金酒屋

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去完日本旅行後一直對日本菜念念不忘🇯🇵最近更在荔枝角發掘到這間新開居酒屋，席前位置能近距離欣賞師傅們製作料理，很有氣氛🍺🏮✨金糖盒 - 海膽前菜先來一客逸品料理！以最中餅盛着海膽、三文魚籽和日式豆腐，再加一點魚籽醬作點綴，矜貴吸引🤩底下配搭綿花糖一起吃好特別，鹹甜鹹甜，是幸福的味道！✨金龍珠海膽吞拿魚蓉卷接下來是大受歡迎的卷物🤝🏼見師傅不斷製作，是每枱客人必食之選😌卷着又大又圓、呈橙色的自家醃蛋黃、海膽和吞拿魚蓉，鹹香又鮮甜，帶點creamy口感。✨金丼 - 月見海膽三文魚籽拖羅蓉令人嘩嘩聲的丼飯，皆因師傅絕不吝嗇食材的份量！😍滿滿的三文魚籽作基底，再放上拖羅蓉和海膽，還有橙色的流心蛋黃，每一啖都好滿足呀～✨串燒 居酒屋不能缺少的串燒類🔥點了招牌自家製雞皮蝦、厚燒牛吞心和黑豚五花腩，烹調技巧出色，燒過後的肉質juicy，油香特別豐富😋✨戰神鍋 - 兵庫縣生蠔鍋 + A4宮崎和牛 令人暖入心的鍋物系列🍲需要預訂的戰神鍋有夠厲害！選用兵庫縣、刺身級的生蠔，輕灼幾秒就可品嚐，肉質肥美且極鮮甜！另外也點了兩片油脂味濃的 A4宮崎和牛，再配搭豐富的蔬菜盤，非常完美🫶🏼

好耐冇係香港食高質居酒屋喇男朋友係荔枝角翻工成日行過呢間金酒屋佢已經話好想試所以就帶咗佢嚟食😍😍🍱金糖盒 $158入面係海膽三文魚子日式豆腐滿滿鮮甜嘅海膽放係三文魚子及豆腐上底層為脆餅加綿花糖鹹甜之中帶啲鮮味好特別😍😍🍣 金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 ＄158龍珠係醬漬蛋黃 再配上海膽及吞拿魚蓉食一啖爆曬啲嘢出嚟先帶醬漬鹹香後有魚油香甜 口味超豐富😍😍🐮 戀丼（特厚燒牛舌三文魚籽丼）$238將牛舌心𠝹成花 再放上月見及鋪滿三文魚子牛舌心勁爽彈仲有好濃嘅牛味🍢自家製雞皮蝦 HKD 58最特別最鍾意食係自家製雞皮蝦蝦超爽口 雞皮脆卜卜🍢厚燒牛舌心 HKD 58超爽脆👍🏼🍢嚴選松板豬 HKD 58🍲 壽喜燒和牛鍋＄480A4鹿兒島和牛有4大塊和牛油花好靚牛脂分佈比例剛剛好肉味好濃沾左生雞蛋後味道更加好鍋內仲有好多配料（野菜 • 滑豆腐• 菇•年糕福袋..）湯底唔會太甜蔬菜索晒壽喜燒湯汁勁正‼️‼️

