雲家小鍋米線 (328廣場)

营业中

休息中

♨️雲家小窩米線荃灣沙咀道328號328廣場G01舖@noodlepotcome 💜近排愛上食辣野，辣嘢配米線又好夾，一於試吓荃灣嘅雲家小鍋米線，屬於比較細的小店，叫完之後米線嚟到真係好大碗，大到有啲食唔晒🤣，只能夠講抵食夾大件，以後食小鍋米線又多個選擇了👍🏻🔷墨魚咀、豬腸、牛肚、酸辣小窩米線（BB辣）墨魚咀夠爽脆，豬腸牛肚夠淋夠入味，BB辣真係好少辣，下次可以叫勁啲，酸辣湯底好多肉碎，再講多次真係好大碗，D餸勁多😂🔷豬肚，豬皮，腩肉、酸辣小窩米線（中辣）豬肚腩肉夠淋，豬皮吸咗啲辣汁好入味，中辣辣度算合格🔷炭燒豬頸肉呢個好大份量而且好好食😋🔷原個鹹檸七🔷凍檸茶食物：8/10抵食：8/10環境：7/10。。。#辣 #spicy #麻辣 #酸菜 #米線關注組 #荃灣美食 #食在荃灣 #tsuenwanfood #hkig #hkfoodie #hkfood #foodhk #foodiehk #foodiegram #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodblog #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkfoodieblogger #hkfoo

香港人真的很愛吃米線，連本地的米線連鎖店在日本新宿開設分店也成為熱話已經可想而知不想吃連鎖店的出品，來荃灣就對了，這裡真的有很多很出色的米線專門店，最誇張的客人花兩個小時排隊跟出餐才能吃到！其實要在荃灣找一間好吃的米線店實在不用花上半天時間，因為這次分享的是米線關注組內討論度比較高的一間小鍋紅薯粉 $30（可選走辣、酸辣或麻辣）相對米線自己更愛吃紅薯粉！小鍋紅薯粉就最適合我，可按個人喜好吃酸辣、麻辣，或好像我一樣來一個清湯（走辣）版本一碗小鍋紅薯粉，份量十足，還有不少配料如芽菜、酸菜、韮菜、蔥跟芫荽，紅薯粉屬於粗身狀，口感滑溜，雖則只是一個清湯但味道很不錯不會太鹹太重味精，簡簡單單，與配料一同進食味道很好～蘿蔔 $7豬大腸 $10金錢肚 $15豬頸肉 $18加配餸菜的款式有很多，價錢由$7-$18/份不等，豐儉由人；選了四款餸菜：蘿蔔、豬大腸、金錢肚跟豬頸肉，意想不到每個餸菜的份量也是相當多，非常超值豬大腸、金錢肚切成幼絲，前者腍滑後者爽脆，味道都調得剛好，特別是豬大腸，切成幼條狀之前店家已把內裡肥膏清理掉，故此入口完全沒半點肥膩感，很好吃蘿蔔切得大件，但爽口超清甜沒半點苦澀味也半點蘿

荃灣米線舖頭選擇越來越多，要擁有自家特別味道先可以吸引到我呢個米線控既支持💪🏻 雲家嘅米線好出名架，經常人龍湧現，少啲耐性都食唔到🫢🍜麻辣小鍋紅薯粉（中辣）$62 豬耳有滷水味，金錢肚索晒湯，金菇爽口而且份量足料又大碗，配埋濃郁麻辣豬骨湯底，麻香四溢，薯粉爽口Q彈掛湯，啖啖雲南風味🤤🍜麻辣小鍋紅薯粉（中辣）$58豬大腸厚身有咬口，魚腐軟腍細滑，豬紅爽滑彈牙，肉碎、芽菜、芫茜好多，鍾意食配菜既朋友啱晒😋 加埋又麻又辣既湯汁同薯粉，回味無窮👍🏻🍜酸辣小鍋米線（BB辣）$44豬紅爽口，紫菜濃厚香甜，米線夠軟身夾埋芽菜微辣肉碎一齊食，連埋湯底一啖食落肚真係好滋味，鮮味得黎唔會太咸，好好味😋👍🏻秘製豬頸肉 $45豬頸肉色澤金黃焦香，肉質細嫩好Juicy，點埋甜辣醬味道超夾，一啖接一啖，食唔停口🤤 真係必試👍🏻👍🏻咸檸檬🍋七喜 $16 🥤菊花蜜 $12 🧃齋啡 $12☕️

