酒屋一杯喜

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難得老公有興趣食日本嘢，今晚就帶去嚟呢度威，好鬼正呀😁特別係下面呢幾樣，下次都應該會再嚟encore囉🤣❤️❤️明太子小龍蝦沙律🥗小龍蝦肉質鮮甜，搭配新鮮野菜，口感清爽，值得一試！👍❤️牛汁大根大根炆得啱啱好，吸收咗牛汁，口感滑溜；牛肉煮得恰到好處，軟嫩又唔柴，配埋大根一齊食，超級搭！🍖❤️吉列蠔🦪🔥真係無得輸 😋外面金黃酥脆，裡面鮮嫩多汁，每一口都爆汁！😋 配上特製醬汁，味道更加提升，唔會太膩，食完仲想再來一份！👍🏼❤️😋😋❤️黑豚沖繩苦瓜炒蛋🥒🥚強烈推薦食呢個，苦瓜唔會太苦，苦味同蛋嘅滑嫩完美結合，味道清新，健康又美味嘅選擇😍❤️爆蔥吞拿魚蓉玉子燒玉子燒口感超級幼滑，咬落去真係好滿足！🥚✨ 吞拿魚蓉嘅味道濃郁，配合埋新鮮嘅爆蔥，令整個味道更加層次分明，唔會過於油膩🌿🐟❤️牛肉芫荽卷、雞胸、免治雞肉棒烏蘭串燒三款串燒都燒烤得剛剛好，值得推介👍🏻👍🏻❤️豚肉泡菜鍋🍲真係暖心又美味！🥘 豚肉鮮嫩，泡菜酸辣開胃，啲金菇、冬菇同菜吸收晒湯嘅精華超好味😊✨#酒屋一杯喜#天后美食 #居酒屋 #香港生活 #香港美食 #吃貨 #食好西

餐廳主打居酒屋和串燒，位置隱藏在大街小巷中，環境好有氣氛，星期二仲有限定live music ~🔸酒盜芝士 $58鹹香中帶有芝士的濃郁，配酒佳品😍🔸黑豚沖繩苦瓜炒蛋 $78苦瓜做到微苦與滑嫩炒蛋完美融合，豚肉增添鮮美，份量充足，連飯都吃得飽飽！🔸墨魚香腸 $42鹹香味道突出，墨魚的鮮味與香腸的彈牙口感完美結合。🔸魚介豚骨叉燒拉麵 $98湯底濃郁香醇，豚骨的豐厚味道與魚介的鮮味好match，提升整碗拉麵的層次感。叉燒肉質軟滑入味，令人驚喜嘅係，雖然餐廳主打居酒屋同串燒，但拉麵水準媲美專門店實屬難得。🔸厚切牛舌 $58牛舌口感彈牙，肉味濃郁，燒得恰到好處，香氣撲鼻，必食！🔸刺身盛合5點 $268刺身包括油甘魚、扇貝、赤蝦、白身魚同八爪魚，切得厚實，每片都鮮嫩彈牙，品質極佳，鮮味十足，絕對係刺身愛好者必試之選🍣🔸雞肉大蔥 & 雞心 雞肉嫩滑多汁，大蔥香甜，雞心鮮嫩有嚼勁。

