青越亭 (華欣樓)

营业中

休息中

今朝去左柴灣食早餐，見間野幾裝修幾靚，所以入左去試下，我叫左個全日早餐同薑汁潼奶茶。全日早餐有: 牛油雞翼，蒜茸多士，牙車快沙律，滑蛋，蕃茄湯通粉，煙肉，排得好靚配合木碟有風味，美學角上係抵讚牛油雞翼﹕咁多樣之中最好食有水準，油份充足唔會過油，雞肉嫩滑，有牛油香氣，調味亦適中，唔會過咸或淡蒜茸多士﹕質咸幾好，外脆內軟，可惜唔夠蒜茸味非常不足，多士味道好淡，當方包多士加煉奶會更好食。牙車快沙律﹕雞肉質感唔錯，唔會韌，調味有d淡，底下既菜好新鮮，不過不失。滑蛋﹕極普通，冇蛋味亦唔夠調味，非常淡。煙肉﹕唔掂，煙肉好淋好似蒸出黎咁，冇油脂味，冇肉味，而且唔脆。蕃茄湯通粉﹕有驚喜，湯底好有蕃茄味，因為有落洋蒽同紅蘿蔔一齊煮，湯底更顯香甜，層次頗為豐富，調味適中，通粉質感正常，加牛肉既話，可以獨立出黎做早餐。薑汁潼奶茶﹕好飲，有傳統港式奶茶既味道，加入薑汁的確更加香同有層次，薑汁份量再多d會更好。性價比正常，個早餐連服務費68蚊，薑汁潼奶茶加14蚊補差價。可以再黎試下其他野

餐廳位處舊工廈翻新建築，每次經過都發現好多人牌隊，今日經過人唔多，可能已開了幾個月香港人貪新鮮熱潮過左，入內一試。安排坐位係你無選擇，一個人就包要搭檯。叫了個牛肉檬分量很足，伴菜新鮮爽脆，牛肉蘇打粉太多已經無牛肉味，加左姜蓉味道有點特別，好食與否見人見智。奶茶中規中矩，餐具清潔，服務員態度好，有禮貌有效率，唯一美中不足係帶位態度傲慢，好似我好多人等，有位俾你就好彩，排隊的人少了應該係有原因，下次經過要排隊就唔好預我。

呢間青越一直都好想試，成日番工放工經過都比佢個青色大大招牌吸引住。無論晏晝定夜晚都見到有唔少人起門口等緊。襯今日放假，約左朋友一齊試，本身唔知開幾點，約12點去應該無死，早左5分鐘到原來未開門，不過已經超多人等緊，一夠鐘班街坊就搶閘衝入出😱。✨Lunch 都幾多野揀，原來仲有甜品的。見隔離食 炒飯炒粉真係照大碟，齋睇樣都幾得（食落就唔知喇🤨），唔怪得咁多人黎食，去到12點半都已經差不多full 晒了。✨跟餐飲品6折，我就叫左個三色冰(跟餐＋＄19)，本身都唔想飲凍野因為今日個肚唔多舒服，但我實在太鍾情於三色冰呢類椰汁飲品～所以諗住走冰😆，不過侍應話無得走，只可以少冰，咁就是但la, 我自己走啦。✨Oh~原來d 冰係打碎埋的，感覺似沙冰，不過佢就無沙冰咁幼，似石碎咁。一飲落去係淡到爆，勁淡椰汁味，唔怪得要加冰，癈事蝕晒d 椰汁出去，少冰都咁淡，正常冰量真係不得了。不過呢杯野都$19 蚊，最後飲左幾啖only, 真係好難飲ar.✨青檸梳打（跟餐+$16): 朋友都係走冰，不過佢杯野會唔會過份左d, 少到咁😵真係o 晒咀。朋友話個味好酸好澀，自己加d 水先好飲番d✨越式蕃茄牛腩焗飯（$49)

