越南咖啡室 (已結業)

在《小洋葱》吃過後途經此店，看門面有特色兼且是坊間少見的食店，那就上網search search。網上資料告訴我原來《越南咖啡室》是由《瑞士咖啡室》的班底創造出來， 《瑞士咖啡室》的瑞士汁早已街知巷聞，我相信《越南咖啡室》的出品也是不遑多樣，這就成了下一天要來的理由。 網上食評有介紹過這款，香煎扎肉餅 $40這種扎肉餅對我來説倒是新鮮，厚厚的一塊有幾分像潮州炸魚片，吃落囗是滿有扎肉味，鬆彈彈的質感，煎得香口又不油膩，幾好吃！吃越南菜我必點這款（如果餐牌是有賣的話）， 越式牛柳粒紅飯轉炒飯底 $54這一定是我小時候的情意結，不過它的樣子卻與我小時候吃的不一樣，它比較港式。但是它的蛋炒飯卻比一般食肆炒得好，飯炒得乾身之餘也是粒粒分明，吃落口是不會削;牛柳粒是仍然有牛肉味，鬆肉的程度是可接受，整體酸甜甜的味道是好送飯。 最後喝杯 越式滴漏咖啡 $27 是冇走雞的事， 它的獨特咖啡奶油香味，是另一款國家地道咖啡的吸引。味道 3.5環境 3服務 3衛生 4抵食 3.5

平時好少黎到秀茂坪禁遠，呢日陪老公黎探親戚， 順便係商場食埋飯，見到有間裝潢好得意的餐廳， 原來係我最愛的越南粉麵!!餐廳的裝潢好得意，以粉藍同白色為主，好似藍天白雲~ 天花板上面仲掛住越南特色傘仔~ 野食選擇都唔少，有粉飯套餐、下午茶餐、仲有兒童餐~ 連越南特色飲哈品同椰青都有!! 有<椰青> 我當然要點返個啦~ 椰青大大一個，清甜多汁!! 老公就鍾意飲<椰汁三色冰>用樽載住，賣相特別， 椰汁味好濃，紅豆、綠豆、红豆、葛粉條份量足 老公點左個<烤牛肉湯檬粉>，可以配一款小食， 小食點左<無骨鳳爪> 我呢d懶人最愛無骨鳳爪，haha~ 鳳爪醃到好入味，酸中帶少辣，幾開胃~ <烤牛肉湯檬粉> 烤牛肉份量足，而且烤得岩岩好，好幼嫩唔會過老~ 湯檬粉爽口彈牙~ <小食拼盤（大）> 因為我好鍾意食越式小食， 所以寧願唔點粉而點左個大的小食拼盤~ 有豬頸肉、蝦餅、雞中翼、春卷、蒸粉包一次過滿意晒d願望! 豬頸肉好好味，肉質鮮嫩又香 蒸粉包蒸得香滑軟熟，入面有肉碎、冬菇， 再配埋上

對於一些地區，為在下來說，倘若要轉車的話，可能是不就腳，可見那地方為在下來說，實在有點遙遠的，就像今晚要去到的秀茂坪，實在有點兒吊腳的，因此並不太多機會來到這區。不過為了覓食，遠一點也無所謂。今晚到訪的，是越南咖啡室，名正言順是一間食越南菜的地方，當然要食下越南菜。雖然不時會吃越南菜式，但只是局限於午市或者下午茶時間，才會吃番餐，但是今晚就例外。點來一客沙爹牛肉濛粉，沙嗲牛肉佈滿了濛粉之上，湯汁也是蠻多的。牛肉被那花生口味的沙嗲包圍著，是幾惹味和香口的，牛肉的軟淋，加上濛粉的軟糯，味道還是很好的。湯亦都是滿佈沙嗲汁，味道亦是很香口的。越式蝦餅是在下想食的小食，金黃的外表，包著蝦餅。夾起蘸上酸甜醬，固然有酸酸甜烏味覺，但是蝦餅餅身是較軟腍的，並不太脆口，而當中不乏蝦的味道。今晚點來越式椰汁紅豆冰，作為今晚餐飲，這紅豆冰亦可作今晚的甜點。當中椰汁濃厚，紅豆也是柔糯軟腍的，甜度也算高的，因此作為今晚晚餐的飲品和甜品。雖然今晚以越南濛粉作為晚飯，但是份量足夠，亦見飽肚，可謂幾抵食的。

