酒燒弄 (已結業)

lunchtime 黎到大角咀一間新開餐廳食飯。餐廳環境行港式後行風格，碗碟都有公雞頭， 牆身痴滿舊式風格裝飾，氣氛不錯。叫左兩個lunch set秘製叉燒豬骨濃湯拉麵 $70是日烤魚 （燒鰻魚）豬骨濃湯烏冬 $95另外加左3份串燒 同兩份肉類雞腿肉 $28燒比目魚 $98和牛五花 $78雞翼 兩份 $56主食份量適中，有蟹柳冬菇做配菜。 烏冬唔係平時食嘅款式，佢係幼身，口感近似拉麵。和牛五花油脂感十足，肉質軟熟，燒得啱啱好，配搭Wasabi底醬汁， 風味十足。 串燒部分，雞腿肉嫩滑，配搭大蔥，油而不膩。 雞翼每分有兩隻，表皮香脆，唔會好乾。比目魚冇骨，冇腥味，入口即溶，配搭埋檸檬汁就中和左嗰個油膩感，非常推介🤩嘢飲揀咗百香果紅茶， 唔會過甜，大大杯，用黎送呢一餐超爽。

比間有霓虹燈💈招牌嘅餐廳吸引咗入去，原來係一間串燒店🍢，裝修簡單但好特別、有少少懷舊感覺！🤠牛蒡漬 - 第一次食，好爽口和牛横隔膜 - 好特別嘅一款餸，肉質好腍，肉汁豐富厚切牛舌心 - 真係同個名一樣好厚肉，口感軟滑，食落唔似牛舌雞腿肉 - 每件雞腿肉加件蔥落去，唔會太膩唐揚鷄配蕎麥麵 - 唐揚鷄唔會太炸，咬落去仲係好多汁，襯個熱辣辣嘅蕎麥麵，係呢個凍冰冰嘅天氣食非常適合！扇貝 - 有陣陣嘅酒香味，扇貝肉大件，咬落好鮮甜。牛油果 - 平時好少食燒牛油果，外面有少少硬，個心好軟，好特別！飲品就揀咗熱情果梳打 + 橙味梳打 - 賣相好靚，味道正常，唔會太甜。

今天走到離公司較遠的餐廳一試在openrice上找到大角咀的這一間串燒店裝修有舊式香港街道的味道，有心思與同事各自點了一客午市套餐，再另外點了串燒share來吃◭午市套餐 烤豬頸肉配番茄濃湯稻庭烏冬 $75 🅙🅙🅙🅙/5豬頸肉爽脆多汁，番茄湯味濃，還很有心思的加了木魚絲◭午市套餐 烤牛肉眼配豬骨濃湯稻庭烏冬 $85 🅙🅙🅙🅙/5牛肉眼烤得剛好，不會過熟，份量尚算多豬骨湯並沒有太鹹，還配有冬菇跟餐點了熱檸茶和熱檸水，杯具精緻，打卡一流◭雞翼 $28 🅙🅙🅙🅙🅙/5◭雞腎 $23 🅙🅙🅙🅙/5◭雞皮 $23 🅙🅙🅙🅙🅙/5燒得香脆，雞油味重，停不了口◭車厘茄煙肉卷 $23 🅙🅙🅙🅙/5他們的車厘茄是用黃色的，很特別很可愛車厘茄酸酸甜甜的，搭以鹹鹹的煙肉，剛剛好◭厚切牛舌心 $48 🅙🅙🅙🅙🅙/5◭唐揚雞 $32 🅙🅙🅙🅙/5炸得鬆脆，不油膩，雞肉嫩滑多汁⚎⚎⚎Recommendation 🅙🅙🅙🅙🅙/5⚍⚍⚍