“金糖盒 - 海膽三文魚籽”($158)“桃丼 - 月見海老拖羅蓉”($168)“金龍珠海膽吞拿魚蓉卷”($158)“自家製雞皮蝦/厚燒牛舌心/嚴選松板豬/安格斯牛肋肉”($58)“戰神鍋 - 兵庫縣生蠔鍋”($680)“追加A4鹿兒島和牛”($188)最近成日都畀呢間日式居酒屋洗版所以都忍唔住book咗枱去食個晚餐😆餐廳雖然唔算十分就腳但人氣依然滿滿我地點咗幾款招牌人氣菜式先係海膽三文魚籽金糖盒喺最中餅上面裝住嫩豆腐,海膽,三文魚籽而下層就用上棉花糖滿口鮮味之餘又帶點香甜,幾特別☺️另外嘅就係4款丼飯之中嘅桃丼用上超多隻海老,加上吞拿魚蓉同蛋黃篤穿蛋黃嗰一瞬間簡直係視覺嘅享受😍雖然睇落唔大碗但其實食完都半飽🤣之後係金龍珠海膽吞拿魚蓉卷金龍珠其實就係漬蛋黃,一啖食哂大滿足😛串燒方面點咗4串,當中以雞皮蝦最特別🐔🦐厚燒牛舌心都十分唔錯,食落又腍又滑😚好戲當然在後頭🤣就係呢個戰神鍋💪🏻滿滿嘅兵庫縣生蠔超級鮮甜🦪食之前點少少粉紅岩鹽一齊食,一流🤤追加嘅2片A4鹿兒島和牛肉味極香濃🐃最後食埋啲蔬菜真係超級飽😆

平時食日本嘢都係銅鑼灣尖沙咀，估唔到荔枝角都有咁高質嘅居酒屋😍 環境舒適、擺盤靚，仲有好多店家signature嘅食物👍🏻👍🏻-⚜️戰神鍋兵庫縣生蠔鍋 $680追加A4鹿兒島和牛（2塊） $188呢個戰神鍋簡直係物超所值，一大盤肥美生蠔，煮完咁多生蠔個鍋底好鮮甜。追加咗兩塊A四和牛，大大塊好軟滑，同生蠔鍋底食係天作之合‼️-⚜️金糖盒 海膽三文魚籽日式豆腐 $158 海膽色澤好靚好creamy，放上三文魚子同豆腐上面真係成個金盒咁。豆腐都係用海膽做，同原塊海膽互相呼應，鮮味至極👍🏻-⚜️金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 $158除咗海膽同吞拿魚蓉，仲加咗啫喱，令口感更濕潤更提鮮‼️-⚜️銀丼月見生和牛三文魚籽 $238呢度連丼飯都豪華過人，飯面已鋪滿三文魚子，再放上和牛刺身同月見，流心蛋汁將魚子同和牛融為一體🔥-⚜️厚燒牛舌心 $58 ⚜️西班牙豬肋條 $58⚜️自家製雞皮蝦 $58 ⚜️月見雞肉棒 $48居酒屋當然唔少得串燒，最特別係雞皮蝦，出面冇見過，脆脆雞皮包住蝦肉外脆內軟好出色-⚜️蘋果乳酸梳打 $38⚜️柚子乳酸梳打 $38

金酒屋 @kinzakaya.hk 荔枝角日式傳統居酒屋菜式用料上乘 賣相精緻 視覺味覺的奢華享受當中的兵庫縣生蠔鍋 及 北海道鱈場蟹腳鍋更需要預訂限定🎏逆市好生意 適合慶祝聚餐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🍣金龍珠海膽吞拿魚蓉卷以新鮮的海膽和吞拿魚蓉 醬油漬蛋黃製成口感滑順 醬油味與鮮味融合 完美的海味組合·🦀金糖盒｜蟹肉三文魚籽匯聚了鮮甜蟹肉與三文魚籽的咸香 海味濃郁用魚籽醬作點綴 伴以日式豆腐 脆餅 棉花糖甜而不膩 令人每一口都充滿驚喜 必試之選·🍳銀丼｜月見生和牛三文魚籽丼飯以柔嫩的生和牛搭配溫潤的三文魚籽滑順感令人驚豔 明亮的蛋黃增添香氣及口感·🦪戰神鍋｜兵庫縣生蠔鍋【預訂限定】以生食級的新鮮兵庫生蠔為主角昆布湯清甜 鮮蠔稍煮七成熟便展現完美口感→追加🥩A4鹿兒島和牛同樣是生食級的A4鹿兒島和牛 肉質極細膩油花分佈均勻 煮數秒便入口即化 可蘸點海鹽。鍋物🍲最後煮野菜 菇類 年糕福袋 吸滿生蠔的鮮味以及和牛的肉香 巨滿足！果然一分錢一分貨·🍢燒物。厚燒牛舌心👅牛舌心好厚切 燒至外焦內嫩 散發著炭火香氣每一口都能享受到濃郁的肉汁 再唧點檸檬汁。嚴選松板豬🐖松板豬採用頸部

