金朝海南雞 (已結業)

今天下午2點多來堂食，沒有叫下午茶。叫了招牌海南雞飯包一碗（姬松茸湯）。油飯凍的 又硬 。食落好似食緊凍飯咁。海南雞面果幾件好滑，但底的幾件又乾又鞋，鞋既佔6成。個姬松茸湯幾好飲，值得推介

荃灣有間超級正嘅餐廳叫金朝海南雞，佢嘅招牌菜係無敵好味嘅辣雞煲！真係食過之後會讓你咬唔到舌頭㗎！🌶️😱我哋試咗幾款菜，最推薦係佢哋嘅串燒！有韭菜、豬頸肉、牛舌同雞軟骨等等，每一款都好出色！烤得剛剛好，咬落去彈牙又多汁，真係令人欲罷不能！而且佢哋嘅串燒有好多種類，一定有啲你鍾意㗎！🍢😋除咗串燒，就嚟試下佢哋嘅招牌辣雞煲啦！唔止雞肉好味，湯底仲可以加好多唔同嘅配料，例如餃子等等，味道豐富！辣味夠勁，湯汁濃郁，真係一試難忘！😍🍲如果你食辣嘢之後想降火，記得試下佢哋嘅紅豆冰！食落去冰涼爽口，紅豆鮮甜，令人陶醉！一嚐到口，真係覺得身體清涼咗好多！❄️💥

這間於荃灣應該是開新的店, 剛好跟朋友約了這頭所以來吃飯。時間有點晚,所以有位, 幸好幸好。這間以吃雞為主, 當然要點雞煲, 雞肉很嫩, 而且炒得很香, 很惹味。吃完可以加湯做火鍋, 點了不少配料吃。有豆腐串, 響鈴,餃子,魚皮餃,牛肉。配料都很新鮮,  所以吃得很滋味。畢竟雞煲最讚是可以一鍋二味哈。另外點了烤牛舌跟雞翼, 2款都好吃, 牛舌口感很爽, 雞翼很入味。另外叫了飲品, 這間店價位地道, 適合大家平日吃, 不錯。

呢間餐廳朋友介紹我過嚟，因為抵食！金朝雞煲半隻雞份量都幾大！雞肉味道濃郁，口感鮮嫩。魚皮餃：啲皮唔算好厚韭菜餃：這款餃子充滿了韭菜的香氣，仲有豬肉嘅香味！粟米餃：超好食，粟米甜到好有驚喜。豆腐丸炸響鈴：好惹味燒豬頸肉口感鮮嫩多汁，燒得香脆之餘亦都唔會乾！錫紙焗金菇：金菇份量非常多，而且好腍，搭配特製的調味料，應該係蒜蓉醬仲有少少牛油？好滑！在錫紙上烤製而成，味道香濃，金菇的口感鮮嫩可口。（走椒絲)腐乳炒唐生菜：調味好適中，冇出邊啲餐廳咁死鹹田園咕嚕肉：脆卜卜即叫即炸嘅咕嚕肉冇得輸！而且入邊唔會好大嚿肥豬肉！蝦仁炒蛋：啲蛋睇相都知道口感鮮嫩，蝦仁好大粒，一啲都唔係雪蝦肉！好彈牙！

今日啲飯腳都放曬假，得返自己一個食~ 去到呢間餐廳滿座，要等位，但打工仔時間有限，就轉外賣 🤪因為懶得揀，就咁嗌咗份海南雞油飯 🐥連外賣盒 $61，價錢同區差唔多，不過個飯好大碗 (唔知係咪外賣先咁多)，都幾抵食 👍🏻 個餐唔包飲品，但包咗個姬松茸雞湯 😍 真係重點黎，仲正過個飯 (雖然都唔差 🤣) 不過個湯真係超超超超好味!!! 天氣咁凍飲返碗濃湯真係好暖心 ♥️ 仲要隔咗油!!!! 如果可以添飲就好喇 🥺 個飯啲雞好滑 (啲皮都係)，份量足，完全無骨 😁👍🏻 我諗大部份海南雞飯真係 default 佢無骨，就算餐牌無特別寫明「無骨海南雞」都係咁話～ 因為試過一啲差唔多價錢或更貴，竟然會有骨，我以為嗌錯野 😵‍💫Overall 值得再食 👍🏻見飯/麵餐都多款，仲有雞煲串燒，不過打工仔無咁多時間 😅 下次帶同事 lunch 試下其他飯～P.S. 老闆娘超級好人 😍 咁忙都仲好好禮貌 👍🏻 除咗食物好味，服務好真係吸引回頭客！

