鉄火堂 (厚福街)

营业中

休息中

尖沙咀💛車仔麵叫法嘅自選魚生丼因為價錢唔貴仲要好食鉄火堂成日都排晒隊星期日為咗避人龍早少少去食值得介紹係可以自選魚生set好咗有時唔係每一款都鍾意呢度就可以揀自己最愛嘅 ^~^飯底仲要有幾個Option白飯/ 壽司飯/ 薑味壽司飯/ 冬菇壽司飯/ 黑椒三文魚飯想low carb 又可以轉成沙律菜底(白飯同壽司飯仲可以任加, 係咪痴線㗎?)魚生食落鮮甜, 份量亦都多性價比極高, 仲有碗足料味噌湯💛另外都想讚下d waiters 服務超好同超nice人均 $100-150, 豐儉由人 💛

我真係好鍾意食鐵火堂架😂😂唔係賣廣告，自己自費架，去尖沙咀諗唔到食咩，就會諗住食鐵火堂😌我最鍾意嗰個set就係吞拿魚set，然後再自己揀幾款刺身，就成為一個專為你而設計嘅刺身飯啦🥰🥰🥰本人情有獨鍾三文魚子、赤蝦、帶子、醋鯖魚（酸酸地，味道比較特別）佢哋嘅三文魚子都算高質🤤，幾有油香又有鹹味，送飯一流😎，講到送飯，其實吞拿魚茸都好正㗎😍，不過今次冇叫，赤蝦🦐都非常大隻同爽口嘅，帶子都係鮮甜既，醋鯖魚🐟呢，係我近年至愛，但因為味道比較濃，所以一定要放喺最後食總括而言，我係會繼續幫襯㗎，真係會食唔厭㗎，不過男仔就未必會好飽，可以加多幾樣刺身

位於尖沙咀一間CP值、人氣非常高既自選魚生刺身丼飯，一直大受歡迎👏🏻👏🏻 而厚福街分店，繁忙時間同樣好多人排隊等位，齊齊支持良心餐廳～ 魚生刺身新鮮而且份量多，非常豐盛，加上自選配料款式繁多，抵食又滿足，特別推介碎蒽吞拿魚、蟹膏，海膽魷魚，必點之選，配埋壽司飯，味道相當唔錯🤩 其他刺身亦同樣出色，例如厚切藍鯨拖羅肥美鮮甜，質素都幾好～ 呢個價錢絕對超值，飽肚滿足，值得大家繼續大大支持高質餐廳💛

點咗火炙四色丼依家天氣咁熱平均30幾度，都擔心買外賣自取途中會變壞，不過食完之後，覺得材新鮮冇呢個擔心！5片的三文魚 ，佐口魚，3片蝦 同帶子仲有姜喺飯面，俾你有需要時食左口魚裙邊- 好爽甜三文魚🍣- 厚度大約1.5 cm，食得出係新鮮嘅飯中間有生蛋 可以用蛋漿送飯仲有海帶湯 Boc pay 夠$100減$30 ，淨係$80好滿意！ 仲有三包Wasabi，豉油, 全部都用得晒!

每次食魚生飯總有一兩款魚生唔食或者令自己選擇少左。鐵火堂就有提供自選刺身，啱曬奄尖既我飯底有幾款可以選擇，亦可以轉沙律菜。我就轉左沙律菜底，刺身揀左甜蝦，蟹鉗同魷魚。（自帶一舊玉子，就唔洗自己再order玉子啦寫住「鐵火堂」個舊就係啦）味噌湯雖然做法好簡單，但總有餐廳整到超級鹹，飲完頸渴，鐵火堂既味道就啱啱好沙律加埋柚子汁，清新爽脆，啱曬炎炎夏日。另外叫左個炸甜薯，粉好薄，上到黎新鮮炸起，好味值得注意既係，Lunch hour人好多，食完店員會有禮貌地邀請你退位讓賢

