香江花月 (利舞臺廣場) (已結業)

之前一直 ʙᴏᴏᴋᴍᴀʀᴋ 這間超豪華火鍋店香江花月最近發現原來銅鑼灣也有分店位於利舞臺廣場高樓層 有半包廂式的沙發座後 又有具空間感中庭用餐區中間放著超打卡的懷舊車子 前方是豐富的自助調味區整體裝潢典雅 各種精心佈置跟氛圍驚歎連連𓎾 辣汁花蛤鍋基調由各種辣椒調製 加上大量菇菌跟鮮嫩花蛤整體味道鮮甜帶椒香 色澤偏奶白 辣度不高𓋪 香江拼{ 牛心頂 | 牛白肉 | 黑柏葉 | 牛舌 | 牛小腿 |    牛柳粒 | 手切肥牛 | 安格斯肥牛 } 香江拼以八種牛的部位組合而成 是全牛盛宴 擺盤極精美華麗 每桌都是相機先吃原則可以從比較快燙熟的 牛心頂 牛白肉 黑柏葉吃起再到 牛舌 牛小腿 牛柳粒 手切肥牛 安格斯肥牛個人最愛爽脆的黑柏葉以及油花平均 味道濃郁的安格斯肥牛𓋪 七色丸{ 黑松露 | 南乳 | 椰芋 | 紅咖喱 | 青咖喱 | 鹹蛋黃 | 蟹籽 } 除了肉類夠打卡 配料也精美非常手工墨魚丸子們以中式木製架子呈現眼前口感彈牙之餘 各式口味亦十分少見又獨特 友人最愛椰芋跟鹹蛋黃口味而我則偏好中西合壁的黑松露味𓎾 桃花緣𓎾 鳳琉香飲品當然也不簡單

Situated conveniently in Causeway Bay, @victorianera_hk serves mainly hotpot but also dim sum for lunch. Their decoration is very nice. Though the design is very modern, there’s an antique car in the dining room and a room with moving balloons for us to take pictures.We came here for lunch and didn’t order a lot. You could see their combination on dim sum was quite interesting. .🥂飛魚子鰻魚燒賣First time having eel and pork in a dumpling together but it was quite a good match. 🥂姬松茸鮮竹卷Loved the soup her

同外國返來既朋友聚舊，去打邊爐烚下烚下傾計就最啱！呢間火鍋店以懷舊香港做主題，餐廳外掛左啲電影海報既油畫🖼，酒吧枱對住有部好大部有型黑色既舊式電單車🏍同相機📽俾人打下卡。😎 估你唔到既係，火鍋店竟然有一間播住5，60年代音樂🎶，有變色射燈同好多波波🫧仲有煙霧效果既玻璃房俾食客打卡，好似去左迷你teamlab咁，入去一陣都覺得好迷幻！🤩💃🏻🕺🏻 餐廳座位好寬敞，分左幾個區域，有長枱有圓枱，而且一坐低就每人有杯Welcome Drink,甜甜地既，係🌼金菊雪梨茶～夏天啱哂，清涼潤喉～ 湯底🫕辣汁花蛤鍋（$298）-用左蕃茄同埋好多菇黎做湯底，食落其實唔辣，花蛤係底，而且好快就開哂，記得快啲食左先呀！ 🥩香江拼（全牛）（$798）-大大個木盤盛載住好多新鮮既牛肉：有 手切肥牛、安格斯肥牛、牛柳粒、牛心頂（連住牛心既血管）、牛白肉（即牛脂肪）／牛胸爽、黑柏葉、牛舌和牛小腿。所有肥牛都好鮮嫩，油香軟腍，大家記得唔好淥咁耐～牛小腿因為少脂肪係肌肉來，比較有嚼口；牛舌同牛柳粒就唔韌而且好濃牛味。小編第一次試牛心頂，淥幾秒就食得，係爽脆口感，幾得意。牛白肉就油脂滿滿。 火鍋配料🥟七色餃（$108）（蟲

