露台餐廳

营业中

休息中

如果吃buffet 一味只想着回本，那就不必去 The Verandah, 畢竟這裡吃的是一份英式優雅⋯The Verandah的 環境及食物質素均是一流的。salad dressing 選擇多多味道令人驚嘆，蔬菜亦非常新鮮。cold cut 及assorted cheese 的味道不錯，惟可考慮不安排sushi, 畢竟不是強項，身為半島的餐廳不用執著人有我有。這裡的熱盆選擇也不少，亦不行貨，smart bunny 最喜歡焗帶子，燒牛肉，炆牛肋條，另外湯也很美味。最閃亮的還是甜品和水果，西瓜是超甜的，蛋白杏仁小餅的味道也是超贊，拿破倫也不錯，尤其是在望着維港夜景的英式優雅氣氛下進饍，真是吃得十分享受。

在The Verandah 的cafe 2－5pm有afternoon tea set, 時日點了鮮果蛋糕. 水果香甜，creme都幾多下，sponge cake既比例相對少. creme香滑, 入面做左2層layer，中間夾了creme加水果(blueberry, strawberry, mango), 再有薄薄的sponge cake. 個人不太愛太多creme既cake，呢度既鮮果蛋糕會岩D愛creme人士. 此蛋糕沒為我帶來驚喜 .呢度勝在下午茶的人不多，岩晒lady's talk, business, 談情既人士

半島酒店的名聲不用我多說。餐廳採用如此簡約的名字，可見命名者的內斂。先從門外噴泉旁的小逕進入酒店大堂，徐徐步上鋪設了軟綿綿的地毯的寬敞樓梯級，登上一樓的Verandah，在衣帽間存放了外衣，再欣賞餐廳門前的聖誕雪山吊車裝飾。不一會已經正午十二時。接待人員井井有條地安排食客入坐。見微知著，她/他們舉手投足，都令人感到醒目。環境方面，餐廳內日光充足，暖暖的陽光幾乎能照遍整個用餐位置。室內通道寬敞，桌椅舒適，二人長方桌子面積偌大，絶不吝嗇商用空間。大部分窗口均向南，近看自家的噴水池，稍遠的是太空館，遠眺還有香港島維港建築群。由於食物款式多，份量又充足，而且總容納人數控制得宜，每次到食物區時，都彷如在日光和煦的露台中散步，毫不擠逼，揀選食物時也感覺舒適。食物方面，儘管我沒有嚐遍食物區內的每一款食物，但說她是「神級自助午餐」，應該當之無愧。而現場食物款式比我所拍攝的更多。我嘗試以精簡文字表述：圖A：鮮果乜乜乜圖B：日光和煦的食物區圖C：甜品圖D：壽司圖E，F：海鮮、刺身圖G：螺okay，惟味較淡。鮑魚極佳。蝦已去殻，爽脆，惟味較淡。小蟹鉗已去殻，肉結實彈牙。圖H，K：帶子肉厚而嫩。三文魚嫩香，入

生日飯在半島，以前吃過是半自助午餐，今次真的是自助餐，所以姐姐話唔好期望好多選擇， 还有傳统英式酒店有dress code 心想可能会失望。点知貴精不貴多，每樣食物都很有水準，不用吃得太濫，職員服務達5星级以上的水平。必定會再次來吃！