尖沙咀區啲嘢普遍比較貴，尤其係日本嘢。但今次去食嘅鉄火堂不單位於尖沙咀地段，仲要性價比好高！ 因為堂食嘅關係所以都幾多人等，但等咗半個鐘左右都有位，都算快。佢有得自選，仲要幾多款式下，但我就揀咗個沙律風火炙丼，唔需要自選刺身，啱曬我依啲懶人！🤣個飯真係超級好味，醋飯味道均勻👍🏻 三文魚、帶子等等嘅刺身肉身好厚好新鮮🤤🤤 加埋佢個沙律醬真係好夾！最重要係有得免費加飯，加埋其實100蚊有找，真係好抵食好好味！一定會再食過～

鉄火堂 門口永遠不乏人龍，全因用料不錯，而且價錢公道，最鐘意可以自行選擇配料，啱哂我呢啲唔食三文魚的人。今晚6點多就到，只須等五分鐘就入得，配料選了我最愛的帆立貝、蝦、馬刀貝。最特別的是飯底也有很多選擇，三文魚粒飯和菇飯比較特別，菇飯比較搶味，同配料唔係太夾咁，但配料的質素很不錯，帆立貝夠鮮甜，但唔算大粒。附送的味增湯也很好喝，整體來說就係性價比好高。配料極多選擇，可自行組合。--> 坐得比較逼，同埋冷氣凍都好似雪櫃咁。

去過幾次鐵火堂！每次都咁好食😋環境係比較擠迫，但係都尚算乾淨吞拿魚赤身係必叫，但係火炙左反而冇咁好食另外仲試過蟹膏、三文魚、帶子、赤蝦、醋鯖魚、油甘魚、劍魚腩、火炙左口魚，全部都好新鮮好好食仲嗌過腦天同埋大中拖羅，推介以下幾款刺身吞拿魚赤身、腦天、大拖羅、火炙左口魚、醋鯖魚薑飯超級好食甜甜地😋😋，仲有埋茶碗蒸同埋麵豉湯！真係cp值超高！遲啲如果唔係減肥希望可以試埋香菇刺身飯，如果想平平哋想食壽司真係可以唔使諗！非常適合減肥又好食

平日食晚市竟然都要等位 可想而知幾多人食🤟🏻之前食午市都已經好多人排隊 午市自選丼抵好多🤑仲要收加一服務費 但其實好有趕客feel🤭 食完幾分鐘就來黎執嘢 位又好迫 所以~*火炙四色丼 $110三文魚 玻璃蝦 帆立貝 左口魚邊中間有一粒火炙生蛋黃🥚撈埋白飯食好正 有TKG嘅感覺~三文魚有火炙 食落有層次感😚 每款魚生都有兩到三塊 整體望落去幾新鮮 食落都好新鮮 唔會好腥😎 我唔係成日食刺身 但係我自己覺得啲玻璃蝦比其他刺身差少少🤏🏻 白飯質素差少少 暖暖地 但係就一舊舊咁😥送味噌湯 有海量海帶同豆腐粒 鹹度啱啱好

星期一去厚福街搵食先發現咁多舖星期一休息, 最後盲選鉄火堂, 好彩都冇令人失望🤓<自選魚生丼>自選4款$60自選5款$70非常抵食啦~ 👐🏻種類都幾多, 對我黎講唔係到到有既左口魚同劍魚腩都有, 即刻加哂分(私心♥️)魚生丼有配碗味噌湯, ok既唔太鹹可以飲哂成碗💁🏻‍♀️另外想叫板海膽但賣哂🥲👉🏻火炙三文魚腩朋友都有叫但廚房上漏左, 好快補上, 冇事發生繼續食飯😺三文魚腩都肥肥地既, 有油香, 不過比較薄身加上燒過, 一夾起就碎開一折折👉🏻馬刀貝真係好細舊, 不過爽脆既, 好味既, 呢個價錢👌🏻👉🏻赤蝦都係好細舊😹幾甜既, 但口感腍啤啤, 如果再食就未必再嗌啦😉👉🏻火炙左口魚邊我覺得佢唔係左口魚邊, 係左口魚only, 因為佢冇乜入口即化既感覺, anyway la I love 左口魚la👉🏻蟹膏🏅好好食!!! 味道好, 唔會得個鹹字, 質地又唔會太稀, 又有啲蟹肉係入面, 可以用筷子一口飯一口蟹膏, 夠餸一大碗白飯🍚推薦大家叫蟹膏🦀🦀👉🏻油甘魚朋友既油甘魚幾肥美, 正常發揮, 略嫌魚生唔係幾夠凍, 個人喜好啫, 覺得魚生凍冰冰先正😂👉🏻汁燒帆立貝圖片可見佢有啲營養不良

