野將 (已結業)

近排經朋友介紹下, 去左一間幾唔錯既餐廳, MENU上面多唔同國家既食物, 好似中式, 西式, 泰式, 仲有越式, 好多選擇哦!環境幾清新, 黃黃既燈光幾健康, 日日返工對住日光燈做野已經好辛苦啦, 有得放鬆下, 食野都會開心D點選左佢既南洋沙爹串燒, 有雞肉, 豬肉同牛肉, 外面至外皮微脆，內裡封汁，肉鮮嫩不會硬邦邦, 至於佢既沙嗲醬，真係特別正, 遠處已能聞到花生味沙嗲極濃香氣, 係成個串燒既靈魂黎呀! 微辣得黎, 口感豐富又有層次西班牙鮮茄豬扒焗飯, 熱 騰 騰 的 焗 飯 何 時 , 芝士同番 茄 香 實 在 太 濃 郁 。 鮮 甜 微 酸 的 番 茄刺 激 食 慾 ， 伴 着 啖 啖 肉 的 豬 扒 和 蛋 炒 飯 來 吃 ， 倒 不 覺 膩 滯 。 豬 扒 入 口 軟 熟 和 有 嚼 頭 ， 不 會 焗 得 又 乾 又 硬, 保留肉汁, 不 怕 被 番 茄 味 搶 去 風 頭 , 飯 底 也 炒 得 粒 粒 分 明 , 炒 得 乾 爽, 味道層次會豐富很多

今日放假同老公過海行下街拍下拖，行到咁上下又到食飯時間，早前聽朋友介紹話有間fusion菜集合東南亞等多種國家美食，今日決定試呢間！正正係渣甸街所以不算難搵，上到去裝潢乾淨企理燈光光猛給人精神整潔。推門進入服務員已經笑笑口同我地打招呼並招呼我地埋枱就坐，坐位舒適寬闊。我地望下餐牌一陣，服務員問我地可以開始點餐未，我地心大心細底下決定問服務員幫忙提議俾我地，分別點左南洋雞絲加多沙律，蘇梅島風情薄餅及黑醋煙肉意粉。南洋雞絲加多沙律$75冬陰公醬料配上新鮮沙律菜磨菇洋蔥雞絲，味道醒胃特別，酸酸辣辣很是開口。黑醋煙肉野菌意粉$98平時食意粉來來回回都係卡邦尼，那破倫之類既款式，我地點左個平時好少食到既黑醋意粉。用黑醋膏做汁底，配以煙肉青黃椒磨菇等煮成，黑醋味濃而且非常香，酸酸地令人一口接一口出奇地好吃。蘇梅島風情薄餅$138先講餅底，真係勁薄又脆卜卜，聽服務員講話係自家製，平時好多人點，好快就賣完，怪不得，夠薄不會食一兩件就滯。呢個薄餅既醬汁係青咖哩，好新穎。配上雙重芝士青黃椒雞肉菇等焗上，上枱熱辣辣，個邊勁脆，芝士味濃，配上青咖哩醬並無違和感，又小小一點點既辣又有咖哩既香，非常配合。柚花薄荷

今日去銅鑼灣行街，之後女友話想食野將 ~因為聽朋友講呢間OK.一開始先叫左個野菌忌廉湯, 配埋個牛角酥~野菌忌廉味道濃郁, 入面仲有好多MUSHROOM 粒, 好好食, 有咬口感.另外一杯野飲叫左個異國風情, 係碟豆花+士多啤梨+奶既飲品, 賣相非常OK, 入落又唔甜, 唔錯~之後叫左碟沙律，佢就係泰式鮮蝦青木瓜沙律，入面好多青瓜絲，同蝦，食得好開胃！另外叫左個夏威夷 Pizza ~可以揀10 寸3mm薄皮或 12 寸手搓厚皮 ~我地揀左薄皮，真心覺得製作出色，夠哂薄脆，食落車打芝士加埋D 火腿都好正，好香濃芝士味TIM～最後 MAIN 叫左個意式鮮蝦番茄長通粉, 不論鮮蝦定通粉份量都好多,食落唔會酸,  都幾推介！！

