長阪燒 (已結業)

放工同朋友食日本菜，餐廳裝潢好靚，採用和風設計，好似去咗日本居酒屋咁。入去就見到梅酒櫃，上面放滿一支支梅酒，隔離放滿兩盤生蠔。穿過小走廊嚟到我地既座位，我地前面係刺身區，可以一邊食野一邊睇住師傅預備刺身。我地點咗唔少燒物，包括天婦羅、鵝肝大黑菇、清酒煮蜆等。燒鱈雪干係食過最好食嘅鱈魚乾。濃郁嘅鱈魚味，燒得脆卜卜，作為餐前小食值100分！雜錦天婦羅有三隻大蝦，隻蝦都唔細，食落新鮮爽口。仲有番薯、茄子、南瓜同秋葵，炸得啱啱好，食多幾件都唔會覺得油膩。清酒煮蜆上枱既時候熱辣辣，份量都算多，香濃嘅酒味配搭蜆肉嘅鮮味，同朋友一口接一口食唔停。松葉蟹膏多士嘅蟹膏份量唔少，好鮮味。調味帶一份鹹香，配搭多士一流。鵝肝大黑菇既鵝肝滑腴肥嫩，同大黑菇一齊食，唔怕會有油膩感。燒日本秋刀魚唔會燒得太乾身，食落香脆惹味。平時好少食羊肉，怕羶味會好重，今次既紐西蘭羊架有驚喜，內層既肉粉嫩，食落肉質鮮美多汁，係水準之作！

早幾日食茶聊☕️時見到👀上網𝐒𝐞𝐚𝐫𝐜𝐡下💻，見質素唔錯又幾抵食🤑月頭又岩岩出左糧💰衝呀💨餐廳既佈置好日本🇯🇵居酒屋𝐅𝐞𝐞𝐥🏮好似返左鄉下咁✈️係當地食緊野既感覺🥢仲要俾我坐到吧枱，可以睇住師傅準備👨🏻‍🍳~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪ Oyster set (𝟒隻) ($118)西班牙🇪🇸石蠔🦪，即開夠晒新鮮💦蠔肉肥厚，帶有海水味🌊另有大份量𝐝，多隻數既𝐒𝐞𝐭可揀🙆🏻‍♀️.▪松葉蟹膏多士 ($118)蟹蓋裝住🤲🏻滿滿既蟹膏 • 蟹油🧡偏橙啡色，食落勁濃蟹味🦀多士🍞甜甜地表面輕輕烘過🔥配埋一齊食唔會過鹹😌.▪燒日本秋刀魚($78)原條燒🔥，魚皮燒到脆脆✨入面魚肉又唔會燒到乾晒🐟旁邊除左有檸檬角之外🍋仲有柚子醋汁🍊，估唔到又幾夾𝐅𝐫𝐞𝐬𝐡 𝐅𝐫𝐞𝐬𝐡💦.▪雜錦天婦羅 ($128)勁豐富既"拼盤"🤩有𝟑隻勁大既天婦羅蝦🍤 秋葵 • 蟹冬菇🍄 • 蟹南瓜🎃 • 蟹番薯🍠 • 蟹茄子🍆炸漿薄薄🤏🏻，新鮮炸起脆卜卜💥.▪串燒🍢▪▫️免治雞肉棒 ($38)有蛋汁🥚配，完全抗拒唔到🤤加左雞軟骨碎粒，食落有少少爽脆🤓.▫️牛胸腹 ($48)面頭醬汁🤎甜甜地，肉