係清風街發現咗間超有feel嘅日式居酒屋 ！裝修mix咗傳統木系和風同現代霓虹燈元素，仲有部大電視loop住日文歌mv🎵 氣氛chill到爆，重點係食材全部日本直送，師傅手勢超班！即刻同大家share今日食咗啲咩👇🏻厚燒鵝肝 $98表面微焦🔥咬落去即刻爆出濃郁肝香！油脂甘香係口腔迴旋，食完仲想encore💫厚切牛舌 $58師傅火候掌握得啱啱好👌🏻外層帶炭香，咬落軟腍得嚟有嚼勁！牛味濃郁仲滲出微微脂香🐮紫蘇雞皮蝦 $78雞皮燒到脆卜卜🦐包住彈牙爽甜嘅蝦肉，紫蘇葉嘅清香完美中和油膩感🌿牛の壽喜鍋 $168肥牛片嫩滑到識發光✨吸滿甜醬油嘅豆腐+三種菇菇+娃娃菜，最正係撈埋蘭王蛋黃一齊食🥚幸福感爆燈！特盛壽司十貫 $438壽司飯酸甜度剛好，口感軟熟又有點Q彈，至於壽司會因應當日新鮮來貨✈️，所以十貫中有部分款式會有所更改。今日有三文魚子軍艦、海膽軍艦、帆立貝、赤身、深海池魚、真鯛、燒海鰻油、甘富山縣白蝦、油甘魚及炙燒左口魚，全部都新鮮甜味，食完好滿足😎。佐賀牛三文治 $488方包烘到金黃香脆🥪夾住油脂分布完美嘅和牛！咬落肉汁四濺💦牛味勁濃！🌟隱藏驚喜雞皮燒到脆過薯片嘅邪惡小食（$38）同粉嫩雞肝

呢間充滿日式風情嘅居酒屋 — 酒屋一杯喜🏮！入到去，日系裝潢配上暖黃燈光，感覺好舒服😌，仲有個大螢幕播日本歌！店員都幾nice，會介紹下菜式，又會幫你添茶！午餐入去氣氛已經好好, 我哋叫咗個安格斯便當🍱，250g 安格斯牛扒🥩份量十足，煎得啱啱好，肉汁鎖晒喺入面，好juicy🤤！汁煮帆立貝都唔錯，好鮮甜！然後就係「一杯喜海之喜」丼飯🍚！嘩！真係名副其實「海之喜」呀！上面鋪滿海蝦🦐、海膽🦪、魚子醬🐟，仲有好多唔同嘅刺身，新鮮又好味！lunch set 仲會跟麵豉湯同埋茶碗蒸，唔錯 幾豐富! 飲品方面，叫咗巨峰提子梳打🍇同檸檬梳打水🍋，酸酸甜甜咁，好freshing！喺天后銅鑼灣想搵個地方同朋友chill吓，呢度都幾好！

茶碗蒸用料豐富的茶碗蒸鮮嫩入味, 蛋味香濃之餘口感滑溜, 面層整到好晶瑩剔透, 而且熱焫焫做到茶碗蒸既精髓豚肉泡菜鍋 $108泡菜酸辣令到湯底變得濃郁, 豚肉同湯頭好夾變得豐富有層次感但又唔會太鹹, 鍋內有齊冬菇, 娃娃菜同豆腐etc, 少見除左壽喜燒鍋先會有既薯粉, 索哂湯好入味,我地仲加左$10將飯轉做烏冬, 成個鍋好滿足牛肉壽喜燒定食 $138叫定食都會有茶碗蒸、麵鼓湯同白飯, 呢個係我食過最大鍋既壽喜燒, 牛肉熟度岩岩好, 而且唔係得個鍋大, 配料好足!!!! 我就無轉到烏冬, 因為本身既薯粉都好夠我食🤣店舖有個好大既投影屏幕, 播住日本既MV相信夜晚應該好好氣氛見到Menu有味噌牛腸鍋都好似好正, 有機會夜晚再黎食😍

📍環境｜木系裝潢配長壽司吧枱吧枱位能近距離看師傅手握壽司 榻榻米包廂可容納8-10人**🍣食物｜** ➊ 一杯喜海幸@刺身丼套餐 ($208) ✔️ 大大隻甜蝦/海膽/帆立貝等上好刺身鋪到滿瀉 ✔️ 醋飯微暖不搶鮮，三文魚籽爆漿感十足 ✔️ 茶碗蒸滑溜到匙羹站得住！ ✔️ 麵豉湯味噌香濃還有蜆肉的鮮味➋ 壽司定食 ($248) 重點推介： ▪️ 帶子｜鮮味軟糯▪️ 赤身吞拿魚｜赤身新鮮到發光▪️ 海膽軍艦｜北海道貨色夠回本 ▪️ 火炙左口魚邊；入口即溶▪️定食環包含迷你牛肉烏冬，烏冬彈牙爽滑，配和牛片回味無窮▪️茶碗蒸和麵豉湯也配上💰性價比｜人均$238 用料對得住價位 **⭐整體｜4/5** 食材新鮮度在水準之上

