更多
2021-01-18
91 浏览
閨家主打招牌手工麵同家常小菜,閨家呢個名嘅由來就係以一般媽媽日常喺家庭煮住家飯嘅味道,希望食客食完會有歸家嘅感覺。呢間店連杜汶澤嘅節目都曾黎過做訪問,舖頭入面嘅裝修幾有特色,係名副其實嘅黃店。慢煮豬軟骨紫薯面面不爛不粘牙,豬軟骨經慢煮後肉質細嫩卻卻略有嚼頭,甜汁入味。香煎豬頸肉並不是很厚,但也不是很薄,所以咬起來非常有口感,而且肉質鮮嫩多汁,外皮被烤得焦黃脆嫩,喺燈光下泛出點點嘅油光,撲鼻嘅香味陣陣襲來。鐵板雞翼炒出前一丁炒得恰到好處,面條質感彈牙又略帶爽口。
张贴