霸嗎拉麵 (金巴利道)

营业中

休息中

今日晚上9點半叫左個外賣自取，返到去打開先發現錯到離哂譜叫左走蔥，冇走到。都算啦，好多地方都係咁。唔要辛辣比辛辣又咩玩法呀。廚房冇睇單，樓面都唔睇單。成個場又唔係爆，比個叻你地食品：不過不失，唔差。不過性價比就就一般般最重要係辣到我老婆食唔到，返去退都費事..............仲要打200個字先比評分，呢個設定都非常好。咁有咩人會打食評，大家都明啦，好食就會寫200字食評去讚下，大家話係唔係

以往經過尖沙咀依一間拉麵店，好多時候都有人排隊，但一直未食過，星期五晚上七點前嚟到，見只係得一組食客排緊隊，即刻把握機會，同朋友排埋一份😆😆試一試佢！排隊嘅時候喺門外見到呢一張餐牌，廣島蠔😎😎超吸引！而且用蠔做主角嘅拉麵，又真係好少見，最後嗌咗😋😋喺門外排緊隊嘅時候，店員會送上紙仔，可以揀咗食物先，入咗嘅時候交俾店員就可以下單。廣島牡蠣漬醬油拉麵每一隻牡蠣/蠔嘅表面都燒過，令香味更加突出，而且粒粒飽滿，超吸引🥰🥰🥰個拉麵湯好濃郁，啖啖蠔味，唔會太咸，又唔會腥，好飲👍🏼👍🏼 至於拉麵嘅份量，比想像中多，口感彈牙，又真係幾唔錯🤔🤔 我覺得好抵讚嘅地方係，就連菠菜佢哋都有用心挑選，唔會係啲勁老既葉，抵佢咁多人排隊！廣島牡蠣薑汁石鍋釜飯由於朋友係依間拉麵店嘅長期食客，拉麵佢食得多，飯又真係未叫過，加上佢都係蠔愛好者,所以忍唔住，叫咗依個飯🤗🤗我試咗一啖，薑味好香，同蠔好夾，仲有飯焦添，睇落都幾好食！另外仲叫咗一份炸雞分享，可以揀選唔同嘅醬汁，我哋就揀咗沙律醬，炸雞香脆，唔會太肥，唔錯唔錯。整體來講，我覺得依間餐廳係抵佢受歡迎嘅，食物唔錯，而且入到去好有日本拉麵店嘅感覺，冇得去旅行，黎食碗拉麵都

今日再次黎食！咁啱望住廚房，見到廚師打開鑊蓋攪拌下豚肉，跟住除開口罩直接用鑊鏟擺落口試味再擺返落去攪拌豚肉。大佬牙，疫情唔好咁玩啦！點解咁多食肆岀事就係呢d人。

有冇朋友同我一樣都非常喜歡吃拉麵尖沙咀 #霸嗎拉麵 店推出咗#期間限定#廣島牡蠣 🦪漬醬油拉麵 採用特濃豚骨湯底仲有廣島縣盛產的牡蠣🦪粒粒蠔都好大粒有四粒咁多啊脹卜卜超有咬口每一口都散發着海洋鮮味牡蠣嘅味道不單止鮮甜而且完全沒有腥味湯底亦很濃稠如果意猶未盡仲可以試埋雞白湯清酒煮廣島牡蠣漬$48廣島牡蠣漬薑汁石鍋釜飯$95講完係咪好期待即刻要去食呢#霸嗎拉麵 #廣島牡蠣漬醬油拉麵#🦪不簡單 #愛吃蠔之人 #拉麵

🏮🍜【 霸嗎拉麵 】🍜🏮⋄—————⧫♟⧫—————⋄號稱「廣島最強濃厚拉麵」💪🏻 霸嗎拉麵於日本的分店超過30間，同時遍佈新加坡、馬來西亞、印尼、香港及澳門🌎🗺餐廳以濃厚湯底、自家製麵條及炙燒厚切叉燒馳名，每碗拉麵都超重本‼️🈵今次期間限定以牡蠣為主題🦪🦪全部使用廣島縣出產嘅牡蠣，自問特別鍾意食蠔，所以立即就約朋友去試！🦪廣島牡蠣漬醬油拉麵🍜（$128）🥚味玉（+$10）湯底以霸嗎招牌「最強濃厚豚骨No.1湯底」為基調，再加入大量牡蠣熬煮，啖啖都係牡蠣嘅鮮甜味，食得出係真材實料。每碗拉麵都超重本配上4隻醬油漬牡蠣，全部都脹卜卜超大隻，味道鮮甜，唔會腥。🍲廣島牡蠣漬薑汁石鍋釜飯（$95）呢個釜飯又係黑馬之一，熱辣辣、香噴噴的上桌，牡蠣新鮮肥美不在話下，生雞蛋撈落去食，拌和焦香嘅飯粒，美味無窮。🐓雞白湯清酒煮廣島牡蠣漬（$48）🥗沙拉野菜炸餃子🥟（ $38/5pcs）🍺麒麟一番搾（$24/半杯）⋄┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄📍地址：尖沙咀金巴利道26號地舖⋄⋄

