雪山冰廳

营业中

休息中

今日泥長沙灣聽講座，隨意行下食個lunch先走，見到呢間係商場後面條街好多人等，就走去望下，甘就食呢間啦。其實都即刻入得，因為有一班人12個所以要等🤣入去好多卡位，有2人卡位，雖然有點迫但都坐得舒服既。果然係做街坊生意，價錢公道，平民價！我地點左一啲鋪頭招牌既食物試下，因為見好多人食，甘味道應該吾差。椒鹽豬扒飯：呢個飯係餐牌上面有個皇冠，代表係餐廳招牌，又見到好多人點，所以試下啦。好大份，好多炸蒜鋪面，同炒飯入面都有炸蒜，炒飯底一粒粒香噴噴。炒得好香有小小辣，不過好小，我見小朋友都食🤣豬扒炸得香用椒鹽炒過小小咸，肉質鬆軟好食！份量多到男仔都食吾哂，好大份芝士煎蛋牛肉漢堡包🍔讚丫！個煎蛋係太陽蛋，一切開蛋槳都咇出泥，另外個包烘完夠熱令到芝士都溶溶地，好香。個牛肉似係山竹牛肉既感覺，有汁好厚滑既。包底面都有塗牛油，好食😋榛子醬西多士西多平時食係夾花生醬，呢個係夾榛子醬！好特別，西多最正係牛油放面會自己溶，証明夠熱即炸起。不過嫌吾夠多醬，得薄薄一層，多醬應該會更加正。樽仔咖啡，奶茶好香好滑，樽仔好特別。咖啡夠香濃，奶茶又香滑。奶味好濃，又吾太甜，正😋呢度啲員工好友善，走會提你拎齊電話。啲食客

今日剛好跟朋友來到長沙灣附近，發現有很多間港式冰室，所以就想起懷舊小食了，決定了雪山冰室了。飲品方面，我點華田曲奇妙趣，表面有很多奶油、彩色糖粒作為裝飾，已經很吸引眼球了，配上曲奇餅乾，曲奇味道更濃烈了。這裡的招牌飲品港式樽仔奶茶，有濃濃的茶香味，而且不會太甜的，比起一般港式奶茶不太一樣，我比較喜歡這裡的。來到冰室少不了點一些懷舊小食，芝士煎蛋牛肉漢堡包也很不錯，整個包很多汁的，尤其是煎蛋配上漢堡是很配合的，份量也很足料。避風塘炸雞腿，外面表層是脆脆的避風塘蒜香，很有港式大排檔的風味，而且雞腿肉不會乾，作為小食是最好不過。然後榛子醬西多士一定要跟朋友一起分享，因為真的比較少見有榛子醬的，加上表面淋上糖醬，兩種不一樣的甜度很特別，西多士也是新鮮炸起的。波士頓龍蝦喇沙直得一讚，配菜滿滿的一碗，尤其是龍蝦也很大的一隻，粉麵有米粉跟油麵，都吸收了喇沙湯底很入味呢。總結，想嘗嘗港式小食的話，這裡的性價比是不錯的，推薦樽仔奶茶 、牛肉漢堡。

男友屋企人住呢頭，佢話最近知道佢嘅兒時回憶有第二間分店，好想同我去體驗下，就又帶左我黎呢間長沙灣嘅雪山冰廳。見到大部份人都係食小菜，都幾吸引，但係男友話想食返傳統野，咁算啦！下次再食😕，但我地都叫左個焗飯share。😋芝蛋牛肉漢堡包 - $32真係好似返返去二三十年前果啲style，幾樣平價材料配合一齊味道好岩key。麵包好鬆軟，牛肉漢堡好腍身，蛋黃仲未熟，一咬就變左窩蛋漢堡咁。😋榛子醬西多士 - $28我鍾意食西多士就梗架喇！😂咁男友叫我試下榛子醬味，夠重口味岩我喎。。。西多牛油蜜糖夠甜，加埋榛子醬又幾好味喎，好似朱古力醬咁，我又唔覺得膩喎！😋芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯 - $108之前都食過波士頓龍蝦通粉，又見人地個焗飯好正喎，咁今次咪叫焗飯囉！不過有啲失望，因為今次個排長無人地果個咁有氣勢😖。龍蝦好似比之前細隻左，可能因為之前有拉直到隻龍蝦？🤔但就好多其他配料搭救，雖然芝士多，但都略嫌個飯較乾身。😋是日燉湯 - $35 (轉套餐只需加$15)呢日係沙參玉竹燉赤肉，好多料，都幾大盅，兩個人share剛好。😋樽仔奶茶/咖啡 - $25@招牌嘅樽仔，原支冰陣嘅奶茶/咖啡，夠濃味。

