士多啤梨同雲尼拿味cream，有鬆軟嘅蛋糕配甜嘅涵，加上士多啤梨新鮮鮮甜，值得一試