呢間小店喺荃灣廣場附近，經過見到雞煲咁平就忍唔住入去食！金朝雞煲百幾蚊咁多雞都幾抵食，味道有少少辣，幾惹味！仲可以打埋邊爐！貢丸：口感彈牙，真材實料烏冬：可以朔晒啲汁雞肉串：冇好多肥雞皮，反而啖啖雞肉，搭配特製醬汁甜甜地幾美味。牛舌串：超級厚好有口感，而且調味適中好惹味！雞中翼串：脆卜卜嘅雞皮！食起嚟都幾方便！雞軟骨串：大大粒好容易食，經過烤製後口感酥脆，外層酥脆，內部嚼勁十足，非常適合作為下酒菜。燒冬菇串$10就可以食到幾抵而且口感鮮嫩，冬菇的香氣滿分。蜜椒牛肉粒：這道菜以牛肉粒為主，搭配特製的蜜椒醬汁炒製而成，口感嫩滑，而且啲薯仔都好甜！佢附送嘅雞湯，超好飲！好似飲咗10隻雞落肚咁濃味！

今天要來跟大家分享一家在荃灣的熱門餐廳金朝海南雞啦！這家餐廳以雞煲為主打，特色菜有麻辣雞煲、酸菜魚，每一樣都超級誘人呢！先來說說麻辣雞煲吧！這道菜煮得勁入味和惹味，辣味十足，那滋味真是令人難以忘懷！鮮嫩多汁的雞肉搭配著香辣的湯底，讓人一口接一口停不下來。而且這裡的雞煲還可以打邊爐，真是超級適合冬天的美食選擇，吃到滿足的離去。除了麻辣雞煲，餐廳還有一道絕對不能錯過的招牌菜，那就是酸菜魚配白飯！這道菜以新鮮的魚肉和酸菜為主料，酸菜的酸味和魚肉的鮮味完美融合在一起，一口咬下去，鮮美的湯汁在口中爆發，好吃到不行！搭配上香噴噴的白飯，真是一絕啊！還有一道推薦給肉食愛好者的菜式，就是安格斯肥牛了！這裡的安格斯肥牛肉質鮮嫩多汁，每一口都帶著濃郁的肉汁，讓人回味無窮。肉質的細緻口感，與獨特的調味完美融合，真是美味到讓人心花怒放！

荃灣享和街的一間新餐廳，見到佢新開張一段時間了，今日食完覺得可以推薦比大家。餐廳新裝修，新潮優雅。餐廳雖然名為海南雞，但有很多小菜、小炒、小食、燒烤……等，連水煮魚都有。麻辣雞煲半隻小辣，這個麻辣雞煲真是絕對足料，店主嚴選黃油嫩滑三黃雞，雞肉切得較大件，食落非常好雞味，帶嫩滑，汁液調較鹹中帶香，入味！好味！雜菜桶，有鮮冬菇、金菇菜，生菜……等，份量頗多，都很抵食，放雞煲內滾着食，吸收鮮味的麻辣雞汁，清新惹味！醬汁牛舌切得都頗大件，入口油香帶煙韌！燒烤的豆腐卜，面上灑有辣調味，香香辣辣，都幾有特色特色。安格斯牛小排調味非常香，面上還見到有調味料，牛小排外帶點焦香，食落香口肉質帶少少嫩，不是很大件，但卻很惹味的！餐廳名叫金潮海南雞，所以特意叫了個海南雞飯，跟三色醬，配香飯，海南雞果然沒有令我失望，顏色金黃，肉質油嫩肉滑的三黃雞特別好雞味！姬鬆茸雞湯好足料，姬鬆茸及雞湯的味道都很出，老火湯的味道。