星期三WFH，難得當日朋友又有得收早，於是接完佢收工就去左附近食好西！我地勁早去到餐廳，人地都未正式開門😅不過都好好人俾我地入去坐住先。餐廳好🇯🇵日式裝修，樓底高，好闊落，坐得舒服😌我鍾意吧枱位置好多燈籠🏮又可以望住師傅整嘢食。而卡位就私隱度高啲，有2塊簾遮一遮。Oyster set (4隻) $118好爽口既生蠔🦪海水味唔重，連少食生蠔既我都食到！仲要覺得好味既真係好難得😋生蠔有跟蘋果汁/菠蘿汁，我地就2杯都嗌曬，飲落唔太甜幾清新。鮟鱇魚肝壽司2件 $48鮟鱇魚肝我食過幾次詐，有海底鵝肝既美稱，口感嫩滑。>>柚子真鯛2件 $38淡淡柚子味，真鯛肉質鮮美，彈性十足。>>伊佐目壽司2件 $48味道鮮甜彈牙。>>日本金鯖魚2件 $48之前食過鯖魚覺得幾腥下，但呢個無腥味，好易入口。活海鰻 $68燒得非常出色，外皮燒得香脆，魚肉彈牙鮮嫩 。免治雞肉棒 $38食串燒必嗌，juicy雞肉配埋蛋香，正！牛舌 $38都幾厚切，肉質好爽口。>>牛肋肉 $38牛味香濃，肉質軟滑。>>鹽燒豚拖羅 $28濃郁既豬肉香味，有少少入

今日黎左好耐無黎既長阪燒食返餐。長阪燒位於旺角，係一家樓上餐館。呢度裝修非常有特色，好日式呢！我地例牌坐係吧枱，可以望住好多靚靚日式餐具進餐。座位係木椅但係有個超舒服既cushion靠背。餐牌有沙律小食，刺身，深作壽司，壽司，爐端燒，串燒，一品料理，天婦羅，野菜，食事，甜品。見到呢到有日本直送，好似幾新鮮，今晚就試吓先。伊佐目刺身 $580 另加一識食當然食飛機魚，今日有新鮮伊佐目，不如就試試先。係6月至9月當造。擺盤非常精美，刺身一客18片，真係非常新鮮，魚肉嫩口而味道鮮甜，伴有海藻同迷你橙色車厘茄，仲連魚頭同魚骨上。另上辣蘿蔔蓉，蔥花同日本芥末，仲有酸汁可以令魚味更鮮。呢條飛機魚真唔錯。另外仲叫左兩串串燒。日本直送雞小肉 $28 另加一日本直送雞軟骨 $28 另加一兩串串燒一齊上碟，熱辣辣。日本直送雞軟骨一客5粒，燒得好脆口，用鹽燒，所以有少少鹹，可以加d檸檬汁調味。日本直送雞小肉一客6小片，好似雞頸肉，好爽口。伴有一片紅心蘿蔔同檸檬。服務員會幫你放好餐巾，又會詳細介紹食物，非常貼心。

燒三文魚飯團 燒明太子飯團 🍙飯團加咗三文魚肉、芝麻、紫菜碎，脆卜卜而入面軟熟有啲似米餅味道。另外明太子飯團顏色就夠晒搶鏡，味道有少少魚香松葉蟹膏多士🤌🏻用蟹膏來搽麵包都算幾新鮮嘅食法，麵包吸哂蟹膏精華蟹膏味道唔會好似大閘蟹個啲咁膩，個人感覺值得一試油甘魚壽司 真鯛壽司 海膽壽司等🤌🏻真鯛平時出面少有得食，感覺新鮮不腥，但油甘魚同海膽就正常運作，無乜特別驚喜即開生蠔🤌🏻生蠔一定要食即開先會新鮮，當日時令生蠔會放門口當眼處，味道的確不錯，但少貴茶碗蒸🤌🏻蛋味算香濃、口感夠滑，配料就有冬菇瘦肉等，如果配料可以再多啲就更好。環境夠日本口feel，坐到bar枱更加好，至於人手安排有待改善，訂位後仍然要等一段時間先有座位🚩長阪燒（旺角）旺角砵蘭街189號2樓#addifoodie #addifoodie 旺角#foodie #hongkongfood #drawing #香港美食#吃喝好去處#週末好去處 #goodfood #周圍食#香港插畫＃情侶美食 #HKcouple #hongkongdraw #foodiecouple #旺角美食井阪燒#旺角日本菜