相信大家對一間店都唔陌生🤣🤣因為佢個火鍋超靚勁打卡able😌😌然後店內仲有間打卡房 色彩繽紛既夜燈😊自己一直都好想去試下佢既點心 因為D點心造型設計好特別😍🥧店面裝修得好精緻 好特別😙 環境控一定會鍾意🥰！適合一家大細 朋友聚會🤩🤩👯‍♀️👯🫖·🤍姬松茸鮮竹卷🫕熱辣辣上檯既鮮竹卷配上姬松茸菇之後個湯底超濃郁🤣都是香菇的味道🍄～腐皮卷裡面包滿胡蘿蔔、木耳等雜菜🧆 口感很爽脆！·🌟木魚絲XO醬炒蘿蔔糕🥕加左木魚既蘿蔔糕超有和風feel 好特別😋😋而且份量很大～蘿蔔糕唔會好粉！裡面都係滿滿既蘿蔔絲😋😋甜甜地 好香！·🌟飛魚子鰻魚燒賣🍱特別的搭配～平時酒樓都無見過呢款🤣 用料豐富～ 口感彈牙🥰唔會好多粉！裡面都係豬肉蝦仁很juicy！·🌟迷你鴛鴦飯🍚 想講一啲都唔迷你🤣🤣好大份😍最特別既係佢一上檯就係玫紅色(火龍果)+綠色既配搭🤩超精緻超靚~~~玫紅色個邊裡面有大大粒飽滿既蝦仁同埋新鮮元貝😍 綠色個邊裡面係雞肉😋 炒飯粒粒分明 有鑊氣👌🏻👌🏻·評分🪄 (滿分5🍑)人均：$300 up味道：🍑🍑🍑🍑環境：🍑🍑🍑🍑🍑性價比：🍑🍑🍑服務態度：🍑🍑🍑🍑🍑回頭率：🍑🍑🍑🍑•📍 香江花月 (利舞臺廣場) (

戲劇興穿越，我也來過時光倒流，走到佈置如50年代的「香江花月」飲杯茶！ 香港店位於利舞台廣場21樓，踏出電梯已見懷舊油畫海報處處，即時可以打咭。 接待處仿效老式電影院的售票處，不得不走入去影相留念。 店內富麗堂皇懷舊氣息。 美顏鍋是「香江花月」打響名堂的招牌菜式，不過今日是中午來吃點心較合適。 點心造型維肖維妙，[杏汁金魚餃 $52］栩栩如生，如在河塘暢泳，兩眼漆黑矚目。杏汁香滑味美，鹹甜度平衡及温和。[紅袍茘枝 $46］貌如其名，極似連枝葉的原棵茘枝，實際上是以紅菜頭汁染了紅色的煎堆仔，外層鋪滿脆米粒，餡料藏蛋黃蓉。 甜度輕，脆軟對比明顯，味道好。  亮點在姬松茸，調味手輕，沒有過鹹的坊間弊病，值得稱讚。 ［一鼎牛肉麻辣紅薯粉 $138］出場有勢，原來一鼎是盛器之描述，份量十足，材料有牛肉之外，還有豆腐卜、冬菇、椰菜花、南瓜片等。 麻辣度有點份量，小心不要吃得太快。 離開之前記得去 team lab 房打卡！服務態度少有的良好，服務員努力添茶換碟及願意聽取客人的意見，價錢合理，茶錢每位$25，值得再訪。  

香江花月有3間分店，分別係銅鑼灣、佐敦、荃灣。今日我去咗銅鑼灣店，店內裝潢超奢華🤩 而且仲有一間打卡房，好似去咗Team Lab咁🪩一嚟到staff會送上welcome drink，係一杯洋甘菊雪梨茶，茶杯底有錦鯉圖案設計，幾得意。呢度嘅火鍋湯底，全部都好特色，而且有多款選擇，我同朋友都揀咗好耐因為每款都想試🤣🌹🥛日本牛乳玫瑰鍋 $168選用日本北海道牛乳，乳香濃厚，滲出淡淡玫瑰花香，而且仲有超甜木瓜，口感層次豐富😋🐂 香江拼 $798食肉獸必點!! 有唔同部位嘅牛拼盤，除咗口感上可以滿足到鍾意食肉嘅你，連視覺上都可以滿足埋鍾意打卡嘅你😍😋📸 牛拼盤分別有8️⃣款牛🥩: 牛白肉、牛心頂、黑柏葉、牛脷、手切牛肉、牛柳粒、牛小腿、安格斯牛。先吃白肉嘅牛（牛白肉、牛心頂、黑柏葉），淥3-5秒就食得，呢3樣都好爽口👍🏼 安格斯牛，雪花均勻，好香牛味。🌈🥟七彩餃子 $108顏色好鮮艷嘅餃子，每一隻色都唔同味。分別有：蟲草花餃、牛香茜餃、粟米餐肉餃、蟹肉黑松露餃、冬菇薺菜餃、金華火腿菜肉餃、姬松茸野菌餃。🍹 飲品鳳硫香🍍 $78淡淡嘅菠蘿味，酸酸甜甜好開胃，而且飲品好飲得嚟又igable，會有吹氣泡

