酒屋一杯喜

营业中

休息中

🥗日本椰菜拌柚子醋 ($58)去到居酒屋又點可以唔叫椰菜食，拌埋柚子醋酸酸甜甜幾開胃。🍀冷奴 ($68)見個名幾特別，原來就係一款冷豆腐既前菜，豆腐用左冰水浸住，另外加埋姜蔥柴魚片再加埋出汁沾埋一齊食，冰冰涼涼咁岩哂夏天食。🐟芥末鰈魚鰭邊 ($48)鰈魚鰭邊拌日式芥末醬帶有芥末的辛辣刺激，但保留左魚鰭邊本身既鮮甜及油膩既口感，作為其中一道前菜小吃真係惹味。🐠唐揚池魚仔 ($68)池魚仔炸到金黃色，咬落金香酥脆就算有細細骨都完全不是問題，加埋幾滴檸檬汁仲有少少提鮮既作用。☘️菠菜塔 ($48)涼拌既菠菜清爽微甜，仲唔會有菜青味。🥚月見海膽拖羅杯 ($178)濃郁鮮甜既海膽搭配細膩既拖羅蓉，拌上漬過既蛋黃，入口即化的鮮甜滋味真係欲罷不能，而且仲可以夾埋紫菜一齊食，基本必食之選！🥩牛肉壽喜燒鍋 ($168)壽喜燒鍋湯底香甜，粉絲吸哂湯汁，牛肉沾埋蛋汁一齊食滑嫩又有肉味。🍜柚子鹽味叉燒拉麵 ($88)拉麵湯底對比起一般既濃口豚骨湯底好唔同，飲落似以雞湯為主，以及清爽既柚子鹽味淡麗既湯底配搭左慢煮雞肉及叉燒，仲有Q彈既麵條及溏心蛋，口感層次豐富，對於第一次食既小編都幾鐘意。

深夜食堂 樂隊表演有氣氛吉列蠔（四件）$88外脆內嫩，蠔肉鮮甜，一咬係爆汁！一碟4件都幾大隻，搭埋醬汁調味，推薦！🌟 評分: 9/10牛油果三文魚沙律 $68牛油果的 Creamy 配上新鮮的三文魚好夾！三文魚新鮮，口感豐富，清新爽口。🌟 評分: 9/10炸蛋白松露油吞拿魚薯仔沙律 $88松露油好香濃，搭埋炸蛋白的酥脆，又軟又脆嘅口感，好好食！🌟 評分: 8.5/10沙甸魚乾 $48咸香適中，咬落好過癮，最岩做小食或者做下酒菜。🌟 評分: 7/10酢味噌鯛魚6片 $198鯛魚新鮮，酸味剛好，師傅本身巳經調好曬味，一上菜即刻食就得。🌟 評分: 8.5/10雞軟骨 $62質地非常順滑，咬落去有彈性，搭埋啤酒或者小菜啱曬。🌟 評分: 8/10墨魚香腸 $42香腸味道好濃郁，好充分嘅油脂，墨魚嘅獨特風味好深刻印象！🌟 評分: 9/10.厚切牛舌$58肉質鮮嫩，油脂溢滿好juicy！幾厚切，燒烤嘅火候掌握得好好，推介！🌟 評分: 9/10燒秋刀魚 $78秋刀魚肉質鮮美，搭配一點檸檬汁更好食。🌟 評分: 7/10牛の壽喜鍋 $168壽喜燒湯底非常香甜香濃，粉絲吸曬d湯，牛肉滑嫩，仲有搭配新鮮的蔬菜

