農家意粉餐廳 (已結業)

第一次寫食評..今個農曆新年放假一星期，來了兩次年初四...心血來潮想食意粉就諗起呢間行上黎時仲諗緊會唔會冇開點知開左la...周圍好多店仍休息中呢...未坐定老細已主動行上前打招呼還記得之前睇過訪問呢位老細的傳奇經歷開頭仲以為新年老細會放假點知黎到見到佢真人咁友善...殷勤...完全沒有架子...跟同工一齊落手落腳..落單、傳菜、執檯...實在難得!!老細向我和家人宣傳新年特價餐...68-->待價-->48平咁多?唔洗諗..看餐牌後即點左紅酒煎8安士安格斯肉眼扒先上蒜蓉飽+羅宋湯蒜蓉飽香脆羅宋湯足料正!再上主菜塊扒...佔左半隻碟咁大塊勁香紅酒味...D肉勁「林」軟棉棉...入口即溶...超好食呀!!!!!!!意粉軟硬適中好香...用左牛油拌意粉..好滑...(雖然勁肥><)呢一餐好滿足只係48元有咁好質素既食物雖然環境唔係咁配合但幸好年初四..周圍沒有太多人可以靜靜的與家人共享午餐就係因為呢一餐老細熱情既款待今天年初七再來多次今日熱鬧得多位子也變得迫狹也沒有特價餐點了紅酒煎西冷牛扒跟飯匈牙利牛肉配煎鵝肝跟意粉今日有點失水準西冷扒...好韌...意粉

今天跟同事去了農家食午餐，自從農家葵涌店於年前開業後，便很少見到傳奇老闆陳興濤先生在上水店現身，今天的菜牌上有新的餐項，我選了這客有香煎鵝肝的煎鵝肝鷄扒意粉試下，其他人分別叫了牛仔粒飯或鷄扒意粉。 現時農家的午餐只包蒜蓉包及餐湯，不再包餐飲，如跟餐飲的話要另加五蚊。 蒜蓉包跟餐湯依然保持一貫水準，沒有随時間跌Watt。煎鵝肝鷄扒意粉 配 蒜蓉汁煎香了的鵝肝放在一隻蕃茄上，入口都幾夠香味，不過口感嫌偏稔身一點；至於件鷄扒大件夾抵食，雖然沒有榮式鷄扒般有炭燒的香味，但入口肉身都幾柔軟，味道都算合格之上了。這客意粉用了鵝肝來煑，取價只是比最平的廿八蚊午餐貴拾蚊，而份量也加大了一點，大家都不妨去農家試下啦！

最近跟媽媽到上水街市吃農家意粉，在上水工作多年都沒有去過這間農家意粉吃。不過在街市內的熟食廣場上吃西餐都不太習慣，座位一定不會舒適，加上給予人一種壓迫感，要快點吃完整個午餐就走人，聊天談天一定不宜。由於在街市熟食中心，四處都是吃十幾塊二十多塊錢的食物，所以這間以西餐作主打的食肆，價錢也入鄉隨俗，提供價錢大眾化的套餐，於是我便選了餐單內其中一款的特價午餐。餐湯一如一般西餐廳，有羅宋湯及忌廉南瓜鷄湯選擇，再配餐包一片。羅宋湯表面好油膩，加上太鹹，有點難受，至於那個忌廉南瓜鷄湯，表面好像不錯，但味道麻麻，而且湯身太稀，有混水之嫌，有欠濃郁。不可在此不提起那些侍應的服務，原先我是點了黑椒白菌扒牛脷配薯菜，但後來侍應奉上的餐，居然是隔離枱的黑椒汁牛扒配意粉，我又胡里胡塗的切了一點牛扒來吃，媽媽也吃了一點，牛扒整體上肉質尚可以接受，一定比起那些大字頭的連鎖快餐店優勝，黑椒汁不辣，份量也算可以接受。我吃了兩口後，才醒覺自己不是點這個餐，然後叫了侍應來，於是過了一會，我的午餐終於出現，後來我在享用午餐時，才看見隔離枱的客人收到自己的午餐，才知道自己錯吃了別人的牛扒餐，想起也感到不好意思，難得侍應依然殷