雞奕炸得乾，無味。蝦餅無味，無拉拉有芝士在內，配搭奇怪。春卷無味及油，春卷皮黃色，炸得太油。蕃茄牛腩d牛腩勁大舊及不夠淋。米糕無料，一團粉，難食。牛肉粉一般，d粉吾夠滑。

服務態度差，飯後叫了普通軟雪糕，等了約10分鐘，叫職員追單，再等5分鐘都冇職員送野黎，又問另一個職員，一度問佢用機整軟雪糕姐，整咩整咁內，佢就一度係度好唔耐煩咁講“等等”x3-4次。之後佢跟張單。 再等多幾分鐘，好喇，終於有另一個職員翻黎同我地講。。。。部機壞左前前後後浪費左20分鐘比佢。 食物方面味道一般，叫左個安格斯牛蛋飯，d牛凍既，又厚，真係好一般。價格貴，大部份飲品$30以上，基本上所有野只有散叫，冇得跟餐。第一次亦係最後一次會去呢間餐廳以上

工廈重建變住宅區後，發現新 食肆，越南餐廳。每日都見有人排隊等位，所以今日去試試看。我們點選了兩個小菜，法式紅酒燴牛尾煲和泰式椰汁雞，兩個都配上法包的，還可以加三十蚊升級，包一碗靚仔，一杯特選飲品（不過只限一至五才有這優惠）法式紅酒燴牛尾煲，很鮮甜濃郁的番茄醬汁，牛尾數量都算充足，而且炆得淋，非常入味。泰式椰汁雞，超級香濃椰汁味，離遠都聞到椰汁香味，兩個都配上法包點選醬汁一起食，非常棒，因可以用兩種方法享受醬汁的食法，白飯又得 麵包又得😋😋😋，本人比較喜歡用法包食法。不過很可惜兩個相比下牛尾比較好食啲，因椰汁雞比較鹹咗啲，就算餸白飯都感覺很鹹，而這雞也是用全雞斬件做的，所以可能刀法有點問題，所以都幾多碎骨，所以食時也要小心翼翼，否則好易弄破牙肉😂😂😂特選飲品，我們點選了牛油果沙冰和紅綠醫生，因所有芒果產品都沒有，所以服務員叫我們更改紅綠醫生，那就更改為朱古力沙冰。但見到單來是出了兩杯牛油果沙冰，等到送飲品來，真是兩杯牛油果，接著我們便同服務員講，有一杯送錯，跟住服務員說什麼也不知，跟單出，他是路過的，什麼也不知，我心諗咁都得😰😰😰，過了一會他又走過來問我們點選了什麼，他說會跟進，點知差

發現柴灣地鐵站對面一個新落成嘅屋邨，下面新開咗一間食越南嘢嘅餐廳叫做"青越亭"裝修都好特別見佢裝修唔錯今日就入去試吓就試下佢個火車頭湯河！入面有牛展/肥牛/魚蛋/雞絲/白蘿蔔 份量真係好大！湯底味道唔錯，魚蛋就實咗少少不過魚味都算濃，雞絲就應該用咗雞胸肉做所以食到嘅效果就比較粗咗啲~貪心嘅我就加多兩個餸，呢個雞亦都算合格。如果可以再炸脆啲就更好小食墨魚餅份量2片，咬入去真係有墨魚粒，不過就唔夠彈牙~