難得到屋邨找朋友，跟著地膽覓食。入小區商場到此一遊，新穎寬敞，耳目一新，有驚喜呢～XO醬豬頸肉炒公仔麵 ($54)港式茶記風味，雖離了「越南」題，亦頗不錯。炒入XO醬倍添惹味，豬頸肉份量不少。火候夠，公仔麵爽身不太油，乾濕度剛好。香茅雞中翼撈檬 ($48)生菜、碎花生、炸蒜粒，大堆頭的配料，幾乎把檬粉蓋過。看似過乾，檬粉倒入酸甜汁撈勻，濕潤感頓增。香茅雞翼用炸漿炸，有點意外，不過還好。煎蝦餅 (+$11)撈檬轉餐，就有小食和飲品，良心價呢～蝦餅切上5塊，賣相不錯，少少彈，已經對得起價錢。蒜蓉牛油雞中翼 ($48/4)一上台就蒜香四溢，外表像撈檬的香茅雞翼，但吸引力升級。伴有炒香的洋蔥，有驚喜。牛油味稍被蓋掉，不然會更邪惡。芒果綠豆沙冰 (+$12)&鮮椰青肉紅豆冰 ($30)超越特飲巨杯的天際線，這是勁量裝吧？跟餐補$12，抵玩。芒果配綠豆，組合少有特別。喝起來味道算夾，不過甜了點。綠豆蓉夠軟腍，是整杯的靈魂所在呢～椰汁那杯不遑多讓，椰味香濃。特別的是，面層堆放著真椰青肉呢！小結走半茶記路線，又有越南茶式，無加一屬難得。店內光猛別緻，天花裝飾尤其吸晴。路經的話，不妨一試。水吧哥哥很好人

當日 , 我們到了離我家甚遠的 秀茂坪邨 去探訪一位獨居的教友 , 之後便到秀茂坪商場吃晚餐 ~ 見到這間 越南咖啡室 看以比較有特色於是入去幫襯 ~Menu ~ 天氣有點凍 , 但也先點杯凍齋啡 ~ 生牛肉湯檬粉 $ 44賣相一般 , 但份量也算重手 ; 因為檬粉售罄 , 所以改用金邊粉 ....  "生牛肉" 是八、九成熟的牛肉 , 湯頭味道濃郁 , 嚐得出是有牛熬出來的鮮味 , 金不換葉和青檸檬是另上的 , 若不過於追求正宗 , 也不太尖咪麻利的話 , 味道尚算不錯的 ~本篇完 ~

某一晚, 一班朋友在吃日本菜時, 其中一位朋友講起遲些會到越南旅行, 個人突然間想起已有一段長時間沒有吃過越南菜了, 那就即時拿起手機, 在飲食網站找找資料, 原來在香港，越南菜館為數不少，但想要吃得經濟實惠一點的，還是選了來這裡。就找了一個晚上跟幾位友人來試試, 來到時見店子的裝修很有南洋風情，舖面不小，燈光火猛的，加上透過一邊的玻璃窗可以看到街景，座在其中也甚舒適。先來喝的，就點了凍奶茶, 茶夠香, 奶夠滑, 喝得夠爽。再來兩串牛肉串燒，這裡的雖然不是用上明爐烤的，但吃起來也是燒烤味十足的, 牛肉肉質比較嫩滑, 醬汁吃起上來也幾香的，也不錯。生牛肉金邊粉送上來，先喝一口湯底，不算是非常甜但也清鮮而且有醇香的牛骨味道，牛肉淥得僅熟，口感嫩滑，金邊粉是細滑的, 加入不少的洋蔥及芽菜吃起來也爽口美味, 整碗粉份量也不算太小，至少以我來說是吃得飽的。食物是正宗而且有水準, 價錢也是經濟實惠, 吃得飽飽的離開。

