阿閒泰 (K11購物藝術館)

营业中

休息中

疫情下餐廳都要提早關門，呢日夜晚差唔多九點大部份都無得入，唯獨呢間仲未last order，拿拿臨入左去落單😀本身以為係主打泰菜，但原來係少少fusion路線，仲有唔少西式選擇😛環境亦都唔錯，見到隔離檯訂餐廳蛋糕款慶生▪️ 阿閒泰慢煮牛面頰爽彈牛丸船粉（7/10）💲108豬油渣保持脆身唔會油膩，平時船麵入面係較有咬口既豬紅，但呢度既係好嫩滑😎至於五大塊既慢煮牛面頰入口軟腍，牛丸彈牙度適中，兩者頗重既牛味，配料黎講都唔錯😚船粉話明係泰國手製空運到港，出到黎係一卷卷既河粉，呢個形狀其實好壞參半，好既係都幾掛到個類似滷水汁既湯底，但壞既係好似未熟透咁質感都頗為實淨硬身😳整體份量係足料幾飽肚▪️ 泰式奶茶配自家製奶茶啫喱及奶茶雪條（7.5/10）💲68呢個單係賣相都幾吸引，有一條雪條同埋啫喱係杯內，店員叫我地先加上熱奶，待雪條溶溶地後再倒入茶🤭好奇下試左啖條話係奶茶味既雪條，但係我會覺得剩係得帶甜既煉奶味，不過可能人地都唔預我會就咁食🤪啫喱就有陣陣奶茶味既🙈所以每樣試完下之後就跟返本身步驟，過程有得玩下都真係幾治癒🤣最終如願以償，係幾滑身香濃既泰式奶茶😍🔎 整體評分（7/10）

我發現自己真的好喜歡吃新派泰菜，就好像這一間「阿閒泰」我都跟朋友吃過幾次了，當然亦因為其地點十分方便，位於地鐵直達的K11，是跟朋友相約的好地方。平時餐廳在晚飯時間都需時排隊等候，但由於當晚加班，到達餐飯時已是8時半，所以無需等位，實在太好了。餐廳座位多，而且是開放式，有空間感。先點了兩杯飲品：《泰式奶茶配自家製奶茶啫喱及奶茶雪條 $68》飲品特別，將玻璃樽內的茶倒入裝有奶茶雪條的杯中，待其慢慢溶晒變奶茶。味道甜甜易入口，還可以另加奶。《洋甘菊蘋果茶不含咖啡因 $38》吃泰菜配茶很不錯，合我口味。《酥炸軟殼蟹芒果牛油果他他 $128》成隻炸軟殼，酥香又肉多，加沙律醬好味道。芒果牛油果他他酸酸甜甜很開胃。《泰式醉貓炒新鮮手做卷粉 $128》使用泰國空運直送新鮮手造幼粉，口感特別好，細滑彈牙，加上微辣好吃。《阿閒泰手切豬腩肉豬肉丸船河 $98》同樣使用泰國空運直送新鮮手造幼粉。湯底香濃，麵條彈牙又掛汁。除了有豬腩肉和豬肉丸，還有炸豬皮和豬紅，豬紅好滑溜。

這間位於K11的阿閒泰，主要以泰國菜為主，但其特色在於泰國菜加上西式合二為一，達至創新效果。食物方面除了有地道的泰式粉麵，亦加了西式元素，就如PIZZA及意粉等。芒果牛油果海蝦米紙卷米紙卷外層煙韌，裏面有的芒果香甜，還有些爽脆的羽衣甘藍，加上特製帶酸辣的醬汁，十分開胃。泰式鹹蛋黃金單骨雞翼雞翼表面沾滿了蛋王汁，入口充滿咸蛋香，不過都比較油膩。虎蝦卜卜蜆冬蔭功湯新鮮金邊粉金邊粉比較腍，但吸收了冬蔭功湯的香味，香料味濃香但不算辣，虎蝦新鮮爽口。紅酒汁慢煮牛面頰新鮮手造闊條麵手工麵比較有韌性有咬口，牛面帶點牛油脂，而且味濃郁，紅酒汁味道略淡，濃郁一點更好。