因為黎度柴灣已經 2100, 我媽話不如食埋先返屋企。由於我家口味很固定，係門口看菜單已經決定好食乜。一入黎落單金邊粉，無。再揀大蝦冬陰公湯麵包，無一問之下，麵包類款式全部無。算，先點個豬扒撈檬同埋落個烏頭魚，加18蚊要白飯跟茶。之後再要個泰國紅辣椒雞，同樣加18蚊要白飯跟茶。撈檬唔算等得耐，但係味道好淡，不過不失。紅辣椒不算很辣，但係唔夠香，如果加 D 椰汁味道會濃香好多。 香茅味道令人開胃。但係D 雞件比美X 定 大X樂 真係輸一條街。我食左 3 件 半隻雞翼尖...全部係碎碎雞件。仲有好多雞皮碎屑。最後我要用汁餸飯。結果食食下同我講烏頭都無，OMG!佢打單，烏頭個餸無但係加餐 18 蚊照收係乜玩法，其實係咪可以同客解釋而無係等客問呢? 最後我即落個菠蘿炒飯，以免老豆餓暈，起碼值得讚下個飯係熱既，不過味道同茶記揚州炒飯差唔多，少D 獲氣。走果下聽到隔離台落 3 樣野 3 樣都無。味道很主觀，所以先不說味道，講 service operation ，一個客由入門到離開可以承受多少次失望。真係無食材，門口照待的員工無提示顧客（可能佢都唔知）落單經理又無講，落曬單等食，仲要等頗耐先講。我

柴灣餐廳不多環境舒服既更加廖廖可數近來見到地鐵附近開左間裝潢別緻既越南餐廳 即刻同屋企人試下！去到有好多人等緊位不過餐廳算大 人流都去得好快等左15分鐘到就有位了！餐廳入面尚算舒服唔係一般茶餐廳既裝潢佢既食物款式都幾多唔係剩係越南菜 但因為咁有啲茶餐廳味道我地叫左一個海南雞飯，一個紅酒儈牛尾，同一個炸蝦餅海南雞飯（佢餐牌上個名唔係叫海南雞架~不過忘記了)麻麻地 個飯太冧了 lum pat pat咁 而啲雞又唔算非常好食 所以一般般 有啲失望紅酒儈牛尾有啲驚喜 因為佢係鍋上 熱辣辣架 佢個紅酒汁好香 配上白飯好好食 個牛尾都幾冧好入味當然 佢係茶餐廳質素既好食 算係唔錯！炸蝦餅最遲上枱既食物 都好新鮮 熱辣辣脆卜卜的！ 我個人幾中意呢個炸蝦餅整體黎講 係柴灣入面算係特別啲既餐廳身為柴灣人 無咩好揀 唔要求得咁多

見係新開，又想食個清爽啲嘅lunch所以就試一試叫左個生牛河，一上枱已經失望擺位零亂唔緊要，牛肉夠生但份量少，湯唔香 帶唔出生牛河應有嘅層次，另外湯唔夠熱 啲牛肉食入口時最盡比半生熟更生色 香 味 皆無，後會無期Was craving a lighter lunch so I decided to dry out this new Vietnamese restaurant and ordered a raw beef pho.I was disappointed right when my order was delivered.Presentation was rather messy but it’s alright. Beef was raw enough but on the lack side. Soup base lacks the fragrance which missed out the very important kick for a Vietnamese pho noodle soup. The soup base was also not hot enoug

今日 一行三人再試今天比較多人等位等咗15分鐘， 入到去我哋先叫咗安格斯生牛河 ，火車頭湯河， 還有一個牛油雞翼薯角拼沙律，首先先來一個安格斯湯牛河，這個牛河還有青檸角辣椒絲，當我加咗青檸入湯即帶出呢個湯嘅味 ，我個人覺得好好味，又嚟咗個火車頭湯河， 這個湯我裏面有一些丸，扎肉， 牛肉 即係什錦🤣， 湯底好似同安格斯差唔多，但係因為佢冇青檸跟，即刻唔同曬係兩個味~ 值得一題提係個河粉其實都幾滑👍 最後嚟埋， 牛油雞翼薯角拼沙律，這個雞翼有4隻抵食但依然不太好 ，雖然個皮係比上次薄咗真係有改進到👍，但係入面好鞋同埋唔夠熱😥同埋點解我食呢個牛油雞翼同出面有啲唔同完全冇牛油味🤔? 薯角方面好大兜好多件好味，相信加啲椒鹽更好味 ，最後個沙律值得又一讚👍👍👍因為比起上次食真係冇咁酸，飲品方面凍飲都幾大杯抵飲而我因為喜歡飲熱嘢，所以跟餐以6折叫咗個 rosa latte當侍應攞到嚟嘅時候 ，賣相非常吸引 ，當然我第一時間就飲，佢唔係太熱都算，但係佢個玫瑰超重味😣over晒直頭蓋咗咖啡的味道 ，今次喺咁短時間我第二次再試這間越式餐廳 ，雖然係有改進，但係西式方面的食物仍期待再改進😄最後都讚嘅係侍應