今日去接男朋友收工，然後去左呢間東南亞crossover西餐既野將。我地一上到去見到呢個見到咁靚既PIZZA，就已經決定要叫一個PIZZA!入到去個環境其實都幾舒服，位置都幾闊落。<寶寶拿鐵，$34>見到呢個叫寶寶拿鐵，覺得好好奇就問下其實佢係咩黎，原來係由朱古力同earl grey tea沖調而成，岩哂我呢啲唔飲咖啡既人。而且兩者配搭原來好夾，好特別又好好飲。<凍意大利泡沫咖啡，$35>男朋友話好好飲。<手打泰式蝦餅，$68>呢個手打蝦餅真係十級推介！有別於一般既蝦餅，呢個蝦餅係人手打，食落好有口感，而且好有鮮味。加上炸得好香脆仲要係無陣油味。<巴東牛肉配飯，$118>第一次食巴東牛肉，貌似咖哩又唔係咖哩咁。原來巴東牛肉係中東菜，正宗既巴東牛肉會好重味同埋好稠，所以老闆就改良左，希望保留巴東牛肉之餘，香港人又可以接受到。呢個巴東牛肉仲有巴東香料味，有少少汁，可以拌飯。牛肉炆得好腍好入味。雖然已經改良左，但其實個香料味都幾重，未必人人鍾意，個人普通，但個牛肉真係好腍！<泰豬薄餅，$138>薄餅可以自選12"

野將係一間fushion 菜餐廳，將東南亞的食物特色加入西餐當中。睇下menu有多種款式，由appetiser 到main course risotto, spaghetti,burger , ribs, steaks 先黎一個廚師推介嘅小食拼盤仲有三隻野將自家嘅醬汁，最左數起用黎沾紙米卷同豬頸肉，中間for雞翼，最右邊係for蝦餅嘅然後黎個口感十足嘅厚底煙三文魚pizza，餅底比你一種實在嘅感覺，係出面唔會試到唔好睇佢無乜野咁，呢個risotto先係重頭戲，原隻大啡菇，咬落十分juicy，risotto個汁好creamy，而且啖啖菇

網路上得知銅鑼灣有新開的東南亞菜，便和太太到這裡吃飯。這裡裝修簡潔，地方光猛，座位坐得舒服，適用良朋共聚。我們點了凍黑朱古力鮮奶咖啡☕️$37，菊花杞子蜜$34，沙爹串燒拼盤$128(9串)，鮮蝦青木瓜沙律$78，巴東牛肉配飯$118。凍黑朱古力鮮奶咖啡☕️$37，朱古力味和咖啡味都好夾，大家都沒有搶走對方的味道。菊花杞子蜜$34，菊花和杞子都是明目清肝，加上蜜糖的滋潤，夏天飲完會很舒服。沙爹串燒拼盤$128(9串)，有齊豬、牛、雞，串燒燒得剛好，保持肉汁而醃料亦好味，最重要係自家製的沙爹醬，磿碎的花生粒，令串燒香味提升之餘仲帶少許甜味。鮮蝦青木瓜沙律$78，蝦仁夠新鮮，木瓜稍微有點硬，不過切左𢇁，就有嚼勁。巴東牛肉配飯$118，這個印尼名菜，很少在印尼餐廳以外吃到，想不到又幾好味，辣度適中，送飯一流。飯後有位男侍應親切過來詢問食物意見，我以為他是老闆，原來他是打工，如今服務態度已經很好了👍。

銅鑼灣的渣甸中心有不少餐廳，這次來到這間 野將 ，主打新派東南亞菜。綠色系的面讓人感覺舒服。餐廳的裝潢設計都走簡約，座位不會太迫，整體而言清淨舒適。野將小食拼盤 $148拼盤包括印尼糯米雞米紙卷、南洋沙嗲串、野將水牛城烤雞翼及泰式蝦餅各2件。本來是越式香蒜豬頸肉，但是晚售罄，所以用南洋沙嗲串代替。跟拼盤一起來的有三款醬汁，全都是自家製的，由左至右，第一款是水牛城雞翼的醬，第二款鹹中帶微辣可以配印尼糯米雞米紙卷及南洋沙嗲串，第三款是帶點辣的沙律醬，搭配泰式蝦餅。印尼糯米雞米紙的糯米軟稔中帶軟韌，中間的雞絲夾著淡淡香茅味，再加上爽口生菜和煙韌米紙，出奇地夾。其實不點醬汁味道也不錯，想惹味一點便點少許醬汁吧。南洋沙嗲豬肉串的豬肉口感夠軟嫩，入口有淡淡沙嗲香，根本無需醬汁已經很好吃了。野將水牛城烤雞翼外層炸得夠鬆脆，粉漿厚薄剛好，內裡雞肉嫩滑，調味也剛好，配上我醬辣度亦恰到好處。泰式蝦餅不會炸到很油，口感紮實中帶彈性，入口淡淡泰式香料味。英式魚柳 配薯角 $98很大份的魚柳，魚柳的脆漿夠薄，外層鬆脆，內裡魚肉軟嫩香滑，只嫌味道略鹹。炸魚薯角配上以上醬料肯定是絕配。蘇梅島風情 $138薄餅可選1

