金潮小廚

营业中

休息中

很久没光顧了, 物價上漲, 小菜價錢都貴咗好多, 無咗抵食呢支歌仔唱luorder 咗三個小菜.....貴花蚌大蝦西蘭花 ~ 都好大份, 大大隻貴花蚌同大蝦, ok!!清湯牛腩 ~ 湯味好得, 但牛腩係雪藏牛, 一d都唔好食, 前兩日係大家樂食好味得多!!甜酸荀學魚 ~ 魚好滑, 不過魚味不重, 甜酸太多都杰得濟!!

This shop seems to perpetually have a line. They do take reservations, so phone in advance if possible. They don't do delivery.The tables are tightly packed, so you don't have a lot of elbow room. However, if you walk in and your whole party is a group of relatively big-boned folks, they will wisen up and seat you at a bigger table than normal. (I wish all restaurants would do this!!)Make sure to eat the Golden Fried Shrimp dish while it is still hot. The shrimps are so crispy you can eat the sh

很少到葵芳一帶覓食，印象中此區為住宅集中之地，就算商業區只屬小茁，檔次則與香港區金融樞紐、商業中心有著距離。朋友趁機作盲公竹，並謙稱金潮為街坊小廚，讓我們嘗試口味是否合意。7時15分左右抵達一個絶對陌生既商場，再往裡面前行2分鐘便到食肆門口，等候食客可不少，顯然金潮受到街坊既愛戴。從大玻璃內望，裝修陳設束新、燈火通明，檔次真不像一般街坊食肆。由於朋友係熟客，過一會便被安排入座。裡頭地方不算大，但食客滿室，謹餘只可讓人通過既小道。好快朋友就發板先來兩碟魚皮，然後各自挑選心頭好，還有啤酒，然後大家便等著吃。 薑葱魚皮：一向唔食呢款魚皮，經朋友推介此為必食項目，姑且一試。入口一絲魚腥味也沒有，魚皮爽中帶滑，加上辣椒豉油、生葱、芫茜，野味兼醒胃，原來魚皮可以這樣美味！ 香辣蜆：呢款蜆會令食客非常感動，邊吃邊流涕！原來此蜆辣度非一般貨色，可比美地道曼谷菜。除了辣及甜味之外，汁底還帶有一種近似泰國辣椒膏既味道。此時啤酒隨勁辣急速倒進肚中，警告不嗜辣既朋友千萬不要接觸，免得舌頭發滾、頭頂出煙！ 豬潤浸豆苗：發現金潮另一必刹技係其新鮮厚身兼滑溜既豬潤。厚切口感極強，咬開後內部並無血絲，熟度剛好，而且完

之前已經聽聞葵芳o既金潮食小炒唔錯,同埋超多人,好難搵位...要早d去食先有d機會...有次早去到,但得兩個人,都係冇食....今次呢5個人一齊去食,book左位...就可以有機會試試喇...有朋友都話佢有次book左8點,都成9點先有位,我地今次呢,book8點,7點半前已經去到stand by,但佢都話要8點先可以比台我地...好彩...8點真係有位...金潮真係好多人....都限時個半鐘比人食...不過都夠時間,因為d野都黎得好快,同埋預左唔會坐係度慢慢傾計新年關係,我地雖然得5個女仔,但都叫左7樣野食,六餸一飯荷葉飯,竟然係第一樣黎o既野,好大包呀...一打開就聞到香味,但佢做法又唔似一般荷葉飯,佢係有炒底架,同埋呢有雞肉,叉燒粒啦,菇啦 不過唔係冬菇,又唔算太多汁,食落都幾好味,唔太濕又唔太乾,味道適中,似係炒底加返d料,再包住蒸一蒸咁o者...胡椒大蜆湯, 竟然最後一樣黎,因為漏左落單,一鍋夠晒我地5個人飲,因為好辣,唔係人人接受到...好多蜆呀,都幾新鮮,冇腥味,個湯呢都好味,飲落都叫清甜,一掂喉嚨呢,就feel到d胡椒辣味出黎喇,成身滾晒,如果係好凍好凍時飲真係正,我都

金銀蛋豆苗..同出面食的一樣,我本身鍾意,所以好食呀!!黃金蝦,.份量好足夠,蝦夠晒大隻..推介!胡椒蜆湯,.呢個湯夠晒好飲..都幾清甜! 荷葉飯..d飯略為硬左少少..我覺得食白飯會更好!!好似叫咩{冰梅骨}..我不太鍾意梅子味,所以一般般呀總結黎講..如果一大班人去食絕對可以選擇呢度..d野都幾抵食..因份量碟碟大嫁!d野都ok好食!!我都會再去!!

