陸羽茶室

营业中

休息中

是日跟友人吃lunch, 來到陸羽茶室. 週日下午三時正到達, 不用特別等候便可入座. 場內的裝修頗懷舊, 加上大年紀的侍應, 感覺頗有特色.朋友發辦, 點選了:蠔油叉燒包(HK$42), 釀豬潤燒賣(HK$48), 鬆化雞蛋撻(HK$42), 上湯蝦水餃(HK$98), 茶芥每位(HK$32).食客可自由挑選茶款, 是次點選了普洱茶. 先呷一口茶, 茶味濃郁, 水温也夠熱, 也可以的. 但以這個價錢來說, 則有點貴了.蠔油叉燒包, 一客兩個. 不論外形,大小跟味道, 也跟坊間的無異, 非常普通.釀豬潤燒賣, 這個比較有特色. 大概只有懷舊茶樓才有這個點心吧? 一客有兩件, 豬潤的分量非常澎湃, 咬一口, 帶點爽口的質感, 可以的. 底層的燒賣部分則很出色, 豬肉挺彈牙, 也有鮮味, 滿意!鬆化雞蛋撻, 一客三小件, 味道非常普通, 酥皮的牛油香不特別濃, 蛋漿也不見得特別香, 坊間不少麵包店做得較它更出色.上湯蝦水餃, 滿滿的一小碗,大概有四五粒. 試一口, 味道不俗. 蝦帶點鮮味, 水餃沒有鬆散的情況, 挺有口感, 但索價一百元, 始終貴了一點.整體來說, 食物水準一般, 但價錢不

This is a restaurant that is very respected, considered very traditional (it is) and quite an institution. Thus expectations should be higher.  Have been here many times. Decor is not only traditonal but has probably not changed, which is fine. But surely it ought to feel a bit cleaner?  Mind you, it is not downright dirty, but like I said it can be cleaner. One must not confuse or equate "traditional" with "dirty" or "poor service". Think of the Peninsula and you will immediately understand.The

每次放假都想出去食野，但唔係次次都有心水，落咗街，去到巴士站見到有架車直出中環，都真係好耐冇去過，咪上車囉，去到中環，都唔知去邊度好，行行下就去到蘭桂坊喇，突然想起好耐之前已經想去【陸羽茶室】，咁啱喺附近，咪過去囉。。。入到去，見到個企堂，佢目無表情，已經覺得唔對路，咁我都要同佢講我一個人架，咁佢就帶我埋位喇，問我飲咩茶，普洱啦，之前佢就叫人倒咗壺普洱俾我，然後就叫我睇下想食乜，然後就去忙了，佢全程都冇表情，令我記得之前有食友講過，佢地記得邊啲係熟客的，我終於明白曬係咩意思了，仲親身感受到分別，見到熟客就好招呼，生客就懶懶閒，冇辦法，舊式茶樓，係咁架喇，冇完全唔理你咪得囉。。。我飲啖茶先。。。淡淡地，冇乜茶香，連牛池灣街市後面嘅街坊茶樓都飲過佢，又係因為我係生客嘅原因？ 唔知邊個話陸羽用陳普洱侍客的，飲咗咁多年茶，我就真係飲唔出哩壺冇味道冇香味嘅茶有幾陳喇 35蚊茶錢俾啲咁嘅野我飲，唉。。。除咗歎息我已經唔想俾其他反應。。。睇下張點心紙先，1點幾鐘我想食飯，見到有3款飯可以揀，就【柱侯焗排骨飯】，再加個【蛋黃蔴蓉包】啦。。。等咗陣，蔴蓉包上檯喇，感覺熱騰騰的，攞上手好熱，咬咬，包感覺正

It was not my first time to Luk Yu Tea House and it won't be my last. I feel I know what to do here - beat the nearby workers in Central to the table before their lunch hour. While it feels a little empty on this Monday late morning, by 1pm the restaurant is filling up with large bookings being seated. Inside, the restaurant has this feel like it was put together overnight, several decades ago! That is not to say it is without charm, in fact it, and the staff, have charm in spades.We tried the s

阿姨請大家飲茶😁9個人叫咗廿幾碟點心，仲有一湯一粉。除咗韮王蝦春卷鹹咗啲，其餘珊瑚百花甫、咖哩雞粒角、淡水鮮蝦餃、柱侯蒸排骨、雲腿威化蝦、蓮子蓉香糭、椰汁鮮奶盞等全部有一定水準。重點講下我鍾意同好味嘅：杏汁白肺湯－重杏香味夠厚身又滑溜，啲肺片好乾淨冇偈味又軟棉棉，吸咗湯好好味👑安鴨菘燒餅－外皮鬆化，微微鴨肉味，鹹淡適中🔆鮮牛肉燒賣－主要真係牛肉唔係溝粉，唔實又軟調味適中💟煎粉果連湯－唔係度度有嘅款，有都唔好味，例如四季酒店嘅有油膱味。陸羽做嘅外皮脆，裡面啲涵有芹菜肉碎等，熱辣辣，浸落湯食正☑蠔油叉燒包－叉燒涵甜甜地調味好好，包嘅皮唔黐牙又軟又香甜🔅魚蓉蘿白糕－甜味以外仲有鮮味，唔會好多粉太實🎇斑球濕炒河粉－亮點係河粉有米香，濕濕地食正💯杏仁茶－重杏味又滑溜溜，唔算好甜雪梨汁奶卷－外表剔透玲瓏，淡淡奶味又清甜鮮竹卷、粉果、雞球大包、豬膶燒賣、燒賣、水餃、西米焗布甸冇試。熟普洱茶都算滑冇苦澀味，龍井我覺得唔夠香但色澤清澈都不錯。