🍾🥂今日慶祝朋友生日，去左金酒屋𝐊𝐈𝐍𝐙𝐀𝐊𝐀𝐘𝐀位於荔枝角商業核心區域，提供優質商務日本美食體驗🇯🇵手工串燒🔥、壽司🍣、刺身🐟等包羅萬有！仲日本清酒🍶、果酒🍹、梅酒🍸、啤酒🍻等等⋄⋄====—====—====—====—✦ 卷物 ✦🍣金龍珠海瞻吞拿魚蓉卷（四件）（$158）卷物選用新鮮的吞拿魚蓉，包裹在醇香的米飯中，集海瞻、蛋黃、吞拿魚蓉和青瓜，帶來口感與視覺的雙重享受，令人回味無窮😋⋄✦ 沙律 ✦🐚日式金柑帆立貝刺身（六切）（$188）新鮮的帆立貝配以清新的金柑，增添了酸甜的風味😝每片刺身都切得剛剛好，鮮嫩口感搭配獨特的調味，開胃絕佳選擇👅 ⋄✦ 脆餅壽司 ✦🌮栗米脆餅壽司-海膽三文魚籽（$138）創新的脆餅壽司將海膽和三文魚籽的鮮美融入酥脆的外層，口感層次分明😋無論是視覺還是味覺都非常吸引🤩⋄✦ 刺身 ✦🍱金糖盒-海膽三文魚籽日式豆腐（$138）柔滑的海膽日式豆腐底，搭配新鮮的三文魚籽，輕柔的豆腐口感配上鹹鮮的魚籽，清新又不失濃郁風味😛⋄✦ 燒物 ✦🐥🦐自家製雞皮蝦（$58）
雞皮的香脆與蝦的鮮甜相結合，令人無法抗拒😙—👅🐄厚燒牛舌心（$58）牛舌經過精心燒製，外焦內嫩，肉質鮮

大部分香港人都好鍾意食日本野😙我都唔例外。睇相已經見到金酒屋啲野食好吸引，由其係個牛舌丼飯！今日終於黎一試😆▪️金糖盒·蟹肉三文魚籽日式豆腐 $128外型吸睛🤩脆威化上面放上豆腐、蟹肉同三文魚籽，味道鮮甜，下面仲放左幾層棉花糖，配搭新穎▪️金龍珠海膽吞拿魚蓉卷$158金龍珠係原個蛋黃，好少見成粒蛋黃係壽司入面，見師傅都係整定左就咁拎出黎切，海膽唔多，入口較濕潤▪️壽喜燒和牛鍋$480本身黎係諗住食戰神鍋，不過冇晒🙂所以食左普通和牛鍋，一份有四片鹿兒島和牛，入口超嫩滑，壽喜燒有齊年糕福袋、豆腐、冬菇、冬粉等等，湯底幾甜，個鍋火候都幾猛，要小心啲湯彈到件衫！▪️戀丼·月見特厚燒牛舌三文魚籽$238牛舌超厚！咬落去幾軟，個飯熱辣辣，肉汁加魚籽好吸引～加埋日本蛋極邪惡，賣相💯▪️自家製雞皮蝦$58雞皮燒得幾脆，蝦就唔算大隻，香口▪️厚燒牛舌芯$58入口幾嫩，而且有口感▪️嚴選松阪豬$58都幾厚肉，肥美，輕輕加啲七味粉已經好惹味▪️月見雞肉棒$48雞肉棒通常都係居酒屋必點，呢間個雞肉棒就瘦長型，帶少少軟骨口感