好好味!!!我同屋企人一齊食我地食左個香草汁羊架飯、咖哩咸豬手意粉同蝴蝶牛扒拼龍脷柳意粉餐湯叫左2個忌廉同1個羅宋湯,忌廉湯好香濃,配埋蒜茸包一流!個羊架飯好味,D汁好香,肉唔會好硬正!五件羊架每人分D食咖哩咸豬手意粉初初睇落好肥,但裏面好多肉,意粉有D好似cream味,成個餐都幾好$32真係好抵!蝴蝶牛扒拼龍脷柳意粉份量好多,食到我好飽牛扒我要7成熟,裏面D肉好冧,幾夠味食晒有D漏龍脷柳同牛肉比就有D比下去喇,不過都唔錯,唔會又削又腥食完之後加左一杯熱檸茶,2杯凍檸茶,細杯左D啦最正係$3加左個香蕉班戟,$5加左個芒果班戟抵到死!!!!!班戟D cream唔會多到死,可以食到班戟皮味去甜品店食都十幾廿蚊啦員工D態度好好,我地成日後加野食,一叫佢嚟就急急腳衝嚟食完仲有問我地覺得D野食點好味啦梗係

晚餐平均要$40，叫左個雞扒意粉，雞扒入面無味，只有出面有味意粉 overcook ，無口感最好的就是 ice lemon tea ........又貴又唔好食

今天係農家食咗鹹豬手，真係...........唉.............唤...............！！今日带新同事去試下傳奇人物陳興濤的農家意粉，其實已有一段日子没來食，今次來看看食物品種及水準如何。 去到發覺朝拜的人潮不再，我們很容易便找到一張細枱，坐下後一路也不見侍應現身，多番招手才見有人前來落單，客人少了但服務依然不足，看來不關人手短缺的問題，請店主多多留意改進！我見餐牌上有一樣新品種鹹猪手，價錢還由三十八元减至三十二元作推廣；之前去捷克旅行時食過非常味美的鹹猪手，印像猶新我不用半個種鐘便解決了它，留下一個美麗的印像； 所以考慮片刻便柯打了這客鹹猪手配意粉試一試，未上枱前我預期碟內最多只有那麽幾塊猪手切片，但上枱時出乎意料之外竟然是一大隻鹹猪手，外形媲美歐洲版鹹猪手，只是表面没有烤肉的焦香味，除了香草、甘筍及芽菜外，還有份量不少的意粉伴碟，記得以前農家的意粉總是偏少一點，這豬手賣相相當有睇頭。當然我拿著刀叉立即開動，切了一、兩刀吃了兩片有鹹香味的肉片，跟着便發覺這件豬手雖大，但中間是一條足兩吋粗的骨頭，好像腳關節的部位，皮下脂肪及骨膠頗厚，吃多兩啖便覺很膩滯，而且

昨日，我和媽媽忽然好想吃西餐，便到農場意粉吃。我們二人都是叫了紅酒汁澳洲巨型牛扒吃，好好味，牛扒好”淋”，又滑，又多汁，所以值得推介！但服務態度則差少少，例如：不准你拿多一張”鄧”擺書包。

見街市咁近評價咁高就走左黎試左個午餐啦叫左雞扒意開頭有個包送tim食落又唔差wo點知正餐一黎就知大獲份量當然唔足夠餵飽我(餐後去左買冷面食)塊雞扒搞到好似瘦肉咁一d都唔好味女友的是牛利向來鐘意食牛既佢食左兩舊就停左口轉戰冷面去了街市之中呢間奇怪在d位就真係好小得5張台唔夠....都幾易無位下

今日唔知食咩好，想下想就去呢度試下。熟食中心食牛扒都係第一次，而且之前既食評都話唔錯，令我有理由試下。羅宋湯好足料又有肉粒，而個湯底好濃，一定落左好多茄膏整。好過椰x閣既羅宋湯，個餐仲有塊蒜蓉包，不過就油左小小。黑椒牛扒雖然只係6安士，但肉質鮮嫩既牛扒配上可口醬汁都可以補番數。煎到七成熟就最好，唔會太韌又唔會太生。凍奶茶好大杯，茶味夠濃，奶又剛剛好。好飲。食完今餐之後，令我知道鋸扒唔一定要餐廳先可以。最令我既深刻係手寫既餐牌，同埋有禮貌既女伙記。實有下次既，但下次應該去葵涌廣場果間。

12月27日，16:00遊完花展，來招回馬槍，再到上水，一試熟食中心的異族：傳統西餐。要了份蒜蓉蝦羊扒，配焗薯、羅宋湯和齋啡。羅宋湯：老火、真材實料，散發出西芹、西紅柿、甘筍的鮮味，香料味濃郁。羊扒：三件，其中一件非常鮮嫩，另外兩件稍嫌過火，羊羶味濃。蝦：香煎，好惹味，但稍嫌過火(偏實))和不太新鮮。焗薯：偏鹹和焗焦了。齋啡：非即磨，濃而不夠香。可能是午晚市交接時段，伙計欠勁。題外話：請大家注意，同場的東莞佬，在下午四點前已收舖。

