豊勝手丼 (已結業)

想吃日本丼但卻不想吃刺身，不妨考慮一下銅鑼灣登龍街這間豊勝手丼。門外室內裝修也很貫徹日本木系風格，令你彷彿置身日本當地。今天肚子有點不適，所以不想吃刺身定食，選擇了熟食的丼。前菜前菜算是豐富，有2塊鴨胸，味道尚算濃郁，沒有雪藏味。沙律含有多款蔬菜，嫩綠新鮮清甜，加了醋酸酸甜甜更開胃醒神。麵豉湯味道尚可，有幾粒香滑豆腐在湯裡面。慢煮安格斯牛小排丼（附溏心蛋）這個價錢能夠吃到這個質素的丼，性價比實在一流，還附有溏心蛋，蛋香嫩滑。安格斯牛小排的肉質絕對是高質，慢煮令鮮嫩肉汁鎖住，令肉質嫩滑無比，而且外皮燒得香，令層次感更豐富。

中午於銅鑼灣shopping後，再到登龍街覓食，經過豊勝手丼，被門口的餐牌吸引住，就與好友入內開餐。說實，這裏的丼飯選擇極多，價錢亦非常合理，最後我揀了期間限定的極上藍鰭吞拿魚丼來吃。極上藍鰭吞拿魚丼賣相相信不錯，丼飯上層是一隻生雞蛋，下面是藍鰭吞拿魚蓉，再由三款吞拿魚刺身，分別為大卜口、中卜口赤身圍邊，比起吞拿魚刺身，個人更愛吞拿魚蓉，因為混合生雞蛋後，魚蓉口感不但變得潤澤，而且口感綿密，充滿蛋香，而在三款吞拿魚刺身當中，又以大卜口最肥美可口，基本上魚肉有種入口即化的感覺，味道甘香， 油花重，加上是厚切，非常有睇頭，吃後有aftertaste的感覺。

好耐冇食丼飯，喺銅鑼灣行完街，經過登龍街，諗起依度有間好多選擇嘅丼飯專門店。唔止魚生丼飯，熟食丼飯都有，因為我想食牛小排，所以揀咗個慢煮安格斯牛小排丼，牛小排肉質好嫩，好香肉味，仲要有半隻蛋。個牛小排定食仲有沙律，好fresh仲有湯同前菜我朋友就叫咗個期間限定嘅極上吞拿魚丼，丼入面有幾款吞拿魚，有吞拿魚腩，吞拿魚溶，仲有生雞蛋，可以一齊食。藍鰭吞拿魚因為運動量較低，油脂豐富，入口即溶，能感覺到香甜魚油在口腔中迴盪，好好味😋

今日同男朋友係銅鑼灣食晚餐，揀咗位於燈籠街嘅「豊勝手丼」嚟開餐！之前嚟食「豊勝手丼」主要都係食佢啲刺身飯，今次就嚟試啲新嘢！揀咗呢個「慢煮安格斯牛小排丼」（$98），啲牛小排因為係慢煮嘅關係，睇上去有啲紅紅，但係其實係煮得啱啱好，一啲都唔un，而且好香牛味：個定食仲有跟沙津、前菜同味噌湯：另外我哋仲叫咗個期間限定嘅「極上藍鰭吞拿魚丼」（$198），入面有赤身、中拖羅、大拖羅同吞拿魚蓉，撈埋隻生蛋同啲酸薑食，食到我都停唔到口：

今日放假去咗銅鑼灣買嘢中午嚟咗呢度食飯叫咗個慢煮安格斯牛小排丼上面隻半熟溏心蛋好食仲有大量香蒽，夾埋牛肉食更加香口❣️仲有我最鍾意嘅紅色醃蘿蔔，酸酸地好開胃除咗牛小扒仲有牛腩部位，煮到好淋好嫩，醬汁又夠入味半熟嘅牛小扒份量都幾多肉味香濃之餘肉質又夠嫩滑冇筋，加埋個燒肉汁好香甜惹味好食！另外飯嘅份量都唔少，細食嘅建議叫少飯套餐跟嘅漬物係醋漬八爪魚🐙八爪魚好彈牙，加埋醋嘅味道酸酸甜甜開胃又好食沙律菜好新鮮仲有味噌湯

