逸之燒 (已結業)

又發掘咗間好餐廳今日同朋友去元朗yoho買野，到食飯時間本來諗住係商場是但搵嘢食，不過朋友話想出街外試下搵餐廳食飯，因為元朗出名多美食。於是係附近見到間日本串燒餐廳，門口幾特別就揀咗試吓！首先點咗款店員都極推介嘅黑松露和牛炒飯，味覺非常香，而且黑松露同炒飯非常夾😋肥牛湯烏冬，湯入面有好多配菜，味道新鮮之後仲點咗啲串燒同壽司，其中嘅燒廣島蠔朋友勁讚，味道濃郁再用嚟同頭先嘅炒飯一齊食絕配👍🏼而且壽司水準都唔錯，唔使點醬油都好鮮甜！好在聽朋友講係出街外搵嘢食，先食到餐滿意又有水準嘅餐廳😊

每個人都會有一個故事，每個故事都有佢感人嘅地方。今日嘅晚餐就約來一位好朋友，一邊嘆美食一邊講故事。餐廳以串燒日式火鍋為主，裏面座位寬敞，食物種類繁多，看似非常豐富。一入門口就見到餐廳亮點：招財貓，滿面笑容咁款。令人覺得心情愉快。和風魚生沙律＄48，沙律菜上鋪滿形形色色嘅魚生，魚生切成一粒粒，大細剛好，一口一粒。吉列南瓜餅＄35，金黃色嘅南瓜餅炸至外脆內軟，炸粉的香味同南瓜蓉嘅甜味結合，形成強烈對比，一邊咀嚼一邊彷彿在向你訴說綿綿情話。鹽燒鯖魚＄69，鯖魚經過燒香之後，外皮帶點鹹味，又能夠保住魚肉的鮮甜，再加上檸檬嘅少少酸味，令食物層次豐富起來。牛油蒜香翠玉瓜串＄18，剁碎嘅蒜蓉鋪喺燒熟的翠玉瓜上面，牛油味不是太突出沒有搶去翠玉瓜嘅瓜味，略嫌油膩感較重。鹽燒雞翼＄33，雞翼原汁原味，沒有過多嘅醃醬，只係有少少鹽香便可以帶出雞翼特有嘅肉鮮味。食得好滋味。章魚小丸子串＄20，一串有三粒，木魚與醬汁混合章魚小丸子，味道相得益彰。叉燒湯道庭烏冬$72，大大碗，一上枱就眼望落去顏色豐富好吸引。兩塊大大塊嘅日式叉燒帶有香濃嘅肉味。烏冬煙煙銀銀好過癮，最重要係湯底不會像坊間的那樣太咸，味道適中，感覺比

今日係雞地揾食，友人推介逸之燒，一於入去試下！地方算大，坐位闊落！和風魚生沙律$48用料豐富，厚切魚生粒比蔬菜份量還多，而且非常新鮮，性價比極高！花之戀壽司$45滿滿既蟹子再加上肥美嘅三文魚片，很滿足！和風炒雜菜$48份量十足，椰菜炒得很爽口！皇帝蟹炒飯$128炒得很乾身，而且啖啖蟹肉，推介！串燒亦做得不錯，厚燒牛舌外皮燒得很香脆，但入面亦很爽嫩！金箔海膽帆立貝$98厚厚嘅帆立貝，包上甘香嘅海膽，上面還鋪滿金箔，既邪惡又矜貴！人均消費二百多元實在難得！

今晚放工又係鳳攸南街搵食，食街真係太多選擇，花多眼亂，見到呢間日本菜都幾多人，環境舒適，而且款式好多，有壽司、刺身、串燒、小食、飯類、鍋物等，價錢合理。皇帝蟹肉壽司、三文魚壽司、油甘壽司、帶子壽司壽司的食材十分新鮮，首推廚師推介的皇帝蟹肉壽司，蟹肉非常鮮甜，而且仲有少量蟹膏係上面。鰻魚壽司和風魚生沙律沙律醬汁用柚子醋，配埋沙律菜和魚生，又清新又開胃。北海道黃金燒帶子黃金醬汁有點似蛋黃醬的味道，估唔到燒過的蛋黃醬原來係咁惹味，帶子好大粒好多汁。燒鵝肝多士鵝盰燒到外脆內軟。盬燒牛脷串只要用盬就可以帶出牛的香味，牛脷香濃，吃起來很爽脆，是每一次必點既串燒之一。盬燒油甘魚餃油甘魚餃超大個，燒得很香口，魚皮燒到脆卜卜，裡面既魚肉仍然多汁嫩滑。