之前成日路經此店,常常都見到有好多人排隊,終於今日我成為其中一員了,足足等了差不多成40分鐘,在此勸其他會員如果沒有耐性 or 趕時間的,就不要嘗試了。另外等叫籌時要加倍留心,因為太多人塞在門口了,加上只是有個好高的姐姐在問口叫終於到我們入座了,幸好位置都不俗,不過看到另一處的檯與檯之間的空間好少,所以要忍讓一下了只是叫了其中一樣最出名的胡椒大蜆湯,其他都是隨心而叫的,胡椒大蜆湯::入面的大蜆都幾多下,飲了幾啖,都幾辣,不過媽媽說可以驅風勝瓜炒鮮魷::比較普通,不過材料都是新鮮的,勝瓜都炒得十分爽口 賽螃蟹::有別於一般上海館子中食到的,可能因為材料上比較多吧,伴碟有一塊好像鳥巢的蛋皮,賣相不差。但說到底還是喜歡食傳統的賽螃蟹。是否因為醋不夠香呢?還是沒有生蛋可以拌勻來食?!沙拉醬蝦::知道黃金蝦在此店是好出名,但怕太漏了,所以選擇了這款。蝦沒有偷工減料,都是大大隻的,印象中都有大約6,7隻,酸酸的好岩送飯。黑椒牛仔骨::又是比較大路的菜色,但不得不說個黑椒汁真的不錯,雖然牛仔骨一定有加工去醃軟它,但始終不是太影響整體整體來說,覺得真的不錯價錢比較相宜,每碟送的份量都好多上菜亦十分快手

以前金潮未搬之前我成日都食, 之後出名後開始好多人排隊就少左食喇...天氣咁凍, 一諗就諗起胡椒蜆肉湯暖下胃今次醒左打電話BOOK定先, 一去都就有位比我喇~可能平日好少少黃金蝦~蝦好似無之前食的咁大隻, 有D唔夠熱, 不過整體都OK 蜆肉湯~好好飲, 冬天飲真係好暖, 送白飯一流~~~而家改左用花甲, 以前用蜆仔煲D湯再鮮味D一口牛~好好味, 牛肉炒到剛剛好, 好夠味, 不過略嫌切得薄左少少雖然以前好似好味D, 不過而家依然保持到水準, 暖笠笠離開P.S : 想唔洗排隊等好耐的朋友, 記得預早BOOK定拎左飛先

是日入開葵芳搞搞震，相約友人一同晚餐。 系OR呢到穩到呢間金潮就系附近，決定試試先啦。好忙喔，門口已經有好多人等位啦。 我地無book , 要等成35分鐘。甘又系，如果系好野，自然多人。 終於到我地啦，等既時候已經決定叫嗮D招牌菜食，應該無錯。坐底即叫菜，好快就有得食，效率快啊。呢個凍魚皮，每枱只可點一客，超爽超滑必食之選。招牌蜆湯，好滑同好鮮，仲好香胡椒味。 脆皮南乳豬手，好香脆又唔油。黃金蝦好大隻好鮮味道啱啱鹽水雞， 隻雞一般啦，普普通通。味道唔系好突出。呢度環境就一般喇，幾逼下。 更加唔好要求有services 咯。 經濟實惠的小炒，唔錯唔錯甘啦。

黃金蝦: 幾好味, 份量偏少鮑粒荷香飯: 同糯米雞一樣味, 唔太突出胡椒蜆湯: 好大浸胡椒味, OK鯇魚皮: 好味, 好有食海哲feel京都骨: 普普通通雞油豆苗: 搵唔到雞油後記: 我地食得太快, 1個鐘已經比人趕, 扒剩啖飯個碗都比人收埋, 仲響你面前擺新既碗, 筷子, 實在太離譜 (仲趕過澳洲牛奶公司!!!!!!!!)

同朋友喺葵芳行完街街,好友提議黎呢間金潮小廚,但知道出名要等位,所以6:00pm左右,我地4個女仔就去攞位先,等咗10分鐘左右就有位la,very lucky!! 今晚我地order咗胡椒蜆湯(個湯好鮮甜,又夠胡椒味,用d湯黎撈白飯,簡直一流)酥炸生蠔(用美國桶蠔,超級大隻ar!!!)黄金蝦(夠晒黃金ar!!! yummy!!!)玻璃骨(酸酸甜甜好開胃)豬肝已子菜湯大家食到好滿足ar!!!

預早一日book枱, 原來book枱係即日, 第二朝11點再打去book.可能因為book得早, 所以都有好多吉位, 坐落都跟住滿座, 出面又排隊.叫左浣魚皮x 2, 黃金蝦x2, 京都骨, 粟米魚肚羹, 啫啫雞煲, 椒鹽豬扒食物都ok好似舊鋪一樣味道, 唯一冇左牛仔骨, 老細話來貨貴.食左n咁多次黃金蝦, 唔可以話勁好食, 有時份量多d, 有時濕d, 有時牛油味重d, 有時蝦殼硬d.人人讚好的是粟米魚肚羹. 啫啫雞煲都幾好, 但要趁熱食. 椒鹽豬扒就冇咩特別, 又唔係唔好食.京都骨都好食.在呢度食野, 最緊要預先book位, 準時齊人到, 而家改左每枱食1.5小時, 但d野食都快上的.

