長阪燒 (已結業)

🐝長阪燒 (旺角)🐝…之前朋友介紹我嚟食呢一間旺角嘅日本餐廳，😋今次就嗌咗兩個午市套餐，有沙律，時日前菜同埋麵豉湯送，幾抵‼️😆…✨三文魚親子丼 $88呢個親子丼顧名思義就有好多片三文魚同埋好多嘅三文魚魚子❤️因為三文魚嘅愛好者緊係要嗌啦😆💗三文魚好大片，又好厚，仲好新鮮，fresh‼️😋😋✨八海山海老刺身丼 $148呢個刺身丼就有八款刺身，😆包括左海蝦，海膽，三文魚，三文魚子，吞拿魚，帶子等等，淨係呢啲都夠食，🥰每款都有一至兩件，可以食到好多唔同種類嘅刺身，完全值得呢個價錢呢🫶🏻‼️…整體評分食物：🤍🤍🤍🤍服務：🤍🤍🤍🤍環境：🤍🤍🤍🤍🤍價錢：🤍🤍🤍🤍…📍 旺角砵蘭街189號2樓

一入到去 職員安排左我坐師父前面😍好正呀！系我最鍾意坐嘅位置，又可以望住師傅，感覺良好，同埋前埋嘅擺設都好精緻👏佢哋嘅卡位都佈置得風味，下次嚟想坐😻仲有打卡位最緊要既美食劍魚腩壽司， 入口溶化，仲一啲都吾腥柚子真鯛壽司，有一種爽口 清新感覺 會令到我想再追住叫多碟🤭火炙平目魚背壽司，燒過之後嘅口感 無得頂呀，上面仲加左我鐘意嘅蔥絲，令到舊魚一啲都吾油膩🥳*沖繩海葡萄蕃茄沙律*🥗⋯⋯佢哋海葡萄整得好好👍🏻味道吾會太感 適中 再配上蕃茄清甜 系一個好好嘅沙律（重點食多啲都吾怕肥🤭）*燒鱈魚干*擺得幾精致🤩燒得剛剛好 原全無苦澀嘅味道，未擺落口 已經有一陣陣嘅香味👍🏻*松葉蟹膏多士*用松葉蟹整出嚟嘅蟹膏 果陣獨特香味 無得呃😬我同朋友搶住食😆*鵝肝大黑菇*，清甜多汁嘅大黑菇加上鵝肝一絕😻，必試！*免治雞肉捧*，雞肉同肥肉嘅比例溝得好好，好彈牙，吾會麗實實☺️*牛胸腹*，有濃厚嘅牛味good *雞骨豬肉腸*，呢個好得意mix 真係有條雞骨係裡面 *日本雞肉大葱串* 我好欣賞佢哋燒嘢大葱🤤，*醬燒海苔年糕* 開頭驚佢會好溜，出面燒得少少脆口 入口 又吾會喎，有驚喜👍🏻

呢間居酒屋裝修好靚，好似去左日本咁。D壽司同丼飯又抵又好味，返工返到好辛苦，要食下好西獎勵自己😝>長阪燒丼三重奏：分左三小兜，擺盤幾靚，食材都幾豐富：海膽、三文魚籽、吞拿魚蓉、帶子、油甘魚，味道鮮美，個海膽仲要入口即溶，一次過滿足哂3個願望。>藍鰭吞拿魚腩蓉丼：吞拿魚腩份量超多，同飯係1:1咁滯，撈飯食好滿足🥰魚蓉幼細香滑，軟綿綿既口感加上魚既油香，食完都令我再三回味😋>燒雞泡魚干：剪開一條條咁好方便食，雞泡魚口感煙韌，咬落鮮甜，配酒食就岩哂！>鮑魚茶碗蒸：蛋味香濃，口感滑嫩，真係有鮑魚仔響入面😂午市去幫趁，仲會有麵豉湯+沙律送，質素都唔錯！店內原來仲有自家製梅酒，好似都唔錯咁，下次黎再試下先😄

長阪燒🌟旺角砵蘭街189號2樓因為止OpenRice見到好多評價唔錯所以同朋友止去食晏環境幾好，晚上尼食應該好有居酒屋氣氛🐒午市所有餐都會跟湯/沙律同前菜朋友話係屬於較軟身既中華沙律原祖地獄牛肉拉麵 $78比想像中辣度較高 ，好鐘意食辣岩岩好🥳牛肉極多片！但唔好意思我無數，感覺食極都仲有🤪🤪🤪🤪亦唔係街邊味精湯長阪燒三重奏 $158係驚喜作佢有三碗迷你刺身飯，分別係雜錦刺身、海膽魚子同埋吞拿魚蓉所以飯都唔止係白醋飯低，已經撈左鼓油，調味不錯👏其實三碗我都覺得幾好食，有啲難分高下，環揀我會揀海膽魚子因為好少食到海膽唔腥幾鮮甜，配魚子口感很好吞拿魚蓉都係鮮甜既👏👏158其實幾抵🤘