呢日終於去咗我bookmark咗好耐嘅香江花月😆 一直好想去係因為佢哋啲點心外型好特別、好精緻😍！而且個環境好靚感覺高貴🥹 有舊式香港情懷feel💖🇭🇰 佢哋仲有得打邊爐，個邊爐非常igable🤩！！🔸🤍三色混醬腸 $32三色好靚😍 白色既腸粉就食得多，真係第一次食黃色同綠色既腸粉，分別有淡淡既南瓜🎃同芫茜🌿味，醬再多啲就好啦😝🥟杏汁金魚餃 $52好可愛😍 杏汁香濃，蝦餃好彈牙，個皮好厚實，條尾仲有啲金箔，造型好精緻✨💖紅袍荔枝 $46好有創意，一開始完全估唔到佢係啲咩😂 表皮炸到好脆，係真係有荔枝味🤣 入面係奶皇😋 好似煎堆咁😝❤️‍🔥一鼎牛肉麻辣紅薯粉 $138真係一個鼎咁上，好有特色🤩 超麻辣🥵 紅薯粉晶瑩通透，好有咬口感，好入味😋 好多南瓜🎃 牛肉都有好多👍🏻🫖茶芥 $25/每位另外仲有間打卡房😆 好似TeamLab咁，好多彩色波波同埋好多塊鏡🪞可以影好多靚相🥰Overall: 價錢唔算貴，環境高貴優雅，點心造型精緻，味道佳，完全係視覺、嗅覺同味覺既享受🤤

見到呢間點心精緻 裝潢特別被吸引左去試下帶埋老人家一齊試下新嘢裝潢室內部份 有d昏暗抬大坐得鬆動 如坐另一邊入面窗口位 光線會更充足明亮仲有近正門口旁邊有間燈光幻影噴煙雷射房 d噴煙都幾嚇人🤣🤣 對聲音敏感的可能會嚇一嚇 有興趣都可以去體驗感受一下整體上菜速度有d慢可能係即叫即蒸關係 慢工出細貨第一碟上菜係個迷你鴛鴦飯呢個鴛鴦飯認真唔好食同行友人話 唔覺有炒底長者話飯粒好硬 飯粒確實幾硬下😥味道極健康清淡 真係可略過鰻魚燒賣 ／芝麻卷 - 都屬正常 蘿蔔絲餅 - 超鹹 可能因為加左金華火腿關係 鹹上加鹹😵‍💫杏汁金魚餃 - 最期待，賣相吸引，味道都ok, 皮薄，有杏汁味道，打卡一流本想叫黑白天鵝，炸鮮奶，但餐廳已換了某些點心菜單，想試既朋友仔要留意一下。

同事之前食過呢間餐廳，話反尋味要食多一次，所以放工就叫我一齊去食，未入到去見到入面裝修好靚好好高級感。我勁鐘意食花蛤，所以就選擇左辣汁花花蛤鍋。第一口就誠左個湯先，真係好甜。入面有好多配菜，而且又不太辣。花蛤每隻都好肥大好生鮮，花蛤肉脹卜卜，食落無沙又好鮮甜。入面仲有10多隻花佢好足料，一定唔會唔夠分。之後點左香江拼，佢係全部牛不同部位都有。食到好似全牛宴咁。手切肥牛部位油脂比例剛好，我地只係輕輕拖一拖。肉質淋滑軟糯係我的致愛之一。牛栢葉，牛百肉，同牛心頂都好需要把握熟成時間。大約5-10秒就食得，時間把握得好就會好爽脆。而且呢三樣都好好食。安格斯厚切肥牛卷到好似花咁，有成三大卷肉，油花同花紋都好靚，而且份量好多好足牛肉味較重但唔會太肥。牛柳粒咬落去有口感，肉質都比結實。較為有肉味。7色丸7彩顏色咁入面有不同創意口味，分別有黑松露，蟹子墨魚，鹹蛋黃，青咖哩，南乳，紅咖哩同青咖哩墨魚，椰芋。各有風味同特色，墨魚食落彈力十足，好鬼死彈口同入味。蟹子墨魚丸入面爽爽脆脆咁，我最鍾意食。叫左風璃香同香芳幻。飲落有有乳酪同菠蘿味，飲落酸甜解膩。上面仲有有個忌廉。最好覺得呢到店員服務都好友善同好主動