香港🇭🇰人越嚟越鍾意食米線🍜四周圍都開咗好多連鎖式米線😇😇其實荃灣今日好多米線小店🍜🍜難得返過嚟荃灣即刻要去食返以前成日食既［雲家小窩米線］⭕️雞翼豬耳腐皮小窩米線配料：芽菜、酸菜、韮菜、蔥、芫茜酸味夠，加多少少辣🤤🤤🤤🤤米線吸收晒湯嘅味道，正🤤🤤🤤⭕️凉拌墨魚頭 $43大大碟而且大大粒，好爽口，抵食，蒜香味十足⭕️口水雞$42雞髀🍗麻辣辛辣醬汁好惹味，加上雞肉嫩滑⭕️手拍青瓜 $20香脆青瓜，自製醬汁，非常開胃嘅小菜⭕️蠔油生菜🥬新鮮翠綠生菜🥬配合自製帶甜味蠔油🤗🤗食多啲菜可以增加多啲纖維👍🏻👍🏻👍🏻推介～一間性價比高嘅米線店🍜

米線關注推介👍🏻雲家小鍋米線❗️🍜腩肉雞翼芥蘭小鍋米線湯底選擇咗bb 辣♨️湯底配料包芽菜、酸菜、韮菜、蔥、芫茜、辣豬肉碎。配料要咗腩肉🐖，腩肉份量超級多係一般既2-3倍，腩肉有獨特的麻油味👍🏻。雞翼兩隻大既，味道普通但好大隻。知道佢好大份量肉所以我要咗芥蘭🥬食啲菜。整體味道好好，米線，湯底配料，配料份量都特大。一個女仔一定食唔晒，男既都唔怕唔飽。👉🏻👉🏻店中仲有出名👍🏻涼伴墨魚🦑頭❗️一定要試。

近排睇米線關注組推介荃灣好味嘅米線其中一間討論高嘅就係 位於沙咀道嘅雲家小鍋米線 呢日黃昏嘅5點，都仲有不少客人趕入場食早鳥晚餐～餐廳主打小鍋米線、涼拌小食，仲有數款串燒由於唔係好肚餓同老公就叫左幾款小食同一碗米線share食！咸檸7 特飲+$10用番咸檸檬仲要係有一整個，抵讚！小鍋米線 $28 （小辣）金錢肚 $15 炸醬 $10已配芽菜、酸菜、韭菜、蔥、芫茜湯底屬濃味但唔會過咸，米線偏幼富彈性，口感順滑炸醬 夠味麻麻辣辣金錢肚 質地Q彈但又滷得入味醬拌皮蛋 $23用黃金皮蛋，口感會Q彈d! 蒜香味十足！炸雞翼 $28 醃得入味又甜甜地，肉唔乾好味wo!涼拌墨魚頭 $43排緊隊都聽到有人特登過黎外賣呢碟，一定係好野黎～份量多，墨魚爽彈唔會好韌！

