鉄火堂 (厚福街)

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#日記 #非正式食評終於完成測驗週！Yeah！🤪Jon仔原本想去迪士尼，但現在只有逢一三五開放，今天去不了。🤨結果，兩母子快閃一遍尖沙咀厚福街。第一站：鉄火堂 魚生飯可自由選配，4款$60、5款$70，送麵豉湯。最欣賞是可以直接剔選要不要蔥、wasabi、薑等⋯⋯非常適合Jon仔！😆魚生新鮮度不錯，厚度稍薄，但絕對對得起這價格。麵豉湯有不少昆布、豆腐，足料，不偏鹹，令人想念日本。總括一句：值得encore！

平時食個魚生丼閒閒地都百幾二百鉄火堂嘅自選丼4款魚生都只係$60🤯出面多數啲丼飯都係配好哂料入面梗有一兩樣嘢唔啱食但呢度嘅自選丼有幾十款材料任你配搭超級彈性份量亦唔細 絕對唔係迷你丼🍱.想奢侈啲食拖羅🐟四式藍鰭吞拿魚丼都只係$198啲魚生都好新鮮㗎😋

尖沙咀厚福街真係幾多黃店，今次就去咗食專食魚生飯嘅鐵火堂，午市嚟講真係好抵食，自選4款魚生飯$60，5款都只需$70，仲要畀你任添白飯/魚生飯💛！（試過喺另一間店食午市魚生飯，3款魚生都要$108🤣🤣，所以呢間真係超抵‼️）雖然自選魚生嘅款式超多選擇，但亦老老豆豆質素係比較一般，如果晚市係同樣質素，收百幾蚊就唔太值🤔.▪️自選魚生飯 午市5款$70▪️🥢油甘魚：正常發揮，唔算太肥美🥢三文魚：都幾大塊，但唔算好高質🥢火炙三文魚腩：當然會比三文魚肥美啲，主要睇個人口味想唔想食火炙🤪🥢火炙左口魚邊：超正🤤，雖然唔算好大片，但真係入口即溶😍，魚油感好豐富🥰🥢赤蝦：好新鮮好爽口👍🏻🥢藍鰭吞拿魚：冇拖羅咁高級架啦🤣，但都唔會有筋🥢蟹膏：好濃味，用嚟撈飯一流👍🏻☑️每碗魚生飯仲配咗味噌湯+細細塊印有店名「鉄火堂」嘅甜蛋，不過就唔係好有蛋味🤭☑️ 壽司飯同白飯任你加，大食嘅你都唔洗怕👏🤪▪️吉列炸蠔 $48(4隻)▪️推薦！炸粉好薄，蠔都幾大隻，熱辣辣食好正🤤

黎到尖沙咀食午餐當然要去厚福街啦嗰度真係好多好嘢食今次就食人氣日本餐廳主要食魚生飯為主-鉄火堂 自選魚生飯 算係平價之算4款刺身 $60 5款刺身$70以上配上麵豉湯🥣仲要唔洗加一呀🤩係尖沙咀地段 真係抵食🥳魚生飯大槪30幾 款式任君選擇😱當然要食 藍鰭吞拿魚 火炙三文魚腩 ......😎送餐服務快 又友善個賣相好靚🤗刺身好足料 舖滿成個碗面每個飯都有玉子燒上面印住佢餐廳名食落刺身好新鮮飯量適中口感好香口今次除左叫魚生飯外仲叫左沙律🥗同小食— 溫泉蛋火炙三文魚沙律 $ 68份量都唔少 溫泉蛋🍳仲係流心 健康之選 — 蟹肉忌廉薯餅蟹餅份量2件 $26食落口唔係好油膩脆口 香口配上沙律醬簡直邪惡之選味道：🤩🤩🤩🤩/5CP值：🥳🥳🥳🥳🥳/5

店員好親切服務態度好好😍lunch真係幾抵食😆有好多款我都想試 會回頭再食🤤💕🍣自選五款魚生飯 $70揀左蔥碎吞拿魚,火炙三文魚,火炙左口魚邊,劍魚腩,三文魚子🤤全部都係肥美既魚😍而且夠新鮮😌飯既份量對我岩岩好😆唔夠可以再加飯 免費任添飯架👻

喺我眼中鉄火堂係一間以車仔麵形式經營嘅魚生飯😂， 自由度非常高， 可以完美迎合唔同人既口味。當然menu上面 本身已經有好多唔同嘅丼飯壽司同埋小食, 任君選擇。不過我都係鍾意自己剔， 逐樣逐樣揀～ 因為平時出去食嘅魚生飯總係冇辦法完全合自己心意，碗裏面實有一兩款係自己唔太鍾意，想轉其他嘢🤭🤭 呢度完全冇呢個煩惱， 連飯底都有幾款比你揀。 我今次揀咗香蔥吞拿魚碎， 海膽， 同埋三文魚。 呢度連海膽都有兩款畀你揀， 爽～～ 刺身好新鮮， 同埋以女仔食量黎講， 飯唔會太多， 岩岩好。 眼見宵夜時段都好多人單拖黎食， 確實係個幾好既選擇。

