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开饭介绍
位于佐敦的拉面店，主打鸡白汤汤底，汤底用上日本赤鸡并经过6小时以上的高温熬制而成，其口感浓而不腻，口感顺滑。鸡叉烧则选用日本萨摩赤鸡，为低温慢煮鸡胸肉。餐厅亦提供蒲烧鳗鱼饭、日式沾面及小食等。
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营业时间
今日营业
12:00 - 16:00
17:30 - 22:30
星期一至日
12:00 - 16:00
17:30 - 22:30
*星期一至日: 12:00-16:00(last order 15:30) / 17:30-22:30(last order 22:00) / 21/1:12:00-16:00（last order 15:30)
22/1-27/1:OFF
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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话说去完日本系咁食鸡白汤拉面食到上哂瘾返到黎都忍唔住系咁揾黎食咁咁岩揾到呢间！呢间入到去都算企理干净坐左去bar枱到食见到师傅由头整到出餐真系有少少日本感觉见到佢有分大份同细份，细份对女仔黎讲岩岩好可以清哂，不过我会嫌啲汤唔够，好想叫佢加多少少送埋啲面🙏🏻不过配面算好食，个汤都好够浓，啲鸡肉好嫩，啲面既软硬度好岩我，软身得黎有少少咬口感，送埋炸牛旁真系好出色！下次黎会再黎食！见到佢有个蟹既拉面，下次再试！
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真系好难食🤮叫咗个北海道蟹肉….啲汤少到呢😵💫完全淡茂茂….另一位食黑蒜都系淡到爆。叫加汤叫咗几次先行加汤…仲要系清汤=热水….anywayyy本身个汤冇味已经系一个超大问题。。。 啲小食都唔好味…叫咗个鸡肾🤧一啲味都冇。。。总结：劣食！真系未食过啲咁难食嘅嘢！(14.03.2025)
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见到金鹤拉面嘅网上评价唔错，热爱拉面嘅我打算一试！我见佢主打鸡白汤拉面同蟹汤拉面，今次一于嗌嚟试吓🙆🏻♀️🐔 鸡白汤拉面（$98）对比起之前试过嘅拉面店，呢度嘅汤底唔算好浓味，亦都唔系我会追饮嘅汤，但都有啲胶质感。见啲评价赞佢个汤，但试完老实讲系几失望🤔 面条选用中幼直面，配料就有一大块叉烧再加两块有成三只手指阔嘅鸡胸肉，而且肉质唔嚡，呢点唔错👍🏻🦀 蟹汤拉面（$138）碗面放住一球蟹肉团，诚意十足嘅！本身饮第一啖系无蟹味嘅，捞开后再夹埋蟹肉就终于饮到啲啦😂 呢款配料就系叉烧同紫菜，谂唔到食咩嘅可以一试，不过价格稍贵，我觉得呢个价钱可以揾到更好食嘅拉面😌🥟 日式饺子（4pcs $38）即时加入做会员就可以用迎新𠮶100分换饺子，煎得外皮金黄微脆，内馅唔算特别多汁，但胜在味道香口，作为小食都唔错。整体评价金鹤拉面喺汤底方面令我哋有啲失望，不如网上所指咁好食，我哋都一致表示唔会encore了。同埋食食吓突然间有阵「坑渠嘅味」（？），本身我就闻唔到，但朋友讲完隔咗1-2分钟我就闻到了，唔知系厨房定因为店舖近垃圾站。食完急急脚走了🙈
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原本念住普通食个拉面，唔写食评，但系俾佢个服务态度同厕所惊艳到，当然拉面都好好食，所以就写下食评，俾个like😄💜鸡白汤拉面 🌕🌕🌕🌕🌕/5我试左鸡白汤拉面，系普通版，但系个汤都好足料，够哂味，配上以低温慢煮的鸡肉及豚肉叉烧，够嫩滑，仲有刚刚好既温泉蛋同脆卜卜嘅炸牛蒡，口感丰富，拉面实在最啱宜家咁冻嘅天气。💜北海道-蟹汤拉面🌕🌕🌕🌕/5听闻系直接由北海道直送浓厚花咲蟹汤，配上鲜味十足的蟹肉，食拉面最紧要系个汤，每一口汤都能品尝到蟹的精华及其鲜味😋最惊艶既系服务态度同个厕所。由于我系带埋BB去，想问侍应拎只碗，佢就俾左只胶碗同儿童餐具。我仲听到佢问隔离枱要唔要剪刀去剪食物俾小朋友，好少拉面店会顾及小朋友，真系好值得欣赏。另外，厕所装修到好似五星级酒店入边咁，女厕竟然会有电视，分体式冷气，仲有日式智能马桶。第一次去餐厅有咁干净嘅厕所。厕所外面布置都劲日式，非常欣赏店家既细心。
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极浓鸡白汤拉面加一份唐扬鸡块，一杯可乐，158块性价比超高，汤头浓郁，鲜味十足，拉面的灵魂莫过于上面一整块的鸡胸肉软嫩可口，值得推荐，搭配美乃滋的唐扬鸡块，酸甜可口，外皮酥脆，一口咬下去，汁水四溢，炸的恰到好处
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