豪宴薈

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今日約左朋友去銅鑼灣 又想飲茶不過好少過港島依邊 朋友就帶左我去皇室堡豪宴薈到嘆茶🤭原來新開冇耐 裝修好靚又乾淨舒服 環境好心情好🤍拿拿臨即刻點野食先😋鮮蝦鴛鴦炒飯🍚嘩超大兜啊！都埋勁足料 酸甜味出好惹味 但白汁又好香滑🤤D蝦仲好大隻酸甜炸雲吞/原隻蝦餃皇飲茶必叫！香脆既外皮 每啖都好滿足！而蝦餃又點少得呢？叉燒腸做得唔錯 外皮做得薄厚適中 饀料都好滿 而蝦餃醬皇金錢肚平時好少叫 食得特別滋味 入口軟得黎又唔會好爛 有咬口😍百花蒸釀魚肚第一次點既菜式 幾得意 好爽口😍蓮蓉大壽桃 我朋友不嬲都係蓮蓉怪 見到有壽桃即刻話要做飯口甜品😂依個蓮蓉唔會偏甜！

有去開皇室堡都知果度有好多食肆，今次搵到一間舒適又有海景既茶樓。一入去已經比個環境吸引，花花佈置，一面窗仲可以睇埋海景。除咗飲茶正，相信結婚擺酒都一樣咁正。午市點心都好多選擇，而且講明即叫即整，新鮮程度有保證。原隻蝦餃皇晶瑩的蝦餃皮，蝦餃十分飽滿。蟹籽燒賣皇燒賣大大粒，口感紮實。川味口水雞水準之作，拍得住街外的川味小店。夠麻夠辣，私心會想佢有米線套餐。椒鹽魷魚鬚魷魚鬚外脆內軟，蘸上喼汁令人食唔停口。原隻鮮蝦腸粉腸粉口感滑，鮮蝦夠大隻。流沙奶皇包流沙包熱辣辣，中間有香噴噴的奶黃流出，非常邪惡。沙律明蝦角酥脆香口，中間啖啖蝦肉，配沙律醬滋味好食。

🌳海蜇青瓜$55 叫咗個前菜食，海蜇爽口，青瓜入味🥒🌳花菇紅燒豆腐$98紅燒豆腐簡單家常小菜，芡汁濃稠度適中，花菇切片易入口，豆腐夠香🌳蜜汁叉燒$138叉燒一例多到原條咁🤣無咩肥膏，啖啖肉，蜜汁夠甜，餸飯一流🤤🌳醬爆野菌花枝片$108大碟又抵食，原來有西芹，好彩朋友食，我主要食炒野菌同花枝片🥬花枝片幾爽口，唔會太韌🦑野菌入味，炒得夠香🌳蒸飯小菜配白飯，飯粒偏乾身，加埋醬汁啱啱好🍚🌳桂花糕食飽飽仲有甜品送，係桂花糕🥰充滿桂花香，勾起兒時回憶🦥豪宴薈 (銅鑼灣)銅鑼灣告士打道311號皇室堡9樓

豪宴會放假當然就係去行吓街食吓嘢啦，今次去咗銅鑼灣行完日本超市之後，覺得好肚餓度就睇吓皇室堡附近有咩好食，原來最近開咗間新嘅酒樓，而且做緊一個特價優惠，當然要試吓啦見到佢哋喺門口都已經貼咗呢個開心吓步，一定要時，佢哋果然係開心，一個價錢就兩個主菜，唔叫唔得。兩個主菜，包括吊燒雞，上湯焗西澳洲龍蝦吊燒雞，佢哋嘅雞真係皮脆肉嫩，燒得啱啱好唔會有過多嘅油脂，肉同脂肪比例啱啱好另外一個主角當然就係龍蝦啦，我哋嘅上湯焗龍蝦配咗嘅係日式嘅稻庭烏冬，比起普通嘅伊麵底，我覺得更加好味吸引，而且性價比幾高，佢哋嘅龍蝦肉超多忽略，兩個人食都絕對夠飽，講真呢個性價比都幾高到四百幾蚊就可以食到龍蝦同燒雞，果然開心魚湯鮮竹浸菠菜苗食完開心孖寶，當然要食個菜平衡下啦，佢哋嘅魚湯配上鮮竹，同埋菠菜苗，水準都幾高講真，喺銅鑼灣都可以食到咁高質嘅酒樓真係性價比幾高#香港 #香港旅行 #香港美食#香港探店#銅鑼灣美食#多國菜#中餐#試食 #餐廳#foodie #hkfoodstagram #hkfood #hkfoodlover #kaygorfoodie #hkig #hkfoodie #foodiehk #hkige