開頭同朋友食飯仲要揀咗近旺角夠就腳，呢度有好有居酒屋嘅氣氛，所以想來試一試！Lunch每個set包咗一個前菜，沙律同味噌湯沙律菜都幾鮮甜藍鰭吞拿魚腩蓉丼$168藍鰭吞拿魚魚生完全係厚切，而且入口即溶！可想而知脂肪嘅份量有幾多😍白醋嘅飯配香蔥同埋吞拿魚嘅油脂，勁香而且入口鮮甜啖啖都有鮮甜吞拿魚蓉！超香口！朋友試左一啖都心心眼左！汁燒箱降和牛粒溫泉＄168勁香 ！忍唔住流口水！成個碗都佈滿晒和牛，上枱好香，因為充滿燒汁，同牛肉好夾，溫泉蛋煮得啱啱好，蛋汁加上牛肉既甜味好好食！

好久冇去吃日料，今日經過旺角缽蘭街長板燒，就去大吃一頓。長板燒環境係我最鐘意嘅一面，清淨，優美！可以好放鬆心情。食材又新鮮，精緻！好有層次感。江戶前玉子燒，口感比較特別，似小蛋糕，綿密又鬆軟。雜錦天婦羅：炸粉唔會厚，也不會油膩，炸蝦好彈牙。都不錯。壽司有火炙平目魚背，三文魚腩壽司，赤蝦壽司。壽司嘅米飯用了赤醋，粒粒分明！赤蝦鮮甜，點上豉油介辣，正。串燒有牛舌，牛胸腹，免治雞肉棒。厚切牛舌，牛味重，口感不錯。燒海鮮嗌左燒元貝和特大虎蝦。虎蝦好大隻，蝦味濃郁，蝦頭部位還有好多蝦膏！正。大大粒元貝配上燒汁，好爽口。不知不覺都嗌左不少嘢，食得都好飽。

琴日慶祝朋友生日，去左旺角食呢間長阪燒，我地都食得好滿足，一定會再訪！🍴壽司🍣劍魚腩壽司 $32油甘魚壽司 $42柚子真鯛壽司 $38柚子真鯛嘅柚子味幾突出，各款魚生都好新鮮，加埋落赤醋嘅壽司飯，好食！🍴串燒🍡免治雞肉棒 $38牛舌$38日本雞肉大蔥串$28鹽燒豚拖羅$28燒翠肉瓜$22原隻大啡菇$28秋葵$28醬燒海苔年糕$28師傅真係燒得好好，蔬菜類全部都好juicy，好香炭燒味。醬燒海苔年糕都好好食，外層醬油燒過有焦香味，入面年糕甜甜地又有咬口，仲有海苔多一層口感。當中免治雞肉棒最驚豔，雞肉好多汁嫩滑，附有雞肉醬油，超正！🍴松葉蟹膏多士 $118🍞蟹膏份量好大方，味道惹味，放落鬆脆嘅多士上面食最適合不過。🍴清酒煮硯 $78硯肉好鮮甜，加上清酒湯底🍲一啖食好舒服，京蔥亦係個昇華。🍴燒日本秋刀魚 $78秋刀魚都燒得幾香，肉質鮮美，仲可以加檸檬汁，蘿蔔蓉一齊食。🍴温泉蛋沙律 $38🥗好新鮮嘅菜，車厘茄好甜，滑溜溜嘅温泉蛋融合係黑醋沙律入面好開胃。

冒雨行完街見攰啦😜選擇困難症又上身！諗來諗去唔知食乜好！食日本料理就啱架啦！但喺mk有多如繁星嘅日本餐廳！不如就食番上次感覺唔錯果間啦❤️. ✨生蠔set四隻 $118 (餐飲✨菠蘿汁)係法國白川生蠔🇨🇵好重海水味！入口順滑！. ✨ 胺康魚肝壽司 兩件 $48入口即溶化！魚味好濃厚！. ✨ 柚子真鯛壽司 兩件 $38淡淡柚子香！魚肉質素唔差！. ✨伊佐目壽司 兩件 $48有光澤感嘅魚身！新鮮！. ✨火炙平目魚背壽司 兩件 $68帶有微微火炙香氣！令魚油更加豐溢！. ✨牛舌 $38燒牛舌真係好惹味！厚切令入口感受甚佳！. ✨牛肋肉 $38牛味重🐂有咬口得嚟又唔韌！Good！. ✨活海鰻 $68厚實且彈性十足😍😍果然鮮活製作而成！. ✨ 鹽燒豚拖羅 $28油脂豐富又有爽口質感！大喜歡！. ✨ 免治雞肉棒 $38甜甜哋好開胃！含雞軟骨令雞肉棒有更豐口感層次！沾生蛋令整體更錦上添花😚😚. ✨ 醬燒海苔年糕 $28滿滿日本醬油風味！年糕粉糯煙韌😍😍好味吖！. ✨牛肉拉麵 $88隻溫泉蛋係靈魂🐣半熟牛肉片軟熟！日本拉麵煮得剛好！不過不失！