呢晚和好友在銅鑼灣逛街，沿路走經過這幢商廈，決定在這裡找東西吃。見到poster好吸引，所以就決定去野將食飯。餐廳裝修清雅明亮，行簡約路線。天氣炎熱，先來一杯泰式奶茶，味香濃，暑氣全消。這杯凍朱古力都不錯喔。野將小食拼盤 - 野菜沙律配黑醋汁，開胃; 越式蒜香豬頸肉入味有肉汁; 印尼糯米糯米紙捲有驚喜，糯米卷意想不到的腍滑軟糯，味道調得剛好，配上特製醬汁更滋味; 野將水牛城烤雞翼啖啖肉; 泰式蝦餅有蝦味。Ginger Ginger Pizza - 好友十分喜愛pizza，尤其是薄派，所以點了與店名相同的Pizza一試。派薄，材料豐富，每口燙熱的pizza有濃濃芝士、辣肉腸、彩椒、菠蘿，洋蔥，olive、巴東牛肉醬等等，加上新鮮的火箭菜，轉眼掃光😋😋😋。芝士冬蔭公肉醬焗薯角 - 一款香口惹味的菜式。 剛剛出爐熱辣辣，口感有點像芝士肉醬意粉，但有冬蔭公的香茅，檸檬葉等等味道，用來配焗薯後再入焗爐，好新奇但好惹味👍👍👍。下次在銅鑼灣行完街，想舒舒服服的吃一個新派東南亞菜，野將可以提供多一個選擇。值得一讚是他們的員工很細心，會主動提醒大家hot dish要趁熱食，小心碟邊熱，會主動加水等等，令

野將在銅鑼灣渣甸街, 從地鐵站F出口走過來其實兩三分鐘而已, 方便得很。選這間餐廳的原因, 是因為今晚同行的朋友各有不同的飲食選擇, 一間多國菜餐廳, 的確能滿足不同人的需要!一搭lift 上到餐廳, 店員彬彬有禮, 為我們安排坐位後,就隨即為我們送上水, 而餐廳環境舒適, 就像家的感覺, 沒有澎湖擾人的音樂,卻有一連串輕音樂的恬淡情懷。這晚同朋友叫了幾款菜:1.  越式香茅豬扒漢堡食漢堡，不外乎都係用免冶（豬/牛）肉，溝埋香草/調味料後整成一個餅然後攞去煎。但當我食野將呢個香茅豬扒漢堡時，第一下食落去，發覺肉質唔似漢堡，又唔似梅頭豬扒，細問店員後才發覺，原來廚師選用了豬肉眼的部位作為漢堡包的原料，貪其豬肉味豐富，肉質也比普通豬扒嫩滑鬆化，把豬肉眼厚切，然後dup鬆，也讓豬肉更加入味。配上自家製的越式醃菜（青瓜，白蘿蔔，紅蘿蔔等）既開胃又滋味，在銅鑼灣吃到這種有心機有誠意烹調食物的餐廳實在難得！2.  野將薄餅另外不得不提的當然是廚師推薦的野將薄餅, 我們叫了厚批, 原因是想吃廚師親手搓自家製的麵團。而且材料十分豐富, 有辣肉腸, 煙肉, 而芝士更是由有兩種, 分別是車打和馬蘇拉, 怪