ғᴏᴏᴅɪᴇ ᴛɪᴍᴇ 今次食咗鐵火堂💛估唔到星期日晚都唔洗等位，好快就有位坐👅鐵井家($99)其實即係自選4款魚生再配厚切藍鳍吞拿魚🥳我就叫左呢幾款⏬厚切藍鳍吞拿魚、火炙三文魚腩、鰻魚、帆立貝、三文魚籽🤤每款有兩切🐟款款都唔錯，都幾新鮮！帆立貝好厚肉，火炙三文魚腩既火炙味唔算好出，不過都好肥美🥰三文魚籽既份量都好多，鰻魚同吞拿魚就正常整體黎講都唔錯！而且仲跟麵豉湯，都幾好飲🤩蟹肉忌廉薯餅($26) 薯餅都唔錯，入面既蟹肉忌廉唔係得一pat粉，係會見到有啲蟹肉，都有啲咬口😚

真係好掛住日本啊😩😩😩😩今次去厚福街依家長期排長龍嘅刺身丼飯店 @tekka_hongkong 止下癮先！之前係旺角食過一次㕵角分店，感覺係魚生質素唔算話超級高，但性價比唔錯。但今次食完尖沙咀分店後覺得，尖沙咀好似好食啲🤣店員服務態度又好啲，真係又抵又正！ღ 火炙四色丼 $𝟭𝟭𝟬四色丼有：三文魚、玻璃蝦、帆立貝同左口魚邊。整體新鮮，好食！輕輕火炙過後，唔會話好熟，三文魚同左口魚邊保留到魚油香。玻璃蝦比較生，下次可能會叫店員再燒熟啲！╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟳.𝟲/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟳.𝟲/𝟭𝟬ღ 厚切藍鮨中拖羅 + 4款自選配料 $𝟭𝟭𝟱半肥瘦嘅中拖羅切得厚身，食落油脂分布適中，無筋。另外四款自選配料揀咗：碎蔥吞拿魚、三文魚、玻璃蝦同海膽魷魚。整體味道唔錯，鮮味香，特別推介碎蔥吞拿魚，份量又多又好食！冬菇壽司飯，除咗壽司嘅醋味外，冬菇都好香。╰┈➤ 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲: 𝟳.𝟱/𝟭𝟬 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱: 𝟳.𝟲/𝟭𝟬鉄火堂 @tekka_hongkong✵ 𝒍𝒐𝒄𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏 • 𝒆𝒏𝒗𝒊𝒓𝒐𝒏𝒎𝒆𝒏𝒕 𝟳/𝟭𝟬╰┈➤ #BELLYwongs_TST #BELLYwongs_MK✵ 𝒄