其實天后都有好多隱世特色餐廳，今次就去左【酒屋一杯喜】試下佢地既晚餐啦。日式居酒屋當然坐bar臺最有feel。自家製玉子燒串：玉子燒厚身軟嫩，蛋香濃郁，爆蔥吞拿魚蓉加左滿滿嘅吞拿魚蓉、蔥花提鮮，另外芝士燒到溶化，一啖咬落去超滿足！刺身沙律：新鮮刺身包括三文魚、吞拿魚、八爪魚等、滿沙律菜，配醋汁，清新開胃。刺身厚切夠鮮甜，蔬菜爽脆。野菜天婦羅 + 天婦羅蝦：炸漿薄脆唔油膩，野菜包括南瓜、茄子、番薯、金菇等，保持原味清甜。天婦羅蝦超大隻，蝦肉彈牙，點埋天汁同蘿蔔蓉，風味更突出！沙甸魚乾：幾特別，第一次食，好多條沙甸魚整做一餅、之後燒到金黃香脆，魚乾味道鹹香。火炙煙熏蠔手卷：蠔肉肥美，火炙後帶煙熏香氣，包住暖飯同紫菜，海苔脆口，一啖食落去鮮味爆棚！上面再加上鮮甜海膽，非常滿足。牛の壽喜燒：牛肉片嫩滑，吸滿壽喜燒醬汁嘅甜香，配埋豆腐、野菜同粉絲，湯底濃郁得嚟唔會過鹹。柚子鹽味叉燒拉麵：湯底清澈帶柚子清香，鹽味調和得剛好，叉燒軟嫩，麵條幼細掛湯。柚子皮碎增添香氣，整體清爽唔膩，夏天食最啱！

📍酒屋一杯喜 🥢天后清風街1A-1B號美城花園大廈地下KL6號舖-一踏入餐廳，瞬間彷彿穿越到日本街頭的居酒屋，裝修走木系溫暖風，昏黃燈光營造一種既放鬆又帶點小儀式感的氛圍，好適合朋友聚餐或者約會。 🦐 川海老唐揚一上枱已經聞到陣陣香氣，炸得金黃酥脆，蝦殼脆得可以直接入口，咬落去「咔滋咔滋」聲，蝦肉鮮甜中帶點鹹香，下酒神器。 🥗 刺身沙律沙律清新帶層次感，刺身質素唔錯，配上爽脆嘅沙律菜，仲有酸甜嘅和風醬汁，清爽開胃🍗 雞腎、雞胸、雞軟骨雞腎彈牙，雞胸唔乾柴仲富肉汁，雞軟骨咬落去脆中帶香，三款各有特色。🥚 豚肉流心蛋*必食之選，豚肉包裹著流心蛋，外面鹹香且脆卜卜，內層帶蛋液香氣及柔軟質感，簡直係視覺與味覺嘅雙重享受。🍲 豚肉泡菜鍋鍋嘅湯底酸辣帶勁，泡菜味道唔會過重，豚肉片份量十足，仲有啲野菜同豆腐，吸晒湯汁後幾惹味。🍤 野菜天婦羅天婦羅炸得香脆不油膩，而且食材選料不錯，南瓜尤其深得我心，粉綿粉綿的。味道很不錯，有時太full會需要等位，建議提早預約。

自從疫情之後香港開得夜嘅餐廳真係買少見少，朋友話聽過天后有一間餐廳開到凌晨兩三點，食得晏少少都唔驚俾人趕走，就一於決定去一路食一路傾偈！去到日式餐廳，忍唔住都叫明太子同埋串燒試吓，我哋就叫咗明太子小龍蝦沙律，雞肝，柚子胡椒免治雞肉棒，墨魚香腸，紫蘇豚肉卷，同埋青椒仔做頭盤。明太子小龍蝦沙律，食得出小龍蝦係彈牙，唔會係霉嘅肉。用小小嘅沙律醬，將明太子同埋小龍蝦混合埋一齊，味道好夾同好清新，比起其他用蝦肉再配沙律菜嘅沙律，佢會一種濃郁嘅香味。佢嘅雞潤嚟到嘅時候買相好靚好光滑，面上面搽咗一浸嘅燒汁。個人咬落去係好粉，起沙，有黃砂潤嘅感覺。燒汁唔會好濃，唔會搶咗雞潤嘅味道。佢個墨魚香腸墨魚味好濃郁，有充分嘅油脂感，將墨魚嘅味道帶出嚟，提升咗個層次。店員話佢嘅柚子胡椒免治雞肉棒係自家製造，食落去嘅時候雞味好濃，淡淡柚子胡椒味令雞肉棒嘅口感唔會平淡。而佢嘅紫蘇豚肉卷亦都用咗新鮮嘅紫蘇葉去佢包埋一齊，紫蘇葉嘅香味可以幫助豚肉卷解油膩，夾埋一齊食都好正。而青椒仔就係日本嚟嘅青椒仔，燒到小小虎皮感覺，食落去嘅時候有回甘，好食！食咗啲前菜之後，我同朋友就開始嗌啲下酒小食，叫咗魔鬼魚翅乾，鐵板大蜆炒野菌同埋

