鋿晶館

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休息中

一入門口就見到霓虹光管嘅情懷燈光「飲啖茶食個包」💡💡餐廳光猛企理，座位又寬敞！一坐底斟杯茶先，茶壺好鬼重...原來係黑鐵壺😂難怪啦！點心款式好多，牆上一個個木牌寫各式各樣點心令我選擇困難症復發😅好姐潮州蒸粉果：唔知係咪因為套粵語長片成日賣粉果果啲人都叫好姐呢？雞冠形嘅外表，粉果皮晶瑩剔透👍🏽半肥不瘦叉燒腸：燒味嚟講半肥叉真係無敵！用嚟做腸粉就更加無朋友！腸粉又白又滑👍🏽鮮蝦菜苗餃：晶瑩剔透佢攞滿分💯菜苗嫩，蝦夠爽咬落”索索"聲👍🏽黑椒醬皇金錢肚：醬汁惹味，蘿白好入味，牛肚好淋身👍🏽脆炸北海道牛奶：睇得出係用心製作十分別緻！外表全部芝麻勁香脆🤤鮮奶內軟，入口即溶👍🏽和風老虎咬豬：呢味好fusion將傳統嘅刈包，配香軟豬扒，再加入一啲和風味道，好有新鮮感👍🏽

餐廳佈置好特色， 牆紙印上落懷舊的香港景色和點心， 七彩霓虹燈寫上「飲啖茶食個包」， 十分鬼馬和奪目 ， 天花板的雀籠可愛趣緻， 好有心思。齒頰留香脆蘿蔔腸 $30金沙脆皮銀蘿腸粉，腸粉皮白滑、 薄身， 晶瑩通透， 餡料 豐富，包裹脆卜卜的油炸鬼及香甜的蘿蔔絲， 口感一流， 再沾上甜甜的豉油， 令人停不了口。月半灣晶瑩鮮蝦餃兩粒$19 雪白的鮮蝦餃， 外形飽滿很像 一彎明月， 蝦餃皮煙煙靭靭 ， 包裹著滿滿鮮蝦，爽口彈牙， 是我飲茶的至愛點心。鮮蝦菜苗餃$26飽滿的鮮蝦菜苗餃， 晶瑩的 餃皮煙煙韌韌，爽口的鮮蝦加上鮮甜的菜苗， 口感特別清爽。黑松露北菇燒賣皇兩粒$17黑松露放在燒賣上， 變得矜貴 ，色澤明亮，口感爽彈， 配上北菇粒， 增添鮮香。蒲崗春鮮竹牛肉球$26 鮮竹牛肉球，肉質嫩滑， 加上毫不吝嗇的芫茜， 散發著誘人的芫茜香氣， 令人口舌生香。北菇滑雞金鳳飯$28 北菇滑雞飯， 滑溜的北菇配上嫩滑的雞肉， 用上金鳳白米， 粒粒分明， 充滿米香， 蒸起的雞汁滲透底層米飯，拌勻白飯一起吃， 每口米飯濕潤且帶雞油香味。香噴噴招牌流沙包$26鬆軟的流沙包，大口咬下去， 金黃色的奶黃，

以前細細個已經好鍾意飲茶，尤其是飲夜茶，可以填飽個肚之餘，又唔使咁早起身🤣簡直係一舉兩得👍🏻鋿晶館呢度最欣賞佢嘅鐵茶壺，可以一邊嘆茶，一邊吸收鐵質，真係多一份健康😍🫖飲啖茶食個包😋👉🏻齒頰留香脆蘿蔔腸白滑腸粉包住脆卜卜嘅蘿蔔絲，內脆外軟👉🏻香噴噴招牌流沙包咬開就見到入面起沙嘅流心奶黃包，甜度啱啱好！如果個包再軟腍啲就完美喇！👉🏻糯香麻蓉煎堆仔滿鋪芝蔴粒嘅外表，咬落煙靭香甜👉🏻老爺子古法馬拉糕傳統口味，馬拉糕質地夠香軟👉🏻紫金名醬蒸鳳爪鳳爪夠軟身，但味道鹹咗啲👉🏻順德酥炸鯪魚球炸得夠香脆，咬落夠彈牙，配埋自家製嘅蜆介醬，風味十足，又無腥味，真係好正😋