🔥😍實測荃灣嘅「雲家小鍋米線」～ 因為我今日啱啱食完第二次，趁記憶非常猶新，同大家出個詳細食評介紹下！🤣🤣🤣我自己嘅米線五星星評分標準係：1️⃣ 湯底夠唔夠酸，夠唔夠辣，多唔多青2️⃣ 米線份量夠唔夠多，幼唔幼身，滑唔滑，彈唔彈牙3️⃣ 餸料選擇多唔多，質素好唔好，入唔入味4️⃣ 餐廳位置容唔容易搵，環境會唔會好污糟，座位坐得舒唔舒服5️⃣ 排隊時間耐唔耐，上菜效率快唔快，店員服務態度好唔好我哋嗌咗：▫️酸辣小鍋米線（腩肉+雞絲+螺旋藻）$28 （$10+$9+$9）▫️酸辣小鍋米線（豬軟骨+豬大腸+豬脷）$28 （$10+$10+$9)▫️秘製豬頸肉 $45▫️凍檸茶2杯!!!!🌟湯底🌟❤️‍🔥夠酸夠辣嘅酸辣湯底簡直就係米線嘅靈魂～(⊙_⊙)❤️‍🔥 呢度嘅湯底好正，同雲桂香有啲似，都係爆香過啲肉碎，但呢度無咁鹹，唔算好油膩，同埋夠酸（食到酸菜粒）！我為咗健康著想少咗食辣嘢，所以今次只係嗌咗「小小辣」過吓癮🥺 因為湯底幾香濃，底下仲有啲花椒辣椒碎，所以個味道都算夠喉，幾惹味！😝 我食食吓發現原來自己都飲咗好多湯，無咩個種勁重味精所以極口渴嘅感覺（利申：我keep住有飲檸茶）🌶 同埋芫荽控表示呢度落單可以要求「多青」

這間是我最常光顧的米線店舖，亦都是我的最愛之一😍抵食之餘又好味😋😋😋小鍋米線(酸辣，少辣）$28，大大碗，真的很喜歡酸辣湯底，很惹味。豬大腸 $10，份量多，厚薄適中，入味夠彈牙。牛腩$15，味道濃郁，紋得很淋，夠大件。小鍋米線(酸辣，少辣）$28+魚肉春卷 $9，有三條魚肉春卷，沾上酸辣湯很美味。+豬軟骨 $10，肉質淋，軟骨輕易咬碎。涼拌墨魚頭 $43必點之選👍🏻入口極之爽彈之餘，帶香又惹味。麻辣金錢肚 $45份量多多，夠煙銀爽口，如果再辣少少就最好。

疫情後都好少去食米線，早前去左荃灣shopping，記得以前食過雲家小鍋米線味道不錯，決定返去回味下。點左麻酸辣豬頸肉小鍋米線，裡面有芽菜、酸菜、韮菜、蔥、芫茜，另一碗點左麻酸辣小鍋米線，自選左豬軟骨、螺旋草，兩碗都點左中辣，辣度不算太強，但湯底相當濃，配料十足，螺旋草與麻酸辣非常夾，豬軟骨勁淋，好正。小食點左涼拌墨魚頭和蒜泥白肉，墨魚頭入口爽彈，炸蒜香口。蒜泥白肉蒜香勁濃，鍾意食蒜蓉千祈唔好錯過。飲杯冰凍豆漿和凍檸茶，解解渴。

📌 雲家小鍋米線 📍 荃灣沙咀道328號328廣場地下G01舖（鹹田街聖方濟中學對面）☎️ 24395767*☼*―――*☼*―――*☼*―――*☼*―――*☼*荃灣有好幾間米線店，其中雲家都可以話係數一數二。成日都會喺米線關注組見到人讚。之前佢哋停咗堂食，依家開番，我就搵時間過黎試下。💫雲家米線（$5️⃣8️⃣）呢款勁多餸！腐竹、雞絲、冬菇、雞翼、魚春卷、螺旋草、腸仔、韭菜、芽菜、酸菜、芫荽、蔥。樣樣都啱我食又唔洗諗。啱晒有重度選擇困難症嘅我。咁多餸都只係$58，仲要分量勁多勁大碗。個presentation 都好用心，排到靚靚整整齊齊。張相我係照實物出，絕對無自己執過啲餸！湯底唔咸，酸辣好平衡，無偏重一邊。幼身米線夾起好動L，入口彈牙剛剛好，腍度適中；冬菇有成三舊仲要好厚身；魚春卷好彈牙；豉油雞翼肉質結實，醃得夠入味；雞絲好幼細，吸晒湯嘅精華好好味；螺旋草口感像海草，好細嫩好爽口；仲有大量配菜，每一啖都有餸，非常豐富大滿足！💫涼拌墨魚頭（$4️⃣3️⃣）菜單上呢款小食係店家自信到印有手指公👍🏻，同埋見隔離兩枱都有叫，咁梗係唔好錯過跟隊嗌啦！依？ 真係好食喎，我覺得稱得上必食之選。墨魚食落口感滑得黎好