今日同家姐突然想食日本野，收工後就來左Yoho Mall附近既逸之燒。因為之前都來過，今次就試下叫同上次吾同既野食。壽司方面，我地叫左玉子壽司同帶子壽司。兩款壽司一客兩件，玉子壽司勁香蛋味，係我既至愛，仲要係大大件，兩件先$18，抵食！帶子壽司非常新鮮同鮮甜，帶子大大粒，有咬口。刺身叫左劍魚腩刺身（4件）。價錢有啲小貴，$88四件，但真係好新鮮同爽甜。四片都係厚切，外形肥美，吾捨得將佢一下子食曬，哈哈。小食叫左雞泡魚乾（半客）。呢個雞泡魚乾極度推介！我好後悔只叫了半客，因為真係超好味。同我係其他地方食開既吾同，佢上時係暖暖地，冇之前食開既甘硬身，口係係超軟同有入口即溶既感覺。附有沙律醬點，個人認為吾使點，因為本來味道係甜甜地。串燒方面，叫左鹽燒豬腩肉，汁燒豚肉露筍串，黑椒牛舌串同汁燒安格斯牛肉露筍串。4款串燒十分惹味，鹽燒豬腩肉雖只用了鹽來燒，反而令到豬腩肉冇甘油，燒後較為乾身，肥肉位變到好香口。汁燒豚肉露筍串同汁燒安格斯牛肉露筍串，兩串用左燒汁，所以味道差不多。肉質方面，牛肉較為諗軟。兩款配埋爽脆既露筍，增加口感。黑椒牛舌串，我地係order左兩串，每人一串。因為上次食過，覺得十分美

其實元朗好多間食日本野我都覺得唔錯，特別係喱間，食物既選擇相當多，刺身，壽司，火鍋，串燒都齊。雞泡魚干(半客)$40配沙律醬，建議兩個人食就叫一客🤗黃花魚一夜干燒(半條)，魚頭同邊邊位脆卜卜， 魚肉嫩滑，啖啖肉，再擠一點檸檬汁，味道更好。鹽燒串燒系列豚肉白菇串，豚肉切成薄片，包住白菇，白菇吸收豚肉嘅油脂，非常香口。豬腩肉普通，一半脂肪一半肉。牛舌比較厚身，要啲時間咀嚼。雞腎厚薄適中，比較爽口。芝士年糕(半月亮型)入口軟滑煙韌，濃郁的芝士流出。炸軟殼蟹手卷要趁熱食，如果唔係就會好快冧火焰三文魚片超澎湃的明太子雞翼，明太子釀入無骨的雞翼入面，然後烤焗。外皮甜甜脆脆的，認真開胃。海膽鮮味濃郁，不腥，雖然份量唔多，但配埋充滿蛋香嘅炒飯底，一流啦

香港這種又濕又熱的夏天，令人不期然想吃日本菜。當然這種天氣下，刺身是一種高危的食品，因此要選擇聲譽良好的店舖。今次來到這店，每次經過都會被皇帝蟹的套餐吸引着，決心要來一次。打開餐牌，一看到鵝肝多士，眼睛就像發光一樣。鵝肝煎得香脆，油滋滋的配上多士，嫩滑香軟。劍魚腩壽司，那些又爽又有脂肪香的滋味，真的令人上癮。油甘魚壽司也是我的寵兒，總是俘虜着人的味蕾。燒鮑魚也是今次的重頭戲，小炭爐放在眼前燒呀燒，香噴噴的鮑魚真的令人停不下。下次，一定要來點他們的皇帝蟹！