2021.12.01呢間位於大角咀既串燒店係平日晚上都座無虛席😮當然要睇下佢有咩吸引力🧲QR CODE 自助下單，方便快捷👍🏻前菜、海鮮、肉類、蔬菜、熱食、飲品齊全🤟🏻牛蒡漬 $18醬汁入味，爽口扇貝 $38/隻大隻，新鮮，咬落有清酒味🍶雞腿肉🍗 $28/串雞肉彈牙好味😋厚切牛舌心 $48/串厚薄度絕對令人滿足！而且咬落煙靭！和牛橫隔膜 $88/份鍾意食牛既必試推介🤗牛味出色，燒到剛剛好，入面仲有少少粉紅色同肉汁，再沾上秘製醬汁更惹味😍唐揚雞配熱蕎麥麵 $68/份天氣凍有碗熱食係好窩心，唐揚雞炸到金黃色，亦唔會有過多粉既情況！蕎麥麵軟硬度適中，湯底味道適中！牛油果🥑 $38/半隻燒牛油果唔係常見既款色，燒過後既牛油果會比較硬身點！香橙味梳打 $32熱情果味梳打$32兩杯都係比較適合女士飲用既飲品！因為外型討好🧡💛

前兩日食完串燒，個串燒癮起😆今晚決定都係去食串燒，位於大角咀呢間串燒店，地點唔算就腳，但門口都有泊車嘅錶位👍🏻入邊都尚算乾淨，好特別嘅懷舊裝修設計，入面仲係用公雞碗😁而佢入面食物嘅價錢，都唔算set得好高，扺食😇同埋我覺得佢比較似一間居酒屋多過一間串燒店🥰🍴唐揚小池魚🍴呢個係必食推介！性價比好高，有好多條比較大嘅小池魚，食到肚位都唔會苦，亦唔會炸到好乾，配埋蛋黃醬，好食到停唔到口🥰🍴 熱蕎麥麵配烤黑豚五花🍴有朋友食過，推介呢個係必食！蕎麥麵配上醬油湯底，唔會黐埋一齊，每條都分明，軟硬適中👍🏻黑豚五花，簡直係非常邪惡😆勁好食，但連埋肥膏，五層肉層層分明，肥膏部份，燒到非常香脆🤤🍴 吉列炸蠔🍴非常Juicy, 一咬落去入邊啲汁爆曬出嚟，小心熱⚠️蠔唔算大隻，但勝在帶子位唔會好韌👍🏻🍴鵪鶉蛋/翠玉瓜/雞翼/雞心🍴串燒方面，雞翼都特別出色，唔會好燶，又可以鎖住啲肉汁鵪鶉蛋個蛋白有啲燒過龍，外皮有少少鐵蛋嘅感覺雞心都贊，彈牙，唔騷🤟🏻🍴 牛五花🍴油份好重，就算叫師傅幫我燒到全熟，都係稔嘅，外皮脆，真係好好食😋呢度買單都係$400唔使，仲飲埋杯青檸梳打，非常抵食🤤入面嘅老闆同師父服務都超好，真心值得

見到大角咀那邊開了新的串燒店，立刻帶阿辣妹和叉燒妹訂枱試試。在大角咀食肆雲集的大全街，鋪面不是10分顯眼，裝修算是年輕化。6:00準時開店，攞枱後立刻點了一些必點串燒。食物出品基本上不錯，屬於中等偏上。大家都可以看圖識字，也不會逐一介紹。串燒鰻魚可以再加強，比起出面的串燒店這個可能比較遜色，要做到皮脆肉嫩是有點難度。另外值得一提的是餐廳是以人為本，食物出錯了也會盡量補救。想說的是大家看到的燒雞泡魚乾，其實已經是第二碟，因為第一碟發現有洗煲銅絲刷的殘骸，如果食咗落肚真的不堪設想。通知了餐廳後立刻重新做一碟給我們，也特意加送了串燒給我們，看得出他們的誠意。順帶一提現在餐廳的酒牌還在申請中，所以不能賣酒，想飲兩杯的朋友可以到附近的超市或便利店購買。個人覺得如果餐廳可以做happy hour 感覺會更合適，坐低飲兩杯食下串燒剛剛好，返枱也可以更快。Overall感覺良好，下次有機會可以再來多試一次。