雪山冰廳位於長沙灣，看似簡單嘅街坊飯堂，原來都充滿住不同嘅誠意之作一幅大大嘅金魚壁畫，除為令餐廳添加新穎感，也提醒了我要學習金魚一秒記憶，暫時放下工作嘅煩憂，好好享受用餐之樂。除左一般茶記會有嘅盲鰽同鯧魚，雪山仲有紅鮪同鱸魚，有得揀，另帶一提，不可錯過，仲有足料燉湯點餐時樓面同事都會建意點樣轉成套餐令cp值提高今晚燉湯係茶樹菇燉赤肉用料適中，除有赤肉仲有烏雞，火喉足，清甜又唔油膩，都算唔錯。海南雞---老實講真係做得好好，肉質嫩滑，皮香而不膩，記得一定要跟油飯，風味更佳椒鹽鮮魷拼黃金豆腐，外層脆漿做得唔錯，但椒鹽就未夠鑊氣xo醬海班片炒西蘭花，除左海班真材實料，驚喜位竟然係炸過嘅鮮菇，惹味得黎又同度菜好夾蜜椒野菌薯角牛仔骨煲，薯仔入味，牛仔骨亦夠霖身，整體層次豐富，我個人幾中意。樽裝奶茶，咖啡(略為偏甜，如果可將甜度降至8成就very good 啦)紅豆冰

去行山前，我哋決定咗去雪山冰廳食午餐💛餐牌有好多選擇，有常餐，快餐，中西式飯類等等，因為我唔係太肚餓，所以淨係叫咗芝蛋牛肉漢堡包同避風塘炸雞肶，男朋友就叫咗南洋咖喱吉列豬扒蛋包飯💛 芝蛋牛肉漢堡包漢堡包嘅材料睇落好簡單，有雞蛋、芝士、牛肉，但係味道豐富，要試下！漢堡包即叫即整，熱辣辣， 牛肉好juicy好多肉汁，一啲都唔會乾爭爭，配埋半溶嘅芝士，真係好正㗎😍😍如果加一兩片番茄，漢堡包食落就冇咁膩～原本諗住淨係食少少野，但係食完一個漢堡包，我已經好飽💖避風塘生炸比肶生炸肶好大隻呀，雞皮脆卜卜，肉質嫩滑，味道好香口，帶少少辣，醃得啱啱好呢！就算唔點醬都好食！男朋友既南洋咖喱吉列豬扒蛋包飯，睇落好大份，仲有兩大塊吉列豬扒，金黃香脆，幾好食架💖💖咖喱好惹味，唔會太辣，配埋炒飯底，超正呢～香滑樽仔奶茶都唔錯，夠晒冰凍香醇～下次都會再嚟食💛

老實講我對港式茶餐廳冇乜好感，來來去去唔係芝士焗豬扒飯、肉醬意粉，就係餐蛋麵加多士，千篇一律欠缺新意，又冇乜邊間好食到哇一聲，加上而家啲茶餐廳價錢越嚟越貴，倒不如自己返屋企煮個麵😢早兩日睇YouTube見到衛詩雅推介雪山冰廳，俾佢個邪惡炸雞髀吸引到，上網查一查發現原來長沙灣都有分店，仲要係新開，同屋企只有十分鐘左右巴士距離，唔試下都對唔住自己😉餐廳裝修好有特色，連水杯都好特別。首先上枱嘅係經典芝蛋牛肉漢堡包，經典簡單組合，煎蛋、車打芝士加牛肉漢堡，漢堡麵包搽咗牛油再烤過，上枱嘅時候熱辣辣，非常香😍加上大量日式芝麻醬，簡單嘅組合食出唔簡單嘅滋味，估唔到咁好食🤩推薦！呢排潮流興食生炸肶，加上衛詩雅講到咁好食，冇理由唔嗌！雖然唔係話超大隻，但真係皮脆肉嫩又多汁🤩用刀切落去真係脆卜卜到有聲，加埋邪惡避風塘炸蒜同辣粉，太過份😍下午茶當然唔少得西多士，新鮮即叫即製，兩片方包夾着榛子醬，沾上大量蛋汁再炸，蛋香四溢，配上香濃榛子醬，無敵組合！如果方包再厚啲就更完美❤️食完三樣無敵小食，先生仲係意猶未盡，叫多個沙茶牛肉公仔麵，面頭有大量滑牛肉，沙茶味香濃，公公麵煮得剛剛好夠爽口👍🏻重點係咁嘅價錢今時今日去