媽咪成日話嗰邊好多嘢食，今日就帶佢去呢間成日經過但係冇入過嘅日本嘢食。總要叫一點飽肚的手卷壽司，帶子很新鮮，都係鍾意呢一種大小的壽司軟殼蟹好大隻，可惜我遲咗食，紫菜都變淋 餐牌有好大蝙蝠都係食串燒同埋燒物！當然要試吓雞皮串啦，好香好脆，燒到唔覺得肥。 然後仲叫咗鹽燒五花籃肉，鹹咗少少。唔記得影相黎到重點了！！！我同媽媽都好喜歡食和牛！見到只係$298就要試吓個顏色靚到呢！ 一人都有4塊 我覺得好抵呀真係入口即溶 完全無渣。個湯都好好味 最後仲陸埋和牛下面嘅椰菜。最後食埋一個海膽炒飯畫上完美嘅句號，海膽一點都唔臭，炒飯炒得好香，入面有一啲細細粒鹹鹹地嘅豬肉好夾 全晚都坐得好舒服，裝修有啲似日本舊式嘅居酒屋，侍應都好nice ^^ 有下次

和朋友在元朗晚飯聚會，選了這間朋友介紹的日本餐廳-逸之燒。店鋪不太，但裡面座位寬敞舒適，有居酒屋的裝修風格。除了刺生外，我們點了多種不同的食物，味道都很好，有些更一試難忘。松葉蟹粥：鮮味，材料有蔥花和蟹肉等，份量多，兩個人真的吃不完；鹽燒豚肉荔枝串、鹽燒豚肉菠蘿串，鹹鹹的豚肉滲著清甜美味的水果刺激了味蕾，又鹹又甜，一試難忘，很特別！鹽燒雞翼燒得脆口，鹹味適中，佐酒一流！壽司類的食物特點是新鮮！唯一要改善的就是那個醬燒魷魚筒，可能燒的時間控制得宜，肉質不會太硬，現在比較難咀嚼。最後，我們吃了新鮮的菠蘿及桔子雪芭就離開了。 總括而言，這間日本店用心製作食物，店員服務有禮，值得推介。

想食串燒好耐，終於揾到時間食😍收藏左呢間逸之燒好耐，因為見到啲食物相真係好juicy🤤一入去餐廳，比想像中闊落，有冷氣，唔會有油煙味☺️因爲目標好明確，所以第一輪專叫串燒，有豚肉、牛、雞、野菜㨂😍佢既串燒好多都夾埋水果係入面，特別中意豚肉包荔枝/菠蘿，好juicy好甜，又唔會油，正呀💯之後個雞軟骨串都好好味，唔會硬👍🏻牛肉個醬汁真係不得了，配合得天衣無縫😋所以第二round又再叫左牛配大蔥，完全唔會失望🤤🤤之後再叫左燒海鮮，炸軟殼蟹😛都係一個字，正！下次一定再黎😋💯👍🏻

今日同囡囡去元朗探朋友，朋友帶我們到這間逸之燒食魚生，她說這裡的魚生很美味的，不能不介紹給我這個日本控。這裡是日式的傳統裝修，給我的感覺猶如置身日本一樣呢~ 先來個生蠔及活赤貝刺身，大大隻的生蠔很肥美及刺身帶有光澤，十分鮮味! 雜錦壽司$198有十件超級低食，有蟹肉、飽魚、鰻魚、蝦、三文魚、油甘魚、帶子和海膽。全部都十分新鮮味道鮮甜是必食item之一。冷稻庭烏冬口感彈牙， 熱肥牛烏冬惹味~湯是濃郁的牛肉味。鹽燒三文魚頭煎得很香口，肉質非常嫩滑。 燒汁安格斯牛肉串即叫即燒，我們點了3款，牛肉露筍及蕃茄串。嫩滑的牛肉包著juicy 的露筍充滿著油香，我們 encore 了兩次呢！最後order了小朋友最喜歡的蟹子壽司及蟹柳手卷，各人滿足地挺著肚子離開。

與朋友坐了在餐廳，看完餐牌想不到吃甚麼就點了一個二人餐。食物還算可以，但對比一般日本餐廳沒甚麼特別。當中最值得推介的是炭燒松葉蟹藝跟和牛紙火鍋，算是比較好吃而其他餐廳少見的。但整個餐收費連加一近九百元的確令人有點卻步。