今日午餐時間嚟咗呢一間喺天后地鐵站附近嘅居酒屋，位置距離地鐵站大約4分鐘距離，店舖位置好多，而且因為我比較晏，所以唔算好多人，靜靜地同朋友渡過咗一個輕鬆嘅下午。火炙魚生 $138佢哋有午餐套餐係包埋茶碗蒸同麵豉湯。呢一個魚生丼飯有好多種唔同嘅刺身，例如三文魚、吞拿魚、油甘魚、帶子、魷魚等等，份量都好多，反而魚生飯相比之下少咗啲啲，不過加咗飯素好香。豚肉苦瓜炒蛋定食 $88因為佢用嘅材料都係好新鮮，所以即使係咁簡單嘅苦瓜炒蛋，亦都好惹味，而且份量都好多，食晒啲飯都仲有炒蛋剩😹。

酒屋一杯喜今次要介紹一間喺天后有一間居酒屋叫「酒屋一杯喜」，呢間居酒屋門口係有一小級，輪椅人士都需要自備斜板先可以入到去，居酒屋入面通道都算闊落，好啱同一班朋友一齊食住野，嘆杯酒，吹吹水！一坐低店員就會為你遞上每人一杯玄米加綠茶，綠茶味唔會太過濃，幾好飲！每份午市定食套餐最平$68起，已經包括有茶碗蒸、麵豉湯同日本米白飯，份量相當豐富！1.自家製和牛漢堡定食 配茶碗蒸+麵豉湯+日本米白飯$118+巨峰提子梳打$12（9/10）和牛漢堡肉質唔鞋，仲保留咗和牛嘅肉汁，套餐包括有茶碗蒸、麵豉湯同日本米白飯，茶碗蒸入面雞蛋好滑，冬菇切碎粒，仲有好似有元貝，麵豉湯唔咸，幾好飲，最後仲有沙律菜，沙律菜比較酸咗少少！飲品叫咗巨峰提子梳打，有少少甜！2.燒鯖魚便當 配茶碗蒸+麵豉湯+日本米白飯$78+巨峰燒酌梳打$38（9.5/10）呢個燒鯖魚便當份量相當豐富，除咗有一大條燒鯖魚之外，呢條燒鯖魚好厚肉，又唔會燒到乾哂，仲有炸魚鰭、炸可樂餅同沙律菜，當然唔少得套餐包括有茶碗蒸、麵豉湯同日本米白飯，茶碗蒸入面雞蛋好滑，冬菇切碎粒，仲有好似有元貝，麵豉湯唔咸，幾好飲，沙律菜就比較酸咗少少！飲品叫咗巨峰燒酌梳

原定想由天后走到銅鑼灣，卻突然下起大雨，與友人看到這間居酒屋便直接入內躲避，順道吃個午餐🍱餐廳以深木色調營造日本傳統居酒屋的風格，中午時間有日式便當，價格跟一般日式餐廳無宜，套餐包括燉蛋、麵豉湯及主食 燉蛋加了海鮮，因此多了一點鮮味，蛋本身也夠香滑 🍱牛肉壽喜燒定食（$138）壽喜燒的湯汁很香甜，蔬菜及粗粉絲吸收了湯汁變得清甜，很好下飯 🍱三文魚親子丼（$98）三文魚切成薄片，還有鮮味的三文魚籽！

