香江花月 (荃灣廣場)

营业中

休息中

2022.09.24 妹妹Birthday驚喜邊邊…..🥰🍺🍾真係有驚喜！妹妹好開心、好鍾意，食物、飲品都唔錯，職員好有禮貌，但可惜價錢略有點貴，特別係飲品，連水都要收錢…..🙈🙈🙈

以50年代香港作裝潢主題嘅香江花月，喺荃灣呢間分店都好雅緻💗分咗兩個大廳，好有空間感，坐得非常舒服～近門口仲有一間好夢幻嘅打卡房，最啱打完邊路同friend一齊入去影返啲靚相。🔸白湯人參鍋 $228呢個湯底用咗人蔘丶當歸丶杞子丶八角等等材料，再配上白雞湯熬製而成🥳補氣養血！入口充滿鮮好又甘甜，清而不膩，入口仲有Q彈嫩滑嘅鴨血&索湯豆腐👍🏼覺得依個湯底無論配海鮮或者肉類都好啱。🔸華人塔$688成座鐵塔～打卡靚呀！裏面都好豐富，有牛丶豬丶海鮮～自己好鍾意食海鮮，塔中有蟹丶蝦丶鮑魚丶青口丶貝類丶帶子～全部都好新鮮🥳鮑魚超彈牙，蟹又夠鮮甜～非常滿足！🔸七色餃 $108用咗一條好似古橋嘅木架盛載～共有7隻唔同顏色唔同口味嘅餃子～餡料都幾特別！其中我最鍾意蟹肉黑松露餃子同埋和牛香茜餃～淥完之後超大隻勁飽肚👍🏼分別係～橙色🥟金華火腿菜肉餃青足🥟冬菇薺菜餃黑🥟蟹肉黑松露餃紫🥟和牛香茜餃天藍🥟蟲草花餃黃🥟午餐肉粟米餃白🥟姫松茸野菌餃🔸特飲鳳琉香 （$78）🍍係菠蘿+薑口味，味道清甜幾唔錯～桃花緣 （$88）係桃味乳酸梳打水，再加入桃肉啫喱🍑好有口感～嚟到嘅時候，服務生仲會喺杯上面整個煙燻大氣泡，好有視覺

近排有間好火紅既打卡火鍋店係荃灣開左分店，媽媽緊係要去朝聖一下🤭呢度既裝修好華麗，好高貴既感覺，同色陳設，都好精緻😍真係度度都係打卡位，呢度仲有個打卡位，入面用左光影效果，影出黎勁🤩食物方面一樣都係好睇又好食，我地叫左7色丸同香江併，鍋底我地就叫左豚肉白菜鍋，飲品方面呢度有酒精同冇酒精既飲品，都好適合打卡❤️豚肉白菜鍋成個大白菜切到成朵花咁，放係鍋中，打卡勁靚，仲有啲食用花放左入去，點紅點綠，色彩繽紛，令人胃口大開😍因為個鍋份量十足，所以我地連蔬菜都唔洗另外叫😜香江併呢度必點item，雖然佢單價唔平，但係性傾比查高，入面有8款牛既不同部位，而且份量十足，啲牛肉花用勁多牛黎砌，粗略估計都有10塊😵而且啲牛肉好靚，油花均勻，仲可以一次過試晒咁多款👍🏻七色丸7隻不同口味的墨魚丸，粒粒都爽口彈牙，加入不同調味，食落好有新鮮感🤭7隻味分別係紅咖喱、青咖喱、蟹子、鹹蛋黃、南乳、椰芋同黑松露味，媽媽就覺得兩隻色既咖喱最好食，好香香茅香草既味道，好特別😍飲品我哋呢兩杯飲品分別係桃花緣及異世界，桃花緣有個大波波係上面，勁靚🤩而異世界就比較清爽，有啲青瓜同奇異果味🥳