今次同大家介紹天后清風街呢間隱世居酒屋——「酒屋一杯喜」！一推開木門真係好似瞬間轉移到東京巷弄嘅居酒屋🏮，木系裝修配昏黃燈光，播住日文歌，氛圍感直接拉滿💯，坐bar枱仲可以睇住師傅即場料理，絕對係朋友聚會同約會勝地！🔸刺身沙律新鮮刺身配上爽脆沙律菜，清新開胃，啱晒做前菜醒醒胃～🔸炸雞唐揚外脆內嫩爆肉汁！咬落去熱辣辣，蘸埋蛋黃醬真係邪惡到極點😈🔸刺身盛合5點必點！三文魚厚切肥美、甜蝦鮮甜、帶子creamy…全部都好新鮮，擺盤精緻好似藝術品🎨🔸鹿兒島黑豚五花腩炭火香超突出！肥瘦均勻入口即化，油脂香充滿成個口腔🤤🔸屋台廣島蠔炒麵鑊氣十足！蠔仔又大又飽滿，炒麵彈牙唔會油膩，好有日本屋台風味🔸稻草燒鯖魚外皮燒得香脆，魚肉保持嫩滑，擠少少檸檬汁更加提鮮🐟🔸墨魚香腸&雞中翼兩款佐酒小食都出色～墨魚腸彈牙有驚喜，雞翼醃得入味烤得啱啱好最後以焦糖香蕉作結🍌，外層焦香脆甜，內裡香蕉軟糯，完美ending！整體來說：環境滿分+食物高質+價錢合理，絕對會encore！建議預早訂位呀～👏

想食下日本野、所以搵了一間日式居酒屋、可以小酌一杯、忙裏偷閑。🍽️🍽️🍽️🍱🍱🍱🍽️🍽️🍽️🥄👅 刺身盛合5點 💲268👅🥢牡丹蝦鮮甜嫩滑，吞拿魚肉質細膩油潤，油甘魚口感爽脆帶點彈性，章魚刺身嫩中帶脆又彈牙。🥄👅 雞腳筋 、雞胸三角骨 💲68 /48👅🥢第一次食雞腳筋口感Q彈帶嚼勁，外層微脆似軟骨，咬起來爽脆有彈性，膠原蛋白豐富。雞胸三角骨是雞骨架中軟骨口感有嚼勁，外酥內嫩。🥄👅 吉列蠔（四件） 💲98👅🥢吉列蠔就是用新鮮大顆生蠔裹上薄脆的麵包糠炸至金黃酥脆，口感外脆內嫩，蠔肉多汁鮮美，有濃郁海味和淡甜味。🥄👅 柚子鹽昧叉燒拉麵 💲38👅🥢它用自家製生拉麵搭配秘製魚介鮮雞湯，加入高知縣生搾柚子汁，湯頭鮮美帶柚子香氣。🥄👅炸蛋白松露油吞李魚薯仔沙律💲88👅🥢用油封或炸的蛋白，口感脆嫩、淋上黑松露油增添濃郁香氣。配搭新鮮吞李魚刺身和薯仔，沙律清爽帶脆。 🥄👅鹽汁炒雞肝腎💲88👅🥢雞肝嫩滑，雞腎彈牙，鹹香帶點辣。

隱藏天后小巷的「一柸喜」居酒屋，以新鮮食材與職人精神令人驚艷！招牌豚骨拉麵湯頭味道濃郁醇厚，叉燒軟嫩，口感味道都有豐富層次，配溏心蛋簡直完美，水準直逼東京名店，必試。刺身拼盤是隱藏亮點——厚切三文魚脂香豐腴，帆立貝鮮甜，連罕見的赤鯥魚也處理得當，配現磨山葵更顯鮮味。串燒火候精準，雞皮焦脆、雞肉多汁，雞翼惹味，牛舌厚切大推。清酒/酒類選擇多且價格親民，搭配日式小食，深夜食堂氛圍滿分。回頭率100%，裝修格局氣氛一流，推薦窗邊望街景座位