今日行開長沙灣見到有雪山冰廳，就同朋友打算試下同深水埗個間有咩分別，如果兩間都一樣咁好食!芝士煎蛋漢堡配薯條呢個真係好有驚喜，漢堡有肉汁而且夠大塊，芝士再加埋半熟既煎蛋仲有個芝麻醬一齊味道超夾，好食過其他大型連鎖快餐店，因為仲可以食到呢種香港先有既特色漢堡!椒鹽豬排飯每次嚟親都必嗌既飯，因為出面真係完全食唔到呢個味。椒鹽豬排好惹味香脆，加埋炸蒜粒已經好好食。個飯亦都係炒過唔係白飯，夾埋一齊食真係食唔返其他餐廳既炒飯，加上份量亦都好多，正常男人食完都一定會夠!焗太極鴛鴦扒飯有茄汁既豬排同埋白汁既雞扒，連埋炒香過既蛋炒飯，焗既時間好夠令外面層芝士有少少微燶，芝士味更加突出。加上份量亦都係超大，比起一般茶餐廳焗飯大一倍，所以真係好抵食同滿足!兩塊扒亦都有輕輕煎過所以有少少脆身，整體呢個焗飯真係冇得輸!樽仔奶茶嚟得呢度一定要試埋樽仔奶茶，因為都係自家制而奶滑茶濃，兩者配合得好好，甜度亦適中所以鍾意飲奶茶既一定要叫一樽試試!

聽聞雪山冰廳喺長沙灣開左分店 之前喺深水埗嘅時候食過幾好食 所以決定同朋友係晏晝嘅時候食返個下午茶🤔_避風塘生炸脾🤔見到好多枱都好似有叫所以就決定一試☺️呢隻雞髀有驚喜 非常大隻～能夠做到外脆內軟😋雞肉都幾夠滑又入味_雪山芝士煎蛋牛肉漢堡包🍔麵包熱辣辣😎牛肉漢堡扒食落去非常多汁❤️配合芝士醬汁和半熟煎蛋 非常不錯😋_足餡榛子流心西多🥪西多士就食得多，榛子西多你又食過未？雖然好邪惡但唔會話太甜 唔夠甜嘅朋友仔旁邊都有糖漿可以自己再加_脆皮炸雞轉彎 （3只）朋友見到個名咁搞笑決定話試吓 其實即係炸雞翼 雞翼都係好大隻而且入邊啲雞肉好滑 下午茶一定要試吓佢🍗_樽仔奶茶 雖然係一早沖泡好，但係飲落去都幾夠滑而且不會太甜_港式茶走紅豆冰而家已經唔係好多茶餐廳有得飲依一款懷舊飲品😋港式茶走係指奶茶轉用煉奶，再加入紅豆冰中，層次感非常豐富～一層紅豆加一層煉奶再配一層奶茶，雖然係要加錢轉特飲但係都值得一試😀

今日係同朋友放工一齊嚟食茶餐廳，其實冇諗過會嚟到一間咁高質素嘅茶餐廳，所以真係好驚喜呀。佢個位其實有少少遠離市區所以都冇諗過佢會咁多人，但係見到咁人頭湧湧嘅情況就知道呢間一定係正嘢啦！想特別講佢個龍蝦海鮮焗飯真係超抵食，冇諗到呢個價錢竟然真係可以食到真嘅龍蝦，海鮮焗飯就冇乜特別嘅坦白講，但呢個價錢真係質素以上了個湯其實都唔算話特別好呢個係我唯一覺得唔算好嘅地方但其他嘢真係高質呀！佢個漢堡包真係好好食,牛肉好juicy，然之後啲芝士係上面溶化真係超級正海南雞飯佢哋專登俾咗雞髀，肉質好滑個飯又好似好香咁有椰汁味，而且佢擺喺竹盤上面好靚靚嘢飲就普通嘅茶餐廳水準但係都唔貴我覺得幾好飲呀