【荃灣• 雲家小鍋米線】————————————————————————成日岀post介紹荃灣 吾講以為我住荃灣🤭冇錯 今次介紹一間雲南米線 米線控有介紹過一於買個外賣返屋企試😋真係對唔住巴士 感覺部車都係我啲米線味🤭🍯小鍋紅薯粉配肥牛 HKD45米線普遍必備芽菜、酸菜、韮菜、蔥、芫茜唔食嘅話記得提早講聲走配料湯底清湯、酸辣/麻辣 揀咗酸少辣🤭 酸尾尾 愈食愈開胃🤭下次要食辣啲先得肥牛都好足夠 睇我夾起影就知🍯小鍋紅薯粉配魚肉春卷 HKD39呢碗屋企人食清湯 雖然清湯但都夠濃味唔需要擔心再加醬料食😋魚肉春卷有三條切半 啱啱好三個人有得食唔係好多地方有得食 通常有都會叫呢🍯豬頸肉小鍋米線 HKD46 豬頸肉醃製過燒過 味道剛剛好 份量多 肉質算爽口配米線都一流🤭唔一定要食紅薯粉 🍯口水雞 HKD42好鍾意食口水雞 配粉食一流啲雞都嫩滑 少少辣好開胃🥰如果有得堂食就好🥺熱辣辣粉麵不過如果外賣盒湯同粉分開放就更正了😌餐廳環境：📸📸📸📸服務質素：😊😊😊😊食物味道：👅👅👅👅性價比：💰💰💰💰 消費 HKD130✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#nkiki荃灣 #nkiki雲南菜 🏠 雲家小鍋米線📮 荃灣

睇到米線關注組嘅介紹，呢間真係好多人推薦，見係咁我都心郁郁試下😳拉埋個朋友星期日去食！我哋大約下午3點左右到，門口大約有10個人排緊隊，好彩等咗四個字到就入得啦🥢食物1️⃣小鍋米線$28（豬紅$9+魚肉春卷$9+墨魚頭$15）：我揀咗BB辣，湯底有埋芽菜、酸菜、芫茜蔥、韮菜（揀辣會有埋肉碎）夾埋米線一齊食口感超豐富😆湯底味道好濃郁，又唔會過咸，我試過飲完都唔會口渴👍🏻招牌墨魚頭一定要試，好爽口份量又多！魚肉春卷有三大條，而且size好厚，彈牙又入味！下次要試埋佢嘅豬頸肉先得。2️⃣炸春卷$23: 份量有5隻，咬落超脆，熱辣辣好正！必點～3️⃣蒜泥白肉$39: 鍾意蒜泥嘅人一定唔可以錯過，因為放咗超多蒜泥😆白肉大塊又好爽，食得好過癮😋

米線關注組經常都會出現呢間喺荃灣嘅雲家小鍋米線，終於有機會過去一試究竟。豬頸肉小窩米線：呢度馳名嘅豬頸肉小窩米線，豬頸肉份量都幾多，加埋燒得好香口，見到都流哂口水，肉汁都好多，唔會話好乾柴嘅口感。而酸辣嘅湯底夠哂惹味，同豬頸肉好夾。豆卜魚腐小窩米線：呢度嘅小窩米線入面嘅配料都幾多款好似有酸菜，芽菜，肉碎同蔥等等，而我呢次就加咗索哂湯汁嘅豆卜同埋彈牙嘅魚腐。涼拌墨魚頭：墨魚頭嘅份量都幾多，同埋佢比嘅蒜蓉都好多，所以蒜味勁濃，如果好似我咁鍾情蒜味嘅朋友就啱哂。而且墨魚頭夠哂爽口彈牙，口感一流。

