逸之燒 (已結業)

已經不是第一次食逸之燒，每次的水準都很高，今晚和朋友聚會，想食日本餐廳，就決定要到逸之燒。今晚不想吃太飽，所以主要叫串燒為主。壽司叫了我們至愛的軟殼蟹手卷，熱辣辣，紫菜很脆，軟殼蟹炸到剛剛好，很足料。海膽壽司非常新鮮，甘甜，很滿足。黑松露鵝肝多士，多士脆，鵝肝𣎴會過漏，黑松露濃郁，配上鵝肝，甘香美味。燒雞泡魚乾，燒到剛好，多汁，不會韌。燒帶子，特製的醬汁配上新鮮的帶子，燒到很多汁。串燒都高質，叫了很多，今天主攻豬肉，豚肉荔枝串，豚肉露筍串，豚肉芝士年糕串，正。荔枝多汁，露筍新鮮，嫩多汁，芝士年糕更驚喜，配上豚肉，很有驚喜。蔬菜類都有水準，秋葵，茄子都鮮甜，燒到剛剛好，保留了蔬菜的水分。

最近開始實行生酮飲食方法，最主要就係戒碳水化合物同埋糖分。不過要係香港唔食米粉麵飯真係有d 難度，所以最近都多左睇openrice 搵下有咩餐廳岩心水。咁岩記得之前係元朗有間居酒屋有串燒、刺身可以食就再黎多次。今次同埋個fd 兩個人收工黎食，差唔多成十點先到就即刻order.今次主力就叫串燒同刺身，希望符合番生酮飲食計劃。刺身就叫左三文魚刺身、劍魚腩刺身同赤蝦刺身，全部都係一客4 件。三文魚厚切4 件，全部都好肥美而且唔會有筋，超有口感，仲好新鮮。一落檯就好快食哂，仲想encore.劍魚腩繼續厚切，而且入口油分夠又彈牙爽脆。赤蝦擺盤好靚，原隻已經去殼，爽口彈牙又清甜，推薦 至於串燒，鹽燒牛脷上碟時候仲有層油脂係面，証明唔會太乾。入口油香濃郁、厚切得黎唔會好韌。鹽燒豚肉荔枝，正宗既外脆內軟。一片豬肉燒到香脆再包住多汁香甜既荔枝，呢個配塔有驚喜。😍😍😍 之前食過鹽燒雞翼，絕對係必食之選。皮脆咸香、肉質Juicy , 推薦👍👍👍而菜類既串燒就叫左青椒、汁燒大蔥，配埋木魚C 食，更加有口感。另外，今日特別想飲Sake, 睇完wine list 都無心水所以就問下侍應有咩好推介，因為兩個人飲唔到

今日就去試下一直都有好評既逸之燒，睇下係未真係咁好食。咁就未到7點就到餐廳啦，唔需要等位。Menu就有好多食物可以揀，咁我就叫左和風炒烏冬，皇帝蟹炒飯，刺身，同一d串燒。刺身就相當新鮮，想食完一片又一片😋炒飯就好足料，好多蟹肉，夠獲氣👍🏻炒烏冬就都唔算差既，可能唔係好岩我口味啫，就有d酸左d。不過最特別既都係豚肉包荔枝同菠蘿，喺其他地方好少見，咬落去好juicy，好正👍🏻 下次一定會再encore😋

我地一行7人訂左6:30，叫左軟殻蟹手卷，味道唔錯，新鮮炸；然後我地叫左個雞泡魚乾，份量好少，價錢高，性格比唔高；再試左個海鮮烏冬，湯底淡，好似在超市買的自己整的味道，我地叫左荔枝豚肉串燒，味道一般，唔算好夾； 我地又叫左燒犹魚筒，燒得唔錯，剛剛好，都幾香；我地又叫左個海膽炒飯，d飯炒得都好，但海膽超腥，好唔掂。其實，食物就好壞參半，令我地嬲的係個侍應的態度，入座時都無同我地講有限時，因為有朋友遲到，我地叫左幾樣野先，侍應就話要我地830走，催我地，仲要全程黑面，我地叫佢影張合照都黑面，同埋8:10時，自己在大叫夠鐘lo wo, 超無禮貌，我地最後埋買單829行出佢門口，以後唔會來，每人食得7成飽，但要$150，唔太抵