金潮搬左之後都係第1次食, 以前未搬就食過幾次.搬左就鋪大左, 一層過唔使上閣樓但都係咁多人... 無計... 我個frd 住葵芳的, 金潮直頭係佢飯堂.坐底第一時間叫鮮魚皮, 唔叫驚無晒.另外梗係黃金蝦, 咕嚕肉, 加個炒通菜...再叫支啤酒... o岩晒數.食完發覺全部都keep 住好食, 個鮮魚皮好鬼爽.走時都係咁多人等位... 係得既.新鋪好過舊鋪啦, 至少等位唔使企街邊, 地方都乾淨o的先啦.下次叫多o的人一齊食, 可以食多幾樣餸...

6pm就去到，本身已經有位即刻入得，但未齊人，唯有拎張飛仔等多陣。2個人叫唔得多野，蟶子王都冇嗌到。鮑粒荷香飯: 好好味，飯冇話乾身，又唔會淋Pet Pet，餡料都好足，讚.....賽螃蟹: 未至於難食，但做得偏硬，早知嗌小炒皇好過黃金蝦: 比以前失色不少，蝦大細不一，還好煮得入味，但相比越華會，始終差了一截見好多人都有嗌一口牛，下次有機會試試先.....

師傅早一排成日同食神講, 幾時得閒帶師傅去見識下佢間飯堂呀, 結果喺一個多星期前, 師傅就收到食神嫂嘅邀請, 相約一同去佢地間飯堂度食晚飯; 師傅收到邀請當然十分開心, 更窩心係食神夫婦真係記得師傅曾經要求過嘛! 於是放左監後約埋食神就齊齊去攞位, 未夠七點已經排緊隊攞飛仔, 仲要話七點九先有位, 師傅一向都知呢間食店出晒名, 所以要等都唔出奇; 但出奇在到左七點九時都不能入座, 原因係食神嫂同炒股明尚未到; 雖然呢間食店假假地係食神嘅飯堂, 諗住會比少少面啦, 但呢間食店一於少理, 都話係知你係食神定師傅, 一於冇面比, 就算食神出埋美男計亦慘敗收場!好唔容易先有位, 坐底後當然由食神同食神嫂發板, 於是一口氣就柯打左蒜蓉粉絲蒸聖子, 黃金蝦, 鯇魚皮, 啫啫通菜, 梅子骨同埋胡椒蜆! 落完單唔使等好耐就有得食, 率先登場嘅係鯇魚皮, 於是二話不說即刻開餐, 鯇魚皮入口真的十分爽, 一d都唔腥而且十分新鮮, 非常美味, 加上伴碟嘅花生亦是卜卜脆, 絕不腍口, 呢碟鯇魚皮作為頭盤確實不錯!師傅之後再試梅子骨, 梅子骨聞落去醋酸味頗濃, 但食落口又絕非這回事, 梅子骨肉身鬆軟, 入口酸中

今日本來想去飲茶, 不過去了幾間酒樓, 門口都很多人, 最後決定來這裡看看, 店內都很多人, 但可以不用等位, 順理成章就入去坐了.若不吃小菜, 只有幾款午餐可以選擇, 我揀了黑椒什扒飯($28), 朋友揀了時菜牛肉飯($28) 及鴛鴦炒米($32).食物上得都頗快, 不一回時菜牛肉飯就送上來了, 賣相有點失望, 汁很多很杰, 味道一般, 最差勁是所謂時菜原來是椰菜, 覺得很馬虎. 朋友看見我的什扒飯都後悔叫錯了.什扒飯有豬扒, 雞扒及腸仔, 份量夠, 有幾片椰菜伴碟, 而黑椒汁夠味, 整體算惹味.沒有吃朋友的鴛鴦炒米, 看見賣相是可以的, 不過覺得份量少了點.我的餐飲叫了熱檸茶, 較我預期中大杯及好味, 有幾片檸檬, 不覺有苦澀味, 唔錯.朋友另外叫了一客脆皮豬手配南乳汁, 朋友好似食得幾滋味, 不過我就唔多識欣賞, 覺得皮唔脆, 骨大而皮肉少, 都唔知可以吃甚麼.不單只是南乳豬手, 我對這食店都唔多識欣賞, 總覺得坐位窄, 不算很乾淨, 食物水準又飄忽. 真的是各人口味是不同的.