齒頰留香脆蘿蔔腸 $30軟滑腸粉皮包着網脆及蘿蔔絲，外脆內軟，食落有驚喜。紫金名醬蒸鳳爪 $26醬汁香濃，鳳爪軟腍又好入味，每次飲茶必點之一。鮮蝦菜苗餃 $26外皮晶瑩通透，菜苗嫩嫩綠綠，好新鮮，蝦肉好大隻。濟寧蒜香蝦春捲 $28春捲斜切，睇到裏面蝦，賣相好吸引，炸得香脆唔油膩。蟲草花螺片湯 $38燉湯用料十足，有蟲草花、螺片、雞、排骨飲起來好鮮甜，有住家的味道，無味精，飲完唔會口渴。香噴噴奶黃流沙包 $26奶黃包軟熟熱辣辣，香濃又流心流沙蛋黃醬，帶有鹹蛋黃味。北菇滑雞金鳳飯 $28蒸飯份量足夠兩個人分享，雞肉嫩滑，飯軟硬度適中，配上甜豉油，好滋味。

點心外表質素唔錯，服務質素唔錯，不過用咁嘅茶壺，外表漂亮，內裏生銹，飲完一壺我都好驚唔係我作野，真係見到個茶壺裏面有黑色一點點生銹的斑點，而家越諗越不安————————————————————————其中叫咗呢個腸粉嚟食，其實腸粉啲皮都幾滑，不過裏面完全冇餡咁滯，咁樣收$3x，好似唔係幾好————————————————————————呢個先恐怖，明明我睇張相，覺得幾靚，所以想叫嚟食，點知嚟到望落去根本係第二樣嘢，但係睇真啲又有蝦，又有麵包，唔通就係蝦多士？張相明明係用麵包糠炸成，面面都係金黃色，但係到呢塊係咁嘅樣，咁樣算唔算係欺騙消費者？

係荃灣附近行街行到好累，於是就搵個地方坐低飲啖茶食個包😚店舖全日免收加一服務費，另外某d 點心可以揀2️⃣粒或4️⃣粒，咁就可以食多幾款唔同既點心，夠貼心👍 🔻齒頰留香脆蘿蔔腸，呢個好食喎，一層薄薄既腸粉皮，包裹住香脆既炸物，而最裡面就係滿滿既蘿蔔條餡料 🔻糯香麻蓉煎堆仔，呢個煎堆仔大大粒，咬落好脆又香口，d 麻蓉好流沙，好味道 🔻咱家秘製叉燒包，外表雖然平凡，但咬落係有好多醬汁，叉燒唔肥，而且熱辣辣，推介 🔻老爺子古法馬拉糕，古銅色的馬拉糕，食落鬆軟不黐牙，質感實在，不會像一陣風，又唔會太甜 🔻紫金名醬蒸鳳爪，好腍滑又多醬汁啜下 🔻北菇棉花雞，呢個對比出面酒樓算大碟，入面有成3大舊芋頭，魚肚吸收晒d 醬汁，正👍全部點心即叫即蒸，熱辣辣好味道

上星期六約左阿爸阿媽去左下午聚腳點位於荃灣沙咀道130號地舖的鋿晶館，飲下午🍵茶，我哋叫鮮蝦🦐菜苗餃，系整隻鲜蝦🦐制造，咬落去好多铎甜的汁齒頰留香脆蘿蔔腸，外面好滑的腸粉，里面好鬆脆黑松露北菇燒賣皇，好多汁好彈牙，老人家都鐘意食月半彎晶瑩鮮蝦餃，份量好大隻，蝦都是成隻落去包，皮又簿，好好味脆皮炸乳鴿，外層好爽脆，肉質鮮甜又滑，好好味，飲口茶食口乳鴿超正，又唔會太油，點心種類繁多，上菜時間又快，服務員的態度又好熱情❤️又好有禮貌，所以我屋企人都好鐘意去尼間。

