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开饭介绍
有多款地道米线如酸辣汤小锅米线，重庆酸辣粉等，辣劲十足，另有小食及串烧供应。价钱经济实惠。
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营业时间
今日营业
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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🤩经过荃湾，同朋友去左试呢间米线关注组大推嘅荃湾人气米线小店「云家」！云家小锅米线近年成为荃湾市民既米线新宠，天气转凉以来不断出现长龙，餐厅家庭式经营，主打足料、少油健康的麻辣米线，招牌秘制炸酱更是每天花4小时制作而成，钟意米线的朋友唔好错过啦😍👍🏻⋄⋄====—====—====—====—✦ 米线 ✦🍜🌶️麻酸辣小锅米线（$32）配料：芽菜、酸菜、韭菜、葱、芫荽🐽腩肉（$11）🐖炸酱（$11）米线配料非常丰富，惹味非常，汤底浓郁美味🤤大大碗之余又够热辣辣，加埋招牌炸酱味道浓郁，腩肉肥瘦相间，经过精心烹调后，肉质鲜嫩多汁😛—🍜🌶️麻酸辣小锅米线（$32）配料：芽菜、酸菜、韭菜、葱、芫荽🐷猪大肠（$11）🐖猪软骨（$11）米线口感爽滑，浸在浓郁的汤底上非常美味，配料猪大肠的鲜嫩，入口即化的软骨，口感滑顺😝⋄✦ 特色小食 ✦🐷🧄蒜泥白肉（$43）小食用新鲜的猪肉片制作而成，搭配自家的蒜泥超惹味，入口后满满香味，超回味 —🍗炸鸡中翼（$32）酥脆的外皮和多汁的内肉，1份4只大大只，厚肉又鲜嫩⋄✦ 饮品 ✦🍋冻柠茶（配米线加$8）冻柠茶清新解腻，搭配米线增添一丝清爽感====—====—====—====—.📌店名：云家小锅米线 (328广场) (荃湾)’📍地址：荃湾沙咀道328号328广场地下G01号舖
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很少会去荃湾，今天有缘来到，当然要试吓朋友推荐的米线小店。食肆装修简简单单，全部都要搭枱，坐得比较迫。价钱便宜，果然系街坊小店。猪软骨小锅米线$44猪软骨份量非常多，猪软骨很淋软，米线又大碗，很抵食。猪扒小锅米线$49猪扒和米线分开上，猪扒即炸，很大一块。凉拌墨鱼头 $48是舖头的招牌小食，名不虚传，份量不少，墨鱼头非常爽口，配上香辣的蒜蓉，十分惹味。秘制猪颈肉 $49非常大块猪颈肉，而且烧得香口，点上泰式汁酱， 十分推介。埋单$206 ，性价比非常之高，所以经常要排队， 十分支持这样的小店，希望能够坚持下去
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身为米线嘅爱好者，食过好多间唔同嘅米线，都系被名气吸引而来嘅，然后食落超失望。首先，叫咗冻柠茶少冰佢上到嚟之后一粒冰都冇，而且系室温嘅，然后再食个米线啦，米线虽然有本身嘅米香味，口感都系烟烟韧韧唔错，但一啲都唔挂汤，好似食紧清水煮米线咁，就算不一斤汤加一啖米线食落去都好似食紧唔同嘢咁样，完全冇融合嘅感觉。总之净系食咗几啖就埋咗单，完全食唔到入口
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香港米线店众多，但久不久便会想吃云家，今天路经荃湾，于是与友人来吃米线，小店座位有限，假日常常排队凉拌墨鱼头 $46每次来必点，新鲜墨鱼头搭配蒜泥辣汁，口感弹牙爽脆，带浓郁蒜香，黑醋的微酸更添风味猪颈肉酸辣小锅米线 $51+$9 金菇/+$11 猪软骨店家用心一碗碗单独烹煮，先加入肉碎、芽菜和酸菜，再熬煮汤底，每款𩠌都份量很多，猪颈肉煎得香脆可口搭配的原支豆浆 $10，口感微甜，豆香浓郁，令人满足猪颈肉酸辣小锅米线 $51+$9 鸡丝/+$11 腩肉腩肉本身带微辣，咸香有嚼劲，鸡丝吸饱汤汁，好吃
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依个星期开始左我既荃湾米线巡回试食，第二日我就去左云家食。 等左大约7分钟就已经有得食。我叫左一个麻酸辣腩肉（推荐）萝卜米线，走左韭、芽。汤底整体而言唔错，应该要有既川醋、花椒、八角味道都有，汤头应该有猪骨汤。 4.5/5米线软硬适中，而且份量其实都算大。4.5/5腩肉非常入味，而且容易咬开 4.7/5汤附送既炸酱都非常有味，系一个好好既润色 4.8/5 唯一需要讲既系，萝卜系冻的，而且非常多根，有D苦，所以唔太建议叫依个配菜。2/5 可能我有D敏感，但我唔钟意配菜温度同整碗面个温度唔匹配，感觉会麻麻。 Anyway 整体分数仍然比起其他荃湾区内既米线仍算高系top 3。 下次会试三强里面既老板娘 同 唯一 （如果有机会既话）
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