朋友生日，相約在半島酒店的露臺餐廳慶祝，當晚安排座於窗口位置，可一面進餐一面欣賞維港夜景，確是賞心樂事。餐廳的座位寬敞，室内氣氛亦較寧靜，與其他酒店的自助餐相比，這裡確實很舒適，但朋友就覺得有一點點的拘謹。 這裡的食物款式可算是十分精簡，刺身除了基本的三文魚，甜蝦，蟹腳等外，還有我很喜愛的劍魚腩及帶子 (帶子味道一般，欠缺鮮味），但有一點點驚喜。還記得於5月光顧時，仍有生蠔供應，今次已改為由鮑魚代替了，鮑魚肉質肥厚，味道鮮甜，是不錯的選擇，但鮑魚是很有囗感實在的食物，吃一件已很足夠。燒牛肉肉質幼嫩，配yorkshire pudding 進食，確是美味。值得一讚的，這裡的沙律菜很新鮮，味道很鮮甜，配微暖的香草包及牛油芝士一起吃，是一個很美味的配搭。其他菜式款式不多、但味道尚算美味，尤其多款由龍蝦為主要食材的食品，味道很不錯。甜品亦很出色，有非常美味的拿破崙蛋糕，亦有很精緻cupcake, 不愛甜品的我，亦忍不住囗。總括來說，到露臺餐廳吃自助餐 , 如抱著

到半島酒店吃下午茶，越過在大堂輪候入座的瘋狂人群，沿樓梯到達一樓Verandah Cafe，即時耳根清靜，彷彿處身另一星球。這裡不提供經典三層架茶餐，只有三文治及蛋糕，如果心血來潮想食雪糕，店員亦可安排。一心一意來吃自選西餅及咖啡，漂亮女店員熟練地推動蛋糕車到餐桌旁讓客人挑選心頭好，適逢酒店響應支持乳癌活動特製主題糕點，就來一個士多啤梨批，另加鮮雜果蛋糕。老實說，糕點的味道沒有大驚喜，這裡最能俘虜人心的反而是用餐環境。那種寧靜及優雅的感覺，確實只此一家，只有親身體驗過，才能明白其完勝之道。

繼續記錄爸爸的生日飯，9/30當晚我們再訪了半島的露台餐廳，吃了一頓本應很浪漫、結果卻十分忙碌的生日buffet!! 半島的餐廳全部都吃過了，決定再訪露台餐廳除了因為它可以招待BB同行，也是因為早前經歷了一次大翻新，環境變得美多了。與此同時，形式也由之前的半自助餐 (早前食評可按此)，變成全自助餐。價位也由4年前的 $518/位，變至 $730/位，而老實講，吃完是有點失望的。還是慢慢逐一講解吧，首先環境方面，挾著英式典雅氣質的半島實在沒得輸。繼舊時Ritz Carlton結業後 (按: 新開的Ritz Carlton完全換了調!)，能夠保留這份英式情懷的只有文華東方及半島。半島樓下的The Lobby是古舊英式風味，樓上露台餐廳就是新派英式風味，巧妙地揉合了現化感與英式典雅感。不過夜晚昏黃的燈光有點影響拍攝，其實日間到訪環境會更優美。順帶一提，這裡平日的lunch buffet收費 $430/位，如是週末或假日，就變成 $730/位，與晚市自助餐看齊了！說真的，由於自助餐定價有點高，質素卻比幾年前稍為失色了，個人覺得去Cafe嘆下午茶會更加物有所值。好啦，也看看自助餐的陣容：最先看看

半島酒店的露台餐廳服務質素是我去過所有的餐廳之中最好的，這裡的管理層招聘的員工都十分有質素，令人覺得侍應都是誠心為客人服務。雖然其他高級餐廳也有很多十分有禮貌的待應，但始終有一種機械式的感覺，好像是只按經理指示背誦一套歡迎客人的台詞，有時候甚至感到有一點身心不一致。相比之下，露台餐廳侍應的笑容和語氣最親切誠懇，令人感到十分舒適自在。另一方面，這裡的侍應無時無刻都準備好為客人服務，客人只需一個眼神，一個很小的動作，他們便會立即過來協助。與此同時，他們也很懂得讓客人有一個舒適空間用膳，不會在你身旁大動作穿插而過，清理餐桌時也十分寧靜。這種態度和服務質素在香港其他高級餐廳也很少做得到。即使我一歲的細女第一次來到這裡，都能立即適應這裡的環境，對這裡的待應姐姐笑，吃得十分開心。這裡的食客質素也十分高，雖然這裡的價錢不是最貴，但食客的質素肯定是數一數二。從他們拿食物的形態和進食的速度，他們似是來享受休閑午飯而不是狼吞虎嚥。高質素的食客加上訓練有素，誠心服務的待應，讓我在這裡有一個悠閒舒適的下午。這裡的食物選擇並不算特別多，但是每一款的質素都十分高，可以用「精緻」來形容。先談談熱葷，這裡的燒牛扒牛味