朋友話想去旺角食日本嘢，見到呢間長板燒喺OpenRice咁多好評，就即管過去試試。好彩早去唔使點樣排隊一人嗌一個lunch set每個set包咗一個前菜一個沙律同埋一碗味噌湯😍長阪燒三重奏$158有三個迷你丼飯整成 配料有吞拿魚蓉、三文魚、帶子、海膽，淨係計配料都值晒回票價😍😍刺身全部好新鮮鮮甜😋唔好睇個飯好似好細，完全食唔晒🤪汁燒霜降和牛溫泉蛋丼$168勁香！忍唔住流口水！成個碗都佈滿晒和牛，每$1到笑得好香，同個汁好match，溫泉蛋煮得啱啱好，一拮即刻啲汁流晒出嚟，值得encore。雖然食個lunch最後埋單人均消費都係$160係貴左啲，但最緊要好食👍🏻Janna 翻撻指數：9/10🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢

琴日去睇演唱會梗係要食下好嘢先去啦🤩🤩🤩我同老公兩個人一直都想食呢間日本野，不過好full，今次終於食到喇😍😍😍🥰🥗沖繩海葡萄番茄沙律~真係第一次食海葡萄真原來超級脆口且晶瑩剔透的綠色顆粒，外型酷似葡萄般一串串，我仲上網睇咗原來提供人體所需多種氨基酸與維生素，真係超健康，不過唔知邊度有得買🤣燒鱈魚干：烤一烤, 帶有淡淡的鱈魚香氣口感跟味道都不錯，搭配沙律醬食正呀👍🏻👍🏻🐟🦑🦐叫咗幾款刺身（三文魚、墨魚、赤蝦x2、油甘魚），真心勁新鮮，師傅就喺你面前切，最緊要啊仲要係厚切添👍🏻👍🏻💯🍄鵝肝大黑菇：呢個都係好出色嘅，鵝肝一入口即溶，配埋個菇食好夾😋😋🥩美國牛小排～熟度啱啱好，唔會太過熟，切出嚟中間仲係粉嫩嘅，食落去仲有好多肉汁，唔使點醬都已經好夠味👍👍

上次食茶聊個時就bookmark埋依間日式居酒屋🤭〰️紐西蘭羊架 （2串）$128肉質鮮嫩，肉汁豐富。怕羶味嘅我都接受到😆配上特製醬汁，酸酸地帶點點辣，去除膩感。〰️汁燒日本槍烏賊🦑 $128烏賊外層均衡地佈滿甜甜嘅醬汁。表面仲經過炙燒處理，多左份焦香😋🦑爽彈，細心地配上生薑蓉，令到鮮味double up。😎〰️Oyster set $118由日本兵庫縣直送嘅生蠔🦪，殻薄肉厚大，隻隻都有返咁上下份量！高質😋〰️日本雞肉大蔥串 $28嚟自日本嘅🐔🐔。雞肉夠滑，大蔥燒完之後變得香甜。〰️醬燒海苔年糕 $28口感煙韌，咸咸甜甜好滋味。〰️免治雞肉棒 $38雞肉之外混集埋雞軟骨，香脆❤️〰️牛舌 $38唔算太薄，幾爽口〰️鹽燒豚拖羅 $28肉質好彈，肥瘦比例剛剛好😋〰️野菜天婦羅 $68食左咁多肉叫個野菜天婦羅嚟呃下自己🥲有菇菇、千層茄子、秋葵、南瓜、小青椒。炸漿夠薄。〰️〰️📍 長阪燒 (旺角)旺角砵蘭街189號2樓