為左搵好野食，咁就試下大家都話最近新開既火鍋店。大家都一定會覺得岩岩新開大，所有既食物水準宦會有保證，咁就試下先~不得不讚下佢地既服務員，因為我地安排到較少客人既位置感覺上 可能叫服務員既時候會比佢地睇唔到。但佢地服務員既安排企法比我想像中好，至少係一人一個區，唔會掛住吹水而唔理客人。客人一坐低，佢地會先送上一杯 錦鋰甜酒一開始已經好吸睛， 再去到湯 更是打卡菜色，顏色多姿多彩其次打卡是主食 牛肉十分幼嫩，而且新鮮。當然其他飲品打卡都唔錯但個人認為，如果要追求食物質素一般同打卡就可以一試，不過多人啲就會覺得抵啲。但如果係因為想打卡而且想食物高質就唔建議食，因為太大期望會令你有失望及落差

見到個打卡拼盤 相信無咩人認唔出佢係屬於邊間火鍋既招牌🤤 餐廳裝潢好有特色 荃灣店以紡織業做主題好似回到50年代既舊香港🇭🇰充滿回憶同懷舊感 可以瘋狂打卡📷🔺豚肉白菜鍋 $168🥘有好多白菜 番茄同薄切豚肉片 店員幫手剪開原棵大白菜花 美美der 湯底鮮甜微酸開胃 感覺養生 食慾仲大增 好岩打邊爐~(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵)~🔺香江併 $788牛魔王必嗌之選🤭✨呢個拼盤勁打卡able 香江拼包括左牛既好多唔同部位 有手切肥牛 牛柳粒 安格斯肥牛 牛白肉 牛展 牛心頂 牛脷 黑柏葉 砌成玫瑰形狀 望落已經好吸引 食落牛肉肉質鮮嫩 肉味香濃 份量滿滿 ♪～(´ε｀　)🔺七彩餃子 $108餃子顏色繽紛奪目七款口味包括午餐肉粟米餃、金華火腿菜肉餃、和香茜餃、蟹肉黑松露餃、冬菇薺菜餃、蟲草花餃、姫松茸野菌餃 每隻餃子都勁大粒好足料 口感好豐富🥟🔺桃花緣 $88桃味既乳酸梳打配桃肉啫喱粒粒 桃味濃郁好飲 店員會即場打個桃味煙燻氣泡係飲品上🫧成杯飲品係粉紅色更加夢幻 🔺異世界 $88係奇異果加上蘆薈汁同梳打🥝顏色吸引 味道酸酸甜甜

🎆香江花月荃灣大壩街4-30號荃灣廣場6樓621-630B號舖🪩呢間餐廳最有特色係打邊爐不過今次係想介紹呢度點心先😂😂打邊爐留返下次介紹❣️真❤️完全無諗過呢幾樣點心係有睇頭又好味😋環境超舒服 古典風格別具特色而且座位又坐得闊落依家疫情下 距離做得好好🎊介紹下今次叫左既點心🎊🌟金絲海皇脆網腸-好脆唔油膩❤️🌟彩虹鮮蝦餃-好好食👍🏿蝦肉好多皮好簿🌟雪山叉燒包-夠熱辣辣🔥好多叉燒餡🌟香菇牛粒酥-呢個一定一定要食🌻好得🌟五香鹹水角-皮夠酥脆😬咬落去啲汁流出嚟鴛鴦金魚餃-皮簿但餡有啲小🫢小企鵝奶黃包-好得意但唔夠奶黃流沙有啲遜色🙊鰻魚燒賣-鰻魚係好食但下層用饅頭包住魚肉有啲濕😅質感一般香江花月既裝修同環境真係好靚🪅值得黎打卡💕

今日老細請食飯，叫我地揾間好食，精緻嘅餐廳食餐好嘅。上網一搵，就遇上呢間，有咁上下名氣嘅火鍋店，黎個華麗邂逅先。先上一杯welcome drink, 杞子雪梨茶，味道清甜，唔錯。不過我特別鍾意佢呢隻杯，美魚沉杯底，哈哈，好可愛。飲品都好特別㗎，桃花緣係桃味梳打，外觀搶眼，飲落唔會太甜。老細發板，揀左花膠雞湯做湯底，加埋呢個海鮮拼盤，一上枱真係 “嘩”左一聲，點解咁靚嘅。食物精緻，海鮮好新鮮，打咭一流。環境，食物，服務都好好。值得下次再黎過。