之前同朋友都食過霸嗎拉麵既唔少分店，黎開尖沙咀呢頭，就決定食拉麵。原來呢排都有推廣，有set餐同可以加$18就九小食，不過食量不大就只係各叫左一碗，下次再試。叫左炙燒豚肉味玉拉麵$93，加多粒味玉($10)，拉麵硬度都係揀左適中，我覺得口感都好好。湯底好濃郁，配上掛湯既拉麵，加左炙燒有少少辣醬，所以好惹味，豚肉肥瘦比例都岩岩好。雞叉燒味玉雞白湯拉麵$93雞白湯湯底較濃郁同清甜，雞叉燒調味得好好，唔會擔心太清淡，雞肉份量都好多，加上其他配料，成碗湯底連埋拉麵可以飲晒。

數下手指，已經差唔多兩年幾無去過日本已經唔記得鄉下係生咩樣😭思鄉之情唯有食碗拉麵緩解一下🫢日本廣島過江龍霸嗎拉麵開左咁耐小妹都真係未食過因為每次經過都好多人排隊😂最近落雨終於撞到佢少人排既一日🥲廣島牡蠣漬醬油拉麵(加味玉)今期餐廳期間限定係牡蠣所以就叫咗嚟試吓🤣拉麵湯底清甜，除咗有濃厚既豚骨味仲有牡蠣既鮮甜味層次感豐富😋仲有4隻醬油漬牡蠣，好足料！牡蠣帳卜卜味道濃郁很不錯喔😝小妹一見到有套餐即刻兩眼發光🤩因為除咗個麵仲有小食呀！呢個係不怕單一人前:辛辣炙燒豚肉拉麵湯底唔會好啦但係真係夠晒濃厚🤤每條拉麵都掛滿湯汁，另外豚肉亦都係肥瘦均勻好juicy😋唐揚炸雞炸雞就基本操作啦外皮算薄既但凍左少少就唔係好脆🤭口痕加多份孖根燒餃子，皮薄餡靚🤤上枱時微暖有脆脆既口感！加埋啤酒🍻又係食得滿足既一餐喔❤️

之前喺尖沙咀行街，成日都見到呢間拉麵店門口好多人排隊，一直都好想嚟試吓。今日經過仲未到 peak hour ，見有啲肚餓可以唔使排隊有機會試下啦。信州蘋果梳打見到日本直送就覺得好吸引，即刻叫黎飲。來自家鄉嘅飲品真係特別好飲，唔係好甜有好多汽係入面，仲有好清新嘅果香。廣島牡蠣漬醬油拉麵見到期間限定忍唔住試，有足足四隻牡蠣，食落去超鮮甜，口感好滑烹調時間控制得啱啱好。醬油湯底比起平時豚骨湯清好多，食多啲都唔怕油膩。味玉作為糖心蛋愛好者一定要叫！煮得好入味，生熟度岩岩好，食落軟棉棉，好好食！白米雪糕日本直送嘅，每人啖食到一粒粒飯咁，少少煙韌又有咬口，食落清清地少少甜好好食！

⭕喺香港地要食日本拉麵真係冇邊幾間真係稱得上好食，以前哩間舖頭，我喺銅鑼灣成日食，由燈籠街搬到去駱克道，我都一直有去做，後尾食到佢執咗之後我就好耐冇食過啦，其實佢有好多分店💞前排畀我發現咗喺尖沙咀嗰邊都有一間，所以就即刻衝咗去食😉🤙辛辣炙燒豚肉味玉拉麵 $98朋友叫左哩款食，佢話鍾意食辣嘅人一定要嗌哩一款，叉燒厚切，夠大塊，油脂分佈平均😀😛湯底辣得嚟都幾惹味🌶️廣島牡蠣漬醬油拉麵 $128鍾意食蠔嘅朋友一定要試下，有4大隻廣島牡蠣， 每隻都好厚肉，好有蠔腥味，本人係勁鍾意食蠔，佢個湯底都唔油，每一啖都充滿住蠔鮮味😋麵條屬幼身，口感適中，呢款係新菜式，大家不妨可以試下❤️👍

雖然期間限定已經過咗但都想記錄返呢碗好食嘅拉麵好食又唔算貴嘅拉麵係香港唔易揾到霸嗎係其中一間 除左一直嘅主打濃味掛湯又有大塊半肥瘦豚肉嘅灸燒豚肉味玉拉麵之外前排食左個cp值好高嘅 期間限定款明太子北海道牛乳味噌拉麵如果好鍾意明太子 又好鍾意牛乳味嘅朋友一一一定都會好喜歡湯底除左係奶白色外 亦都真係好重牛奶味然後明太子量好多 基本上每食一啖麵都會食到不過另一款期間限定小食 明太子雞翼 就唔算好特出反而小食類都係本身嘅餃子比較好食