我最鍾意食呢度嘅燒醬油芝士年糕，因為喺出面好少機會食到，芝士年糕沾上醬油再用紫菜包住，味道好特別。呢度除咗唔同種類嘅串燒之外，仲有主食可以揀，今次我就食咗稻庭烏冬，海鮮味增湯好鮮味，令人好想不停食落去。雞泡魚乾燒得好香，一啲都唔硬，仲有沙律醬可以點嚟食。而我最鍾意食嘅係和牛上肩肉，因為肉質好軟，差唔多做到入口即溶嘅感覺。朋友食嘅蕃茄湯底都唔錯，好多蕃茄煮成嘅湯底好入味，仲有啲木魚絲放咗喺上邊，都值得一試。

酒燒弄大角咀大全街43號大滿樓地下1A號舖今次嚟到呢間新開嘅串燒店，餐牌上面嘅食物賣相吸引咗我入去試吓。我哋叫咗兩款煮食，包括烤和牛上肩柳配稻庭烏冬，湯底揀咗海鮮味增湯。和牛燒得啱啱好，一啲都唔硬，係用料上乘嘅一款牛。而另一款主食就揀咗烤黑豚五花配拉麵，湯底係蕃茄濃湯，粒粒嘅新鮮蕃茄煮成嘅湯特別濃郁，每一啖都食到蕃茄嘅鮮甜味，以黑豚嘅味道亦都唔錯，肥瘦均勻。串燒方面，厚切牛舌芯、雞皮、雞泡魚乾同埋芝士年糕都唔錯，燒得香口之餘但係又唔會好乾。店員服務非常殷勤,見到我哋枱面食完串燒嘅碗碟就即刻收起，而且又有推介是日精選，令人有賓至如歸嘅感覺。

大角咀一直好多用心經營嘅小店，又突然多一間喇！剛好遇上左呢間新開嘅酒燒弄，作為串燒頭號粉絲，見店舖細細間幾有feel就想試下，入到去真係成條巷仔咁🤣門口用左港式霓虹燈，而用餐嘅碗碗碟碟都係熟悉嘅公雞，但味道又偏日式！🔸雞頸肉（$28）💎小店有得食刁鑽部位幾surprise! 覺得雞頸肉比雞髀肉更香口，雞頸呢個部分肥瘦交織，自然肉質比較彈性同埋有咬口。呢個係必試item😋加上之前見YouTuber 日本•香港人 大島san 極力推薦雞頸肉呢個部位，果然無介紹錯，真係幾impressive🤩🤩🔸雞髀肉 ($28)日本新潟県嘅雞出名柔軟多汁，肉味鮮嫩豐富，唔錯，配住幼嫩嘅大蔥食😚係經典口味！食開串燒通常都會叫雞配大蔥，不過雞髀肉係再滑d嘅😬👍🏼🔸白膳（$58）魚皮燒得幾脆，魚肉爽口，食肉太多又可以食下海鮮平衡下，不錯的👌🏼係有少少細size🤣大多少少口感會更滿足🔸鵪鶉蛋（$23）💎蛋白個層燒到好有口感，樣子望落平凡，但師傅搽左少少汁去燒，蛋香好出，細嚼好味！🔸厚切牛舌心（$48）💎😻脆 邊 牛 舌！呢個一定要即刻食先好味，脆脆地調味又簡單，只用少量鹽吊味，更容易食到本身嘅牛味！餐廳細細最好就