沙咀道開了一間新的點心店鋿晶館，想吃精緻的點心不一定要去茶樓嚕，現在新派的餐廳也可以坐得舒服地茗茶，小店的格局服務充滿溫度～ 這裡值得推薦的點心很多，價錢合理，回訪度高😋齒頰留香脆蘿蔔腸，腸粉咕溜咕溜的口感搭配超酥脆的蘿蔔卷，滿滿的蘿蔔蓉讓口感更清爽豐富，味道濃淡適中濟寧蒜香蝦春卷，賣相精美，春卷外皮香脆，咬下去咔嚓一聲，料多餡足又美味呢咱家袐製叉燒包，一籠有三個肥美鬆軟的叉燒包，入口立即感受到濃郁的醬汁跟叉燒肉～喜歡吃叉燒包的不要錯過月半彎晶瑩鮮蝦餃，蝦餃皮薄適中，表面晶瑩剔透，內餡有飽滿的蝦肉，鮮爽彈牙黑松露北菇燒賣皇，燒賣皇大大粒，肉餡飽滿多汁又有肉香，鮮美紮實～加了黑松露的香氣更誘人呢。這裡的蝦餃燒賣屬必吃之選👍🏼鮮蝦菜苗餃同樣令人驚艷，皮軟Q彈，翠綠的豆苗又香又嫩，加了彈牙的蝦肉增強口感，好好吃甜品點了脆炸北海道牛奶試試～外層沾滿芝麻，一口嚐盡滑脆爽，咬下牛奶有爆漿的感覺，要小心燙呢。味道清甜而不膩，充滿奶香，整體感覺都很搭配

響荃灣西附近買野，見到有間點心新裝修，入面坐得好舒服，睇落好吸引，所以入去食晚飯😋🌟 月半彎晶瑩鮮蝦餃 （$19）蝦餃皮晶瑩通透，皮薄，蝦肉新鮮彈牙，份量十足，蝦餃餡多汁，必點😋😋🌟 黑松露北菇燒賣皇 （$17）黑松露好香，好重黑松露味道，燒賣彈牙，食落口唔會應覺好肥膩，豬肉餡內有鮮蝦，令口感更加豐富😋😋🌟 迷你珍珠雞 （$30）珍珠雞都係即叫即蒸，內有咸蛋黃，有咸香味，食落唔會太咸，而飯煮得岩岩好，雞肉嫩滑👍🏻👍🏻🌟 濟寧蒜香蝦春卷 （$28）蝦春卷用料豐富，令口感提升左唔少，炸完後，蝦肉一樣彈牙😋😋🌟齒頰留香蘿蔔腸 （$30）蘿蔔腸即叫即蒸，蘿蔔無筋，未食落口已經有陣陣蘿蔔既香味，腸粉厚度適中，必點😋🌟 浦江春鮮竹牛肉球 （$26）牛肉球除咗內有莞茜，仲有好多蔥黎帶出牛肉既香味，而且牛肉球既牛味濃，馬蹄切得細粒，好爽脆😋😋