來到荔枝角一間居酒屋，平日晚市已人頭湧湧，基本上已坐無虛席。雖被安排坐bar枱，但可欣賞到師傅們製作食物過程，而且他們友善健談，期間多次請我們品嘗白子等不同菜式，非常好客👍🏻🏮金龍珠海膽吞拿魚蓉卷（$158）卷物大大件，內有醬漬蛋黃，口感黏糯帶醬漬鹹香，與海膽及吞拿魚蓉好夾，眼見好多枱食客都有order😌🏮金糖盒 - 蟹肉三文魚籽日式豆腐（$128）最中餅上有海膽豆腐、滿滿三文魚籽及蟹肉，以魚子醬及紫蘇花點綴，底部配搭棉花糖，味道鹹甜甚有特色，另置於高腳玻璃盤子上，賣相精緻吸引，真係睇得又食得😌🏮戀丼 - 月見特厚燒牛舌三文魚籽（$238）單係賣相已不能抗拒，牛舌好厚身，外層燒至焦脆，口感軟腍又不失嚼勁，三文魚籽多至滿瀉，伴橙紅色蛋汁同食，好食到舔舔脷😋🏮戰神鍋（$660）選用兵庫縣即開生蠔，數量多達十五隻以上，可刺身或放昆布湯底輕灼食用，size唔算好大隻，但勝在味道和品質唔錯，入口creamy且帶鹹鮮甘甜，而且更配有蔬菜盛盒😌🏮A4鹿兒島和牛(2塊)(+$188)額外追加嘅和牛油花均勻，色澤亮麗紅潤，入口充滿脂香😌🏮厚燒牛舌心（$58）🏮嚴選松板豬（頸）（$58）🏮安格斯牛肋肉（強

朋友提起返工附近有間高質居酒屋，一定要試！餐廳雖然比較偏離D2 place 少少，但不論裝修及食物都好高質，所以怪不得平日都十分滿場。餐廳門面離遠已經看到金光燦爛的燈籠，入內正中央就是壽司吧枱，好有氣勢，而側邊就有卡位，坐得舒服，另外亦有榻榻米房，一班人嚟食飯都無問題～🌟金糖盒-海膽三文魚籽日式豆腐($158)這裏的招牌菜式，好靚又好味。綿花糖上的脆餅放上日式豆腐，外加滿滿的三文魚籽及海膽，presentation 已經好靚，金光燦爛，吃時連埋綿花同吃，一次過有日式豆腐的香滑，三文魚籽的鹹香，海膽的鮮甜及綿花糖的香甜，口感及味道同樣豐富。🌟金龍珠海膽吞拿魚蓉卷（$158）另一款招牌菜式，吞拿魚蓉卷內加入海膽，已經十分鮮味，而金龍珠即醬漬過的蛋黃，紅彤彤的醬漬蛋黃帶鹹鮮，一口咬落有爆醬感覺，再後就是鮮味，非常有內餡。🌟串燒：🔺月見雞肉棒🔺厚燒牛舌芯🔺西班牙豬肋條大推呢個，超好食，肉邊有肥膏，但燒得香脆，一點油膩感都冇，香脆好味。🔺自家制雞皮蝦 一次過有2種口感，雞皮卷著鮮蝦，雞皮燒得香脆，而蝦肉爽口彈牙🌟戀丼-月見特厚燒牛舌三文魚籽($238)天氣凍就會想食飯，叫咗個戀丼（暖丼）剛剛好，

晚上的荔枝角燈火輝煌，人流如織。在這繁忙的城市中，有一個隱藏的美食天堂，那就是我們今晚到訪的<金酒屋>。 一踏進餐廳，彷彿置身於日本的一個小角落，木質桌椅和溫暖的燈光交織出溫馨的氛圍。坐在Bar 枱前，近距離欣賞師巧手弄製一道道精緻的日式料理。周圍是熱鬧的談笑聲，每個人的臉上都洋溢著歡快的笑容-🇯🇵 金糖盒 - 海膽三文魚籽日式豆腐不僅視覺上讓人驚豔，味覺上更是一場饗宴。選用鮮甜的海膽，搭配多汁的三文魚籽和入口即化的日式豆腐，口感層次豐富。底部用上出人意料的棉花糖承托，為整道菜添上了一抹甜美的驚喜-🇯🇵 戰神鍋。兵庫縣生蠔鍋🇯🇵追加A4宮崎和牛這道戰神鍋以兵庫縣新鮮的生蠔和A4級宮崎和牛為主角，每一口都讓人感受到食材卓越品質。生蠔滑嫩多汁，帶有淡淡的海水鹹味，與口感豐富的和牛完美結合。和牛肉質細膩，入口即化，配以湯底的鮮美，更加突顯出其極致的口感。整體口感層次豐富，每一口都是對味蕾的極致享受-🇯🇵 金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 這道料理以海膽和吞拿魚蓉為主要食材，精緻且美觀。海膽鮮甜細膩，與柔滑的吞拿魚蓉相得益彰。卷內的配料搭配恰到好處，不僅提升了整體味道，還增添了口感上的變化