去咗老字號冰室雪山冰廳醫肚，多多支持香港小店💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻🍔經典芝士煎蛋牛肉漢堡包 $30熱辣辣上碟，好有香港本土味賣相雖然一般包整得脆脆地 食落幾好味而且個蛋煎到啱啱好一咬落去啲蛋汁必哂出嚟計埋d 牛肉一齊食簡直一流🤩☕️香滑樽仔奶茶 $25呢度啲奶茶唔會過甜奶同茶嘅味道平衡得幾好😙🍗避風塘炸蒜雞脾 $28辣辣地幾惹味炸得雞皮幾香口忍唔住食左好多雞皮 好邪惡🙈雞俾肉依然香滑又唔會太乾電

中午同朋友食個 lunch，之前去過深水埗果間雪山冰廳食過覺得幾好味，見到長沙灣呢度居然有分店，所以就約咗朋友入去食🤤我就叫咗一個海南雞飯。估唔到長沙灣分店都一樣咁有質素，雞肉嫩滑，飯有椰香味，醬汁都調較得幾好味，仲有我最愛嘅醃蘿蔔同埋青瓜❤️朋友就叫咗芝士白汁巨大漢堡扒蛋包飯。個蛋包飯睇落去好水嫩咁，結果一口咬落去，隻蛋果然整得好嫩滑！連埋芝士漢堡扒白汁一齊食，就食到唔同層次嘅味道，份量仲好多，我哋 share 食都食唔曬！！飲品方面我當然要飲佢嘅招牌樽仔奶茶，又滑又香奶茶味，正！朋友話佢叫嘅嗰杯雜果賓治都唔錯，有好多水果同埋蒟蒻～我睇餐牌嘅時候仲見到佢個炸雞髀好似好正咁，決定下次再帶男朋友嚟食先得！！

前幾個月去過一間深水埗茶餐廳，由雪山茶餐廳升級變成雪山冰廳，一間好受街坊歡迎的老品牌茶餐廳，最近開了長沙灣分店啦！店內乾淨簡潔，空間密集座位舒服，來到店剛好在早餐與午餐時段之間，整間餐廳坐無虛席，等了數分鐘安排到二人卡位準備開餐，餐牌與深水埗店一樣，懷舊食物與聯成東南亞食物應有盡有，今次就一試蛋包飯及皇牌推介系列!皇牌推介「經典芝蛋牛肉漢堡包$32」賣相非常吸引，拿上手就知新鮮即製，麵包熱辣辣，散發著芝麻香味，加上厚身又肉質鬆軟的漢堡牛肉，肉汁、芝士、胡麻醬汁及流心蛋蛋汁，全部融合哂一齊! Juicy 得驚人!CP值可以話係甚高! 必食推介!「招牌海南雞飯 $58」用上仿竹身籃的圓碟上碟，觀感吸引，雞肉滑溜，光澤的雞皮下有可口的油脂，配上炸蒜粒、蔥粒、酸菜、酸辣醬及甜醬油，送著香飯粒，是有誠意的招牌雞飯。「南洋咖喱吉列豬柳配蛋包飯$65」咖喱香辣足料，滑蛋蓋飯色澤美，豬扒炸得香脆，雖然感覺有點過火，但不會過分油膩，炸粉不會過厚。港口味雜果賓治跟餐特飲+$9華田曲奇妙趣 跟餐特飲+$15特飲大大杯夠哂一餐解渴用膳，跟餐必叫的飲品系列。香滑樽仔咖啡$15咖啡味濃香，有種忌廉味蓋過了太濃的