大概半年前嚟過「享和街」嘅「小越廚」食晚飯，當時離開時就見到呢間「金潮海南雞」，喺門口睇咗陣，覺得啲價位好抵食，又多選擇，就已經諗過如果嚟開呢頭，就會幫襯吓呢間小店。今晚，就同朋友試試店家嘅雞煲，當然，仲有海南雞啦。餐廳屬小店經營，目測估計大概30個座位左右，襯返個招牌，一室黃色為主調，裝修簡簡單單，樸實唔花巧，兩邊牆身都掛咗個大電視，啱晒我哋香港人電視撈飯嘅習慣。而有一邊牆身掛咗兩幅維港嘅油畫，都幾靚架，都幾搶眼。成間餐廳都幾乾淨企理，已餐具就放喺枱下拉櫃之中，整整齊齊排列晒，都睇得見店家嘅細心。順帶一提，啲店員嘅招呼非常之好，既有禮貌，動作又快手，真喺好過去茶記（個別）受氣啦。雖然店名冠以海南雞，但其實選擇非常之多，有雞煲、多款打邊爐配料、即叫即做嘅串燒、小食、招牌海南雞、各式各樣嘅飯餐，仲有啲公仔麵餐、下午茶餐……等等，更提供小菜套餐、二人套餐、四人套餐，讓客人食得更划算。最後我哋點咗個二人套餐（$198） 再加 一個雞煲，超豐富，4個人都夠食呀，3個人都飽到上心口！姬松茸雞湯 (二人套餐)唔係大隻講，碗碗都真喺有啲姬松茸，貨真價實，加上雞湯底，所以入口非常之香濃，尤其天寒地凍嘅

今日係荃灣收工，又諗唔到食咩，見到呢間好似咩都有得食，又有雞煲邊爐，又有飯餐，就入黎食晚餐啦。天氣少少凍，就簡左食雞煲，因為我地得2個人就簡左半隻雞。呢到有3款雞款，見到有款同佢鋪名一樣，就簡左。而且我唔太食得辣，呢款既辣度我覺得接受到! 雞煲好快就上台，半隻份量既雞件都好多，而且好入味，連佢D紫洋蔥都好好食。調味唔會太辣，又唔會過咸，唔似出面食完雞煲會狂飲水既口乾! 食到差唔多，就叫店員幫手加湯打邊爐，叫左牛小排，豆腐串，芝心丸同生菜。價錢好實惠，份量感覺都比一般既多! 豆腐串真係比較少食到，呢到竟然有，佢吸曬湯之前好好食! 牛小排都好不錯! 原來呢到連串燒都有! 即刻叫左D黎過下口癮，燒花枝丸有驚喜，外面少少焦脆，帶少少甜味，入面就彈牙!燒豬頸肉都好食！呢到既服務好好，員工們都招呼得好好，仲好有禮貌，食得開心又好食!

今晚在荃灣廣場辦完事，順道和太太在附近吃晚飯，剛好經過這家金朝海南雞有雞煲，於是來試試水準。餐廳裝潢光潔明亮，位置空間感足夠，平時晚市亦全院滿座，記得要早點到。餐廳主打海南雞，但竟然同時提供雞煲，亦有串燒及小菜，價格實惠。金朝海南雞(半隻) $99/油飯 $12海南雞雞肉嫩滑而味道豐厚濃郁，皮爽肉嫩，配上自家秘製的三款醬汁，惹味非常，令味道更上一層樓。顆顆如珠的油飯還帶點鮮韻，包著一層雞油，發出光彩，潤而不油。麻辣雞煲 (半隻) $138一上枱一股麻辣香氣撲鼻而來，半隻份量亦十分多，一嚐雞件，辣得舌尖發麻，味道令人上癮，個人喜歡這種重慶風味的乾雞煲，味濃醬香而不過膩。安格斯牛小排 $78/雜菜桶 $48安格斯牛小排牛肉雪花紋理清晰，分佈均勻，口感軟腍，入口帶著油脂香氣，牛肉味濃郁。蔬菜拼盤同樣有心思，有多種不同蔬菜，鮮甜清爽，一解火鍋的油膩。韭菜/冬菇/豆腐串 @$10餐廳竟然還有提供串燒，就點了三串試試，燒韭菜，烤得清香脆嫩，一咬沒有半點草青味，反而豐富的韭菜香氣完全填充口腔，而豆腐串外層燒得微微焦脆，十分有口感。可樂 $15/柚子梳打 $28打邊爐少不了汽水， 柚子梳打清爽夠氣，甜