————————————————————————香江花月地址：銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場21樓(荃灣和佐敦也有分店～）香江花月超高質夢幻養生美顏火鍋🍲店，充滿50年代的回憶，食物質素極高，份量也十分大方，服務態度和環境都非常優秀，是一家值得光顧的餐廳🟠推薦食物 Recommended 🔹華人塔($698)：這道菜是餐廳的招牌之一，份量十分充足，擺盤精美，每一款食材都煮得十分入味，鮑魚、螃蟹、青口、蜆、扇貝、蝦、牛肉、豬肉，份量充足。鮑魚和螃蟹尤其鮮美，有著濃郁的海鮮味道和嚼勁，非常值得一試。青口、蜆、扇貝和蝦🦐都很新鮮，質量也很高，牛肉🥩和豬肉🥓都非常嫩滑，配合鮮美的湯汁，讓人食指大動🔸七色餃子🥟($108)：餃子的外皮色彩繽紛，各種不同的口味和顏色增加了食物的趣味性。餃子內餡口感豐富，每一種口味都有其獨特的味道和特色。牛香芫茜餃味道鮮美，牛肉口感韌性十足，芫茜味道香濃；蟹肉黑松露餃餡料中的黑松露味道非常香濃，融合了蟹肉和黑松露的味道，絕對是一道令人難以忘懷的餃子🔹桃花源🍹($88)：IGable的泡泡白桃乳酸，甜而不膩，非常清爽👍🔸鳳琉香🍹($78)：有pineapple jui

這次造訪位於利舞臺的香江花月，品嚐了他們的午市點心🥧，令人留下深刻的印象。進入餐廳後，立刻被環境所吸引，這裡有不同的打卡位，重可以欣賞銅鑼灣的美景🏡，大玻璃窗讓陽光🌞充分透過，讓整個空間感覺明亮舒服，有先預約坐卡位對窗嘅沙發位。✨姬松茸鮮竹卷，餡料包裹著嫩綠的竹筍和滋味濃郁的茶樹菇湯煮軟的腐竹，味道清新怡人。✨紅袍荔枝，這道點心看似荔枝，但實際上是奶王煎堆，口感柔軟，味道甜美。✨飛魚子鰻魚燒賣，是一道非常獨特的點心，鰻魚與燒賣結合，口感豐富多層次，腥香和鮮美的味道交錯而成。 ✨鴛鴦炒飯，炒飯淋上綠色蔬菜汁和紅色火龍果汁，色彩繽紛令人賞心悅目，味道鮮美，醬汁帶有微甜的味道，配料豐富可口。整個用餐環境非常舒適，裝潢設計中西合璧，菜式設計新穎有趣，服務周到細心，不時會幫你添加熱茶水，呢個價格合理配合高質素，十分推薦🫰🏻🥰

这家店是以养生美颜火锅汤底为主的🍲 每一种汤底都有不同的功效 店里环境超好 以怀旧香港为主题 每一个主题都有不同特色🇭🇰很适合给朋友庆生或者聚会-菜单分享🔖◽️日本玫瑰牛乳锅 💰$168第一次尝试这个锅底 感觉挺新奇的 外观真的很吸引我 锅里木瓜托着冰玫瑰 还有一些玫瑰花瓣 卖相很精美🫕汤底全是用日本全脂牛奶 🥣奶香味很浓郁但又不会很腻 牛乳和木瓜融合得很好😋这个汤底好喝还能美颜功效 主打就是一个两全其美◽️香江拼 💰$798必试！！这一盘有了所有牛的部位 🐂包括牛心顶、牛白肉、牛小腿、牛柳粒、牛柏葉等等份量很足 那些肉都好新鮮好嫩 🥩不同部位有不同的口感 😋😋真的物有所值 很推荐👍👍◽️七色饺子 💰$108不同颜色的饺子皮是有不同馅料的最推荐的是黑色跟蓝色的饺子🥟很鲜甜⚫️黑色是蟹肉黑松露馅🔵蓝色是虫草花馅🟡黄色是午餐肉玉米馅 🟠橙色是金华火腿菜肉饺 🟢绿色是冬菇芹菜馅⚪️白色是松茸野菌馅🟣紫色是和牛香菜馅 ◽️桃花源 💰$88味道很像乳酸菌 是酸酸甜甜的口感 职员还会在饮料上吹泡泡🍹像在看变魔术一样哈哈◽️香芳幻 💰$88 一开始还以为是抹茶味的饮品🍸没想到是菠萝味的乳酪 再加上一些cream