每次一想起要吃日本丼，就會即刻好想去銅鑼灣的豊勝手丼，因為很久以前食過店舖的海膽丼飯，那板海膽非常新鮮和肥美，所以亦留下了深刻的印象。極上吞拿魚丼吞拿魚當包括了赤身、中拖羅和大拖羅。赤身肉質厚、有咬口，中拖羅夠甘香，大拖羅有豐富的油脂，入口即溶。另外，吞拿魚蓉幼細香滑，口感軟綿綿。由於這個丼飯是期間限定，所以我和朋友都覺得好值得試。四菱海鮮丼如果想吃多元化的刺身丼，這個四菱海鮮丼是個不錯的選擇。刺身包括了海膽、赤蝦、真鯛和三文魚，款款夠鮮、夠甜美。而且每碗珍珠飯都加了一點飯素，令人份外開胃。這頓飯每人平均只是花了200多元，便可享受這麼高質的日本美食，下次我還是要再來試其他款式的刺身丼呢！

今天下午要去銅鑼灣交點文件，辦完正經事，當然要吃個下午茶。想坐得舒服，又有日式料理風味，我走著走著，去了登龍街。選了一間地舖小店，名字叫豊勝手丼，應該是吃丼飯的店子。果然，熟食和刺身丼飯也有，款式琳琅滿目。平日我會點藍鰭吞拿魚的，非常之吸引呢，大拖羅，中拖羅，赤身呑拿魚和呑拿魚蓉，每款都是我喜愛的，但每月有幾天，都應該乖乖的不要吃生冷食物。於是我選了牛小扒丼，呑拿魚丼就留給下次吧。每個丼飯，附送沙律，前菜和吸物。沙律清新，果醋醬汁開胃。前菜是特別的，八爪魚，海帶，青瓜片，出奇的配合，平時不吃八爪魚的我，也吃光光。吸物相信是湯了，味噌湯，有海帶豆腐，不會過咸。牛小扒丼其實也絕不輸蝕，一上菜，香氣迎面撲過來，丼上有半顆流心蛋，流心程度像芝士拉絲呢。牛小扒肉質肥瘦均勻，還沒有煮得過頭，肉質還嫩，而且不會韌。咬下去流出一點點的油香，真的吃完齒頰留香。店家細心的把牛肉，牛小扒骨切得容易入口，又可以啜牛骨香。店員還幫我添了5次茶，服務周到呢！

雖然疫情退去，但是選擇餐廳的時候也有些顧忌，所以今晚特意選了吃得好，但又可以快快吃完的靚刺身專門店。這間我吃過幾次了，今晚吃發現仲有一個特別嘅套餐，只要加$40或者$20就可以追加吞拿魚刺身，相當抵食。這個「激安」好新鮮，我特別喜歡吞拿魚蓉，好細緻嘅肉質，濃郁嘅魚味😋原來不同部位真係不同味道㗎！四菱海鮮丼都好正，有好多我鍾意食嘅，包括大蝦同埋海膽！好正好濃郁，大蝦嘅質感係我鍾意嘅。我食完這個期間限定已經好飽，所以連免費嘅珍珠飯都沒有加😅覺得有啲可惜，因為個飯好好味。下次想吃九鼎丼，今次覺得貴，下次先食😅

位於銅鑼灣登龍街嘅丼飯專門店🏮【三つの国雲丹丼🍱】HKD298海膽迷必試😈 賣相100分💯，見到都流晒口水🤤 用上原板韓國海膽、日本海膽、加拿大海膽，份量都多㗎一啲都唔孤寒😆日本海膽濃郁甘甜，加拿大海膽肥美嫩滑，韓國海膽鮮甜無比，一次過滿足三個願望🤤 美中不足係白飯偏硬身🍚【四菱海鮮丼🍱】HKD198呢個丼有齊大家喜愛嘅海膽及刺身，令人難以拒絕🤩 海膽用上加拿大海膽，口感夠黏稠；刺身則挑選咗港人熱愛嘅三文魚、赤蝦及真鯛，三文魚肥美不在話下，值得一提嘅係真調，入口味道淡雅，味道吾會太濃不會喧賓奪主，但又不失其鮮味，正👍🏻