一行六人，秋風起，想喝滋潤的杏汁豬肺湯，第一時間想到陸羽。甫抵達，先聞到鄰桌的臘味煲仔飯，馬上先落單來一煲，因煲飯需時。蝦多士是懷舊粵菜，超級香脆，加些少甜酸汁，令人吃完一件想再吃。（8/10）煀雞調味剛好，惜雞有點肥。（7/10）杏汁豬肺湯有濃濃的杏汁香，豬肺軟腍，湯內還放了陳皮。但是我還是喜歡富聲的杏汁豬肺湯多一點點，因為內裏還有花膠。（7/10）芥蘭忘了拍照，比較幼身，味道合格。（6/10）臘味煲仔飯的臘味超級香，真是秋冬的恩物。飯加上甜豉油，很好味，再加上香脆飯焦。甜品點了杏仁茶和合桃露，友人把兩款混合成太極，一次過可享兩種口味。（8/10）老店就是能有水準保證。訂位有點奇特，不用留電話，又不會有人打來確認訂枱，很懷疑不會搞錯訂枱！

今天到中環逛街，順便到陸羽茶品嚐舊式的茶點, 。因為本人特別偏愛喝茶，有空便會相約家人或朋友到茶樓或茶室相聚一下！陸羽茶室的歷史悠久，已經有六十多年歷史。它位於中環的中心位置，距離地鐵站只需5分鐘，附近更有電車及巴士站，交通非常方便；附近住宅, 商業大廈及購物商場臨立， 吸引了不少喜歡喝茶人仕到來。它的命名是有特別意思，陸羽是中國茶聖，對茶很有研究，所以這食店挑選有質量的茶，以滿足一些要求高質量的茶客！它一共有三層, 裝修古色古香, 掛有中國字畫, 室內的屏風、吊扇、鐘、花瓶等都富古舊風格，而且傢私更用酸枝花梨做. 加上穿著傳統唐裝的侍應生及充滿懷舊氣息的菜單, 彿似回到香港五 , 六零年的茶樓!我們大約中午11:30到達, 很意外地下竟然有位子, 通常午飯時間客人會比較多而地下大多數會沒有空位!餐具富有中國特色, 有山有水, 茶壺是不銹鋼做的. 保溫比一般瓷器的茶壺更耐熱, 很貼心; 點心包羅萬有, 有一般酒樓的蝦餃, 燒賣, 蘿蔔糕,也有傳統茶室的雞球大包, 釀豬潤燒賣, 蝦多士. 坐了一會, 侍應生便到來招呼我們. 我們點了一壺龍井茶及一些傳統點心:雞球大包, 釀豬潤燒賣, 蛋黃

Luk Yu Tea House has been faithfully feeding hungry diners since its opening in 1933. That's a LONG time. Made famous for its delicious traditional dim sum, distinctive Cantonese cooking and all around Colonial design of the place. Luk Yu gained infamy- when a successful businessman was murdered while dining on the premises on November 30th, 2002! However, the restaurant still gains numerous of hungry diners every single day. I went a while back during lunch- and got a spot upstairs (mostly for

蝦餃-皮薄餡靚皮同餡蒸到分開白汁蝦筒something I haven't tried before!it is very nice! quite 淡口nice 口感釀青椒-lovely好似婆婆整既very family taste好窩心蝦xx角lovely!!!!!炸得岩岩好杏汁豬肺湯除左杏汁豬肺仲有咸酸菜同陳皮冇苦既after-tastethe best I have had!!!service... so so...really so so...我問有冇杏汁豬肺湯叔叔話有就走開左...Mummy 一頭霧水...咁即係order左未???soemthing else! the tea was fantastic!第一次讚茶

第一次光顧，坦白說服務都算可以接受，但我們訂了六點，去到之後，伙計說了兩次， 沒有點心吃....我們訂晚飯早了一些， 6:00pm , 但都不用强調，哈哈， 可能他見我同行的都是國內人吧蝦多士不太油，很好吃， 荷葉飯夠份量，每人都分了兩碗，叫了燒鵝(但最後突然說賣光)， 杏汁豬肺湯真的好好味，其他的如生炒骨， 忘記了正統的菜名(金華火腿乳鴿)都可以啦