今日又會到荃灣逛街購物，逛街之前想歎一下早茶，曾經看過Openrice的食評有人介紹這食店及看過環境相片後，被它優雅脱俗的環境深深吸引住，於是決定到這食店歎早茶。我們早上9.30已到達食店，已經有幾個人在等候安排入座，但亦很快便安排入座。荃灣區昔日是以紡織業為主，食店以這行業做裝修的概念，所以食店的環境充滿濃厚懷舊色彩；門口放置了一個大酒櫃，擺放了不同種類的酒，門口的左右兩邊都擺放了衣車及線圈作裝飾，右邊更擺放了一台織布機；另一邊靠牆的卡位有一大幅的棉花圖案的掛飾，中間更有盞大扇型的吊燈，非常華麗典雅；食店主要以半梳化椅配圓枱或方枱，近牆身及窗邊亦有卡位，而枱與枱之間相隔很遠，所以非常舒適濶落。因為環境實在太吸引所以寫的篇幅比較長。餐具是青花瓷器，繪上了花卉圖案，茶杯和碗都繪上了食店名稱，連筷子座也繪上了花卉圖案，非常別緻。先點選了2壺茶：普洱茶和鐵觀音茶。普洱茶的色澤濃郁，但茶味欠甘香；鐵觀音茶的茶色清晰但味道畧淡，另外有個不綉綱保溫瓶可加熱水。早市時段：早上9:00-早上:11:30，但大部份酒樓的特價早市只是逢一至五供應而星期六日或假期都是正價，這裡卻有優惠，價錢由小點$18.8

香江花月復古氛圍，以70年代紡織產業為主題，以紡織機器及衣車擺飾點綴，充滿時代感，洋溢老香港的味道。空間感寬闊，裝修古典優雅，坐在舒適的圓形卡位，品嚐新派的火鍋大餐。豚肉白菜鍋 $168豚肉白菜鍋十分誘人，白菜擺放像盛放的玫瑰，奶白色的湯底濃稠鮮香，鍋中有薄切的豚肉，豚肉入口結實爽口，肥膏位置軟彈，肉汁鮮香美味，湯底還有好多蕃茄和紅蘿蔔，清新香甜。 香江拼 $788香江拼擺盤瑰麗、豪華，色澤豔紅的牛肉排列有致，滿滿的圍在爐邊，激起無盡的食慾。拼盤有安格斯肥牛、手切肥牛、牛柳粒、牛展、牛白肉、牛心頂、黑柏葉及牛舌等，很適合牛魔王！ 安格斯肥牛雪花滿佈，輕輕一涮可享用，質感柔滑鮮嫩，濃郁的牛香在口腔迴盪，令人難以忘懷。牛柳粒厚切肥美，入口綿化，咀嚼時溢出豐沛肉汁，十分滋味。牛白肉是稀有部位，占全牛比例1%，是牛前胸的軟組織，呈白色卻不是脂肪，口感香脆而爽口，濃郁牛味中散發牛油的香氣，十分特別。手切肥牛肉質軟腍，邊沿有少許肥膏，吸收了湯底精華，增添一份細膩肉香。七色丸 $98七色丸以木橋擺放，迷人精緻，七款不同口味: 蟹子墨魚丸、青咖喱墨魚丸、鹹蛋黃墨魚丸、紅咖喱魚丸、椰芋黑魚丸、南乳墨魚丸