很久冇去The Verandah了，今次幫襯發覺貴了很多，我雖然唔介意$800一位，亦都ok食物varieties不多，但水準只是一般就好失望，連oyster都冇供應。海鮮吧唔吸引，只有幾款sushi, 鮑魚，小杯龍蝦肉，jade whelk....不過smoked salmon 還算不錯。熟食方面選擇and味道亦都係普通。燒牛肉看似不錯但其實非常韌。Mini Burger is no good either.成個dinner最好味係餐前送的foie gras cone 和甜品raspberry souffle .雖然環境唔錯，但D食物quality and choice就唔值個價錢。

從來不是自助餐的粉絲，但對老一輩來講大時大節吃一頓自助大餐卻是理所當然的 。因此，我們便來到這香港現存歷史最悠久的半島酒店吃一頓自助晚餐了 。雖然不太喜歡自助餐，還是對Verandah有合理期待的 。走了一圈後，食物選擇不算多，雖然說貴精不貴多，但水準也只是正常 ，沒有任何驚喜位也沒有任何錯失。海鮮方面的選擇比想像中要少 ，生蠔沒有、長腳蟹沒有、魚生少許、鮑魚味道不錯。。。然後呢？就是常見的幾款壽司，鰻魚壽司只出現過一下便被搶光光了 。三文魚倒是有很多，兩款挪威三文魚片、一款壽司還有刺身 。三文魚新鮮但如果提供更多選擇，如八爪魚等會更好吧。三文魚就算多鮮美也是三文魚，不可能吃出別的味道吧 。熟食還真是意料之外的平凡 。燒牛肉味道不錯，大既只有半成熟，但韌得幾乎切不開 。負責切肉的同事愛理不理的，低著頭，要食客開口才看一下前面的幾個人。醬汁也沒有清楚標示，當然切肉的同事看到了也沒有主動幫助 。Yorkshire pudding外脆內軟，基本功還是有的 。天婦羅算是較美味的一道，不油膩，蝦也很鮮甜 。雖然沙津的種類不少，也很新鮮，但當天就吃不到椰菜花以外的菜了。下

適逢今年是半島85周年喜慶，除了有幸贏得半島酒店豪華雙人房住宿一晚外，還來了裝修煥然一新後的露台餐廳共晉午餐。愛半島的殭民魅力，不愧是歷史悠久的酒店，一甫進去已感受賓至如歸的感覺。由正門而入，踏上長梯，是無數倆口子喜歡拍婚照的熱門地點午餐時段由十二時到兩時半。我們十二點準時來到，被安排坐到近窗的一排，能眺望太空館和尖沙咀假日熙來嚷往的人流。在露台餐廳的必試體驗有冷肉盤及海鮮，配以頂級食材如優質帕馬火腿薄片、即叫即開生蠔、多款空運到港的貝殼類海鮮等，每道菜式都有著嚴格的高水平。雖然食物款式不算很多，但重要是質素，貴精不貴多。最喜歡的是mini burger，賣相很吸引，一口咬進去散發出濃濃的肉汁，小小的份量剛好。這裡有多款自家製甜品，送上脹卜卜軟綿綿的梳乎厘，喜歡甜品的應該會愛死。此外，還有芝士蛋糕、布朗尼蛋糕、迷你葡式蛋撻等任君選擇。所以，前菜跟主菜也不要吃過多，留一點位置品嘗這裏令人眼花瞭亂的甜品。基本上，午餐跟晚餐的價錢是一樣，但無損食物的種類和質素，一樣精巧。可能有客人覺得一樣價錢不值得，但我想兩個時段的氣氛不一樣吧，下午有微熱的陽光滲進餐廳也很舒服，晚上就是多一點浪漫，兩者同樣