呢度嘅裝修同擺設好復古，每個角落都好打卡，而且點心造型都好精緻好靚，所以真係可以一路食嘢一路不停影🤭餐廳服務亦好殷勤親切！食物方面，叫咗午市精選套餐，份量適中足料，點心都好精緻！造型靚靚嘅金魚餃會比較厚皮都明嘅，所以配埋個汁食會更好👍🏻安格斯牛肉炒河炒牛河香得嚟唔太油👍🏻燉湯類嘅點心都好入味足料！竹炭蝦餃可能有顏色嘅關係，所以個皮都稍為硬少少，但係個餡好新鮮～另外再嗌咗2個午市孖寶，有松葉蟹鉗灌湯餃、芝士蝦春卷、金錢肚，個灌湯餃幾值得嗌！淡淡都係肉😍金錢肚只有數件，下面墊咗烏冬，感覺呢個性價比一般🙂性價比方面，香江花月行高檔路線，所以價錢都稍貴，一試OK～另外仲有一個必去打卡位，食完飯可以入嚟打卡，咁啱撞正無乜人～🤭入面會有音樂同燈光，個人覺得影Video效果會好啲～⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯味道： 6.5/10服務： 8/10環境： 9/10打卡： 9/10CP值： 5/10推介值：7/10⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

超靚打卡火鍋店，裝修超靚仲有間打卡房好型，連lift lobby 都有幾幅王家衛電影既油畫😍😍好有品味～🔻日本玫瑰牛乳鍋（$168)超靚既火鍋湯底，有南瓜、牛乳、玫瑰，湯底好順滑，唔會蓋過晒食材既味道～🔻香江拼（$798)一個大花圈套住個火鍋到，超靚又慳位，唔使一碟碟擺黎擺去，呢個係全牛既拼盤，岩晒中意食牛既朋友～入面有手切牛、牛小排、牛𦟌、牛舌、牛柳粒、黑柏葉、牛心頂、牛白肉，d 牛全部都唔韌，烚幾下就食得，正！🔻七色丸（$98)每粒丸都唔同顏色，但係粒粒都係爽口彈牙既，食到墨魚味，其中蟹籽丸最好味。🔻桃花緣（$88)店員會幫你係杯上整粒波波比你影相，好快就要自己爆，飲品味道係桃味乳酸梳打，酸酸甜甜有氣，個底仲有d 果凍既物體增加口味，幾好飲～🔻香芳幻（$88)味道有菠蘿同乳酪味，上面有d cream ，飲落都係酸酸甜甜既口味～

又到打邊爐既時間，今次黎到香江花月打卡!有次係IG見到D相已經覺得好吸引，已經好想試下。香江花月環境真係好靚好靚，好有懷舊色彩，以50年代華人洋行為主題，唔係一味懷舊，仲加左好多現代元素，真係視覺亭受!裡面仲分幾個區域，我地就坐出靠入口果邊，環境比較暗有情調，但影相就比較唔夠光。一坐低侍應就放底杯Welcome Drink，係雪梨水黎，組侍應介紹，原來係純人工鮮榨，個杯仔非常吸晴，杯底有條立體既錦鯉。工作人員服務非常好，十分殷勤同有禮貌。其實一早已經諗好晒想試既野，快速點完就出去拎醬料，醬料位置係係隔離果個廳，果邊就光猛好多，而且仲已經滿座。廳中間仲展示左駕電單車，裝潢果然超級落本!拎完醬料，D野隻都慢慢上齊喇!🔸黑蒜豬骨鍋超級足料，足足4大件豬骨，另外仲有好多黑蒜同獨子蒜。湯底相當濃厚，直接裝左碗黎飲，好好飲呀，唔會飲到蒜頭味，但就令個湯惹味左好多!🔸香江拼呢個絕對係全晚主角，9紅2白1黑，總共7款，12份既牛類，靚靚咁排係呢個圈度，我諗好多人都係為左呢個圈黎XD包括左安格斯牛，牛心頂，牛柳粒，手切牛，牛舌，牛胸油，同三花趾(唔確定)。全部都正好新鮮，我就好鐘意手切牛同牛心頂。呢個圈