🌟燒鯖魚便當🍱咁大份便當100蚊都唔洗👍 有大大條燒鯖魚😋 落啲檸檬汁🍋好開胃😋 仲有可樂餅，炸雞翼，沙律等等😋 食完好飽😌 BTW lunch set附贈茶碗蒸～蛋好嫩滑👏·🌟5點刺身定食+牛肉烏冬🍜刺身好新鮮🍣件件都好厚切！大推牛肉烏冬😋😋係香港食過最好食既烏冬🆘 雖然望落去好普通😌 但烏冬非常粗身！口感好好，牛肉唔係普通牛😋食落油脂豐富👍👍 真心好食～～ 呢個烏冬比到100滿分💯

今晚同男朋友去居酒屋🏮，入面氣氛輕鬆又熱鬧，食物選擇多到眼花撩亂，質素又好好，下次可以叫多啲人去試多啲野🥳餐牌大部分都係圖文並茂，好易睇，所以叫中哂自己想食既野🤤❤️‍🔥川海老唐揚❤️‍🔥串燒：雞肝、胸三角軟骨、豚肉提子、豆腐、墨魚香腸特別鍾意❗️ 墨魚香腸：呢款串燒真係必點！外皮燒到微焦香脆，一咬落去，墨魚嘅鮮甜同香腸嘅彈牙口感完美融合，食完一串即刻想encore🤤❗豚肉提子串好有創意，豚肉燒到外微焦內juicy，配上提子嘅甜酸，口感層次豐富，驚喜✨！ ❤️‍🔥牛汁大根❤️‍🔥黑豚沖繩苦瓜炒蛋❤️‍🔥沙錦魚天婦羅💁🏻‍♀️而我今次最 like like有腦天刺身（2切）和自家製蟹肉餅，而屋台廣島蠔炒麵就絕對係今晚MVP😍❗吞拿魚腦天刺身新鮮到不得了，入口即化，鮮甜得嚟帶點油脂香，我食刺身嘅quota就俾咗佢🌟！❗️自家製蟹肉餅外脆內軟，蟹肉香濃，咬落去滿滿蟹味，超滿足🦀！❗️屋台廣島蠔炒麵❗️蠔隻隻肥美juicy，炒麵煙韌彈牙，濃郁嘅醬汁同蠔嘅鮮味完美融合， 超好食，係會食到停唔到🍜！😍最佳甜品無誤：蕉糖香蕉🍌 燒到微焦，香蕉配上焦糖甜而不膩，香氣四溢，完美為今晚畫句號🍌！

打開木門瞬間穿越到東京巷弄～有日本居酒屋的feel👍🏻🎵播住背景音樂📺大屏幕放著動畫～氛圍感直接拉滿✨ 午市套餐幾抵食‼️ 每set跟配： 🍲蜆肉茶碗蒸蒸蛋好滑～蜆肉鮮甜爆汁💦 🥣麵豉湯飲到尾都唔會鹹👏🐟角切魚生飯 $88三文魚+吞拿魚+玉子等切成小塊🗻一口size好適中😙食材新鮮 用料豐富🥰🍲牛肉壽喜燒定食 $138關東風湯底甜度剛好～ 牛肉片嫩滑入味！仲有粉條、娃娃菜同豆腐等配料🍜 最驚喜係吸飽湯汁的水晶粉條😍非常入味 推薦！✨🌙晚市變身真正居酒屋🍢下次搵機會再去試吓！🙂‍↕️📍酒屋一杯喜天后清風街1A-1B號美城花園大廈地下KL6號舖