今晚約左同事食飯，佢想食日本野，又想近近地，所以就去左元朗食逸之燒啦。我地2個人食左8樣野，基本上每一樣都好啱我地食，我地都覺得好好食。皇帝蟹炒飯呢個飯好好好好食呀，蟹肉好多，啖啖都有蟹肉，而且好鮮。鹽燒豚肉荔枝串呢個好有驚喜，豚肉燒到好香，包住荔枝肉，一啖咬落去又香又juicy，荔枝好甜，同豚肉一齊食好夾。鹽燒豚肉菠蘿串呢個都好食，不過個人覺得荔枝特別啲海膽壽司，三文魚壽司我鐘意食海膽嫁，不過就驚好腥，呢個海膽壽司一啲都唔腥，仲好creamy。三文魚就好肥美燒鵝肝多士燒鵝肝入口即融，多士好脆，好味。

d蟹原全無味！同老闆反應原全唔接受人意見！真係中曬伏..d壽司又唔新鮮！真係無下次.未試過既都真係唔洗試！埋單2千蚊係唔飽！特登放低個蛋糕係間舖到先唸住比驚喜比生日既朋友！點知係門口到齊人時個老闆娘問你地係咪有個蛋糕係度呀？...不知道説什麼好了

下雨天總想懶～～～～～元朗出名多野食，而作為一個真正元朗人緊係唔係咁膚淺食啲成日有落雜誌廣告果啲啦🥴有時真係唔明點解啲人淨係識元朗果一兩間（丫唔係，應該係果一間壽司店）， 其實元朗仲卧虎藏龍，有好多平靚正嘅小店，而響出名多壽司店嘅元朗，能夠生存多年都屹立不倒一定係有佢嘅原因，呢間就係其中一間值得介紹的🤤好喇，唔講廢話，去相先～～～～小店位於元朗「雞地」， yoho行過少少舖門面不算太搶眼但岩晒踏實低調嘅佢雖然今日係閒日又落雨，但呢間小店人流都唔少喎😍 野食種類ok，唔算好多但應有盡有，基本手卷壽司刺身料理都有，另有主打串燒/燒物同蟹宴😍先曬下我地今日叫左啲咩野食先😈😈😈🤣🌟🌟🌟1）廚師推介-汁燒秋葵串$22 & 鹽燒安格斯牛肉粒$42 秋葵不會乾爭爭，入面啲口水汁仲響度😍仲有啲碳燒香味👍🏻牛肉粒十分推仲👍🏻👍🏻👍🏻very juicy，肉汁滿滿鎖住， 肥瘦剛好，推👍🏻👍🏻👍🏻🌟🌟🌟2）小妹強力推介：鹽燒豚肉荔枝串 $26 💕好驚喜呀！勁清新，啖啖荔枝肉肉，被薄脆的豚肉包住， 超推介！讚👍🏻👍🏻👍🏻下次試埋菠蘿果款先🤤🤤🤤3）廚師推介-和風牛肉炒烏冬即炒熱辣辣4）炸軟殼蟹手卷$28壽司脆

逸之燒元朗這區多了很多有質素的小店，這間更是表表者，一間實而不華的日式餐廳。餐廳雖然地方不大，但裝修雅緻簡約，環境舒適。日式薄餅嘅賣相非常之靚，有好多木魚絲，木魚同埋醬汁鋪喺上面，粉漿唔厚，味道香濃但唔會太鹹。鹽燒安格斯牛肉粒，即叫即燒，喺熱辣辣上枱，每粒都充滿肉汁，外脆內軟，牛味十分，非常惹味。炸沖繩芝麻雞翼，外層炸到好香脆，雞翼內裏肉質非常嫩滑而且入味，有芝麻嘅香味，唔會好油，同埋完全無雪藏味。 胡麻冷豆腐，豆腐嫩滑有豆香，配上帶甜酸濃香嘅胡麻醬，開胃好味，仲有新鮮嘅沙律菜。三文魚刺身，色澤鮮明呈橙紅色，每件厚身肥美，脂肪紋分佈鮮明，而且肉質堅挺，非常新鮮。炸軟殼蟹，炸粉薄脆，唔會好油膩，甘香美味。角切魚生飯，呢個係一個好好食嘅魚生飯。顏色配搭明顯花過心機，魚生本身有紅色有橙色，另外用左青瓜同玉子嘅綠色，黃色做配襯，色彩繽紛，非常吸引。粒粒魚生都大大粒，用嘅都係新鮮嘅材料，份量好多，而且青瓜玉子除左有顏色配襯嘅用處外，仲令到魚生飯多左份清甜嘅味道。日式海鮮粥上菜時看起來已經很誘人，立即影張相，粥已煮得軟綿，質感較濃稠，充滿自然的鮮味，調味較輕，有不少海鮮喺入面，味道鮮甜，加上粥香,