所謂一不離二，二不離三，最近吃了很多頓泰國菜，感覺去了很多次泰國。由於餐廳座位已滿，我們被安排坐高枱，一入去便被這個蛋糕吸引住，所以甜品亦點了芝士蛋糕，冧酒提子乾配香濃幼滑的芝士餅。這一間泰國餐廳感覺有點fusion ，點了冬蔭公意粉，少少辣，更惹味。冬蔭公味香，使虎蝦、蜆肉等更入味。串燒有六串，雞肉串有點孜然粉的味道，個人比較喜歡豬肉串，少少辣，少少焦香。豬腩肉豬肉丸船粉材料十足，豬腩肉肥瘦適中，豬肉丸彈牙，還有豬皮。

阿閒泰是一間fusion菜，主打泰式食物，但係都有好多西餐嘅元素。餐廳嘅防疫做得幾好，甚至有個空氣清新機，環境舒服，清靜，我哋三人俾咗張大枱我哋，感覺特別好。阿閒泰三色串燒肉質又嫩燒得又香，真係好難得。如果不是點得太多菜，我簡直想叫多一碟😋酥炸軟殼蟹鹹蛋薄餅呢個薄餅嘅驚喜並不是軟殼蟹，而係薄餅裏面有好多好多嘅鹹蛋黃，食落真係好好味。我和朋友一咬落去就睜大眼睛說：「嗯！正！」鹹豬手撈麵鹹豬手肉質好入味好亂，個麵配合佢嘅少少辣醬，好開胃。佢啲飲品好特別架，但係以茶類居多，我太夜不敢喝茶。叫了一杯得條冰涼檸檬水，都好好味。香辣通菜叫咗個通菜，有好多香料，啱我口味，好正。

同朋友行街行到肚餓，見到阿閒泰呢間餐廳，我地望住個鋪名，諗呢度應該係食泰國菜但望望下個裝修同環境，又好似唔係食泰國菜，放有大量植物，成件事好文青同舒適自在。望埋張menu，就知原來係新派泰國菜餐廳。除左有泰國菜，仲有pizza丶意粉等美食。我地叫左餐廳招牌-焗粟米見好多檯客都有叫，不愧為招牌，粟米幾甜，同調味好夾，味道不錯，但食落黎唔係太方便。之後仲叫左pizza同意粉。pizza幾好味，但就少左d泰國元素意粉個賣相非常可愛，仲加埋d食用花，成件事好fresh。

這間泰菜店坐得很舒服，樓底高優雅高貴之餘價錢卻很相宜，又有西式Bar枱感覺很多元化，而午餐選擇又非常多，而且水準頗高的。是日餐湯是磨菇湯，湯底濃稠稠的且啖啖磨菇香，泰餐配西湯有驚喜。泰式紅咖喱香草雞扒配薑黃飯，紅咖喱醬汁是秘製的，香濃送飯一流，而辣味則在最後慢慢滲出來的，愈食愈辣很特別。阿閒泰秘製滷水豬手飯，滷水汁香甜好味，豬手份量多得吃不完，雞蛋卻是輕度流心蛋，而滷水汁也滲入蛋白中，相信已浸煮一段時間才能這麼入味。最後再送上兩杯拉花牛奶咖啡，是又中又泰的融合菜享受😋