正所謂十年人事幾番新， 闊別十年沒來的地方也完全面目全非呢！ 記得從前這裏沒有設備完善的商場， 有的是小店、士多、老街坊……沒有變的就只是觀塘小巴站那處， 一條長長的人龍而已。 和故人談天說地， 不知不覺竟又到了晚餐時間， 當然要來這個大商場的食肆嘗嘗啦！友人說這間越式餐廳食物質素幾好，而且收費又便宜，便來試試。 鮮椰青肉紅豆冰算是一款幾特別的飲品， 而且餐廳非常體貼我不喝椰漿， 不如讓我配以黑白奶來調配， 非常體貼呢！ 配上爽甜的椰青肉，清新的口感和軟腍起沙的紅豆好夾！而且唔會太甜， 又有椰青的口感， 都幾特別丫！ 食越南餐當然要試下這裏的檬粉啦， 可是我相信大多數食客都有我這種想法 ， 所以檬粉已經售罄了 ，最後選擇了越南火車頭湯金邊粉！ 這碗火車頭完全是巨型到不得了！ 我覺得正常一個人就算是非常大食嘅大男人都沒有可能食得曬， 看起來就像是家庭裝的四人份量般樣子！集生牛肉、熟牛肉、牛丸和牛栢葉於一身的火車頭收費才65元，而且金邊粉好滑溜，湯底又夠味，非常抵食！ 再配埋蒜蓉牛油雞中翼，雞翼控的我表示滿意！外形夠大隻仔，而炸到金黄色的外表非常脆卜卜，一咬落去還滿口牛油味，蒜香未算太濃，

早前係觀塘買野時遇見舅母, 咁都見到, 便同佢食餐飯, 佢就帶我去秀茂坪廣場的越南咖啡室食越南嘢. 飲品我點了熱的越南滴漏咖啡. 通常見到有得飲滴漏咖啡, 我也會選擇, 這個比較特別. 上枱時開始滴漏, 完成就可以直接飲用. 對於我來講, 這個甜度適中, 不用再加糖. 我鍾意佢是加入鍊奶, 味道相對較為濃味, 咖啡味也不錯. 主菜點了烤豬頸肉金邊粉, 仲有檬粉, 河粉, 米粉, 唯獨金邊粉要加$4. 豬頸肉和粉是分開上枱. 碗粉相當大碗. 金邊粉較幼細, 軟硬適中, 啱我口味. 而豬頸肉就切得較薄身, 方便進食, 豬頸肉不算好乾身, 味道調教還可以. 最後點了蒜蓉炒時菜, 菜是由廚房揀. 上枱時才知道是芥蘭. 份量同樣偏向大碟. 我自己覺得用蒜蓉炒是最好味.

在觀塘多年都沒有來過秀茂坪邨這次還是尋訪舊友才有機會踏足這裡想不到這裡的商場還挺大的在朋友推薦下一起吃了這家越南咖啡室店鋪的裝潢洋溢著越南風情天花板和墻上更用上雨傘和斗笠裝飾香茅雞中翼撈檬 (HKD 48)+煎蝦餅 、飲品 (HKD 59)芒果綠豆沙冰 (HKD 27，跟餐減 HKD 15)想不到這邊的晚餐也有套餐一個撈檬加一個小吃，再配一杯飲料也只需$59真的是良心價❤撈檬主要是靠醬汁，不過檬粉也煮的很彈牙香茅雞中翼另外分開碟子裝，很細心雖然雞中翼不太有香茅味不過口感香脆，味道也挺鮮味煎蝦餅外層很香口，內裡彈牙鮮蝦米紙卷 (HKD 56)米紙卷外層煙韌內裡粉絲配上生菜和鮮蝦，很清甜爽口蒜蓉牛油雞中翼 (HKD 48/ 4隻)充滿濃郁的蒜蓉牛油香味這款雞中翼味道同樣很鮮味豆腐斑腩煲 (HKD 65)發現這邊還有港式茶餐廳的食物，決定一試不過因為是越南餐廳，其實也沒有對港式食物抱多大的期望但是沒有想到味道竟然是正宗的茶記味道豆腐斑腩煲超級入味，而且也很滋味豆腐雖然很大塊，但是芡汁味道還是能逼進豆腐裡而斑腩也意想不到那麼大塊而且還是保持到魚肉的鮮甜味XO醬豬頸肉炒公仔麺 (HKD 54)炒