我一年四季都愛打邊爐‼️連小芙爸都抵擋唔到邊爐嘅魔力🤭陪我去撐枱腳🫶🏼邊爐控一定識「香江花月」🤩食物質素、環境裝潢都好吸引又係打爆卡嘅餐廳嚟㗎🤭✨秘製花雕豬肚鍋 有食療作用嘅花雕豬肚湯底可以活血驅風散寒👍🏻鍋內有豬肚、酸菜、枝竹、紅棗、杞子，好足料湯底越煲越濃郁❤️✨香江拼全牛拼‼️有黑栢葉、牛心椗、本地手切牛肉、牛柳粒、安格斯牛肉、牛𦟌、牛白肉同牛脷🤩鍾意爽口嘅一定要試牛白肉，佢係胸腔肋骨中間嘅軟骨，咬落好爽脆🤤安格斯牛肉口感軟滑，肉味香濃😋✨七彩餃子見到都開心嘅七色餃，當中我最愛蟹肉黑松露餃，濃濃嘅黑松露味帶出蟹肉嘅鮮甜😍小芙爸話金華火腿菜肉餃好香，鹹香味十足仲有姬松茸野菌餃同和牛香茜餃都好好味🫶🏼✨異世界由奇異果🥝、蘆薈汁同梳打製成，顏色鮮豔，味道清新✨桃花緣內含日本桃肉，配上乳酸同梳打，口感有層次，味道香甜‼️我影相📸️陣風太強，杯上嘅桃味煙燻氣泡俾我震穿咗🤣小芙爸唔食海鮮，下次我可以同朋友嚟試下‼️

靚靚打邊爐。一間有環境而且食物質素有保證的火鍋店。環境真係靚同埋闊落，坐得舒服。好啱打卡用三個人食叫咗香江拼同埋加咗啲菜同蠔，都好夠同埋好飽了。好有儀式咁嘅餐廳。而且擺設都好靚。我鍾意佢啲蠔😝啲牛都唔錯湯底一個麻辣一個芫荽湯。麻辣湯底唔算好辣，啱啱好。(我唔鍾意食到太辣)平均一個人大概$500。會唔會再嚟？都可能會嘅，不過唔係首選

靚靚打咭餐廳，好有復古風🕯 而且間餐廳好大，帶有昏暗既感覺，好適合一大班朋友傾計打卡🥰🥒異世界 $88 哩杯有啲酸酸甜甜、好清新，入面有粒粒蘆薈，味道似細個食長個啲吱吱啫喱糖🍹桃花緣 $88桃味哩杯就好濃郁好有桃味，有啫喱係底🥘日本牛乳玫瑰鍋 $168個湯底牛奶味濃，有木瓜，可以美顏🥰 似西式忌廉湯既質感 🥟七色餃 $108有好多唔同款式既餃子，和牛芫荽好重重牛味、仲有綠色既齊菜餃、藍色蟲草花餃 、黃色粟米餃、黑色松露餃同橙色金華火腿🥓香江拼 $788牛拼盤好豐富，2個人食有啲多，啲牛全部牛味都好重，如果有教埋唔同部位淥幾耐會更好，有時淥耐左overcook 會un🥰 特別部位 黑柏葉(爽)，牛心定(爽口)，牛白肉(有啲漏但好重牛脂味)值得一讚係佢哋服務都好好，好有禮貌，會主動介紹食物同主動加湯🥰🥰

🥰高質火鍋店·🐮香江拼（$788）必點item🥰太靚啦！好有創意. 牛肉塊砌成花形，打卡之餘牛肉質素都好得👍🏻安格斯肥牛片、手切肥牛、牛柳粒、牛栢葉（仲要係無漂白架！）、牛脷、牛心頂、牛白肉、牛小腿8款，牛魔王必試. 牛肉脂肪分布平均，新鮮肉嫩. 黑栢葉同牛心頂口感爽脆，食完超級滿足! 份量好多，我地2個食完滯左😂3-4個人食會更好🫶🏻·🥘豚肉白菜鍋（$168）呢度無一樣野係唔靚架😍用上大量白菜及豚肉片砌成🌺店員貼心剪開白菜花，方便食用！豚肉片勁多勁大塊，白菜又係食極都有…加埋蕃茄微酸開胃.食湯底配料都飽😂😂😂·🥟七彩餃子（$108）7種唔同顏色唔同口味🖤蟹肉黑松露🤍姬松茸野菌💚冬菇薺菜💙蟲草花💛午餐肉粟米🧡金華火腿菜肉💜和牛香茜！每粒都真材實料，餡料滿滿·🍑桃花園（$88）煙燻氣泡好有gimmick! 記得影快啲😂會煙消雲散～清香桃味乳酸梳打配自家製桃肉啫喱，好特別🥰不過飲落略甜·🥒異世界（$88）奇異果配上蘆薈汁及梳打，清新不俗·📍香江花月荃灣大壩街4-30號荃灣廣場6樓621-630B號鋪