在天后美城花園的「酒屋一杯喜」，日本居酒屋風格🏮，超寬敞座位+有吧枱位，適合三五知己小酌嘗鮮～🔸吉列蠔$88有四件裹上金黃薄脆的日式麵包糠現炸上桌！外皮酥脆不油膩，咬開後蠔肉飽滿爆汁，鮮甜海味瞬間湧出，搭配他他醬🔸爆蔥吞拿魚蓉 $48🔸蟹羔蟹肉 $48都為自家製玉子燒串系列😍厚切玉子甜而滑🥹 yummy 🤤 🔸刺身沙律 🥗 $158三文魚、蟹籽🦀、三文魚籽、油甘魚刺身等鋪滿整碗😍搭配蕃茄、新鮮沙律菜，淋上柚子醋更開胃🔸辣味鐵火卷 $108以辣味明太子醬為亮點，結合左吞拿魚身製成的鐵火卷🔸雞頸 $42選用雞頸部位稀有軟骨與肉質，炭火直烤後外皮焦脆，肉質彈牙且帶有獨特油脂香氣。師傅掌握火候精準，確保肉🔸七里香 $62即係雞屁股，經細心處理去除異味，炭烤後外皮酥脆如薄紙，內層油脂化開，膠質豐潤🔸免治雞肉棒 $68手打雞肉混入軟骨粒超有口感！戳破蛋黃瞬間流心，蘸滿蛋液+燒烤醬的雙重享受😋🔸墨魚香腸 $42鹹香味好出～口感彈牙🔸豚肉泡菜鍋 $128足料既泡菜鍋，有豆腐、冬菇、白菜、金菇泡菜味道唔會過重，豚肉片份量十足❣️🔸柚子鹽味叉燒拉麵 $88柚子鹽味無諗過咁濃呀～日式叉燒肥瘦均勻，煮得軟嫩🤤個

天后發現高質日式居酒屋‼️串燒、刺身、佐酒小食都勁高質之餘兼且拉麵都一樣咁出色⁉️🔸燒明太子作為佐酒菜超出色😍 味道濃郁，外焦內嫩，鹹香可口🫢 雖然就咁食可能會比較鹹，但配搭埋爽脆清甜嘅青瓜就完美中和咗😆🔸牛汁大根蘿蔔吸收左牛汁的精華，軟滑入味，配合牛肉的香氣，真係好夾🥰 個湯雖然唔多，但都必須要飲晒🤭🔸刺身沙律新鮮的刺身配上清爽的沙律，口感清新，特別適合而加炎熱嘅天氣食😮‍💨 而且角切刺身既份量都好多，絕對唔戲場，面頭嘅Toppings 擺得好靚好鮮艷，打卡一流🔸刺身盛合5點係廚師精選每日唔同嘅刺身五款。今日就有帶子、赤身吞拿魚、三文魚、大蝦同埋真鯛。每種質量一流，鮮味十足😍😍 尤其欣賞帶子刺身，超級鮮甜同埋冇渣；真鯛肉質都好彈牙，而且鯛魚味喺口入邊好耐都唔散🤭 三文魚好肥美，而且大蝦超級鮮甜🥹🔸串燒鹿兒島黑豚五花腩：肉質豐腴，油脂分布均勻，燒得剛好，超好味！ 雞肝：外脆內滑，味道濃厚，喜歡內臟的朋友一定要試！ 厚切牛舌：口感彈牙，肉味濃郁👍🔸魚介豚骨叉燒拉麵湯底好濃郁，叉燒軟滑，魚介的鮮味提升了整碗拉麵既層次感。好欣賞嘅係雖然呢間餐廳主打居酒屋、串燒同埋刺身，但係竟然拉麵都做到咁出

有日放假去開天后，見橫街有間日本菜都幾多人食，午市套餐仲免加一tim💰岩哂附近番工既打工仔午市(免加一)🥚茶碗蒸、麵豉湯主菜都會包呢2款，茶碗蒸好滑，仲有蟹肉好有誠意，好鮮美🦀麵豉湯亦有蜆肉💯🐋5點刺身定食配牛肉烏冬 $168刺身🐟有油甘魚、扇貝、赤蝦🦐、白身魚、八爪魚🐙全部都切得好厚身，口感好好、夠新鮮☺️牛肉烏冬🐮🍜牛肉都算多、有肉味，烏冬是亮點💡係比平時食更粗身，更有靭勁同咬口，正🍱燒鯖魚便當 $78有燒鯖魚、炸三文魚鮫、日式薯餅、沙律超值之選💯勁多嘢食，而且夠晒飽肚🫃🏻，炸物夠熱夠脆，鯖魚好大條，魚肉肉質有彈性唔會霉🉐，配埋檸檬🍋同醬汁，酸酸甜甜好好送飯🥳，推介overall：餐廳裝修同音樂好有居酒屋既氣氛🍢夜晚仲會有live band好好feel🏮，岩哂同朋友黎食串燒飲下酒🍻記得openrice訂座仲有9折