餐廳最出名係新鮮魚生&串燒, 裝修好日本feel，有bar 枱位望住師傅整，仲對住一大堆新鮮食材，賞心悅目，好似去左日本居酒屋咁，勁有風味！肝醬鮑魚小食 $176/2賣相吸引 鮑魚好鮮甜醬汁煮到好入味松葉蟹膏多士 $118用左松葉蟹膏，好香入面有d蒜香味& 小小鹹蛋味道幾得意口感濃郁 搽係香脆多士上面，好唔錯池魚王 $380原條刺身魚上 陣容不容小覷擺盤精緻師傅將所有魚生切落黎 放反條魚身係隔離刺身切得透薄 非常新鮮 配上魚醋 更帶出魚鮮味牛肉拉麵 $88牛肉味重 湯底清甜 吾會係重味精既咸拉麵煮得恰到好處Overall 好豐盛既一餐 環境優美 下次想試下佢地自家釀製既梅酒放係門口一整櫃都係 都好吸引！

行開朗豪坊呢個，又咁岩俾我搵到間幾高質既日式居酒屋🍶入面既裝修好精緻，好似去左日本咁，吧枱前全部放曬d唔同食材俾客人睇，亦都可以觀賞到食物製作既過程😍如果唔知食咩，waiter亦同會同你推介返俾你，同你行一轉睇下今日有咩食材好😍成件事好premium～個體驗唔錯唔錯宮崎楚蟹肉水菜沙律🥗：好多蟹子同埋滿滿既蟹肉，食落卜卜聲，幾fresh！楚蟹肉壽司：好欣賞佢壽司本身已經加入左豉油，已經調左味😍蟹肉份量好多，幾甜！油甘魚腩壽司：魚肉幾甘甜，加上腩部既油脂，好好食😍伊佐目壽司：第一次食伊佐目壽司，油脂幾豐富馬友自家製一夜干：上枱既時候已經覺得佢燒得幾靚，筷子一吉落去就已經好脆身！出面脆身，但係入面既魚肉都仲係滑lulu架，又唔肥膩，點埋個醬油吊一吊味，不錯😋同埋都好大條下，抵食！一夜干配埋自家製既梅酒，真係賞心樂事。松葉蟹膏多士：online見好多人推介要食道菜，話係用左松葉蟹膏！整得好香😍配埋個多士食，感覺又唔會好油膩😈牛舌：牛舌厚薄岩岩好，食落幾爽身，燒得岩岩好，唔會覺得乾身。日本黑豚：肥瘦均勻，燒得爽口，食落亦都夠味道👍燒三文魚飯糰、燒明太子飯糰：食落外層脆卜卜，入面混合左三文魚肉、芝

慶祝紀念日🪅 所以就去左居酒屋🏮 呢啲好食同大家share下松葉蟹膏多士🦀🥪只能夠話好味😋 女朋友好鍾意食😀醬燒海苔年糕🍢第一次食到海苔年糕～ 都幾鍾意，外面微微甜、微微醎的燒醬汁——真係有啲似旺旺燒海苔燒餅嘅味道！但裏面就係Mochi mochi 煙韌嘅年糕👍🏼😬柚子真鯛鯛魚本身就比較鮮甜，再加上柚子🍊入口之後，就有一陣清香嘅氣味😌 但整體口感同埋味道都唔會變酸～ 都係刺身嘅鮮味鞍康魚——原來就係燈籠魚🏮🐟 而佢嘅肝本身就好有魚油分泌😍 入口好豐富！免治雞肉棒係會點埋生雞蛋做醬汁，入口有兩種雞味🐔🥚 鹽燒豬拖羅🐷 其實即係豬腩肉，我估計應該係五花腩啦。入口好彈牙，好爽😄

依間日本店唔細心發現，都好難發現到😇一入到黎就比開生蠔🦪既位置吸引住我🤩即叫即開，如果諗唔到食咩，侍應會為你推介😊.生蠔🦪 $118叫左四隻黎試試，今日時令生蠔🦪係Spanish Pock ，生蠔細細既殼但超肥美既身😌帶有淡淡既海水🌊味，好creamy一份蠔仲配有一杯蘋果汁🧃.柚子真鯛 $38真鯛好新鮮☺️肉質彈牙，一放落口，柚子味都好出. 胺康魚肝壽司2件 $48魚肝好特別，有一種入口即溶既感覺.伊佐目壽司2件 $48肉質好彈，白滑既刺身😍.我地再叫左一埋串燒😇一次過上晒所有既串燒，真係快靚正☺️.牛舌 $38依到既牛舌較厚身😇用左少少鹽花去調味就已經好夠味.牛肋肉 $38牛肉燒得岩岩好，唔會話好老.鹽燒豚拖羅 $28外層燒到有少少脆口，油花好平衡.活海鰻 $68黎到必定要叫佢！除左魚質彈牙同肥美外，依到燒到外脆內軟😆十分好食.🍜叉燒拉麵 $88叉燒肥瘦適中，仲有一隻流心蛋，湯底就用左豬骨湯底