平時食得多傳統泰菜，今日和朋友到了k11食泰國Fusion 菜，西泰結合，味道會是如何？菜式都算多，有pasta，pizza，小食，飯，burger選擇，款款都很吸引！泰式鹹蛋黃醬卡邦拿煙燻豚肉意大利粉 $138份量好大，有磨菇和煙肉，卡邦拿醬濃稠，掛滿每一條就意粉，creamy 濃郁，加了鹹蛋黃，味道比一般卡尼醬更豐富，推！泰式海蝦卜卜蜆炒金邊粉 $128類似平時常吃的Phat Thai, 這個係濕炒，賣相很吸引，滿滿的，蝦肉彈牙，卜卜蜆鮮嫩，醬汁甜酸帶辣，好醒胃。食食下都覺得幾辣阿閒泰秘製三式串燒 $148雞腎十分爽脆，不會燒得很乾，豬肉和雞肉串都嫩滑juicy，本身已有醬汁一起燒，所以都入味，再蘸上酸辣醬汁，更加惹味。椰香奶凍配荔枝雪葩 $68再點了一個甜品share, 奶凍軟滑香甜，有奶味，荔枝味和椰汁味，三種味道完美地融合一起，味道有驚喜。阿閒泰嘅食物質素和服務都不錯，下次會再幫襯。

上星期到尖沙咀和朋友逛街，晚飯時間到了這間餐廳附近，想起之前吃泰式菜已經是半年前的事，想念泰國的我不知不覺就走進來泰式蟹肉炸蛋，充滿濃厚的泰國風味，大量的蟹肉配搭香濃雞蛋然後香炸處理，入口非常惹味，配搭他們的自家製酸辣醬，完全充滿泰式風味泰式香葉肉碎飯，先說肉碎份量極多，性價比高，泰式的調味配搭豆角還有豬肉碎，入口非常有層次和香味，把太陽蛋的蛋黃混在白飯，再加上他們的肉碎，非常滿意椰香斑蘭鮮奶，十級推薦！濃郁的椰香和斑蘭將牛奶的香味提升到另一層次，入口非常creamy, 非常驚喜

早幾天我去吃大都烤鴨的時候，經過這一家泰菜店，看到很多人排隊和看到店內的氛圍很不錯，所以在那時就想去吃看看，適逢好友這一天想吃泰菜，我就帶他去了這一家：阿閑泰。泰式生蝦 $98很好看又精緻的擺盤，店員建議一口喝掉杯中的鮮蝦和醬汁醬汁很香口酸辣，鮮蝦的SIZE略小了一點，但是口感不錯泰式香葉肉碎羽衣甘藍包 $98有別於一般的生菜肉碎包，阿閑泰是加入了豆角在肉碎當中（我個人是很喜歡豆角），增加了肉碎的層次感和一點點脆脆的口感。（如果不喜歡包生菜，可以選擇羽衣甘藍）幸運七式拼盤 $ 178阿閒泰秘製三式串燒 （雞肉，牛肉和雞腎）：醬汁很不錯，惹味和風味十足，必吃泰式單骨雞翼 ：不像一般的那種酸甜泰式雞翼，這個是有點燒烤醬汁又帶一點甜味，不錯的調味泰式香煎肉餅 / 芒果牛油果海蝦米紙卷：不過不失的兩款脆炸薯條：新鮮炸起，香口鬆脆香辣通菜 $78不是那種傳統的泰式通菜，阿閒泰沒有那種很惹味的魚露味，反之阿閒泰的通菜是油而不膩，喜歡吃清一點的朋友，可以選擇這道菜。泰式海蝦卜卜蜆炒金邊粉 $128這個亦都不是傳統的金邊粉，沒有那種酸甜口味，這個金邊粉是辣味和海鮮味比較重的金邊粉。總結來說，阿閑泰是一

同朋友喺K11選購行山用品，行行吓有啲肚餓，喺商場兜個圈，見到呢間餐廳幾吸引，就入去試吓😁我叫咗$108嘅Set Lunch「泰式慢煮豬頸肉惹味喇沙醬炒新鮮手做卷粉」，朋友叫咗$118嘅「自家泰式手撕豬手・蕃茄・紫洋蔥・羽衣甘藍漢堡 配脆炸薯條（泰式香芒醬）」，Set Lunch包餐湯同熱咖啡☕️今日餐湯係忌廉蘑菇湯，幾好飲。炒卷粉跟住上，有喇沙醬香噴噴嘅味道，卷粉同豬頸肉都幾彈牙，好食😋，卷粉有啲似河粉，不過感覺冇咁肥膩😄朋友share咗半個豬手漢堡包比我😆，豬手切小粒，好香好惹味，配漢堡包食感覺新鮮得意😎；炸薯條就超級好食，外脆內軟，好正😋熱咖啡幾香幾滑😋，呢度仲坐得幾舒服😄，同朋友食得開心，食完繼續shopping😆