招牌流沙包 $26真．流沙，超香濃嘅奶黃餡，麵包亦幾軟熟，俾好高分😍脆炸北海道牛奶 $18黑白芝麻作為表層，包住牛奶餡。炸到外脆內軟，入邊嘅牛奶餡微甜，出面嘅芝麻非常之香，所以食落完全冇油膩嘅感覺，好味！呢個比較少喺點心店見到，推薦大家可以嗌嚟試一試✨晶瑩鮮蝦餃 $19蝦餃足料，味道上冇太大嘅驚喜，正常發揮鮮蝦菜苗餃 $26外皮煙韌，入面嘅菜苗同蝦都調味得好好，因為有蔬菜，感覺特別清新，推薦🤘🏻酥炸鯪魚球 $32份量都幾多，有六大粒，識落除咗香脆之外，食得出好足料，鯪魚嘅味道好紮實好香，完全唔覺得有粉味💪🏻黑松露北菇燒賣皇 $17有少少黑松露作為點綴，帶有少少香氣又唔會喧賓奪主，燒賣非常足料紮實，屬於高質嘅燒賣！一坐底會俾你揀普洱或者鐵觀音，環境都唔錯幾企理乾淨，上菜速度都好快，服務態度良好，想食點心飲茶嘅記得去啦✨

荃灣廣場最近新開左一間點心小店，每次經過都唔少人排緊隊，排隊趁噓又點少得我😂法蘭西焦糖燉蛋$16🍮呢個徹底驚艷到我，食落係軟滑得來少少firm，好有質感，絕對無燉過龍而且上面焦糖嘅厚度同燒嘅時間都控制得剛剛好，會聽到好清脆嘅聲音😌驚喜係因為一來平，二來呢到係專食點心既地方，點會諗到個水準可以咁高濟寧蒜香蝦春卷$28🍤一直以來我都唔係個炸物人，所以飲茶我係唔會主動嗌春卷嘅。但呢個春卷令我從此改觀😍佢賣相唔錯，望落皮薄足料，食落香脆得來唔算油膩，點埋醋仲會帶岀食物嘅鮮味半肥不瘦叉燒腸$30🫔果然係’半肥不瘦’，咬落唔會有柴柴地嘅部份👍🏻而個皮可以再滑啲月半彎晶瑩鮮蝦餃$35/4粒🦐皮薄之餘顏色都幾唔錯，見到裏面除左蝦，仲有啲蔬菜。咬落去塊皮唔會淋到爛蓉蓉，幾好幾好~黑松露北菇燒賣皇$32/4粒🐷放心呢個唔會好媒氣味😂紫金名醬蒸鳳爪$26🦴呢個紫金醬味都幾唔錯，岩晒啲重口味人黑椒醬皇金錢肚$30🍖呢個小失望，實在太淋了，味道亦唔太黑椒，不過蘿蔔幾清甜嘅，但整體口感真係不了😥北菇棉花雞🐥勁多粒，切豐富😍啲雞滑到dum一聲🙈煎蛋牛肉金鳳飯$28🍳牛肉餅又濃又滑，配埋唔係全熟嘅煎蛋同甜豉油一流🤤香

有冇人同我一樣 間唔中都好想去食點心 🙈🙈 但係又唔想去酒樓喎 所以呢一種點心店就最啱我啦今日點心癮到 就喺公司附近試吓呢一間點心店 首先餐廳嘅裝修我非常之特別 有好多名霓虹燈 變咗好多打卡位😍😍 所有點心都係熱辣辣咁送上枱 淨係呢一點已經加晒分咱家秘製叉燒包 $16饅頭非常之軟林同熱辣辣 內面嘅叉燒餡料非常之多❤️馳名南翔小籠包 $26皮薄餡靚 咬一口 入面嘅湯汁差啲到出嚟 🙈🙈老爺子古法馬拉糕 $22馬拉糕非常之柔軟軟熟 紫金名醬蒸鳳爪 $26鳳爪一向都係我其中一個最愛嘅點心 😍 呢度嘅鳳爪調味非常之好 月半彎晶瑩鮮蝦餃(兩粒) $19蝦餃皮非常之薄 仲有大隻蝦喺入面黑松露北菇燒賣王(兩粒) $17另外一個最愛就係燒賣啦 因為佢加咗黑松露令到香味即刻大增濟寧蒜香蝦春卷 $28呢個一定係我重點推介 春卷應該係即叫即炸 黎到嘅時候熱辣辣而且非常之香脆 配上喼汁好快就食哂百吃不厭鹹水角 $22呢個鹹水角都係非常之熱辣辣 外脆內軟 帶甜嘅外皮 配埋鹹嘅內涵 真係名副其實百吃不厭