喺尖沙咀某酒店Staycation，夜晚出去食嘢食。今晚想食返個丼，於是諗起「鐵火堂」，呢間一直想試但未試過。本來係去咗首都廣場嗰間，原來嗰間專做外賣，堂食都只係個企喺度食，店員就叫我哋去厚福街分店。好彩時間尚早，6:55左右喺我地前面有兩Pair排隊，都只係等填紙就入得。位置同預期一樣比較窄，都係快手食完走人嘅類別。嚟呢間都係為咗食拖羅，一入嚟已經被由HKD278減到HKD168嘅「厚切五式藍鰭吞拿魚丼」吸引住，第一次食就一於試店家推廣嘅！【厚切五式藍鰭吞拿魚丼】講真賣相就唔算高分，襯埋中華沙律同醃蘿蔔有種廉價感（需然都真係唔係食緊乜高級食店）。刺身的確係厚切，但係呢⋯長同寬又好似又細咗少少，哈哈！至於吞拿魚嘅味道係好正嘅，藍鰭嘅鮮味真係冇其他品種可媲美！大拖羅同中拖羅都極美味！赤身同魚蓉算係係正常，相比之下唔突出。火炙咗個兩舊魚就普通，吞拿魚唔多適合咁食，浪費咗。【蟹親子丼】我試食咗一啖，蟹肉分量好足，好似仲多過飯！加埋蟹膏同蟹子味道十分豐富，大滿足！【吉列炸蠔】正常發揮，好食嘅，但蠔唔算肉厚。【追加壽司飯】食食吓聽到人哋嗌「加飯」，再望吓牆上啲宣傳見到原來係可以免費追加壽司飯 ，

黎到厚福街搵野食，今次試吓呢間好出名既鉄火堂，初初開果時日日滿座，依期疫情少左人，其實相對易排左👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻依度最出名係藍鰭吞拿魚，先從唔同飯類入面簡一種，今次要左個碎菇壽司飯之後可以再選擇四種刺身，今次叫左劍魚腩、火炙左口魚、帆立貝同碎蔥吞拿魚❗️❗️❗️❗️整體來講，刺身好新鮮好鮮甜，份量又多，好抵食❗️❗️❗️❗️❗️❗️而吞拿魚刺身好有日本嘅味道，入口即溶，好好食❗️❗️❗️❗️

📍尖沙咀人氣魚生飯 · 多種配料任你揀 -- 鉄火堂🔥💛·Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷💛#pigfoodiexhk_尖沙咀#pigfoodiexhk_日本菜#pigfoodiexhk_黃店========================尖沙咀厚福街真係好多好嘢食，前幾日就同朋友去咗呢間主打魚生飯嘅人氣小店😝魚生飯可以自由揀配料，配料仲多達30幾款，真係會選擇困難症發作！😆------------------------------⭐️厚切藍鰭吞拿魚魚生丼 （2切 + 4款自選配料）$99 （7.3/10）•冬菇壽司醋飯•北寄貝•碎蔥三文魚•碎蟹肉•中華沙律呢個飯本身包咗兩塊藍鰭吞拿魚，再可以自選4款配料～～所以其實$99就有5個餸👍😍壽司飯正正常常，但略嫌有少少硬身，而且食唔到有冬菇味🤣🙈餸好足料，舖滿晒成個碗面👍小編特別推介碎蔥三文魚同碎蟹肉‼️份量頗多，食落好鮮味😆‼️------------------------------整體嚟講係幾足料，自由度好高👍但未至於好味到會encore🤣聽朋友講下午茶時段同夜晚九點幾之後好似會有優惠，價錢仲會平

自選五款魚生飯 $69 配味噌湯 自選壽司飯或者白飯🍚揀左藍鰭吞拿魚 碎蔥吞拿魚 火炙左口魚邊 火炙三文魚腩 三文魚籽🥰全部都好新鮮，好足料🤩🤩我特別鍾意火炙左口魚同火炙三文魚腩，呢兩樣火炙魚生入口即溶，極推🔥🔥🔥魚生飯上面仲有一個印有鐵火堂嘅玉子燒🥚好可愛😆😆成個套餐都好豐富 cp值好高🔥🔥 $69蚊就可以食到五款唔同魚生同配料，下次會再黎食😚同埋除左尖沙咀，旺角都有分店，好方便☺️☺️