酒燒弄今日同朋友去左呢間位於大角咀嘅小店，店舖座位不太多，但係都寬躺，有舒適嘅感覺，而且員工有禮友善烤和牛五花配蕎麥麵-冷汁~$108和牛五花烤到大約5成熟，油脂分怖平均，和牛嫩滑多汁😍烤白鱔配蕎麥麵-冷汁~$98白鱔有二件，烤到個皮脆卜卜，好juicy，啖啖肉，口感好豐富，蕎麥麵略嫌煮得未夠熟，煮透少少會好啲黑豚蘆筍卷~$38蘆筍卷有四件，外層用豚肉包住蘆筍，口感非常豐富，好食厚切牛舌心~$48牛舌心有三件，好彈牙，非常好食燒芝士年糕~$42芝士年糕有兩件，熱辣辣整起，入邊有芝士流心，煙煙韌韌，用紫菜包住食，正雞翼~$28一串有二件，而家追蹤店舖的社交平台，堂食惠顧店家任何食品，即可獲贈一串雞翼，Promotion至11月30號咋，大家快啲去食吓啦，雞翼1D都唔乾，而且雞肉嫩滑，好好食啊👍🏻水蜜桃梳打x2~$32x2梳打味比較重，不過不失酒燒弄🏠：大角咀大全街43號大滿樓地下1A號舖☎️：37517633/97035206

今晚嚟到大角咀食晚餐，試吓呢一間港式串燒店，舖頭比較細，枱櫈都好袖珍，不過串燒嘅選擇都幾多厚切牛舌心3件 $48呢個牛舌心燒到好香，加咗少少七味粉同黑椒調味好惹味，😍肉汁juicy，好有牛味，咬落有油香，不過就太細件，一口一件燒鮑魚2隻 $68鮑魚新鮮爽口，配左甜甜嘅燒汁，好juicy鮮味😋燒扇貝 $38/隻扇貝好新鮮，廚師應該加咗少少酒調味，扇貝汁鮮味中帶點酒味 ，淡淡精華😝車厘茄煙肉卷3件 $23：煙肉燒到好香又唔會太乾，包住車厘茄，一咬開嘅時候非常Juicy，平衡返煙肉嘅油膩感雞翼2件 $28：雞翼皮脆肉嫩，咬開嘅時候都仲有肉汁，又脆又香好惹味燒茄子2件🍆 $23：茄子加咗少少燒汁同黑椒，外皮脆內軟又唔會太淋雞翼2件：雞翼皮脆肉嫩，咬開嘅時候都仲有肉汁，又脆又香好惹味豬頸肉冷伴蕎麥麵 $70豬頸肉每條都燒到好脆卜卜，撈埋泡菜，青瓜絲，胡麻醬落冷麵度，好夾好爽口😚大啡菇 $32:只係簡單用少少鹽調味，食得出菇嘅鮮味香味，厚肉juicy 整體來講，食物係好高質嘅，不過坐得唔太舒適，而且每樣份量比較少，性價比比較低

#酒燒弄今次講嘅係位於大角咀嘅串燒燒烤店💕酒燒弄✨店舖裝修圍繞着霓虹燈 連個招牌都係霓虹燈💗💗好啱打卡用 而且店舖座位方面都幾多 坐得幾舒服😌店內員工好好👍🏻唔會催落單 而且最好嘅地方係店內俾人感覺好乾淨好舒服 即使係串燒燒烤店都唔會令你覺得有油煙味😻😻大家真係可以去支持下‼️‼️烤雞扒配稻庭烏冬 $70💰（7.5/10）烤雞扒烤得外皮好脆✨但係仍然鎖住佐肉汁 唔會烤到好鞋或都好柴😻😻而且店員仲會好貼心咁幫你切開7/8件 食起上嚟都好就方便👅👅雞扒點埋店舖特製醬汁 更加惹味❣️❣️而稻庭烏冬嘅湯底 小編揀佐番茄濃湯🍅🥰番茄濃湯好足料 真係有好多番茄粒🍅同埋湯真係好濃郁 係香甜嘅番茄味 加上番茄甜甜酸酸咁😚😚好開胃 配埋富有彈性嘅稻庭烏冬 一啖烏冬一啖番茄湯咁配件💗💗真係世一 再配埋面頭上面嘅木魚碎 小編食得好滋味‼️‼️烤牛肉眼配稻庭烏冬 $85💰 （7/10）烤牛肉眼好香牛肉味✨✨油脂分布平均 唔會好韌 咬唔開😚😚入口感覺都幾嫩🥰🥰 而且店員仲會好貼心咁幫你切開7件 食起上嚟都好就方便👅👅而呢碗稻庭烏冬嘅湯底 小編揀佐自家製醬油湯 💙呢款湯底配菜多佐兩大舊冬菇🤤🤤兩舊都好大 而且好索味 咬落去好