對這個搭慣地鐵的我來說, 秀茂坪這個地方還真是甚少來, 但今次因為有親戚搬來這裏, 我就來幫下手搬下野啦~ 搬到肚餓都要醫下肚, 就同親戚們去秀茂坪商場覓食, 見到這間食越南野好似好多人食, 又不算等位等得耐, 就入去食野醫肚啦~ 天花的裝修都好有越南風味的說~ 親戚就叫個青檸梳打 (本為HKD27, 跟餐減HKD15) , 梳打是象牌的梳打水, 超有氣的說, 而且沒有加糖, 健康之選. 越式滴漏咖啡 (HKD27) , 這個傳統越式咖啡非常越式, 因為這個咖啡加上煉奶而成, 香滑純正, 不過這個甜味相對我在越南喝的就少甜一點, 啱哂香港人怕甜怕肥的市場需要 (因為正宗在越南沖的越式滴漏咖啡有一半都係煉奶, 連我咁食得甜都有點太過了) 我就食個午市撈檬套餐, 越式三寶撈檬 (豬扒, 雞翼, 扎肉) (HKD56), 雞翼及豬扒都是煎過炸過, 還是香脆的說; 當然撈檬當然要加大量的碌冧汁來吃啦~ 越南火車頭湯檬粉(HKD68) , 有生牛肉熟牛肉, 牛丸, 牛柏葉, 湯底清甜, 香茅味十足, 而生牛肉肉質鮮嫩, 鮮味十足, 不過熟牛肉及就相對韌了點; 而牛

近年迷上酸辣，對越南風味的熱情也所增進，最近與朋友去了間越南餐廳食飯，為味覺帶來驚喜。抬頭有好多頂越南特色的竹笠和紙傘，而圓錐狀的帽子是用草和竹子編成，滿有視覺的享受。湯麵和撈麵，我會選擇後者，而來到越式餐館，當然都入鄉隨俗，來試試香茅雞中翼撈檬 ($48)自行添加魚露甜酸汁在檬粉上，內有碎花生及炸乾蔥蒜茸，有口感又特別。雞中翼炸得好香口，鮮嫩可口，又夠大隻。跟餐另加煎蝦餅和飲品只需 $59蝦餅煎得香口，兩面都有誘惑金黃色，調味適中，又夠彈牙，沾上酸甜醬就很好吃。朋友那碟越式炒貴刁鑊氣十足，炒得好惹味香口，拌勻蝦仁和豆腐絲，材料豐富，忍不住都吃了一碗。小炒添加芽菜和蒜粒，配搭起來都幾夾，手勢不錯。鮮蝦米紙卷 $56米紙卷特別的菜色, 內藏鮮蝦蘿蔔絲，入口鮮甜彈牙。放入口咬開後，濕潤的表層變得柔軟又帶黏性。鮮椰青肉紅豆冰 $30添加了椰子肉，有清新的椰青香味，紅豆份量佔半杯份量，多豆大杯，椰汁味濃，飲到一半會有點偏甜。

身邊的毛小孩因病重，突然離我而去，這幾天，我的世界頓時變得灰暗起來。心情低落，幾乎連出街的心情也沒有，但是，早兩天要替死去的毛小孩安排身後事，BeautySearch 不得矣又要步出家門，遠赴觀塘去。第一送別毛小孩，原來要取回牠需等上個多小時，剛巧是午飯時間，但觀塘上班的人潮實在太令人恐懼，或許因為心情低落的關係，實在不想在此久留，於是，便乘搭小巴往山上去，結果，來到秀茂坪邨。 BeautySearch 還是第一次踏足這兒，原來這裡還有頗大型的秀茂坪商場，方便區內的居民，亦正好給我找找午飯的落腳點。最後，我們找了一家裝修雅緻的《越南咖啡室》。 店內有不少分格位置，令私人空間感大增，而 BeautySearch 最愛牆身及空中的擺設，彩色的越南竹帽、油紙傘，還有竹籃般的燈罩，精緻得來又別具特色，令店子更添色彩！ 食物選擇也不少，除了午市套餐，還有一份散點 MENU，所以，揀選時也需花一點點時間喔！ 最後我們揀選了一份『獨有美食』，屬自選套餐，當中包括一份滋味小食，有數款小食可選，而我就點選了沙爹豬肉串燒 2串，沙爹香濃美味，豬肉串外表香脆内裏肉質嫩滑，豐有肉汁，沙爹汁微辣中帶點甜，而