喺元朗舒服嘅，高質，價錢合理...呢間都算符合晒嘅要求. 店員有禮又唔pushy, 環境闊落, 真係可以同朋友二人詳談慢慢食！ 食物就叫咗十幾樣！ 數數我最喜愛/今晚嘅highlights： -皇帝蟹炒飯 （真材實料，啲飯一粒一粒好入味）-吉列蝦芝士反卷 （ 炸到脆口加埋濃郁芝士味，飯唔太實剛剛好-佢哋嘅壽司飯都幾出色）-鹽燒牛脷串（夠厚切，爽同香口-佢哋嘅小蜜全部都好夠汁同入味）-鹽燒三文魚壽司 （熱辣辣蛋軟綿綿嘅三文魚好想食多一件）-鹽燒豚肉荔枝串（呢個有驚喜，出邊未見過呢個組合，荔枝香甜多汁帶出肉味原來係絕配）-燒安格斯車厘茄全 （唔錯，好多汁，但都係豚肉荔枝串好食啲！ ）-炸紫薯餅（紫薯好香，煎炸野呢個 分量剛剛好）-燒汁秋葵 （是我唔係秋葵嘅fans，但加埋佢哋嘅秘製燒汁同Flakes原來都可以好香口)-帶子壽司（好鮮甜，一件真係唔夠)

前幾日同屋企人去元朗逸之燒食了一餐豐富晚餐。其中印象最深刻火炙三文魚壽司，$22有兩件，三文魚切得非常之厚，咬到啖啖肉，沒有太強烈的魚腥味，火炙燒得時間恰到好處，配上芥茉和壽司豉油， 出色又美味。帶子壽司和三文魚壽司都好新鮮，帶子壽司上面的帶子又肥又白，夠鮮又夠甜，$45兩件。三文魚壽司就比較便宜，$20兩件。$45有兩件的皇帝蟹棒壽司我都好鍾意 。因為皇帝蟹棒好大條，咬到啖啖肉，同平時買開的蟹柳或者蟹棒絕對是不同級數。$32汁燒豚肉蘆筍串，更為喜歡。一串三粒。燒汁超級惹味，食完之後沒有肥膩感覺，反而想追加再吃。豚肉加上蘆筍，豬肉之中帶點爽脆，重點是有燒汁，三者夾雜之下，絕配。$35吉列紫番薯栗餅好creamy ，食到紫番薯的creamy ，亦食到粒狀的栗子，再加上外皮有吉列炸過，外面脆，裡面creamy ，交合之下好好味。其實還食了其他食物，不過上面就是最印象深刻和難忘。如果下次再去必定再食剛才所講的。$16兩件的玉子壽司，$48.6件吉列炸芝士反卷，$24汁燒豚肉金菇芝士串，$18醬燒雞骨腸，$23日本迷你番薯仔，$26山葵昆布飯團等等.................都有食。山葵

一向都知元朗多美食，但真係好少入去，今次係聽朋友講，依間串燒店不錯，特登入去試下。先黎芝士年糕，外皮好脆，芝士好濃郁，食落好軟熟！安格斯牛小排壽喜燒，薄薄牛肉入口即溶，超高質。壽喜燒內有大量蔬菜，菇類等，好新鮮。鹽燒豚肉鵪鶉蛋串，薄薄豚肉包住鵪鶉蛋，好特別。燒廣島蠔串，咬落有脆邊，但一d都唔乾，燒得剛剛好！吉列蝦芝士反卷好脆好香口，芝士燒至半溶，而且芝士上鋪滿蟹籽，好吸引！北海道黃金燒帶子，酸酸甜甜，有少少蛋黃醬味道，好夾，好開胃！