餐廳離荔枝角出口僅3分鐘，平日晚上亦全場坐滿，想嚟嘅朋友記住要book枱呀🙌🏻餐廳亦有提供榻榻米包廂，適合一大班朋友嚟聚餐💕🌟金龍珠海膽吞拿魚蓉卷（四件） $158以自家醃製的濃郁醬油漬蛋黃，配上鮮甜的海膽💛細膩的吞拿魚蓉🐟爽脆的青瓜🥒製成卷物，每一口都豐富又滿足。🌟金酒杯·海膽、三文魚籽、拖羅蓉、松葉蟹肉松葉蟹肉鮮嫩多汁🦀海膽鮮甜滑順，拖羅蓉質地細膩，三文魚籽具有爆珠口感💥還可以配上紫菜同食，金酒杯融合了多種食材，帶來豐富的口感層次，🌟粟米脆脆壽司·海膽三文魚籽 $138融合墨西哥Taco🌮及日本壽司🍣外層以金黃酥脆的粟米脆餅，内裏包著醋飯、新鮮的沙律菜🥗滿溢的海膽及三文魚籽🐟創新又特別🌟日式金柑帆立貝（六切） $188前菜最推薦日式金柑帆立貝刺身🧡以香甜蜜柑搭配帆立貝🤍兩者一白一橙相間，色澤誘人，賣相吸引😍再加上柚子汁點綴，令味道更清新，非常開胃🌟戀丼·月見特厚燒牛舌三文魚籽（$238)特厚牛舌外面燒至焦香👅口感鮮嫩爽口，底下配上大量三文魚籽，每一口都能感受到三文魚籽的汁液在口中爆發🥰再加上呈橙色的月見，更添順滑感，實在是完美的組合，每一口都十分滿足。🌟銀丼·月見生和牛三文魚籽生和

荔枝角必訪的日式餐廳推介 - 金酒屋，除了火紅的金糖盒打卡美食，熱門菜品質素都有一定水準。餐廳氣氛熱鬧，員工服務態度友善，建議提早訂座。打卡必點- 金糖盒。蟹肉三文魚籽日式豆腐$128 🦀🍱，用最中餅盛載著鮮甜蟹肉和嫩滑日式豆腐，配搭晶瑩剔透的三文魚籽，上面再加一枝紫色食用乾花點綴更添優雅，底層鋪墊如雲般輕柔的棉花糖。揭開玻璃罩的瞬間，不僅賞心悅目，更帶來驚喜的視覺饗宴。戰神鍋。兵庫縣生蠔鍋$680🦪，共有16隻生蠔，全部都肥美多汁，每顆都飽滿鮮甜，店員特別提點，建議先享用生蠔，只需輕輕過湯數秒，便能完美保留鮮甜多汁的原味。這樣的烹調方式不僅確保了生蠔的鮮嫩口感，更完整呈現了專屬的海洋風味。清甜的湯底與豐富配菜相得益彰，新鮮冬菇賦予層次感，時令蔬菜增添健康色彩。其中，造型可愛的年糕福袋更是一大亮點，為整體火鍋體驗錦上添花。追加A4鹿兒島和牛(2塊)$188極上鹿兒島和牛🥩呈現誘人的大理石紋，油花分佈均勻完美，肉質柔嫩多汁。金黃色的菊花點綴其中，擺盤典雅精緻，是視覺與味蕾的雙重享受。金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 (四件)$158，精選頂級海膽配搭新鮮吞拿魚蓉，兩種海鮮的鮮甜完美融合。層疊有致的口