這間新開張的酒家位於銅鑼灣，店內環境寬敞舒適，晚市設有多款優惠，還有自設魚缸養飼游水海鮮，性價比好高！開心孖寶 - $288上湯焗西澳洲龍蝦澳洲龍蝦的蝦身肥美飽滿，拆出一件件啖啖肉，鮮活的肉身特別鮮嫩彈牙，肉汁超鮮美香甜，幼身的稻庭烏冬煙煙韌韌，爽滑彈牙又吸飽龍蝦汁和上湯汁。脆皮吊燒雞(半隻)外皮紅潤的燒雞皮酥肉嫩，香脆的雞皮富鹹香，肥美雪白的雞肉流出濃濃雞黃油好嫩滑、好鮮味。海鮮孖寶E - $128/份鹽燒南非鮑魚(2隻)厚肉爽身的南非鮑魚煙韌爽口，有著濃郁的鮮甜味，又有椒鹽惹味的微辣，好特別。白灼海生蝦(1份)十數隻鮮活海蝦比起一般的更加鮮甜，富海水鮮味，爽滑彈牙的蝦肉好易去殼。紅豆沙(送)綿密的紅豆沙好香甜，帶微微陳皮香氣，更有少許紫米和西米添口感。紫米露(送)香甜軟糯紫米帶濃厚的椰香，更有少許綿密的芋頭和晶瑩剔透的西米。

今日同朋友嚟咗皇室堡行街，偶爾發現咗呢間豪宴薈，裝潢雅致得來又高級，而且地方闊落，上菜好快，所以今晚食得好開心😁貴妃雞半隻都份量好足，雞味好重，而且雞肉食落好嫩滑，配搭埋蔥油，風味更佳，食到我舔舔脷☺️蠔皇珍菇豆腐非常之有驚喜，首先非常知足了，而且豆腐好滑身，連埋鮮味冬菇片，非常之好食😝水煮牛肉煲到令人眼前一亮，首先份量好少大，而且牛肉都幾鮮，仲有啲水晶粉同芽菜喺底，仲有萵筍，口感好豐富，簡直係味蕾嘅享受😍鹹魚雞粒炒飯更加水準嘅表現，飯粒炒到粒粒分明，而且鹹魚好有香味，而且雞肉大大粒，連埋菜心片非常之好食，個人都encore左三碗😚冇諗過喺銅鑼灣都搵到啲咁高質又抵食嘅酒樓，仲要啲裝修好靚，下次有機會一定會帶埋屋企兩老過嚟試吓☺️

週末放假同媽咪去咗銅鑼灣皇室堡「豪宴薈」飲茶🫖酒樓最近新開張，環境乾淨企理， 座位舒適午市時段餐牌主打各式各樣中式點心，另外仲有炒粉麵飯，明爐燒味等等。全部食品都係即叫即製，質素有所保證原隻蝦餃皇每隻蝦餃都大大粒，晶瑩剔透，皮薄餡靚，放滿原隻鮮蝦肉，爽口彈牙蟹籽燒賣皇燒賣皇份量十足，以豬肉及蝦肉作為餡料，新鮮滋味，啖啖肉瑤柱竹笙灌湯餃買少見少的懷舊原隻灌湯餃，高湯清甜，餃內放滿豬肉、鮮蝦、瑤柱絲及冬菇等等，一咬下去，餡汁十足，口感豐富薑汁雞包仔中式蒸包熱騰騰，好軟熟。內餡有鮮蝦、雞肉、芫荽及薑汁等等，足料又好食蟲草花上湯鮮竹卷纖薄且嫩滑的腐皮充滿豆香，包裹着豬肉、紅蘿蔔、韭黃、筍絲等材料，口感清爽，好正哦叉燒腸晶瑩通透的腸粉好滑溜，裏面包住半肥瘦叉燒肉及芫荽碎，味道同口感都好滿意香煎蘿蔔糕煎至金黃色的蘿蔔糕，蘿蔔所佔比例多，清甜多汁香芋椰汁紫米露紫米露質感濃稠，帶嚼勁及椰汁香；仲有粒粒芋頭，口感粉粉的，大滿足