又係一個人食好西嘅時候，好想好想食日本刺身，星期日行左幾間壽司店，都唔岩心水，最後都係去返呢間食左幾次，都要支持的鉄火堂。呢間係岀名魚生飯，成日都有人排隊。佢係一間細細地嘅店舖，座位唔係好多，要食好西就要耐心少少等侯啦。因為我去嘅時候係下午，所以魚生飯嘅價錢係自選4款$60 或者自選5款$70。佢最好最好嘅地方係，可以免費追加白飯或壽司飯，大食嘅朋友有福啦。魚生嘅選擇都好多，起碼有40款以上，連拖羅海膽都有，豪食都得！我就叫左一個特色薑味壽司飯（加5蚊），魚生係三文魚、火灸左口魚裙邊、鰻魚、帆立貝、甜腐皮同帝皇蟹棒。個飯底好濃薑味，好refreshing。帝皇蟹棒都幾甜美，唔會好鬆散，都有蟹肉嘅味道。帆立貝好新鮮，原粒好靚仔，超滑身超甜，好好味。鰻魚就不過不失，個汁都夠味，但就無咩特別。三文魚就必定要叫嘅，肥美鮮甜，一個字正。甜腐皮就係好吸引，好想食完再食，有豆香，夠曬甜。火灸左口魚裙邊就油香充足，食完好似食緊豬腩肉咁，好味道！總之，我會再返黎食！

最近同朋友喺尖沙咀度Staycation，順便就買嘢上酒店房食☺️依間真係又平又抵食！仲要好新鮮添呀🙈🍱🍣自選拼丼飯 $70今次我揀咗三文魚腩、劍魚腩、蟹籽刺身切得好厚，全部都好新鮮最抵讚係劍魚腩每啖都爆啲油出黎🤣🤣而壽司飯都做得好好味道同軟硬適中😋跟餐仲配麵豉湯🥘有好昆布🤣🤣評分時間～5隻👍🏻最高😉味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻服務：👍🏻👍🏻👍🏻價錢：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻地理位置：👍🏻👍🏻👍🏻回頭機會：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻#人總有一飽今餐我最飽！😋📍 鉄火堂 (厚福街) (尖沙咀)尖沙咀厚福街10號地舖

去咗尖沙咀行街，好想食日本刺身丼，決定去試鉄火棠，入面有好多選擇揀，好似車仔麵咁樣，可以揀唔同嘅刺身配搭刺身飯，我同我男朋友，一個就嗌左五餸飯，有中拖羅、吞拿魚蓉、赤🦐、帶子、火炙三文魚腩，價錢係$115。至於我就嗌左吞拿魚五食：吞拿魚蓉、赤身、中拖羅、大拖羅、火炙拖羅，而家做緊特價，原價賣二百幾蚊，依家只係$168。吞拿魚油好正，用依個價錢食依個質素，真係非常之抵食，美足不足就係吞拿魚略嫌有少少根。帶子切得比較薄，鮮味不足。環境方面就有少少迫。

連續兩日吃了兩日日本菜之後，辰表示還不是很夠，今天我們去到這個位於尖沙咀的日本菜去品嚐最鮮味嘅刺身。在進食之前我建議各位可以吃一點開胃菜先。因為太生冷了哈哈。進入我們今天的主題，刺身派對。築地極上海鮮丼係最值得推介亦都係最好食。包括佢嘅配搭都十分之好。我自己來講對海膽呢就唔係咁感興趣不過朋友一起吃的時候是讚不絕口。我自己來說就特別喜歡三文魚腩。因為三文魚的口感是十分重要的。性價比來說這家的三文魚是很不錯值得推薦。最後給大家推薦火炙四色丼，三文魚 玻璃蝦 帆立貝 左口魚邊。性價比十分之高。

📍鉄火堂 🍣尖沙咀諗唔到食咩好🤷🏻‍♀️，想食🇯🇵日本野又驚好貴，今次就為大家介紹一間又平又好食CP值超高嘅日本嘢啦 💛💛，餐牌款式超多選擇，淨係晏晝嘅Menu自選丼飯 🍣，已經超過40幾款刺身選擇，4️⃣ 款刺身飯價錢 $60，5️⃣ 款刺身飯價錢 $70，以上套餐仲會附送味增湯重點係仲唔使加一，真心抵食推介👍👍，而家外賣自取好似仲有八折㗎，想知我食咗啲咩就睇下面啦👇 ———————————————————四款刺身壽司丼 🍣 $601️⃣ 帆立貝壽司丼竟然仲可以揀帆立貝仲唔使加錢，梗係試吓啦，帆立貝幾厚身，食落口幾鮮甜，雖然得兩粒唔夠滿足，但值得一試😋😋2️⃣ 三文魚淨係三文魚都已經好多唔同款式，等我逐一介紹吓啦，三文魚有兩片，都幾厚身好新鮮3️⃣ 火焰三文魚腩火焰三文魚腩我最愛 ❤️❤️，微微燒過嘅三文魚幾焦香，因為可能佢係三文魚腩所以比較肥美，不過有啲細片囉 🤣🙂4️⃣ 火焰藍鮨吞拿魚平時唔鍾意食吞拿魚，不過呢個反而幾鍾意食喎，幾特別食得出幾有魚味，顏色好靚，完全無根，加上佢輕微燒過，可以試吓😍😍———————————————————環境 - 環境唔係咩特別豪華嘅日本餐廳，比較平民化，不過呢個價錢咁高質素仲想