星期日中午，咖哩先生說想喝一杯超級香濃的咖啡提提神，於是就到秀茂坪商場新開的越南咖啡室，品嚐正宗越南滴漏咖啡。 這裡雖然是茶餐廳格局，但是裝飾佈置也花過心思。 當天生意興旺，客似雲來。 幸好坐位排列寬敞，不會太擠逼。 肚子超餓的豬豬點了越南火車頭湯檬粉，貪其大大份足料又飽肚。火車頭湯檬粉內有齊生牛肉、熟牛肉、牛丸和牛柏葉，一於把牛肉湯粉最好吃的材料也囊括其中。 湯檬粉爽口彈牙，比湯河粉更加好吃。 咖哩先生因為怕熱，反而選擇了凍食的香茅豬扒撈檬。豬扒煎得香脆，肉質嫩滑，加上撈檬粉專用的酸甜汁，撈檬就變得更美味了。 此外，好辣的咖喱先生也點了半隻川味砵仔雞。麻中帶辣，既香且辣，越吃越入味。幸好為了遷就豬豬，只是點了少辣的版本，不然的話，我可能一口也吃不下呢。 我們也點了越南扎肉蒸粉卷。粉卷內包入了冬菇絲和肉碎，上面鋪滿乾蔥碎切條扎肉。粉卷蒸得軟熟，又香又滑。 越式滴漏咖啡早在上菜的時候已經送到枱上。因為豬豬不喜歡喝太熱的咖啡，而且希望留待咖啡完全滴漏完畢才喝。 越式滴漏咖啡最大的特色，除了利用滴漏方式沖泡咖啡，底層還放了一層煉奶，因此咖啡喝起來的時候比較加入淡奶的咖

觀塘就去得多，但要上山秀茂坪就真係咁大個人都未去過，今日放工要拎一拎d野俾個朋友，初到貴境，又咁岩到晚飯時間，就去左秀茂坪商場搵食，行行下見到有間越南餐廳裝修得幾靚就入左去試下餐牌種類極多，除左大量越南食品外，連小菜都有提供，迎合晒唔同人既口味跟好多茶餐廳一樣自助係枱上拎餐具椰青 （＄30）黎食越南菜點少得飲番個椰青，椰青大大個，椰汁夠多又清甜酸辣去骨鳳爪 （＄48）實在太耐無食過去骨鳳爪，小時候同學間最鐘意話去骨鳳爪戚由無牙阿婆去骨，但我就一路都無理過呢個傳聞，最緊要就係好味，同埋食得方便，去骨鳳爪吁啖啖肉仲可以食埋軟骨，夠晒營養，呢個酸辣去骨鳳爪醃到入晒味，酸多過辣，連小朋友都食到豬扒湯金邊粉 （＄50）改金邊粉要加＄3，喜歡金邊粉的細滑，湯金邊粉勁大碗，金邊粉多得很，付上辣椒粒同青檸自行以自己口味加到粉中，豬扒已切件方便食用，煎得很香，最後由於金邊粉太多，我都吃不完

2016年去了越南兩星期•真的懐念那日時光？本夜探訪朋友的關係來到九龍區的-秀茂坪。如果在屋邨下尋找越南菜，真的少之有少。 今晚這間《越南咖啡室》確實帶有風土人情，入內以湖水藍色頓時感覺到置身在「小越南」似的。七彩繽紛的小傘，可想店主在裝潢下了功夫；牆身更有小單車真的非常貼題。 餐廳內有圓枱及卡位之內，以茶餐廳風格插入越南風味！不只是越南小食、檬粉等更加入煲仔飯及小菜，完全適合一家大細前來。 小食拼盤（小）蒸粉包、雞中翼、春卷 $68 懷念那越南風情又點少它？二人關係，點了一個小食拼盤；香脆的春卷夾上生菜添加醬汁，濃濃的越式風味充斥在我腦海中。 蒸粉包蒸出細膩，粉皮軟身又滑溜，這個我很喜歡。雞中翼利用炸粉炸過香脆無比，不過炸漿太多關係，稍微油膩令到雞翼置中有少許血紅色。越式豬頸肉炒米粉$52 估不到這個炒米粉如此香氣四溢，薄切的豬頸肉遇上爽身的芽菜仔及蔥段；味道調製得恰到好處，而且炒得甚有鑊氣。$52大大碟，完全值回票價之選。 芒果沙冰 $27 最後還有一杯冰凍的芒果沙冰，芒果味濃郁而且沙冰打至碎身；完全做到冰凉快感。 原來屋村下會有如此價廉物美的咖啡室，有時候真的感覺到廉價也看出用心