今日係公眾假期，晏晝同屋企人去銅鑼灣行街， 有間新開酒樓豪宴薈喺皇室堡 ，交通非常方便， 屋企人想喺度飲茶！ 裝修好靚，碗碟好精緻，坐滿曬人好熱鬧！日式和風脆皮腸 $33上面係豬肉絲， 入面很脆卜卜嘅油炸鬼加蝦肉，配答非常好，手工好靚！菠蘿咕嚕肉煎米粉 $108炸到辣辣，咕嚕肉啖肉，酸酸甜甜日好開胃！ 喜灼菜心 大菜心嫩滑，唔油膩，軟硬適中 香芋椰汁紫米露 中 有大大粒粒芋頭， 甜度適中香煎韭菜果 中 有大大粒蝦肉，炸到好脆卜卜！ 香煎芋頭糕 中  芋頭非常粉，芋頭糕做得非常有水準黑松露鮮蝦帶子餃 特黑松露味香濃， 配爽口彈牙嘅蝦肉及帶子，好和味！

得知皇室堡開了一間豪宴薈，第一時間揾個機會去試！我電話訂房已經知道有孖寶推介菜式😋😋😋地點喺銅鑼灣好方便，(IKEA 對面), 商場有消費優惠泊車三小時！首先大堂裝修大體美觀，茶水姐姐招呼周到筷子碗碟 座椅 全新配 環境優雅，房間更有部大電視📺！也可以享用電子麻雀🀄️機！各人在輕鬆愉快環境下點了以下：蜜汁叉燒拼燒腩仔北京片皮鴨（全隻上）老檀酸菜魚 （游水沙班躉）杏汁豬肺燉湯椒鹽炸鮑魚仔芝士🧀️焗龍蝦煎米粉底菠蘿生炒骨炒賴尿蝦聽講呢度師傅是每朝清晨就親手包點心下次一定要試飲茶手功點心🥟整體來講用心經營嘅酒樓，值得再幫襯及支持

豪宴薈 (銅鑼灣)銅鑼灣告士打道311號皇室堡9樓菜遠海斑球煎脆麵
將海鮮和蔬菜巧妙地結合在一起，讓人食指大動。海斑球經過巧妙的調味和煎烤後，肉質鮮嫩，配上香脆的麵條，更是一絕。海蜇燻蹄海蜇的口感Q彈，經過燻製後更是散發出濃郁的燻香味，與豬蹄肉的搭配更傳統美味。叉燒腸肉質鮮嫩多汁，入口即化。原隻蝦餃皇蝦肉鮮美，皮薄餡多，口感十分爽滑，是中式點心中的一道必嚐之美食。上海小籠包外皮薄軟，餡料豐富，香醋提鮮。蒜香鮮蝦春卷香脆的春卷皮配上鮮嫩多汁的蝦肉，加上蒜香味道，令人食指大動。

今日黎到銅鑼灣，見到呢間新開既中菜館就決定試一試餐牌好多選擇，特別既係有開心孖寶套餐非常抵食店內的服務員態度親切，並能熟練地介紹各道菜品，讓人感受到賓至如歸的感覺上湯焗西澳洲龍蝦配稻庭烏冬第一口就給我留下了深刻的印象。龍蝦肉質鮮嫩多汁，蘊含著豐富的海洋風味。搭配上濃郁的上湯，口感更顯滋味。稻庭烏冬則以其獨特的彈牙口感襯托出龍蝦的鮮美，令人陶醉脆皮吊燒雞雞肉表皮烤得金黃酥脆，搭配香料燻烤出的五香味道，令人回味無窮。雞肉燒烤過後依然保持著肉質的嫩滑，每一口都充滿著滿足感啫啫通菜煲這道是地道的家常菜，煲內的通菜經過慢火炖煮，保留了蔬菜的營養與口感。搭配上特製的啫啫醬汁，讓人不禁一夾再夾，吃得津津有味菠蘿咕嚕肉是這家餐廳的招牌菜之一鮮嫩的炸豬肉塊裹上酥脆的外衣，搭配上獨特的酸甜滋味，每一口都散發著豐富的層次感。菠蘿與咕嚕肉的搭配更是巧妙，為這道菜增添了一絲清新的風味