之前都聽過野將好多次，不過午餐實在太多人上去食，而我又唔係得好多時間食午餐，寧願等星期五晚放工後先同朋友上去慢慢enjoy our happy friday night.餐廳裝修簡單，白色牆身配木紋椅與射燈，溫暖得黎裝修又唔老土，而店員們又好好招呼，餐廳舒服程度與銅鑼灣好似好唔夾咁。是晚同朋友叫左兩款菜式，輕盈早餐第一款話係輕盈的All day breakfast ，其實話輕盈係分量上一d都唔輕盈，隻碟滿滿都係食物，由陳醋沙律，薯角到烤焗蕃茄同茄汁豆，要數最好味的，當然係黑松露炒蛋，蛋炒得嫩滑，配上高貴的黑松露，係完美的配搭。另外仲有黑椒炒什菌，什菌炒得爽，而且份量仲好多，食到尾都仲有！最後不得不提的是牛角包，牛角包是自家製的，牛油味夠酥香，絕對是誠意之選。安格斯牛肉眼另外我們又叫了一份安格斯牛肉眼肉眼即是牛脊前半部份, 活動較其他部分少, 所以肉質細嫩是必然的。朋友不愛吃太生的肉, 故此我們叫了七成熟, 但肉質仍然肥美而且不會覺得乾韌。不要以為野將出品多國菜就代表不專業,從他們出品自家製的燒汁(而不是買罐頭行貨)就可見一班, 。豐富的配菜, 配上滑嫩、鮮美的令人垂涎, 巴不得要多來一

草根成日同屋企人去銅鑼灣Shopping👛有時都想同屋企人試下新野，而且草根家🏠人口眾多👨‍👩‍👧‍👦，口味又各有不同，就得你尼又要就佢🙈最後就委屈咗自己個小胃胃😂，其實呢最實際就係食多國菜，自己揀自己中意嘅，唔洗煩～想感受下東南亞風情，食串燒又得；想感受下英國風，食炸魚薯條🍟又得，👀得咗😂南洋沙爹串Nanyang Satay沙爹拼盤 Satay platter ($128)(雞肉、豬肉、牛肉各3串)3款串燒中🍖，最好食的是雞肉呢🐣～雞肉最嫩滑，肉質最Juicy💦。而豬肉🐷及牛肉🐃都比較普通。不過，$128有9串份量還算多呢🤤英式魚柳配薯角 ($98)British Fish & Chips🐟魚柳有3大塊，份量都唔少嫁，魚肉質素高🤤令人驚喜❤️肉質嫩嫩滑滑，仲非常Juicy添💦！炸醬薄而脆😏，夠哂惹味，最好係炸皮乾身👀，並冇吸番哂D油，所以食落唔覺油膩。旁邊再配上一大碟炸薯角🍟🙊，唔健康就緊有少少嫁啦，但係好食呀😋！價錢唔係平，不過草根妺妹寧願食貴少少而食得精。Spain西班牙風乾火腿Pizza ($138)Parma Ham, White Mushroom, Onion, Chedda

朋友介紹銅鑼灣有間新開的樓上餐廳，提供多國菜，特色在於將東南亞菜式融入西方餐點中。經常到銅鑼灣逛街，正好試試新餐廳。地點位於渣甸中心，是食店集中地呢一打開餐牌就看見款式選擇很多，令人花多眼亂呢。最後選了2款主食及一款前菜分享糯米雞米紙卷 ($72)Paper Rice Rolls Stuffed with Glutinous Rice and Chicken草根一家投選這個菜色為今餐No.1❤️有別於一般米紙卷以粉絲做餡料，這裏加入糯米及雞肉🐥。糯米味道很好👍🏻，而且口感煙煙韌韌， 中間配上雞肉，再用生菜和薄薄的越南米紙包成卷狀，味道豐富之餘，整體感覺清新🌿與平日的米紙卷是完全不同的概念呢！味道更是優勝😍建議大家先試原味，再決定要不要點醬汁。因為不沾醬已好好吃了。P.S. 後來店長向草根提及此糯米紙卷是獨家自創，基本上每位食客來到都會點上一客，絕對是Signature Dish呢🍴意式鮮蝦番茄忌廉意大利飯 ($128)Shrimps Risotto in Tomato Cream Sauce意大利飯🍚比較軟腍，並非傳統帶點生米的口感，應該是為了迎合港人口味吧～番茄忌廉汁質感雖然不是很稠密