暑假放得差不多，女兒又要再飛了，都係時候吃番餐了。在露台餐廳，看着窗外美景，吃着豐富美食，一家人最緊要開心。這個Leisurel unch 所費不菲,730元另10% charge.我再加一個任飲drink package 108元,啤洒汽水任飲。坐在這裏吃得很悠閒,沒有很多人和你搶蟹蚶和鮑魚吃，你可以慢慢地挑選你心愛的食物。服務也很貼心，永遠有人幫你把碟收好，把水加滿，把你的餐巾摺疊好，十分的服務。說到食物，可以說重質不重量，貴精不貴多，其中幾款很好吃無限供應的鮑魚，鮑魚味濃，比生蠔更高貴。海鮮冷盆方面：蟹腳、蟹蚶、翡翠螺和帶子等都很新鮮、大大隻絕無半點欺場。那塊牛排配一種英式麵包加點燒醬汁很好吃，食家們不要錯過！酥皮龍蝦湯，湯不會太濃之餘還內有幾舊大龍蝦肉，喜出望外！各式甜品西餅和雪糕都很好吃，不過真係食唔到咁多。雖說：好花不常開，好景不常在。不過，我好想把美景留住常在。

聽聞了半島的The Verandah很久了，一直都希望一試，今天終於有機會與友人來一趟用膳。踏進餐廳，面前的是排列整齊的美食，令人垂涎慾滴。餐廳佈置全是白色枱布，銀色餐具，優雅非常，枱與枱之間保持距離，再加上自然光照射入餐廳內，令人感覺十分輕鬆開朗，胃口頓開。我們享用了自助午餐，海鮮鮮甜味美，甜品及生果選擇豐富，在舒適的環境中享受美食，人生一樂也！

呢餐生日唔係我決定,不過都唔錯, 除左個Buffet 我地兩個人無再ORDER其他野, 都覺得服務好好~我唔係BUFFET 既DIE HARD FANS 不過我覺得Verandah 係我食過咁多間HOTEL BUFFET 服務態度最好、最ATTENTIVE 的講食物, 其實無乜特別, 你唔會見到D好特別好ICONIC既食物如果要講,只能講個Abalone cold dish 係最好味。 不過講真全部食物都唔差, 食物質素好。"貴精不貴多"。Beef and pork, over-cooked........ not so good indeedseafood and sashimi都GOOD~!!!有3款熱湯, 南瓜湯/蕃茄湯/麵豉湯, 試左南瓜湯同蕃茄湯,鍾意蕃茄湯多少少,好濃!芒果COCKTAIL 蝦, 好一般smoke salmon yummy, cold dish佢有兩款咸PUDDING/jalee, 都幾好味Abalone yummy

裝修後的露台餐廳，感覺煥然一新，同自己另一半去享用自助餐，浪漫一下⋯⋯首先海鮮方面，款式不算多，但夠新鮮，主力推介帶子和生蠔；帶子又大又鮮味，蠔就是即開的，口感豐富並且帶少少的海水味，至於其他的，三文魚和長腳蟹也不錯，適合海鮮喜好者我最喜愛的壽司也很精美，特別在於其size細細，剛好的一口一件，而且壽司飯的温度適中，也不會太硬!最後想介紹的是甜味區，實在多得花多眼亂，upcake丶mousse丶jelly及cake等！每件精緻各有特色又不太甜!綜合以上，雖然以食物款式而論，實在不夠多，但味道很好，真的貴精不貴多！