見別的網站有介紹這間餐廳，所以就和女朋友去了一窺究竟。因為本身家住上水，所以偶爾會到街市食飯，已熟悉逐處環境，對環境要求高的人士不要太抱期望，因為那裡只是一個大排檔，與西餐格格不入。我隨便選了一個「安格斯牛扒」配茨菜，女友選了個「牛肩扒拼海蝦」配飯，侍應服務不錯，上菜速度亦算快。一看牛扒賣相尚算不錯，但一刀切下去只聽到碟與刀磨擦的吱吱聲，可見其的厚度可與一塊毛巾媲美．．．不過，牛扒上面的汁料味道不錯！而女朋友點的牛肩也不俗，唯獨是那兩隻大蝦未有花心機處理，仍有大條黑色蝦腸剩下．．．

星期日去左openrice內食家推介既「農家意粉餐廳」啦! 無理由自己身為上水人，但就試都未試過呢間新店架 而且「農家」位於熟食中心，有咩唔掂，我地都可以食其他野丫嘛~我媽咪就食「洋蔥豬扒配飯」、紅湯、凍OT($41)﹕紅湯都幾ok，起好過我果個無味既白湯...好彩媽咪俾d我試咋...唔係我都唔知「紅」掂，定「白」掂...果塊2吋半長既蒜茸包都ok既...不過就唔係熱架啦 洋蔥豬扒配飯都可以接受，不過，點解洋蔥汁咁稀既?? 「有色既洋蔥水」?? 我媽咪話塊豬扒都ok既，起碼唔韌，size都合理，味道都幾好既。我要「燒汁紅莓雞扒配意粉」、白湯、凍O6($31)﹕雞扒個size真係好過d快餐店既多多聲!!! 雞扒又厚又多汁，食落去真係唔錯~ 但...雞扒上某部份好似煎燶左，佢地就用d啡啡地既燒汁及放多幾粒紅莓係上面掩飾住 唔係當我要撥開d紅莓粒，我都唔覺塊雞皮「燒焦」左... however，d意粉都幾ok， 用牛油少香左，唔會淨係俾白烚意粉你，唔錯架喇~ 不過，我個人覺得d意粉既份量可以多返少少啦 總括來說，「農家」既食物都可以接受的 不過，環境及衞生就差少少啦...街市熟食檔，又唔可以

見OPENRICE有唔少好評就一心諗住去試下啦叫左個紅酒安格斯牛肩扒.42蚊食落去只係一般貨色,份量少再加上有四分一塊牛扒都係肥油d飯好似水多得d,太冧waiter唔醒目,d單亂到不得了價錢亦唔係特別平,冇下次啦

2008年10月7日, 因為我同我男朋友對農場餐廳的一份情意結, 所以便決定到上水石湖墟街市熟食中心4號鋪的農家意粉餐廳去緬懷一番. 下午一時, 我們由香港仔出發到上水石湖墟. 到達街市時已是下午二時半, 當然是先找個位子坐下啦! 因為地方實在是小得太可憐, 於是他們便安排我們坐到隔鄰的熟食檔去. 我們先各點了一客焗飯, 奶油菠菜焗三文魚飯及芝士粟米焗豬扒飯, 落單的阿姐話焗飯要等得耐D過喎! 過了一會兒, 粟米忌廉湯便到了, 不到一會兒凍檸茶也到了, 但熱檸茶卻不知所縱. 等到脛都長, 胃都穿喇, 足足等咗廿幾分鐘, 終於有飯食喇! 係就係奶油菠菜三文魚飯喇! 不過唔係焗個囉! 跟住搵咗好耐先有個阿姐行過來, 我同佢講"個飯係唔係咁咖?" 佢竟然話"你個係三文魚來咖!" 我夠知啦! 之後叫咗個阿哥來啦! 我又講同一番話, 今次好D喇! 佢話幫我換過. 等咗五分鐘倒, 我個奶油菠菜焗三文魚飯出來喇! 熱檸茶都出來喇! 好可惜...... 佢地扼我囉! 佢以為我成世人未食過焗飯囉! 個飯唔熱, 塊魚唔熱, D配料唔熱, 就連個碟都唔熱. 哩D叫做焗飯

Very delicious from Soup to Dessert.Although, it's strange that the restaurant change the price up and down several times within 1 year, you still found it's very reasonable.The Russian Vegetable Soup is very good with many vegetable and meat.The Beef Tongue, pork chop or steak are still good as before.You can enjoy the pancake as the dessert as many years ago. Now he also add some nuts as the toppings.