好耐未試過飲茶了,其實有好味既野食,不論係咩菜種我都一定會試過,所以!今日經過荃灣響沙咀道既""鋿晶館""就算要等位都要一試,結果等咗15分鐘終於有位,果然!冇失望,覺得非常用心的製作,有質素原來佢地係響佢舖頭即日製的 並不是出面的點心舖咁中央製作所以我一定會支持這些保持廣東飲茶文化的。

今日估都估唔到朋友仔竟然主動話要食點心，反正只要有好嘢食，食咩我都咁開心🥳朋友仔話呢間食點心係荃灣都幾出名，今日我哋就預早少少嚟，因為懶得排隊嘛🤪結果朋友仔一啲都無介紹錯，啲點心好正好好食😋我哋叫咗7款點心，每款都值得推介👍🏻自家秘製叉燒包: 叉燒係用瘦肉，調味適中，如果可以加少少肥豬肉就好啦😍香噴噴招牌奶皇包：必點！新鮮滾熱辣，入邊啲奶黃好似糖心咁流出嚟😳黑松露北菇燒賣王：餡料紮實啖啖肉，配埋黑松露感覺味道有所升華❤️月半彎晶瑩鮮蝦餃：又係餡料十足，蝦肉非常彈牙😉馳名南翔小籠包：皮薄餡靚，湯汁濃郁，一口一啖小籠包，剛剛好☺️齒頰留香香脆蘿蔔腸：我真係好鍾意食呢一款蘿蔔腸，一絲絲嘅蘿蔔配合埋外層香脆嘅炸皮，再加上滑嘟嘟嘅腸粉皮，絕配！脆炸北海道鮮奶：呢個勁特別，奶味香濃，外面嘅皮好似係小煎堆咁，當係甜品食一流，呢個甜品真係為呢一餐畫上完美嘅句號🤩我覺得呢一間餐廳食點心真係屬於中上水平，下次經過我都會再想食一次，多謝朋友嘅介紹😎

今天出荃灣拿東西，順便找朋友一起吃個下午茶，然後他說附近新開了一間點心店好像不錯的樣子，可以去喝個茶！黑蒜螺片燉唐排湯（３８元）我還真的想不到黑蒜還可以拿來煮湯，平常吃拉麵就吃過黑蒜油什麼的，所以好奇就點了一個來試試！湯的份量挺足，唐排給了很多，湯喝起來也挺鮮甜的，有很濃的黑蒜味，算是挺特別的一款！百吃不厭鹹水角（２２元)這裡的鹹水角跟平常吃的是不一樣的，這裡的皮是橙色的，不是平常白色的，吃起來比一般的更加軟糯，外脆內軟的，很好吃！煎釀虎皮尖椒（２８元）這個虎皮尖椒吃起來會比平常的更加爽脆的，不會軟塌塌的，吃起來尖椒味挺香，帶點辣，配上爽滑彈牙的魚肉，味道不錯，而且也煎得挺香的！黑松露北茹燒賣皇（２粒)（１７元)這個可以點２粒的選擇不錯，可以多吃點其他東西！黑松露的味道真的很濃，然後又配上口味較重的北茹，這個燒賣皇有兩個重口味的突色，配合在一起後，感覺也不錯的，而且內裡的豬肉和蝦的份量也挺多的，所以一粒燒賣比平常的要大，吃起來很滿足！月半彎晶瑩鮮蝦餃（２粒)（１９元)這個意想不到的地方是他加了竹筍進去，我還真的是第一次見！吃起來鮮蝦味足，又有竹筍帶來的清甜，最重要的是選了很嫩的竹筍，這