進入長板燒，即看見裝著自家製嘅梅酒瓶，梅酒加冰超正。地方可分三個佈置坐吧枱，就能看到厨師所作料理。坐日式畫作，向上望有一隻隻飛鳥(我改名為不得鳥😆)好想捉佢哋落嚟😝坐入布幕，最啱情侶💑好浪漫，所以各有特色。1)法國白川生蠔4隻$118入口清甜(唔使落檸檬汁)好想食多幾隻呀⋯⋯2)宮崎楚蟹肉水菜(水種嘅菜)沙律$58拆出嘅蟹肉係好幼滑，蟹肉甜，上面放上蟹籽，再夾埋水菜嘅爽口，呢款沙律好好食。3)松葉蟹膏多士$118松葉蟹膏味道濃厚，蟹膏嘅油脂好香，配搭脆脆的多士Yummy4)鹽燒油甘魚鮫$88皮香脆肉嫩，油甘魚鮫切開時重係出煙，要襯熱食，唔好攤凍，咪浪費左厨師嘅心機。有碟魚醋，沾一沾黎食，感覺冇咁油膩，如果怕魚腥味嘅朋友，可以沾左先食，咁就好好味😋5)雜錦天婦羅$128 分別有:秋葵、蝦、南瓜、蕃薯、茄子、花菇薄薄的粉漿，炸得出色。6)美國牛小排$178切到一小片，也不是全熟，一啖一片，碟上有柚子燒汁，沾上汁食，令你味蕾有另一番味道，好食😋7)好吃的三文魚，厨師在底部放上蘿蔔漬物(酸酸的)好醒胃，三文魚上面係蛋黃醬(甜甜的)配搭三文魚，就唔覺膩。

喺朗豪坊做完嘢…快快脆想食個晚飯但又唔想食快餐…附近行行吓見到呢間個餐牌就被吸引咗上去…裝修都幾別緻居酒屋feel喎…坐低店員會細心斟茶＆詳細介紹時令食材意見先…. ⭐生蠔四隻 見到做緊生蠔set優惠…可以配一杯無酒精飲品就揀咗菠蘿汁…幾清甜…另外生蠔係嚟自法國白川勁重海水味！加番啲檸檬汁＆cocktail汁中和番咁食好啲…⭐牛肉拉麵麵質無煮得過腍…帶有微微鹼水味…而牛肉亦煮得剛好唔韌…仲有隻溫泉蛋添…

今次去左位於旺角砵蘭街既長阪燒！一入到去就見到一個充滿住日本氣息既特式牆，好多種唔同花紋既燈籠。一坐低就睇吓個菜單，就揀左套餐A。📍馬友自家製一夜干 $238員工拎到埋黎既時候，已經聞到燒魚個種獨有既味道！用筷子一篤「咯嗞---」外脆而內又軟糍糍熱呼呼大大啖既魚肉，真係充滿驚喜，魚肉又滑又嫩。食落去調味料既味道唔算好重，老闆介紹到 先用清酒洗魚，再用鹽醃左7分鐘，再用清酒洗魚身，之後再燒，所以個皮少少鹹香 入邊啲肉質好鮮甜 再加上馬友本身嘅油脂香！📍燒物—牛舌及日本黑豚 $38@黑豚肉一入口即溶，洋溢出幸福既脂肪油香，真係咬咗好耐都先捨得吞落肚。至於牛舌，咬落去肉汁好多，而且唔會俾本身牛肉既油脂搶哂啲味，廚師亦都燒到牛舌有焦焦地，夠哂惹味。📍燒三文魚飯團 燒明太子飯團 $28@飯團混入三文魚肉+芝麻+紫菜碎，食落外面脆卜卜，裡面軟熟，味道豐富，有啲米餅嘅味道；明太子飯團顏色鮮艷有魚香，偷偷地教大家一個食法，就係一啖飯團加一啖茶，食落去就好似食緊茶漬飯咁樣，好清香！📍松葉蟹膏多士 $118用蟹膏來搽麵包真係好吸引！麵包會吸哂蟹膏既精華，蟹膏入面應該有落到蒜蓉，而且蟹膏味道唔同平時食到既大