有冇搞錯啊吞拿魚飯咁好食嘅！！！我去到依家唔蒲頭嘅第一個感覺就係好乾淨👍👍🙇🏻‍♂️呢個好緊要。門口有一個打卡位我自己鍾意。我朋友仲影咗好多相我坐咗喺吧枱，但係位置好舒服好逼夾。我叫咗藍旗吞拿魚丼三色丼有個沙律有個湯。沙律非常新鮮，其他地方紫色沙律菜係苦嘅，佢呢度係甜嘅, 100分！魚生刺身好新鮮超級好味！特別係藍旗吞拿魚，好想再食多次。三色丼都好高汁，佢仲要有我最愛的油甘魚同帶子，本身都加哂分，同樣全部都好鮮。大推呢間野

朋友生日飯，一心諗住食d高質少少，食好少少，結果貨色一般！上菜慢到一個極點，唔知仲以為食緊omakase定法國餐!! 上完個蠔，等咗至少20分鐘先上刺身，再等至少15分鐘先壽司到，再等15分鐘先陸續上埋其他熟食！3個人，食咗2個半鐘！欣賞嘅係waiter waitress服務態度幾好，係做嘢慢咗少少，行步路都好滋油淡定！所謂新鮮到嘅魚刺身，食落只係普通貨色今晚蠔亦都無乜蠔味，唔太啱口味蟹膏多士，多士唔夠脆壽司，正常貨色天婦羅，算係全餐最出色，隻蝦唔錯串燒，雞軟骨無味，牛舌好銀好好咬口好厚下，豬肉正常燒和牛，唔算入即溶 (唔記得影相)叉燒烏冬，我覺得個烏冬幾好食 (都唔記得影相)飯團，正常，明太子味好食過三文魚

❣️ 松葉蟹膏多士 $118 見好多人都推介佢! 咁就睇下佢咩料啦！松葉蟹膏炒到好香，入面有d蒜香味，搽係多士上面，多士係好脆同熱辣辣。好鬼正! 嘩~ 幸福感覺又黎啦❤️🥰❣️ 雲丹天婦羅 $118天婦羅海膽，真心未試過~ 無腥味 可以試下~ 但我自己鐘意海膽刺身多d, 熱食好似無咗個種鮮甜味❣️ 安格斯肉眼扒 $138份量都多，煮得有d熟, 乾身左d~❣️ 清酒煮蜆 $78 蜆好鮮甜 連埋個湯一齊飲埋, 清酒味濃壽司❣️ 油甘魚腩壽司 $48/ 2件 肥美好甘香❣️ 蔥粒吞拿魚腩蓉壽司🍣 $58 / 2件 吞拿魚蓉幼細嫰滑配埋蔥粒好香口❣️ 鮟康魚肝 $48 / 2件 入口即溶呀!! 好食到講唔到野串燒❣️ 牛舌 $38 推介: 好厚仲要唔韌~燒到好香口~食落好爽❣️ 廣島蠔 $58 推介: 好鮮甜，完全唔腥❣️ kirin 啤酒 $48/ 杯食串燒點可以無酒架… 夠凍, 每啖都好爽

旺角高質日本菜🍣 ［長阪燒 ］見佢前排裝修咗一排而家又開返 🏗裝修用心睇落去好似居酒屋咁🍶仲有個open kitchen 睇住師傅準備食材添🍴👨🏻‍🍳今次即刻去試吓佢嘅質素有冇改變🤤 Lunch set cp 值超高😆包曬沙律🥗麵豉湯同埋前菜刺身嘅質素完全冇令到我失望😍🌟豐洲海鮮丼🍱 （$168） 超豐富一個價錢可以食到幾款唔同既魚生 😱色彩鮮豔 仲全部都仲有兩舊嘅添😚入面有三文魚，海膽，中拖羅，帶子，三文魚佐口魚，赤蝦 🦐 鯛魚🐟中拖羅油膩飽滿而且仲好粉嫩 食到魚本身既鮮味帶子鮮甜肉質鮮嫩after taste仲好鮮添😍鯛魚Q彈有嘴嚼感😝赤蝦彈口甘甜😋壽司飯醋米比例合適仲加左少少醬油出到黎既色帶有少少啡又唔會搶左醋香🍚仲粒粒飽滿添🌟三文魚籽海膽丼🍱（$168）三文魚超厚 而且鮮味十足 仲好肥美🤩海膽入口即化 鮮度無窮 簡直可以食番成板添加埋啲三文魚子食落去口感一流仲好過癮添😍🌟 Spanish Rock生蠔🦪 （$110） Spanish rock蠔身雖然唔太厚 但係鮮味夠重🤪肉質滑溜 海水味充足 金屬味唔算濃厚而且四隻仲包一杯白酒🥂 或者一杯無酒精飲品🧃抵食😆味道 8.5/10環境