🔹️今日到天后清風街 “酒居一杯喜” 午餐🍶 店內環境舒適、設有多坐位🪑 食物精緻美味😋 店員有禮、高效率👩🏻‍💼👩🏻‍💼價錢親民💰🔸️和牛漢堡定食🐮🍱和牛漢堡脂肪分佈平均、肉質鮮嫩、入口溶化, 香濃牛肉味, 把溫泉蛋與和牛混合, Wow.., 好鮮香, 還有新鮮脆嫩沙律菜🥗🔸️角切魚生丼🐟🍲角切魚生材料豐富, 有三文魚、油甘魚、魚籽、青瓜、玉子和蟹籽, 魚生鮮甜肥美、油脂充足, 配上日本珍珠米, 口感軟糯Yummy🥢💫每款定食配上麵豉湯🥣和茶碗蒸🍵麵豉湯鹹度剛好, 熱騰騰茶碗蒸口感幼滑🤤

✨沙甸魚乾 $48烤到脆卜卜，送酒一流🍶 ✨ 明太子小龍蝦沙律 $68明太子鹹香爆棚，小龍蝦肉爽甜，撈勻食超開胃～ ✨九州煙燻雞刺身 $138雞肉好嫩滑，食落好似煙燻三文魚 但同時又帶點雞嘅香味😆✨鐵板大板燒 $88正宗關西風，海鮮料多到瀉，木魚花仲識跳舞㗎💃 ✨魚介豚骨拉麵 $98湯底濃而不膩，叉燒淋到入口即化🍜 ✨串燒系列▫️雞中翼 $45燒到好岩岩好，帶少少鹽味▫️牛肉芫荽卷 $68牛肉好多汁，芫荽味不太重▫️墨魚香腸 $42 香腸入面有啲彈牙嘅墨魚粒

👩‍❤️‍💋‍👨週年紀念日👰🏻‍♀️🤵🏼老公揀左同我食日本菜🇯🇵因為我地食飽飽要去聽音樂會🎶所以好早就已經到達餐廳🍴🍣餐廳裝修好似去咗日本居酒屋🏮我哋被安排坐吧枱位置❤️可以睇住師傅做壽司🍱感覺唔錯呀💯🥗剌身沙律：呢個刺身沙律嘅顏色都襯得好靚呀😍驟眼睇落去好似一個花環咁靚🌼入邊有好多新鮮嘅蔬菜同埋角切嘅刺身添👍係清新又新鮮嘅味道👅🦐川海老唐揚：細細隻嘅蝦仔炸到脆卜卜🔥入口又香又脆❤️一啖一隻😍基本上係成隻蝦由頭到尾都可以食晒😋好惹味😛佐酒小食😚食唔停口呀🥳🍡串燒：叫咗三串串燒試吓🔥牛舌串燒好軟嫰✅好厚身👍雞皮串燒炸得好香脆🔥最特別嘅係呢個九州產嘅橫膈膜串燒😍雞嘅橫膈膜入口嘅口感係好爽💯燒到脆卜卜又有咬口🔥好惹味🥳🍣刺身盛合5點：五點刺身款款都好新鮮💯仲好鮮甜添😋我自己最鍾意就係帶子刺身😍入口不單止嫰滑✅仲鮮甜到不得了💯🍜濃醬油豚骨味叉燒拉麵：拉麵個湯底夠濃郁🔥拉麵質地爽口彈牙😛叉燒份量多✅呢碗性價比好高🥳🥬鐵板塩汁炒椰菜：炒椰菜就食得多😍用鐵板炒嘅椰菜就真係第一次食🔥炒完嘅椰菜仲帶有清甜味道👅又爽口✅椰菜喺個鐵板上面keep住熱辣辣🔥好正👍