我一向對牛情有獨鍾見到menu上有牛面頰牛丸一啲野就即刻order我冇留意原來係泰式卷粉我第一次食泰色卷粉感覺有啲特別 好似刀削麵 又似河粉成碗野好足料牛面頰有5-6舊兩粒牛丸超彈牙另外仲有一舊鴨血同一啲炸左既豬皮成碗野既野都好好食😋但可惜個湯太甜另外加左$38有兩隻生蝦刺身個汁夠辣 好正

放假半日，當然同老公行下街食吓野relax ，咁先係work life balance 🤣🤣K11好多店舖都做緊大減價，滿載而歸！肚餓了，見阿閒泰環境好靚，突然懷念泰國🇹🇭假期，還趕得上下午茶☕️😆😆好悠閑的裝修，餐廳中心吧檯置身泰國，餐具🍴特別靚，與餐廳名字呼應👍👍阿閒泰手切豬腩肉豬肉丸船粉就連船粉都是泰國空運手製的，非常講究，難怪特別爽滑🤤🤤湯底好清甜，好香，成碗清曬🤣🤣豬腩肉半肥瘦好入味，夾到一大塊豬紅，正呀😝😝油渣超脆，完全不油膩，划龍點精🥰🥰泰式惹味珍寶雞扒咖喱飯🍛完全是泰國的味道，雞扒是燒的，一上枱淡淡焦香味，咖喱汁好濃香料味，香茅、香葉⋯下飯起正😍😍跟餐加了泰式豬頸肉沙律🥗同樣出色跟餐100%阿拉比卡即磨咖啡☕️竞然拉花🤩🤩一口熱藤藤，好難得，平時飲開拉花咖啡會比較涼的超有驚喜的一家精致泰菜，還有很多泰西fusion 菜式，下次一定再來😋😋

今日嚟到尖沙咀食泰國菜好耐冇食過啦～晏晝嘅時候兩個人一人叫一個餐，今日我哋食頭圍，所以算早過嚟呀，唔使到咗午市時間同其他人迫。 我哋叫咗泰式手撕豬手脆漢堡配脆炸薯條，跟餐仲有餐湯呢。呢個漢堡都幾大份，仲好足料，有手撕豬手、紫洋蔥、蕃茄同埋羽衣甘藍，食落口感豐富，原來豬手做漢堡都幾好食，包身脆卜卜，唔錯唔錯。而另一個餐係虎蝦卜卜蜆冬蔭公湯新鮮金邊粉，嚟到泰國餐廳點可以唔食金邊粉呀，呢度嘅金邊粉係泰國直送，無得去旅行，係香港食返泰國味道，太好啦～仲有呀條蝦係新鮮蝦嚟，唔係平時冰鮮嘅雪藏蝦嚟㗎，今餐好滿足呀～

約咗朋友收工食飯 但呢個朋友唔太食肉 所以我哋揀咗呢間泰國fusion餐廳 主要揀咗好多海鮮類嘅菜式😛呢度嘅裝修都好舒服 適合大家嚟打下卡添首先嚟咗一個阿閒泰虎蝦卜卜蜆冬陰功湯 雖然佢寫係二人份量 但我同朋友都覺得好多 而且材料好足 朋友覺得呢間嘅冬陰功味道偏辣 但我就覺得酸酸辣辣先啱啱好😛另外要多咗個自家製泰式手打鮮蝦脆漢堡 手打鮮蝦好厚 蝦用好彈牙同鮮味 個包亦有烘過 整體好好味😋另外點左個泰式蟹肉炸彈 分量比我哋想像中多 相當厚身 配埋泰式醬相當有泰國風味😛最後要咗個椰香奶凍配荔枝雪葩 奶凍相當滑 同好濃嘅奶味 加埋荔枝雪葩 好fresh🤣