剛在銅鑼灣皇室堡大廈9樓開業的豪宴薈，環境非常開闊，可以欣賞到無敵維多利亞公園的美景，CP值超高。紅燒乳鴿妙齡乳鴿，鹵水浸泡過的乳鴿非常入味，風乾再油炸，皮脆肉嫩多汁，口道十分了得。黑松露海皇炒飯一道不可錯過的炒飯，飯粒粒分明，炒得甘香不油膩，黑松露香氣十足，鮮蝦、帶子、炒蛋切粒打散，混和米飯和松露，味道非常豐富。炒飯乾爽沒有一點油膩感🥳涼瓜龍躉頭腩炒河份量十足的涼瓜龍躉頭腩炒河，龍躉頭腩又大塊又厚肉，香滑鮮味，肉質彈牙涼瓜清爽，非常惹味。另外，鮮蝦菜苗餃、黑魚籽炸芋角以及豆沙南瓜茲也都非常美味，值得一試。另外還要了三款點心鮮蝦菜苗餃，蝦肉鮮，菜苗嫩，餃皮晶瑩煙韌，非常棒！黑魚籽炸芋角芋角外皮酥香，內餡鬆軟滑糯，芋香十足，冬菇粒和瘦肉醬香惹味。豆沙南瓜茲豆沙香滑不甜，滲透淡淡的紅豆香味，外皮南瓜糯米皮，煙韌有嚼口。整體來說，豪宴薈的點心和炒粉飯出品很好，服務態度也非常好，是一個很適合飲茶嘆點心的好地方。

好耐冇飲茶，約埋同事一齊上皇室堡飲茶食點心，9樓新裝修，光鮮整潔，仲可以望到開掦維園景✨午市時間，都有唔少優惠選擇叉燒腸粉幾出色，個腸粉皮做得柔軟彈牙👍🏼叉燒唔算多，不過有少少芫荽，生色不少福建炒飯粉面點心孖寶套餐，竟然可以選擇福建炒飯，真吸引！炒飯份量都幾多，大大碟，而且賣相幾靚仔，除咗蝦仁之外，仲有帶子粒粒，唔會太鹹，唔錯👍🏼點心方面，最推薦嘅係佢嘅鮮蝦菜苗餃大大隻，皮薄，多汁明蝦角有四粒係幾開心，外皮香脆，但個餡就太過鹹，好彩有沙律醬補救返😄😄燒賣大大粒，豬肉冇乜肥膏，做到爽口多汁效果整體嚟講，午市有優惠組合，環境又舒適，係午餐唔錯嘅選擇😎😎

今晚約埋老公去銅鑼灣行街食飯🍽️，周圍行吓睇吓，行到7點有D肚餓，行到皇室堡見到間好靚嘅豪宴薈，有海景，老公話不如入去試吓！－入到去每位職員都好有禮貌和親切👍🏻👍🏻👍🏻招呼都好好😄首先叫咗壼普洱、茶味好香☕️，茶味好出，仲叫咗半隻吊燒鷄🐓，招牌新鮮咕嚕肉，，金沙黃金蝦，粟米🌽魚肚𡙡，白飯🍚2碗，全晚小菜水準好好👍🏻，每一度小菜都用心製作，好好食！ 我會下次再黎😊推介給大家⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️吊燒雞熱辣辣香噴噴😋😋😋皮脆肉嫩🥰咬落去仲好Juice 又唔會太鹹👍🏻👍🏻👍🏻非常好食！大家不妨－試⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️招牌新鮮咕嚕肉賣相相當靚好吸引😍咕嚕肉外脆內軟！配埋新鮮生果更juice !令人－試難忘⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️金沙黃金蝦🦐鮮蝦🦐好大隻炸到金黃脆口！鮮蝦仲好爽口！配埋咸蛋金沙又食出另一種層次！簡直回味無窮⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️粟米魚肚𡙡黃金粟米好大粒🌽加埋爽口魚肚和肉粒，真係好好味！好味到停唔到口😍

星期六日嚟CWB 行街街，到處都係人。就連搵嘢食，都特別難搵。係皇室堡嘅水牌望搵食店時，見到有間酒樓🫖新開係9樓全層。飲中茶都唔差喎。呢度每個位，基本上都望到海景🏙️，坐得幾舒服、位置夠闊落。環境夠哂大，無柱，擺酒一流。真係估唔到，CWB 飲茶🫖，星期日竟然都有粉麵點心孖堡優惠，都係$168，真係抵到爆👍。一款粉麵飯、再加兩款點心。就算大、中、小點嘅，價錢都唔太貴。影張全家幅先📸。。鮮蝦福建炒飯🦐。原隻蝦餃皇🦐蝦餃皇果然無改錯名，大大粒，蝦🦐夠哂彈牙。。經色小籠包夾起嗰時，真係要好小心。一唔小心，就會穿窿。。家鄉煎薄餐煎得好靚。可能薄餐多蝦乾🦐同餡料，食落好香口。😸。沙律明蝦角🦐炸版嘅蝦餃，一樣咁夠蝦，一樣咁好食。。xo醬炒蘿蔔糕🌶️。蒜蓉蝦春卷🦐-----------豪宴薈 銅鑼灣告士打道311號皇室堡9樓全層