大阿哥最喜歡食拉麵，所以每次約他都不用傷腦筋，只要搵間好食的拉麵店就得啦! 今晚又齊齊食拉麵。店子門面佔地挺多，紅彤彤門面，還鑲有閃亮電泡，令人醒神，驅走內心的悶氣。內裏設計成「小屋」般的吧枱座，而望向“小屋”則設有多張兩至四人枱，座位都幾多，寬敞舒適。而最吸引我就是「屋頂」的設計，掛了多幅菜式的大圖畫和一排排日式燈籠，色彩繽紛，很搶眼啊!枱上放齊餐具、紙巾、檸檬水、調味料、餐牌和點菜紙，都算幾齊備，而調味料分別有餃子汁、七味料和炸蒜。餐店除供應拉麵外，還有餃子、揚物、石燒飯、丼物、追加配料、甜品和飲品，選擇不少。我倆第一時間就看中期間限定系列，齊齊開心share。**************************廣島牡蠣漬醬油拉麵  Marinated Hiroshima Oyster Shoyu Ramen 加味玉 Flavoured Egg ($128+$10) 有四大隻廣島牡蠣、一些青香的京蔥和青嫩的菠菜，大大碗，好滿足! 湯面泛少少油光，趁熱馬上呷一口，啖啖蠔鮮味，正!  麵條屬幼身，口感適中，不會太硬又不會過腍，舀一羮和湯同吃，配搭更美味。四件蠔都相當肥美，鮮嫩之餘亦富有

夜市放寬到12:00前，呢間營業時間改回11:30pm收，星期五Happyhour🎉返工就同朋友來試下佢哋嘅期間限定廣島蠔🦪拉麵同廣島蠔🦪石頭鍋斧飯，配上辛辣炸雞一碟，梗係要襯托一杯梅🥃酒同🍻札幌啤先😋😊先講拉麵味道勁濃厚蠔嘅鮮湯味，好香噴噴！淨湯底都飲多了幾啖😅石鍋飯因即整時間等耐少少，多十分鐘到，嚟到見到熱烘烘裡窩蛋中廣島蠔圍邊加上石頭鍋燒熱令到飯焦香脆脆窩心❤的感覺，味道十分好味。辛辣炸雞就辣味勁唔食辛辣可叫原味的。整體滿足飽肚😁，過了一個愉快嘅晚上👍👍 P.s廣島蠔嘅拉麵同石頭鍋斧飯係期間限定，所以要把握日子去食

見到OpenRice食評幾高，所以特登過嚟試下。一入到去坐低，發覺張枱係痴笠笠😅。兩個人入去食，叫左2個下午餐套餐，分別係A餐、B餐。一個套餐$78有拉麵、小食、飲品，拉麵價錢黎講幾抵食既。點完餐1-2分鐘，餃子已經黎到，餃子係整定左係到(凍冰冰的餃子)，但係餐廳只有兩至三枱客人。湯底味道唔夠濃，口感唔突出，好失望既拉麵。服務態度可以，拉麵質素差，食過一次冇下次。味道：❤️🖤🖤🖤🖤賣相：❤️❤️🖤🖤🖤

前牌天氣涼浸浸 就想食返碗熱辣辣嘅拉麵！呢間好耐之前喺中環食過記得係啲豬骨湯好飲。係尖沙咀經過見到就去食啦 當日下午都要排一陣 等左大慨15mins 唔算耐。今次我就揀咗辣 佢仲有得揀大辣添呀🌶🌶🌶呢個大辣都做得好惹味 老老實實就都ok油不過舊叉燒都好香 呢d係要肥肥地先惹味😁配料都好好 有幾條辣椒之外 仲有我最鍾意嘅荀☺️老公就揀左唔辣 佢果款就有配埋蛋另外我哋仲加左碟餃子 餃子就普普通通 正常冇乜太特別 麵就清晒 仲飲晒d湯😋😋

霸嗎拉麵——屬於日本一間連鎖拉麵店，以嚴選拉麵醬油為賣點，將豬背骨、雞骨架、雞爪、 調味蔬菜等多種食材放入炊具中小火慢燉，熬製出濃郁、浓厚嘅豬骨湯底，味道香濃、有層次，令人一試難忘🥢 拉麵可以自選麵身軟硬度，客人亦可以自選辣度，辛辣炙燒豚肉味玉拉麵，小辛黎講辣得黎有依然保持左豬骨湯既濃厚味道，配上半肥瘦既炙燒豚肉，同日本溫泉蛋，豐富而且口感一流～ 另外，不得不讚既仲有小食類餃子，皮薄餡靚，外層香脆，整體而言屬於一間水準相當唔錯既拉麵店🍜