日前出去辦年貨無意中喺荃灣廣場附近搵到一間又平又好食嘅海南雞飯！小店有雞、蔥油豬扒、咖哩等50幾蚊跟埋姬松茸雞湯而且水準相當唔錯絕對值得回頭👍🏻👍🏻🔸海南雞飯（$59）🔸海南雞脾飯（$69）雞整得好滑！皮薄爽彈、肉又厚又嫩，皮肉之間仲有層jelly，好正❤️！跟三色醬，當中薑蓉夠香、出色！🔸姬松茸雞湯每個飯都會跟個湯，煲得好濃，又有姬松茸，飲完好舒服。🔸生菜（$18）🔸娃娃菜（$18）菜份量不少，煮得爽脆，$18好抵食！.🔸凍檸檬茶（+$8）🔸熱奶茶（+$6）

金朝海南雞，除左海南雞小菜好食，雞煲同串燒都出色，仲要價錢好抵!!星期日既晚上，通常都滿座，好中意牆上掛既油畫，好有FEEL每個店員都好有禮貌，坐底後會介紹餐牌麻辣雞煲(半隻)-小辣半隻份量都好足，雞件好大件，小辣辣度適中，帶有麻香，雞肉鮮嫩多汁粟米餃有鮮甜嘅粟米味道同餡料嘅鮮香，口感鬆軟嫩滑，內餡鮮美鮮蝦雲吞帶有鮮蝦嘅鮮美味道同雲吞皮嘅彈牙口感，雲吞內裡充滿鮮嫩多汁嘅蝦肉，外層雲吞皮鬆軟彈牙豬頸肉醃製味道剛好，帶有小小甜味，炭燒後，豬肉更加鮮嫩多汁，肉質口感緊實，帶有嚼勁串燒款式好抵食，兩串仲會再平啲可簡辣同唔辣，會幫你分開上，好細心，唔辣既味道咸香，辣就微辣開胃，唔算好辣牛肉串燒帶有牛肉嘅鮮美味道，燒完都保持住牛肉嘅鮮嫩口感同豐富嘅肉汁，牛肉燒厚身，牛味重串燒雞軟骨雞軟骨骨頭部分酥脆，肉質鮮嫩多汁，熟度剛好，唔會太乾身香炸蝦餅蝦餅以新鮮蝦肉製成，外層炸至金黃酥脆，食到蝦肉嘅鮮美味道同外層酥脆口感，加上酸甜醬汁，好開胃菠蘿冰以果汁作茶底，加入大量新鮮新鮮菠蘿，味道特別，飲落清爽解辣

荃灣廣場過一條街呢間食海南雞的金朝海南雞，最近佢可以食埋雞煲，又有得食串燒，好多樣化。點了金朝雞煲(半隻) HK$138呢個係唔辣的，但估唔到超香，食落係有麻味，雞肉超嫩滑的。同埋半隻份量都一點都不少。安格斯牛小排 HK$78呢個都要點的，牛味不錯。花枝丸 HK$28呢個粉少少。黑豚肉 HK$38黑豚肉就淡味左D。羊卷肉 HK$48羊肉都好重羊味。雜菜桶 HK$48都幾多菜，又有菇。牛舌(2串) HK$38五花腩(2串) HK$28串燒都非常高質，又燒得快。雞中翼(2串) HK$38雞翼好正，係燒到脆皮架，同埋串燒都好抵食，呢個價出面應該只食得一串。

支持小店！金朝海南雞位於荃灣廣場後面，西鐵站隔離。除咗最招牌嘅海南雞，仲有唔少家常小菜，今日就同朋友過嚟食Lunch😛海南雞飯配三色醬 $59油飯粒粒分明，非常香口，識食一定係撈埋薑蓉！海南雞有金黃色嘅雞皮，肉質都算滑嫩。三款醬汁各有特色，甜醬油有淡淡甜味，令肉味更突出，辣汁就夠晒惹味！姬松茸雞湯跟餐附送嘅老火湯，冬天飲真係暖笠笠🥰香葉肉碎蛋飯 $58 幾乎每一啖都食到香葉、肉碎同豆角，有屋企嘅味道，好舒服，唔膩嘅口味。香炸雞翼 $38沒有厚厚嘅炸粉，炸得酥脆，有額外調味，肉質依然保持滑嫩，如果有雞醬可以蘸就Perfect了🐒