👧🏻Wodafoodie in Tsim Sha Tsui夜晚係尖沙咀食日本野，閒閒地每人至少都$200-$300啦，但呢間係厚福街既魚生丼飯專門店，最平$99就食到！好抵呀！🤩✨厚切五式藍鰭吞拿魚丼 $158五式呑拿魚真係好厚切😍😍有大拖羅、中拖羅、赤身、火炙呑拿魚、碎蔥呑拿魚，每塊都好鮮味。大拖羅油脂豐富，入口即溶；中拖羅魚香十足；赤身脂肪較少，魚肉結實。呢個丼有五種口感五種享受☺️☺️鍾意食呑拿魚既朋友必食！平時要$268架，依家做promotion真係好抵！✨築地極上海鮮丼 $158另一個原價$268既，有磯燒鮑魚、牡丹蝦、帆立貝、三文魚籽、碎蔥呑拿魚，三款刺身。呢個價錢食到咁多種海鮮真係抵到爛😍✨厚切藍鰭吞拿魚(2切)+4款自選配料 $99火炙三文魚、汁燒帆立貝、玻璃蝦、海膽魷魚全部都好鮮無雪味，海膽魷魚撈飯好好食🥰✨厚切藍鰭吞拿魚(2切)+4款自選配料 $99三文魚、火炙左口魚邊、汁燒帆立貝、鰻魚左口魚邊入口即溶，必叫！🤤🤤✨🥗温泉蛋火炙三文魚沙律 $68沙律菜份量十足，三文魚都好多片🤩🤩✨🍡黃金香芋丸 $28放題必食之忍唔住叫左，一樣外脆內軟，好正😋呢到好得意既係🍚飯都有5種

CP值：4/5💛價錢Price:- 魚生丼 (厚切藍鰭吞拿魚+4款自選配料）Sashimi rice (with tuna and 4 selections of sashimi)：$99- 魚生丼 (厚切藍鰭中拖羅+4款自選配料）Sashimi rice (with chutoro and 4 selections of sashimi)：$115（加一服務費 with 10% service charge)最近天氣熱辣辣，所以好想食壽司/ 魚生飯😋一早就想試鉄火堂💛， 好彩7點前入座， 唔洗排隊， 但已經有好多人食緊100蚊左右一碗魚生飯，仲要有吞拿魚/拖羅+4款魚生可以揀， 真係好抵👏🏻魚生飯仲可以揀冬菇壽司飯/ 薑味壽司飯，雖然薑味壽司飯嘅薑味唔係好出，但都好surprised連壽司飯都有唔同味道揀呀！😍本身以為價錢唔貴，份量應該會好小，但原來都幾大碗！啲飛魚子真係多到就黎飛出黎🤣講返個重點：吞拿魚同拖羅， 2樣都真係好厚切，食落冇筋， 肉質好彈牙，但唔會係入口即溶個種其他魚生中，我最鐘意火炙三文魚腩， 真係好肥美🤤總括嚟講，質素唔錯，當然唔係話非常出色但咁嘅價錢有尼個質素，仲

親眼看得見的新鮮鉄火堂吞拿魚專門店入口即溶的日本藍鰭吞拿魚，你試過未？我會形容日本藍鰭吞拿魚是美味而有營養的海中珍寶，我好懷念以前同老公在九州魚市場，親眼看見日本師傅劏吞拿魚過程，而我和我老公就坐在一旁享受肥美的吞拿魚刺身，我唔知道乜時候可以再去日本旅行。原來喺香港都有得食日本藍鰭吞拿魚和看劏魚表演，這條日本藍鰭吞拿魚重量連108kg，師傅拿出一把由日本訂製的長刀，手起刀落把龐大的吞拿魚切下了，我仔大叫我要吃此份！😓 吞拿魚兩邊側腹脂肪含量較高，今次師傅就切了 #頸拖羅 的一部份，大家不妨上鉄火堂的社交平台留意即場開魚日期時間，還可以付費指定要吞拿魚任何一個部分。味道: 那是久違了的新鮮拖羅，頸拖羅刺身肉質非常油潤，🍣淺粉紅色又有光澤，魚味相當濃郁，不用多咀嚼而入口即融口感。如想即劏即食，有立食位置，今次我叫外賣吃🍱。而拖羅壽司盛盒($50有4件)很值得叫，一次可試到不同部位的新鮮吞拿魚，油脂分佈比例不同。由於年幼小朋友不適宜吃生肉刺身，我會煎兩片，再灑少許海鹽，我仔仔吃得非常滋味😋。