好姐妹生日，梗係要去IGable人氣極高嘅火鍋-香江花月celebrate！走進餐廳仿如走進時空之旅，以華麗復古風同紡織主題嘅裝潢極具心思！餐牌主打牛肉、豬肉同生猛海鮮，湯底就有十幾種可以揀，全部都好吸引！每張枱都以圓型設計，座位濶落，空間感十足！人多都好易傾計！十分細心！🍲白湯人參鍋 $228 ：我地揀左白湯人參鍋，先飲一啖濃濃奶白色嘅湯頭，香濃厚滑嘅人參雞湯果然好味，配料仲有人蔘、鴨血、豆腐同香料等，淨係湯底都好用心！🦀華人塔 $688: 我地唔想淨係食牛肉，華人塔就有齊海鮮、豬肉同牛肉。上枱真係成個海鮮塔咁，啱哂打卡！包括有花蟹、鮑魚、帶子、豬肉、牛肉、海蝦、青口等，十分豐富！✨個人最欣賞花蟹，蟹肉鮮甜仲有膏，預先剪好晒，淥同食嘅時候都好好方便！其他海鮮樣樣都好鮮甜爽口又彈牙，簡直冇得彈。🥩花花形狀嘅豬肉同牛肉，煮好大約有7至8片有點厚度嘅肉，油脂均勻，色澤亮麗，肉質紥實香口； 豬肉比牛肉薄小小，肉味香濃，好快熟又夠淋！完全唔韌！🥟七彩餃子 $108: 一向鐘意食手工餃，推介呢個七彩餃子，有金華火腿菜肉餃、蟹肉黑松露餃、午餐肉粟米餃、冬菇薺菜餃、蟲草花餃、姫松茸野菌餃同和牛香茜餃

估唔到荃灣廣場開左間咁靚嘅火鍋店，好彩訂左位，8點幾仲咁多人。原來呢間係有紡織主題嘅火鍋店，致敬南豐紗廠，都幾特別 😮👍🏻火鍋湯底嘅選擇都好有特色，我地揀左出面比較少見、個樣又勁唯美既 「日本牛乳玫瑰鍋」，都唔係好貴喎 $168 🤩如果配埋料，同出面價錢差唔多。重點係個湯底賣相同相片真係所差無幾，值得一讚。中間個牛乳會慢慢融化落湯底度，令個湯底會愈來愈香，唔食辣嘅朋友開心又多個選擇，哈哈🤣另外叫左個招牌香江併，有晒唔同部位嘅牛，包括手切肥牛、牛柳粒、安格斯肥牛、牛小腿、牛白肉、牛心頂、黑柏葉、牛脷。份量足料，如果2-3個人黎，叫一份就好足夠，唔洗叫太多額外嘅火鍋料 或者 唔夠先再叫。我地淨係叫多左份七色丸，有齊7款味道，黑松露、鹹蛋黃、青咖哩、蟹子、紅咖喱、椰芋、南乳。七色丸同香江併呢個組合賣相真係超級靚，火鍋配料都新鮮，第一次有呢種火鍋體驗😍😍飲品都係呢度一大特色，好有詩意，個人偏好比較清新既飲品，揀左杯異世界，朋友叫左杯鳳琉香，相對甜少少，適合打卡😆😆臨走先發現原來呢度仲會做埋茶市，有機會真係要過黎飲茶，因為真係坐得好舒服😃😃