經常和朋友到元朗吃日本菜，今次到了逸之燒吃晚餐。先說說餐廳的位置，餐廳和元朗西鐵站相距不遠，由西鐵站步行五分鐘即可到達，十分方便。餐廳的員工態度十分友善，而且食物品質優良，價值合理，十分值得一試。我跟朋友兩人點了一個二人前套餐跟一瓶清酒，食物質素不錯，當中值得推介的有：精選刺身盤：有六種刺身，十分新鮮，當中特別推介清甜的帶子刺身及肥美的劍魚腩刺身。冷稻庭烏冬：烏冬質感良好 ，十分彈牙，在冷烏冬汁中加上生鵪鶉蛋漿一起吃，令烏冬更香滑。吉列蝦芝士反卷 : 香脆的吉列蝦配上熱炙的芝士，味道濃郁香甜。明太子雞翼：雞翼香脆、餡料飽滿，每一口都是滿滿的明太子，香味十足，令人回味無窮。燒松葉蟹膏：餐廳的招牌菜，在蟹蓋中鋪滿蟹肉和蟹膏，再用炭火烤熟，每一口吃下去都是滿滿的蟹鮮味，配上清酒一起品嘗更是一絕！和牛紙火鍋：用紙作鍋，能吸收清湯中的油分，讓湯底持續清淡，好讓食客能品嚐 A4 和牛片的鮮味，和牛片的油脂分佈平均、肉質鮮嫩，用清湯灼幾秒，入囗即溶，極力推薦！吃了很多不同的貴價食物，還點了一支清酒，結果只花了大概一千一百元，可謂物超所值，再有機會一定會再光顧，試試餐廳的串燒！

店子離家不遠 一直都想試但看門面又不知龍與鳳 有次相公想外賣但原來沒提供 有了嬰女皇後又怕沒bb凳（也太懶得查考的媽媽）今日卒之一家三口進攻！相公下午提早訂了座 將近7時去尚有餘位 但好快已經full晒 walk-in 無望呀有bb凳 但無安全帶果種 適合較大既bb店子不算大 但枱與枱之間距離夠 較很多街舖都好坐雞泡魚乾 （半客）第一次食 較魷魚乾多一種甜香同濕潤既感覺 加埋有七味粉既美乃滋一流呀 做佐酒物精選皇帝蟹炒飯 $128 賣相靚 飯底炒得夠乾身 而且有啖啖蟹肉 正鹽燒牛脷串：中上 厚切啲同多點海鹽味道會更特出鹽燒豚肉荔枝串：配荔枝比較罕見 好juicy 味道出奇地夾黑松露鵝肝多士 $48 OK廚師推介之一 但個人覺得係全晚最遜色即一道 多士凍左 唔夠香口脆口 鵝肝夠嫩夠肥 但同黑松露唔太夾吉列蝦芝士反卷 $48 各樣材料份量搭配得剛剛好 特別欣賞頂層芝士 不會過濃過厚蓋過蝦香 蟹籽亦大大增強卷物既口感！燒油甘魚較 $108 魚類方面 出面通常有三文魚較 燒鯖魚之類 見到較罕見既油甘魚較梗係要試下啦 製作需時但絕對值得 時間燒得剛好 魚皮脆 魚肉好滑 秘製既醬汁帶點柚子香 令魚

之前已經幫櫬過一次, 非常有質素! 今日同另一個朋友黎到附近決定帶佢試下! 餐廳都幾有居酒屋嘅日式感覺,有師傅在刺身枱助陣!店員有禮的斟熱茶後, 我地首先點左個二人前刺身$268,全部壽司都係預左2人份量, 鮑魚都已經切好兩邊好貼心, 海膽好鮮甜, 魚生部份睇相都知厚切肥美, 入口超滿足~依個價錢真心覺得抵食 !再來個日式海鮮粥$128, 入面有隻大蝦蠔蜆真係名副其實海鮮粥, 又飽肚又入味, 同朋友都大讚之後點左燒物, 芝士年糕略燒得耐左但仍然內裡煙韌,好喜歡依種口感! 豚肉荔枝串用肉與水果混合好醒胃, 安格燒牛肉粒, 雞翼同雞軟骨串都燒得好惹味, 而且大大份價錢厚道! 最開心大發現係第一試沖繩名物海葡萄, 原來食落口感好似明太子~最後每人點了一個雪芭做甜品, 雪芭在生味入面賣相精緻, 清新醒神炎炎夏日真係透心涼!