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港铁筲箕湾站 B2 出口, 步行约1分钟
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电话号码
25694361
营业时间
今日营业
10:00 - 23:00
星期一至日
10:00 - 23:00
*必须预约
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
若然想吃传统蜑家菜，位于筲箕湾东大街的「金东大蜑家私房菜」是不二之选，拣手海鲜，正宗蜑家做法，水准稳定，无需担心冇质素，只怕埋单方知海鲜价！我们是熟客，年廿九团年饭在此落脚，预先订菜冇惊吓！咸鲜尤其出色，特别点两条咸鱼吃，方知咸鱼有分霉香及实肉两款；大家每次来必吃招牌膏蟹蒸肉饼，记得配煲仔白饭，没有一次令我们失望；今晚的野生石蚌非常鲜美，京葱豉油皇濑尿虾炒肠粉惹味无比；唯独龙虾萝卜紫菜汤过咸了，不合我个人口味！鱼皇糕瑶柱咸鱼萝卜糕，开心新口味。姜粒蒸咸鱼原来咸鱼有分霉香及实肉两种选择，平日少吃咸鱼唔知道！今晚一次过尝两种口味，油份丰富都几香。白灼海虾九节虾，拣手货，非常鲜甜。紫菜墨鱼卷炸至皮脆肉滑，恰到好处，自家制手打墨鱼胶，所以新鲜有弹性。豉汁咸菜炒蚬加了咸菜，倍添咸香，蚬肉圆浑肥美。清蒸野生海鱼 两条石蚌，味道鲜美，蒸得出色，有水准。脆皮烧鸡特别拣两只细细地嘅鸡，绝对唔系打针肥鸡，皮脆肉嫩，炸得出色！膏蟹蒸肉饼（配煲仔白饭）招牌菜式，据说是金东大首创，水准稳定，肉饼有蟹香，蟹有肉香，现在坊间也有不少抄作，始终都是金东大最好。京葱豉油皇濑尿虾炒肠粉非常浓厚味香，肠粉吸尽精华，虾鲜满溢，永远只嫌不够，肠粉相比濑尿虾更抢手。龙虾萝卜锅做了两款口味，首先是龙虾萝卜清汤，新鲜肉弹，清甜可口。第二式是萝卜紫菜龙虾汤，即是加了紫菜煮，但估计是用了有盐分的紫菜，汤头变得过咸，也许这是蜑家口味，个人认为盖过了龙虾汤的鲜味，亦就不符合现代人少纳的健康饮食标准。一口麻沙包细细个，几好食。
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昨晚5个人食饭，服务其实几好，餐牌上小菜价钱算合理，可惜「被」推介，点咗「豉油皇瀬尿虾肠粉」收$900-，「杂鱼汤」收$800-，大家可以自行判断！我就有啲肉痛⋯⋯
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山长水远来试，无可能裗叫午餐，所以在菜牌上选了陈皮烧肉鱿鱼蒸肉饼套餐、虾膏海虾煲仔饭和双色水饺。穿着制服的女侍应似乎不懂落单，比我们迟来十五分钟的同枱客人已饭到汤到，我们连单都未收到，几番追查，该女侍应原来已落班(时为12:20pm)，扰攘一轮，我们的食物才到。先来的煲仔饭，原来是少少炒饭放在一大个瓦煲内，饭是炒得香，但虾肉是要尽努力才找到可怜的几粒，份量是少到不大胃口的我也觉得太少，我的是$78，和同枱的$65 午餐「煲仔饭」，除贵$13 外，是完全没分别。肉饼也同一命运，友人吃不出有陈皮和烧肉味，$88 一份，和同枱叫的$65 肉饼午餐，也是除贵$23 外，完全没分别。份量也很少，不够伴一碗饭吃，友人最后是用枱上辣椒酱伴饭吃。双色水饺说是signature，最signature 的地方是不知为什么那么普通也是signature，$48祇得 6 粒，不值。例汤的碗是特制的小，waiter 会倒泻，客人也会。落错单而出现的狗仔粉，送来几次，已答了没点，还再送来，大开眼界。是我太笨，不会再来。
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私以为中菜要做得好比任何菜系都具挑战性，香港人向来嘴刁多要求，要 Impress 日日掌管厨房之爸妈爷嫲姨妈姑姐sss 一点也不容易 🥹 早前分享过的金东大值得一推再推（家人 Approved ✅），旧时渔民世代以船为家，自然对各样海中食材，与最合适的烹调方式手到拿来 🌊大厨擅于以鱼鲜入馔，分享数款印象最深刻的菜式。肉蟹肠粉煲 ($598) 香气四溢，姜葱焦香、大件蟹肉味道鲜甜 🦀 肠粉煎得金黄，软糯中渗透蟹膏精华，推荐加辣椒油同吃更惹味！品尝过京葱濑尿虾肠粉煲同样惊艳 😍 无需拆蟹更容易进食，适合一家大细。咸菜蒸懵仔腩 ($568) 鱼腩质感厚实、油脂饱满，客家风味加上微辣嘅豉油好好送饭，好几位平时戒淀粉的朋友都失守，添饭唔该！🍚隠藏菜单麻辣腊肠肉饼煲仔饭 ($120)，椒麻烟熏味充斥鼻腔 🌶️ 配上弹牙手打肉饼，饭粒吸收猪油甘香，无需豉油増色已足够美味 😋（咸鱼肉饼煲仔饭都好好食，咸鱼够霉够香捞到成碗饭！！！） ❤️🔥 酸菜鱼锅($298 up)和坊间常见的川菜 Style 不同，奶白色鱼汤加入潮州咸酸菜、番茄同滚，微酸鲜味瞬间打开味蕾。鱼皇糕将萝卜糕炸过后加上咸鱼茸，意外地不会太咸，很有创意的小吃。地道菜式咕噜黑豚肉 ($198) 薄脆 Juicy；上汤浸西洋菜 ($138) 原汁原味，当季蔬菜特别清甜 🥬㊙️ 数返短短一个月就带咗四班朋友去，打手出没注意 hahaaa！价钱唔平但丰俭由人嘅～食材靓又新鲜，长辈一定满意 🤍📍 金东大蜑家私房菜筲箕湾东大街59-99号东威大厦地下5号舖
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今日下昼同老细同事食晏昼，见佢铺面有大大只烤鸭机，一心谂住试吓开心吓啦，点知道才是恶梦的开始。去到叫餐，经理一直推介我们食小菜，我哋惟有嗌了数个小菜，猪膶煮蚬米粉底，下庄烧鹅，蒜蓉炒椰菜苗，蛋家三鲜煲仔饭。但睇单时发现叫蒜蓉炒椰菜苗却加了吊筒，我们向经理查询时，经理顿时面色一沉，大大声在铺面说「放流料呀」，但嘢食已出，埋单睇单时，终于明白了。猪膶煮蚬米粉底本身有午餐六十几蚊，但转小菜就收近三百几蚊，总共埋单近千元。所以下次睇清楚至好入去。咁就环境咁做生意，啲嘢几好食都假啦！
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