一家大細去冰室食飯，貪佢唔止有傳統既茶餐食物，仲做得出色，當然無加一亦係一大賣點。呢度既滿足到屋企人食正餐，又滿足到為食的我食漢堡包歎下奶茶咁，真係幾好。經典芝士煎旦牛肉漢堡32價錢平，芝士溶到靚一靚，就連煎旦都爆漿流心，牛肉做到五到七成熟，芝蔴面包烘過脆脆的，有黑椒味好正，係香港人既味道。鐵板蝦干肉碎啫啫芥蘭72和家人吃飯，他們一定會叫菜食。啫啫有鑊氣，肉末碎半肥瘦，唧唧叫囂，蝦干咸香四溢，平衡芥蘭天然的甘味，咸咸地好好送飯。咸旦黃一字骨72賣相一流，抵食夾大件，排骨炸到脆一脆就沾滿濃濃既咸旦黃醬，落左好多咸旦黃呀不欺場，肉多骨少不太肥就邪惡萬分，卻又美味無窮。椒鹽鮮魷78 即叫既做，炸粉薄，大到嚇死我，鹽份適中不過濃味，魷魚量多又有彈性，加賣辣粉同醋開胃不少。跟餐燉湯加15x2是日係川貝蘋果雪梨燉海底椰湯，大盅而且湯清澈，無肥膏浮面，清潤無負擔，好啱少湯水既我。跟餐樽仔奶茶加15樽仔奶茶濃縮幼滑，冰凍無冰，茶香奶甜。食後感：卡位ok舒服，冷氣又夠，侍應都是大齡阿姐，服務卻不比年輕人有差，做事又快，又不會催你下單，而且才一百左右一個人的人均消費呀！

⭐️👉🏻評分: 8/10————————————————————呢間開業60幾年嘅老店、經翻新後再開分店，聽講唔少同學好鐘意係app嗌佢，質素似乎有保證喎！————————————————————🔹 椒鹽豬扒飯炒底 ($58)🔹 經典芝士蛋牛肉漢堡 ($32)🔹 經典樽仔奶茶 ($15).呢個椒鹽豬扒真係好香口，炒飯有誠意、夾雜洋蔥、雞蛋、椒絲，金黃粒粒分明又乾身，唔係hea你個隻炒白飯。😋不過塊椒鹽豬扒就真係夠後生先好食，有三高嘅即刻打橫出翻去😀，炸蒜夠重口味、豬扒入味肉嫩，小pin鐘意濃味嘢就啱哂！仲有啲諗起元朗玻璃屋tim！🥰.店家提我地要小心熱！因為隻蛋一切就會瀨哂嘢～🤩漢堡扒食落帶點爽口、唔會又散sausau咁、加上芝士蛋，同烘脆嘅面包，好滿足！不過如果入面嘅醬係沙律醬唔係胡麻醬可能更夾！🍔.仲試埋樽仔奶茶！🍼賣點係又凍又無冰！我就覺得以預先包裝奶茶嚟講，佢算幾滑，入口唔達喉唔會搞到條脷好鞋！但我自己就鐘意茶味濃嘅即沖水吧奶茶！🥤..✨雪山冰廳✨📍長沙灣青山道413號⏰ 0630-2300.

屹立於深水埗超過60載嘅「雪山冰廳」原來在長沙灣都設有分店，今晚剛巧會到附近看戲，那就到雪山醫肚。分店環境光猛和整潔，感覺舒服，十分旺場但幸好剛有張卡位座。餐牌選擇多樣化，新舊並重，且圖文並茂，誘人非常！懷舊食物如避風塘炸髀、紅豆冰、絲襪奶茶、始祖椒鹽豬扒飯等；新派作品，則有檳城叻沙摻摻特餐配搭日本櫻花蝦炒蛋、日式照燒雞翼撈公仔麵常餐配黑松露炒蛋！《招牌海南雞飯 $54》 （送熱飲，凍飲+$2）油飯太好賣，晚飯時間已售罄，招牌海南雞十分嫩滑，雞味濃。配 《樽仔奶茶 +$9（原價$15）》樽仔奶茶，一早沖泡好，茶與奶的比例恰到好處，夠滑且不會太甜，原汁原味。《時日蒸魚套餐 $78 （跟餐+$6）》配熱飲+$6 配燉湯「薏米海底椰燉赤肉 +$15 」最愛燉湯配蒸魚，今日蒸魚十分肥美，湯清潤。《梅菜菜心炒牛肉 $72》（跟餐+$6）配燉湯「薏米海底椰燉赤肉 +$15 」驚喜的是足夠4人份量，好大碟，喜歡這個配搭，梅菜很好下飯，牛肉腍軟，菜心新鮮。忌廉薄荷朱古力 +$9