好一間CP 值高的多國菜餐廳, 開心食出好滋味! 環境白白淨又安靜, 空間闊落, 坐得很舒服! 食物款式多, 食品優質, 不只份量多, 食物新鮮, 色香味亦俱全! 我和朋友點了一份手打泰式蝦餅, 超級脆而不油, 蝦餅肉質彈牙, 配合醬料和火箭菜一同吃, 味道很香很惹味! 接著有Ginger Ginger 薄餅, 點了薄批, 勁薄脆香口, 配以又甜又鹹又有點咖喱香的醬汁和豐富餡料, 口感豐富, 味道美味! 牛角包鬆脆, 包身鬆軟, 難得的不油膩, 要試! 酸子雞飯勁正! 雞是炸過的, 皮脆而雞滑, 飯是粒粒狀, 但超軟棉身但不濕的, 有點功夫! 醬甜甜酸酸, 似糖醋! 香濃而好吃! 最後要推介埋兩杯飲品: 斑蘭椰果椰香奶, 凍飲, 斑蘭香重, 幼滑, 清涼也清新; 辣辣朱古力, 熱飲, 味濃, 由第一口喝到最尾口都是辣辣的! 喜歡奶又喜歡斑蘭或吃辣的, 不妨試試!

<製作用心味道好既西餐 野將>😃呢間喺cwb新開既野將 除左環境舒服闊落外 佢既西餐多元化而且味道唔錯 pizza . 飯 意粉 扒 春雞等等我有得點 記得想食乜問定留左先 因為未必有得即到即點😃👍🏻 因為我walk就試左佢d小食 pizza都好正😍🍴野將小食拼盤 2人 148 蚊 1.印尼糯米雞米紙卷🌮用左黏既米紙包住雞肉 同葱花 仲有痴口既糯米 好有口感🌿仲帶有啖啖香茅味🐤2.越式蒜香豬頸肉🐷 肉切得薄但闊身 豬肉燒得香口嫩滑 唔錯連埋米紙卷點泰式辣醬 🌶 好味3.野將水牛城烤雞翼 🐤雞翼炸得香脆雞肉嫩滑 點d 水牛辣醬幾惹味4.泰式蝦餅 🦐蝦餅外面香脆 入面茨粉比較多 所以有d粉身口感 入面蝦肉牙 而佢既醬汁係自製 有d似 辣辣地既沙律醬 十分特別😃🍴蘇梅島風情pizza 138 蚊🍕 Pizza皮可選 10 寸3mm薄皮或 12 寸手搓厚皮 我點左前者😃 自家製既pizza餅皮製作出色 好似意大利好薄脆嗰d香脆唔滯😍有切碎左既雞肉🐥香濃白菌 爽口洋葱同 彩椒🌶 車打芝士🧀 mozzarella芝士 兩種芝士唔會單稠 仲有主角青咖哩醬 d青咖哩味一食pizza

Happy Friday晚上來到了位於銅鑼灣渣甸中心的野將Ginger Ginger，是一家多國菜餐廳七時來到已有不少客人了！餐廳燈光柔和舒適，跟朋友兩個人到來被安排了四人座位，可以舒服地用餐餐牌選擇種類繁多，分門別類，每款都很吸引哦由於不太肚餓既關係，點了以下比較輕盈的菜色:凱撒沙律加雞肉羅馬生菜新鮮爽脆，沙律菜和醬汁拌得非常均勻，每片生菜都沾上適量的凱撒沙律醬，加入雞肉粒和麵包粒，感覺健康美味野將小食拼盤每款小食都各具特色，先說•印尼糯米雞米紙卷，是一道經餐廳改良過的食物，米紙卷&糯米煙韌帶嚼勁，飯裡包了雞絲，加上爽脆生菜，口感特別，好好味！•越式蒜香豬頸肉，燒得香口，蒜味不算濃，肉質軟林•水牛城烤雞翼，肥美厚肉，Juicy嫩滑•泰式蝦餅，質素佳，蝦味濃伴碟的三個醬汁亦係餐廳自家研製，改造成適合香港人口味的味道，把食物沾上醬汁，更能帶出美味瘋狂早餐堆了滿滿的食物，份量十足！煙三文魚好油潤，Parma Ham質素不錯哦！個人最喜愛既係黑松露炒蛋，非常嫩滑，帶濃濃松露香厚切薯角大大條，薯肉多自家製牛角包也很美味喔藍蝶花草莓特飲賣相吸引上層係藍蝶花，中間係花奶，底層係草莓果醬，將其三者拌