今朝早與家人共享早茶，黎到古色古香嘅陸羽，舖內有另你細味嘅裝修，連餐具及筷子套都保持以往一樣。點了數款點心，依舊一支棒至愛大义燒包，特式係一籠一個，冇得掙，包質夠軟，咬洛帶甜，內之义燒料亦相當足，义燒粒及义燒醬超野味，配埋中式茶無得頂。义燒包已贏哂，其他吾使講，一支棒。

上次到陸羽已經係好多年前嘅事，隨著越來越多餐廳嘅選擇，好多時候都忘記一些傳統而特色嘅地方！最近突然記起陸羽嘅杏汁豬肺湯，多年前一試後已十分難忘濃濃嘅杏汁香味，所以即刻打電話Book 位 因為book咗星期六黄昏6：00，我地係唯一一枱客，但7點巳經坐滿8成，7：15 walk-in嘅客巳無位，好在己一早訂枱 一坐底即order最愛嘅杏汁燉豬肺湯，然後就係第二最愛蝦多士。豬肺湯一上枱打開蓋後，杏汁嘅香味令我差d唔記得影相，已急不及待一嚐巳遺忘多年嘅味道。。。果然陸羽嘅招牌貨一直保持水準，杏汁香濃又有自家磨製嘅濃密度，豬肺又清潔得乾乾淨淨，全個湯完全無令我挑剔嘅地方，十分滿足 以前舊式嘅酒樓都會有蝦多士，但近年已很少見到，或者又炸得太多油而蓋過蝦嘅鮮味。。。。但陸羽嘅蝦多士嘅蝦膠口感剛剛好，又唔會太熟太硬，多士鬆脆得嚟又不會太油膩，再加上酸汁，令我完全停唔到口。。。其實之前睇過好多評語都話陸羽嘅伙記態度好差，但今次幫我落單嘅大叔態度好之餘亦十分健談，不是源源不絶嘅廢話，而係同我講每道菜嘅特色，更提議我可試試油泡魚卷，雖然無前兩道菜般出色，但水準已較很多其他嘅酒樓高 。。。真係想再强

【陆羽茶室】拥有60多年历史的旧式香港茶楼，古色古香的装潢还有殷勤的老侍应生，仿佛让本婊化身旧时代的交际花，只可惜没换上一身叉开到腋下的旗袍。传统的鸡煲翅，滑鸡球大包，虾仁鲜荷饭，云腿鲮鱼角都是此间饭店的招牌菜。埋单后，色眯眯的老侍应生还问本婊要小费。唔该，长得美也要给小费的嘛？！

婆婆從前說陸羽伙計傲慢，所以一直無試，今天七一看完逆權大狀，然後在炎炎紅日下茫茫然在中環小街穿插一輪，一間古老茶室應是一個容我們再滔滔不絕的好地方。伙計並不傲慢，不卑不亢領我們就座公眾假期沒財經金融界熟客，古雅的茶室客人疏落，茶壺是不銹鋼壺不是瓷，有點煞風景，點心紙是兒時拍紙薄薄紙質，字和排版，令我想起婆婆珍藏七八十年前的食經食譜，十分懷舊。我們祇選舊式不常見的點心:煎粉菓連湯($68): 粉菓似炸多過煎，皮頗厚呈黃色，不及兒時吃白色鬆脆的煎粉菓，餡也不特別味美，湯是有云腿雞味的高湯，美中不足是湯溫溫吞吞，浸着粉菓吃，不過了了，荃灣如心的如好吃多了。蒸牛肉角($42): 牛肉角蒸過火了，偏亁，有芫茜味沒甚牛肉味，特別處是沒特別處。脯魚蝦燒賣 ($42): 脯是古老食譜常見的字，意指肉亁，名字令我對這燒賣滿有期望，我卻吃不出魚和蝦鮮味，肉餡也不特別爽，旺角朗豪明閣的燒賣好吃多了。云腿明蝦夾($50): 是酥皮釀云腿，明蝦不見踪影，指頭大的蝦仁有一兩顆，酥皮很酥，味道不過不失，又是我太天真，對古老食譜常見的明蝦和夾字有不切實際一廂情願的希翼。滑雞球大包($42): 這經典是逢見必吃，這大包

今日去左聞名已久既陸羽一試,當然唔係自己一個喇朝早十點鐘都唔算太多人既情況下,快就到達目的地去到就即刻叫左幾樣點心食物,水平都真唔錯嫁，首先係一個馳名蝦餃，依個首先係普普通通,因為個皮唔算太薄，不過都算係juicy既，不過唔係太出色,同一般酒樓差唔多喇 不過之後既豬潤燒賣真係好好食,咬咬左一啖就覺得好好食,口感非常爽脆，但又食唔到個腥味，個醬汁味道岩岩好仲好香，豬潤同燒賣夾埋真係好好食,果然有驚喜,真係唔錯既,不過其他就正正常常喇,不過價錢絕對唔係普通,不過其實都物有所值既,下次黎食就多D人就唔錯因為可以食多D野。