酒屋一杯喜 (天后)地點📍 天后清風街1A-1B號美城花園大廈地下KL6號舖---------------炸蛋白松露油吞拿魚薯仔沙律💲88炸蛋白外層酥脆，入面保持流心蛋質地加埋薯仔沙律，有個好獨特口感---------------沙甸魚乾💲48脆口就好似薯片咁，適合配酒---------------吉列蠔💲98炸衣薄透不油膩，蠔肉鮮甜多汁---------------腦天刺身💲78油脂分布均匀，刺身個質感似奶油入口即溶---------------串燒：雞中翼💲45豆腐💲38墨魚香腸💲42豚肉提子💲58串燒黎講我覺得最特別係豚肉提子平時食得多都係荔枝提子同豚肉都好夾！！---------------鹽汁炒雞肝腎💲88雞肝口感粉糯，無腥味---------------黑豚沖繩苦瓜炒蛋💲78呢隻苦瓜較短小回甘味較重黑豚肉脂突出---------------柚子鹽味叉燒拉麵💲98柚子酸味和鹽味衝擊拉麵彈牙---------------吞拿魚蓉玉子燒💲48玉子外皮燒焦冷熱交融

想找一間性價比高，可以與朋友聊天，又好食的日本菜我們選擇了位於，天后清風街1A-1B號美城花園大廈地下KL6號舖，酒屋一杯喜日式居酒屋。我們點了三文魚親丼和滑蛋蒲燒鰻丼。三文魚親丼，重點當然是新鮮的三文魚，三文魚色澤鮮豔，紅白相間，切出來的魚身帶邊的，是整條切出來的好三文魚，看著已讓人垂涎欲滴，入口鮮嫩，好味再看看那魚子醬，一顆顆圓潤飽滿，輕輕一咬，爆發出濃郁的海洋風味。米飯粒粒分明，正宗的日式好飯。滑蛋蒲燒鰻丼，鰻魚烤得外皮微微焦脆，裡面保持著肉質的鮮嫩，不油不膩，濃郁的醬汁，恰好襯托出鰻魚的鮮美，滑蛋和米飯同樣都是正宗日式料理，整碗鰻丼十分美味，不知不覺很快便吃完了。

小妹今日同家人去咗天后一間日本餐廳，餐廳環境舒服，入到餐廳後見到有位日本師傅製作壽司，好有Omakase場面，一路食一路聽日本歌曲，恍如置身於日本居酒屋，好chill🥰加上有巨大銀幕，不斷播放MV，好正。裝潢亦好有日式風格，燈光柔和，以紅色及木色為主，顯得型格。當中有串燒、刺身、佐酒小食及拉麵，真心多選擇😉炸蛋白松露油吞拿魚薯仔沙律🥔🥗呢款沙律非常特別，炸蛋白流心好靚，每啖都食到松露香氣，而且有不少薯仔蓉，而底層有不少沙律菜，食落好清新🥰吉列蠔🦪一共四件金黃薄脆吉列蠔，一食落口已經食到鮮嫩多汁～鮮甜海水味瞬間湧出，配埋餐廳提供的他他醬，味道更加提升👍🏼😋串燒：豚肉青提第一次食青提串燒，好有口感，味道清甜及豐富，好味🤤串燒：墨魚香腸 🍡墨魚味道突出，墨魚鮮味與香腸彈牙口感好夾，不錯😝串燒：雞腿🐓雞肉好嫩滑，每口都食到不少雞汁🥸串燒：厚切牛舌🐂食落好香口，每嚿好薄切😸串燒：燒煙鴨胸🦢鴨胸粉嫩嫩🐥每一口都充滿濃郁香氣😽忌廉芝士鰻魚卷🧀🍣呢款忌廉芝士鰻魚卷超級推薦👍🏻味道香甜，芝士味道濃郁，唔會太膩，有六嚿鰻魚卷，份量剛好🫶🏻一杯喜秘之炒飯㊙️🍚相當驚喜的一道食物，用咗有蓋陶鍋上，上桌打開蓋，香

刺身，海鮮優質銀鱈魚刺身，驚喜之作三文魚冰頭漬也是必試之選熟食方面尚有進步空間內臟部份與我想像的有所出入店員友善推介非常之好餐廳開到凌晨兩點續攤之選另外留意到Menu上Happyhour 好像是無限時