食盡旺角之爐端燒 — 長阪燒—————————————————————今日早收工，約左呀媽去旺角行下街順便食個晚飯🤗 佢就話想食日本野，搵搵下就係朗豪坊附近見到左長阪燒既招牌，佢唔係位於地鋪，所以都幾隱世但其實又好方便，一於試下啦！嘩，上到去真係俾佢個裝修驚豔左，好似帶左我番日本咁🤯吧台位仲可以見到好多當日新鮮日本直送既食材，d魚大條到呢，見到師傅真係會直接拎黎整壽司刺身，正！ 😛 🔸 Oyster Set 4隻 $118成日話要食左生既野先食熟野，咁我地就首先叫左4隻生蠔過下癮先，隻隻都好fresh，有海水味又大隻！🔸 伊佐目壽司 x2 $48🔸 柚子真鯛壽司 x2 $38🔸 北寄貝壽司 x2 $48🔸 胺康魚肝壽司 x2 $48食完生蠔就食壽司，我發現呢間野既壽司都幾抵食而且質素都好好🥳伊佐目壽司同胺康魚肝壽司都係第一次食，伊佐目油脂好正😋胺康魚肝好軟滑又好香😋北寄貝壽司係有驚喜！ 平時出面食會覺得得好普通，但呢到好爽口彈牙又大大片！ 柚子真鯛既配合亦好match！🔸 牛舌串燒 $38🔸 牛肋肉串燒 $38🔸 免治雞肉棒 $38🔸 鹽燒豚拖羅串燒 $28🔸 活海鰻串燒 $6

位於旺角砵蘭街189號二樓的長阪燒，是以傳統和風設計的日式爐端燒餐廳，裝修別緻，氣派一流，是典型的日本居酒屋風格。爐端燒有雞肉、海鮮、蔬菜等多款選擇，大氣的開放式廚房，讓客人自選，每天空運到港的刺身，非常新鮮。晚餐有多款套餐可選，我們要了2人生蠔套餐。生蠔：淡淡的海水味鮮甜肥美。串燒：醬燒海苔年糕感軟糯，惹味好吃，牛舌厚切軟腍惹味，燒到恰到好處，活海鰻大大件魚肉弾牙鮮美，鹽燒豚拖羅肥瘦相夾口感豐富有層次。壽司：给到驚喜擺盤精緻，達到廚師發板級別，穴子壽司唔腥口感嫩滑，柚子真鯛壽司魚香味濃，胺康魚肝壽司魚肝入口即溶，甘香回味無窮。叉燒拉麵：熱辣辣湯底鮮美無比，叉燒、塘心蛋夠水準增色不少。餐廳服務熱忱，座位舒適，適合多人分享，以後還會光臨。

· 馬友自家製一夜干 / $238是次最愛，將馬友醃製，然後自然風乾一晚，一夜干個名就係咁嚟🤣上碟時仲聽到滋滋聲，師傅將魚表皮燒得香脆，但魚肉保持到滑嫩唔乾身，魚鰭脆到就咁都食到，十分推薦⭐⭐⭐· 松葉蟹膏多士 / $118蟹膏味非常重，同平時食嘅甲羅燒唔一樣，呢度蟹膏會實身啲，咸香味較重，份量算多，配多2條多士都可以。· 宮琦楚蟹肉水菜沙律 / $58呢度職員好友善，差不多每道菜都會同我哋講解，水菜都係日本直送，好新鮮，酸汁好開胃，估唔到呢個價錢直接用蟹肉而唔係蟹柳絲。· 串燒 牛舌，日本黑豚 / $38各一牛舌厚度剛好，肉質唔會韌同太乾，黑豚係豬腩肉，簡單鹽燒已經好惹味👍🏻· 燒三文魚飯糰，燒明太子飯團 / $28各一好似食得太放肆，仲要食埋燒飯糰，外脆內軟，味道正常不過不失。· 油甘魚，楚蟹肉 壽司（圖6）· 伊佐目壽司（圖7）壽司用赤醋飯，刺身新鮮，肉質有彈性。綜合而言，食物質素不論生食同熟食都好唔錯。店員會喺落單前帶埋客人去吧檯前睇同講解是日供應魚類同埋推介食法，好有趣嘅體驗，不過今次主要想食燒物就冇試了，留返下次再到訪！