我從來未試過寫食評 但實在太難食 所以吾寫食評對吾住自己良心雖然上次都有唔好嘅經歷 但今次我比多次機會比呢個餐廳 試其他款式菜式會唔會好食啲今次嗌左紅辣椒椰汁咖喱雞飯及泰式海鮮炒金邊粉 個咖喱好稀 雞肉太少 太多骨...炒金邊粉以咁既價錢都算係咁 炒得吾夠乾身 加左個朱古力 加左糖都太稀

本身已經有食開柴灣地鐵站商場𥚃面間越南嘢，呢間就第一次試，餐牌有兩種生牛肉河，有安格斯同青亭(即招牌)兩種選擇，問侍應有咩分別，佢話兩種都係急涷美牛，因為本身對美牛不感興趣，而價錢又唔係貴，將價就貨$36，所以哎咗個青亭牛肉河，等嘅時間真係跨咗d，半個鐘！但嚟到又有驚喜，侍應嘅形容同本身係兩回事，因為牛肉係用西冷起片，湯底可以但咸咗小小，河粉幾新鮮，因為河粉擺嘅時間太耐，會小咗一份河粉獨有嘅香味，服務環境都可以，整體嚟講叫OK😊👌🏻

上次食完lunch覺得唔錯，於是過幾日又去食下dinner！7:45到，門口拎飛，等到8:30先有位，因為佢地唔會變通，將2人枱合埋做4人枱...前菜要，牛柳粒唔算好淋，正常咬到，有牛味。青木瓜沙律好清新，酸酸辣辣，好開胃，但青木瓜比較生，食得耐覺得好硬。然後有，飯係薑黃飯，唔係油飯，所以唔驚肥膩。雞份量都算多，大大件又滑，少少雞味。旁邊仲有酸蘿蔔，好送飯！仲有 ，正正常常，如果再酸辣d會更好。最後有 ，味道有d似羅宋湯，但更加多蕃茄。相比下，紅酒牛尾的汁更好味！蒜蓉包超香，超脆，2件太少，可多兩件就好。

柴灣、小西灣、杏花邨，都缺乏越南菜，既然青越亭新店地點就在柴灣地鐵站旁邊，又豈可不試呢由於當時青越亭剛剛試業僅僅幾日，員工包括經理在内對菜式、套餐、食物數量都不太熟悉，還好經理態度良好，有錯漏會道歉當然食物還是最大重點啦，越南生牛肉河，味道十分好，而且超大碗，河粉滑溜薄身，唯一美中不足係湯不夠滾熱，牛肉要浸較耐先熟生菜包好惹味落左青檸汁非常醒胃不如正如我所言，上圖因員工甩漏關係，俾漏左一筒生菜我小食拼盤同軟殻蟹米紙卷就不錯不失，沒有太大驚喜飲品就一定要推介下越南滴漏咖啡，非常香濃醇厚，絕對值得一試其他飲品(紫薯沙冰、青檸茶、青檸梳打)就預期水準之內，不錯喝至於甜品就係唯一終極大伏超硬身超難食餐牌上的牛奶雪糕未開始供應，焗住要左依件垃圾整體而言，肯定會再回頭食(其實筆者已經回過一次頭)，希望店家上左軌道後，食物同飲品會再上一層樓，等柴灣起碼有間越南菜守住啦