今日去咗大角咀大全街附近整野，跟住發現原來呢條街有好多野食，就揀咗一間黎試吓！見到呢間酒燒弄裝修幾有特色，有少少懷舊feel，幾得意。我哋叫咗：烤和牛上肩柳配拉麵 $118牛柳肉質都幾林，又有牛味👍🏻拉麵都可以，醬油湯底，食完呢個都飽飽地😆另外都叫咗啲串燒，比較特別嘅係雞皮$23同厚切牛舌心$48。雞皮燒得香脆可口，雞油出晒嚟，勁正！而牛舌心肉質煙韌，好重牛味，值得推介❤️而燒秋葵$23都幾好，燒完出嚟嘅秋葵口感特別，外皮爽脆，混合咗少少炭香更吸引😋另外和牛橫膈膜$88 都唔錯，和牛燒得啱啱好，中間係粉紅色，所以外皮少少脆，但入邊好嫩滑，有雙重口感！最後叫咗杯巴打等熱情果梳打，食完串燒，飲番杯梳打勁解渴！正😄總括嚟講餐廳幾有特色，最正嘅係唔使加一🥰抵👍🏻

大角咀有好多好嘢食，今日嚟到附近見到有間新嘅串燒店，決定試一試！餐廳裝修幾特別，雖然地方唔係好大，但係個霓虹燈招牌非常吸引🤩雞翼雞翼味都正常，調味料落得啱啱好，唔會太過重口味，肉質都唔會話太過鞋，食落去依然係嫰滑嘅和牛橫膈膜呢樣超級推介！一碟嘅份量都唔少，而且師傅已經好貼心咁切開左一嚿嚿俾你，同朋友share食好方便。黃牛燒得啱啱好，唔會過數，佢食落口唔算係好重油花嘅和牛，但係肉味好濃，而且好易就咬得開👍🏻大贊！厚切牛舌心我個人本身都幾鍾意食厚切嘅牛舌，但係好驚太口嘅牛舌食物會唔會太硬，呢間啲牛舌就燒得啱啱好，裏面仲係好易咬得開🤩正豬頸肉豬頸肉味道正常，豬味都好濃，燒得幾好食黑豚五花腩呢個五花腩超級邪惡啊，脂肪同埋肉嘅比例啱啱好，食入口好友入口即溶嘅感覺同時手又有啲咬口，算係幾重口味嘅一款串燒吉列炸蠔呢樣我覺得係有驚喜嘅，個人本身幾鍾意食蠔，通常吉列炸蠔都平平無奇，但係呢間嘅炸蠔炸完之後入面嘅蠔都好Juicy，咬開嘅時候啲汁的晒落去，非常好食又有驚喜茄子茄子調味唔錯，不過有啲可惜嘅係呢度冇普通傳銷店有嘅蒜蓉燒茄子，呢度嘅茄子係切開一嚿嚿燒出嚟，但係都燒得幾好食嘅，唔會好乾身，上面嘅醬汁

經過餐廳，見到係主打食串燒，非常興奮，因為附近冇餐廳係食串燒，所以二話不說入左去，試咗幾款串燒。比目魚扒魚皮煎得香口，肉質細嫩而潔白，加少少檸檬汁、秘製醬汁，冇得輸！豬頸肉肥瘦相間的豬肉，卻一點也不肥膩~芝士年糕紫菜包住温暖的年糕，咬下去有芝士流出，外層又煙韌，一定要點！是日蔬菜拼盤呢間就精選咗比較冷門嘅蔬菜，例如:牛蒡漬、山藥、秋葵等，比個機會我試下新野。唐揚雞拉麵最後當然要食番碗麵，先有力氣工作！湯底係甜醬油，有啲似關東煮湯底~炸雞有3件，熱呼呼，即叫即炸👍🏻