呢間係荃灣嘅小鍋米線都幾出名，去到嘅時候已經見到好多人等緊拎外賣，之前食過一次已知道佢地嘅份量好足味道又好食😋一時心癢癢想再食所以就嚟咗買外賣🤩因為唔係立即食嘅關係所以叫咗店舖幫我分湯，如果買完返屋企就食店員建議唔分湯好啲，因為米線會更入味😋❣️小鍋米線$28+四餸(豬大腸$10、豬紅$9、生菜$7、肥牛$15)今次我叫咗一碗4餸麻辣湯米線小小辣，可能因為小小辣嘅關係麻味唔算好勁，但辣味都幾香😋餸方面師傅一啲都唔留手！份量超足！豬大腸易咬唔韌，豬紅同肥牛味道都相當唔錯！米線煮得軟硬適中，米線店舖嚟講絕對係數一數二🥰❣️ 小鍋紅薯粉$30+四餸(冬菇$8、蘿蔔$7、牛腩$15、腩肉$10)另外仲叫咗一碗4餸酸辣湯薯粉小小辣，冬菇煮得超入味，味道濃郁到連湯底都飲得出有冬菇嘅味道，超正！🥰蘿蔔同樣好入味，唔會有渣，必食！牛腩同腩肉味道都好出，炆得淋，讚🤩薯粉煙煙韌韌有咬口，酸辣湯亦同樣出色❗️❣️秘製豬頸肉 $45豬頸肉超有驚喜！肉質爽口易咬，味道好香，外皮微微脆👍🏼加上酸辣醬一齊食，完美配搭☺️同樣必食之選❗️飲品🥤-柑桔蜜 +$10-七喜 +$6🌟店舖座位較少，繁忙時間有可能等耐少少，外賣亦較多人，

❤️我真係好鍾意食米線🍜而我覺得米線舖總係好似便利店咁梗係有一間係你屋企🏡左近架噃😜唔知大家心水嘅米線舖又係邊間呢😋我自己就好鍾情呢間我成日都幫襯佢堂食嘅雲家小窩米線🔥之前疫情🈚️咁嚴峻嗰陣😷佢哋🈚️論任何時間都會🈶️人排隊等位🍜添👍雖然依家大家未可以入去坐低慢慢食🔥但眼見買外賣嘅人都唔少呢👍皆因買番屋企一樣係食🉐️咁滋味呀😋❤️🍜雲家米線 (唔辣) $58：我今次揀咗我鍾情嘅「雲家米線🍜唔辣」🍜次次都咁正又佢🈶️好多餸❤超好大碗呀😍裡面🈶️腐竹、冬菇 (👍好食)、雞絲、雞翼(👍正呀)、魚春卷、螺旋草、腸仔、芽菜、酸菜、韭菜、蔥、芫荽❤️湯底酸酸地又唔辣❤抵食程度簡直係爆燈💡💡💡💡💡🍜另一碗🍜就揀咗自選米線 $43：🐂今次就揀左牛腩🐃雲吞🥟腐皮🫔❤d餸份量真係🈶️好多👍牛腩炆得好琳好正👍雲吞食得出係新鮮包㗎啲蝦仲好爽🦐腐皮滑嘟嘟光滿住豆腐味👍超滿足呢😋❤️☺️🐷特色小食㊙️製豬頸肉$45：我覺得係必食👍豬頸肉燒得超香又脆口🔥厚薄適中👍味道啱啱好👍👍一定要order呀😋😋👑 另一個必食嘅特色小食炸春卷 $23/5 pcs：就一定炸春卷😋喜歡食香口野嘅你就必食喇😋外賣返到屋企炸春卷仲係脆卜卜🔥網狀嘅春卷脆口又好味😋