鑼灣番工約左人lunch 但冇咩時間食😖隨便行入豊勝手丼食個快飯見佢lunch set價錢都算平，又好似幾豐富甘🤩唔諗甘多la，醫肚要緊🤓環境都幾靚，好日本🇯🇵叫左lunch set 慢煮醬燒骨付雞腿丼 $68個餐仲跟前菜，沙律同湯🤤個沙律都幾有誠意👍🏼👍🏼除咗沙律菜之外，仲有蕃茄、粟米同埋少少蟹子，口感唔錯，健康又清新～到主角 丼飯睇落好吸引😋😋雞腿好大隻，好厚身，啖啖肉👍雞皮有少少焦香感覺，正！佢既燒汁唔會好鹹，都幾惹味，好岩送飯☺️雞肉肉質又唔乾，幾juicy, 配埋個溏心蛋好正👍❤我同同事都食得好滿足☺️總結：幾十蚊係銅鑼灣食日本lunch都幾唔錯, 所有嘢都做到好足！推薦👍🏼

🌟 鮭親子丼 🌟高質魚生飯😋我地兩個人大約8pm去到 舖頭冇咩人 坐得好舒服佢地menu有好多魚生飯揀所有魚生都想食嘅我地 望左menu 15mins先諗到食三文魚🤣碗飯份量唔少 飯唔會太硬😌刺身嚟講幾新鮮三文魚真材實料 好厚好大塊三文魚子份量啱啱好 要嚟餸飯可以食到啖啖魚子😚係一間我會想encore嘅日本餐廳😋🤑 鮭親子丼 $148

［幻想自己去了日本］去不了日本，只好跟友人去日本餐廳食一頓讓人開心的日本餐這家是友人朋友介紹一入門口已經好興奮！木質裝修加上熟悉的背景音樂，真心覺得可以幻想自己就在日本餐牌選擇多特別是酒類可以叫一支，再配炸物或雞泡魚乾，真心舒服混亂魚蓉丼系列好特別👍可以做三食：丼飯，手卷和茶漬飯仲有大大塊用日文寫的黑板，增添幻想自己在日本的想法 叫了雲丹卜口丼，有韓國原板海膽和碎蔥吞拿魚蓉海膽令人感動，可能太久沒有食，濃郁的海膽味配上飯，口腔充滿了好味兩字再來是五品丼三文魚，油甘魚，赤蝦，活帶子和日本海膽两人分着食最開心近照吞拿魚厚實又大份滿足了我想去旅行的心思下次可以再來

豊禮手丼位於銅鑼灣登龍街，地點非常旺，但前鋪是在謝斐道的。這店是以食魚生飯出名的，但疫情關係收入減少，今天就食便宜一點，所以選擇了慢煮醬燒骨付雞腿丼定食，但又擔心唔夠飽，所以追加了忌廉蟹肉薯餅。由於是定食，所以有前菜、沙律及麵豉湯，這是日式定食常見的安排。前菜及沙律屬正常水準。而丼飯就十分大碗，飯粒粒分明，雞腿是有連骨的，不是十分大隻，但外皮就煎得十分香脆，醬汁亦很惹味，還附上半隻溫泉蛋，送飯一流。薯餅則炸十分香脆，但小心咬下去，裏面仍然很熱的。點燒烤醬食亦是送飯的好選擇👍整個餐以價錢來說，都算十分滿意，還有兩點是餐廳的小溫馨，一是白飯可以任意添加，其次是店員會送上杯墊放在杯上以防止細菌漂進去。這兩點都令餐廳加分👍👍

第一次喺銅鑼灣燈籠街搵嘢食估吾到e條小小後巷開左咁多間食肆我梗係揀最愛嘅日本野🤩今次就試下呢間豊勝手丼!一見到壽司眼睛就發亮 叫左lunch set廚師精選壽司定食 (8件) 配腐皮烏冬❤ $138壽司大致上跟圖片一樣最想食嘅帶子，大蝦，海膽壽司都有! 🥰壽司質素平均幾高 個蝦大大隻，味道鮮甜口感好“將“😙至於海膽味道好濃郁🤤令我覺得驚喜嘅係左口魚邊!半燒ge左口魚邊入口即融油脂好重，味道留喺口腔好耐! 正啊~再食埋個腐皮烏冬咁就真係夠曬飽好滿足!

This is what I get for not doing proper fact checking and wasting $300 dollars on a set that is totally not worth the value. I am super regreted i picked this shop based on the likes i see online. The set comes with a salad , some japanese green beans, a soup and a don. The other things on the set didnt worth taking a picture of as they are pretty standard. This is what you get from the flaming sashimi don as the picture below. You can see how 'lean' the tuna is and the rest of the sashimi you c