終於相約友人前來這間ʙᴏᴏᴋᴍᴀʀᴋ的餐廳🎏 餐廳為日式居酒屋，一系列菜式除了吸睛之餘，味道也相當不錯🫶🏻✂︎❥$𝟭𝟱𝟴 金糖盒。海膽三文魚籽日式豆腐：有海膽、大量三文魚籽、魚子醬，造型極華麗🥰 店員告知品嚐時可以摘下底部的棉花糖一併吃下，咸咸甜甜好獨特的口感👅✂︎ ❥$𝟲𝟴𝟬 戰神鍋。兵庫縣生蠔鍋：清涼的天氣來一份暖乎乎的鍋物正好可溫暖人心🫶🏻 生蠔不算大，不過卻顆顆肥美且鮮味十足🦪 餐廳的生蠔為刺身等級，稍微在鍋中煮煮就可以了🥢品嚐完生蠔便可加入不同的蔬菜，蔬菜在生蠔鍋中煮至軟身，味道清甜🥬🫶🏻✂︎ ❥$𝟭𝟱𝟴 金龍珠海膽吞拿魚蓉卷：紫菜包卷著醃製醬油漬蛋黃、鮮甜海膽和厚厚的吞拿魚蓉😻 厚實的卷物很難一口吃下，要分好幾口才吃得完😹✂︎ ❥$𝟮𝟯𝟴 戀丼。月見特厚燒牛舌三文魚籽：賣相吸睛的菜式👀 厚燒牛舌放在丼飯中央，周圍有大量的三文魚籽，最後還加入一顆蛋黃，美得不想破壞它😻 劃破蛋黃、蛋汁緩緩流下滲入白米飯中，過程很療癒✨✂︎ ❥$𝟱𝟴 自家製雞皮蝦：鮮爽彈，烤得出色🍤👍🏻✂︎ ❥$𝟱𝟴 厚燒牛舌芯爽脆不過硬✂︎ ❥$𝟱𝟴 嚴選松板豬滿滿肉汁肉味濃郁🐽✂︎ ❥$𝟱𝟴 安格斯牛肋肉頗有嚼勁，口感十足

我哋去咗荔枝角一間人氣居酒屋店。呢度嘅環境真係好有氣氛，店內燈光柔和，音樂輕柔，坐喺吧枱，可以直接望到廚師現場烹調，仲可以同佢哋互動交流，感覺非常親切。首先嚟嘅係*金糖盒*，蟹肉三文魚子配日式豆腐，底部加咗大量棉花糖，賣相好特別。豆腐滑溜細膩，蟹肉同三文魚子嘅鮮味同棉花糖嘅甜味形成強烈對比，口感豐富。🦀🍣🍬*戰神鍋*真係名副其實，兵庫縣生蠔鍋，再加上A4宮崎和牛。生蠔鮮美多汁，刺身及生食都得，鍋底湯頭濃郁，和牛肉質鮮嫩，真係一個絕妙嘅組合。🦪🥩*金龍珠*海膽吞拿魚蓉卷，每一口都充滿咗海洋嘅鮮味，海膽同三文魚子嘅濃郁味道，加上吞拿魚蓉嘅細膩口感，味道層次豐富，真係無得頂。🍣🦀*金丼*則係月見海膽三文魚子吞拿魚蓉，蛋黃嘅滑溜同海膽嘅濃郁鮮味完美結合，每一口都係享受。🍣🍚至於串燒方面，*雞皮蝦串燒*香脆，雞皮嘅脂肪香味配上蝦嘅鮮甜，簡直係一絕。*月見雞肉棒*，雞肉嫩滑多汁，加上蛋黃嘅細膩口感，味道層次豐富。*厚切燒牛舌心*外脆內嫩，牛舌嘅鮮味濃郁。*西班牙豬肋條*則係外脆內嫩，豬肉嘅香氣四溢。🍢🦐🐄