元朗美食講之不盡，多不勝數,今曰去左位於雞地既曰之燒,以前去過—直覺得唔錯,難得今曰又有老友生曰,一於再去食過，第—時間點左最鍾意既海膽壽司超級新鮮,鮮味到不得了……食完再叫多—客再有雜錦刺身飯,埋相十分吸引，大大碗一個人足够飽肚,食材十分新鮮,睇相唔好以為無三文魚,只係老友唔食三文魚比我食晒燒牛脷好食,有小小胡椒味,有咬口,送酒絕配,食燒物點可以唔飲返杯酒，有各式各樣啤酒選擇,生啤都有，當然燒物選擇十分多。鵝肝多士入口即溶,香味口中廻逿食物質數比以前更出色

門面睇落裝修好靚，就係因為咁，所以有點嚇人。初初行過見到想試但感覺會貴貴的。睇食評也有不錯的成績，所以當我的起心肝要去食返餐可說是十分期待！餐廳內的環境都好舒適，適合一pair pair 或一大班friend一路飲sake一路吹水。下次要叫d friend 黎飲下 sake😍開頭睇menu 都睇左好耐，本menu 超厚，好多野order🤦🏻‍♂️可以試試從廚師推价個menu 開始。和風魚生沙律，刺身幾新鮮，配上酸酸的沙律汁，又另一風味。食落好開胃👍🏻山葵昆布飯團，山葵都幾攻鼻。慢慢通鼻又得，立即通鼻亦得，得左。😂其實飯團對我黎講，最重要係塊crispy 紫菜。呢方面💯呢兩舊唔係餃子，係燒年糕😍我好想問，點解燒年糕可以整到好似糯米糍咁，超柔軟加上脆脆的皮。。。超op🤤🦐吉列蝦芝士返卷🦐炸到脆脆嘅蝦再用飯同芝士包主。點會唔好食。🤤$42一隻沖繩網燒鮑魚仔😍雖然係新鮮鮑魚，但係唔知係唔係醃左定係燒個時嘅蜜糖汁，食落好入味。係我幻覺定係食落有d 似乾鮑的感覺😳北海島黃金燒帶子。😅又係唔知咩汁，開頭意謂係感蛋黃，但食落酸酸甜甜🤔一口放隻帶子入口個汁同帶子好配😳呢間餐廳好古惑，食咩都係開胃嘅😭燒牛肉

元朗多野食係人都知，今次就來到Yoho Mall附近搵食，試呢一間日式料理店。店舖食品種類好多，鐘意食各式各樣日本菜嘅人都適合來。雞泡魚乾雞泡魚乾燒得好香，一上枱已經聞到香味，而魚乾燒得外香內軟，沾上一點沙律醬令到魚油味更香。北海道黃金燒帶子賣相一百分，味道都十分唔錯，大大隻帶子加上酸酸甜甜嘅醬汁，微烤後變得惹味，很好吃～串燒sss串燒方面我地叫左鹽燒牛脷、鹽燒雞軟骨，同埋汁燒豚肉車厘茄串，熱辣辣嘅串燒剩係香氣都令人垂涎三尺。壽司壽司兩款分別係北海道海膽壽司，膽埋火灸三文魚壽司。海膽壽司分量十足，三層海膽充滿鮮味，一啖食落口非常滿足。火灸三文魚壽司燒得剛好，加上油脂分佈均勻，甘香無比呀！皇帝蟹炒飯大大個蟹蓋裝住滿滿嘅炒飯，飯中夾雜著一梳梳蟹肉，加上炒得粒粒分明嘅炒飯，香口惹味。埋單最後每人320元，係既有質素又有分量的一餐。

發現呢間小店食日本野諗住試吓 點知真係幾高質 燒帶子個醬配得好好 煮蜆既湯夠清甜 海膽又夠鮮味 雞泡魚干唔會燒到太乾身 皇帝蟹炒飯用蟹殼上再加埋啲買蟹肉 足料得來又好食 仲叫咗串燒雞軟骨 豚肉車厘茄同埋牛舌 全部都好好食！