譚仔三哥米線 (大同新村)

营业中

休息中

照顧小朋友就請我媽咪幫我買外賣。我媽咪不識廣東話就態度好差。我打電話過來落單，一直在數落我，仲聽到爆粗口。服務生很多都識聽識講廣東話，做咩欺負老人家？令人心寒。難怪週末都沒幾個顧客，門可羅雀。今時今日這樣的服務態度，衛生狀況，繼續下去就只有收檔的命運。希望譚仔的管理層除了從股市吸金以外，也注意下屬下的管理和培訓，與時俱進。我住在香港二十年，奧運十年，都是街坊，做咩對著顧客兇口兇面，以後都無法幫襯！

譚仔三哥推出左全新嘅「三哥酸菜鯛魚米線」同埋2款限定小食/特飲🥰，連著名樂隊五堅情 邱鋒澤都已經試咗🤟🏻：-1️⃣「三哥酸菜鯛魚米線配1餸🐟🍜($51起)」(全新限定)建議配魚片頭，魚片頭爽口彈牙，湯底食到客家酸菜的酸味、鯛魚片嘅鮮味同辣香蘿蔔乾嘅香味，辣度由5小辣起🌶🥢 ~Rice noodles in spicy and sour fish soup-2️⃣「香烤豬柳🐖($16)」(全新限定)豬扒有孜然粉、辣椒粉等調味，外層焦香微辣，咬落肉質嫩滑，有10 小辣、3小辣同原味揀~👍🏻-3️⃣「椰香奶蓋咖啡🥥☕️ (原價$17/ 加配價$13)」(全新限定)第一次係三哥飲咖啡！咖啡同椰奶好夾，同埋好解辣🤣~👍🏻

去左奧海城行街，行到肚餓但海港城餐廳又較貴，呢排想慳啲錢即刻諗起譚仔三哥，上網查附近真係有三哥，即刻衝過去螺酸湯米線配海螺片及麻辣豬皮加豬肉豆卜期間限定，湯底味道唔錯，豬皮夠入味，海螺片份量多，好滿足腐皮豆卜素煳辣湯中辣米線三哥推出素湯底已經一段時間，真係覺得好貼心，素食煳辣湯都不失鮮味同滋味，平時三哥都用紙飲筒，有埋素食就更加環境友善土匪雞翼 （細）各間分店嘅水準都好穩定，好香好好味，好多時係其他舖頭嘅雞翼都無熟透，雖然唔會肚痛但就無咁好味，所以始終最愛三哥雞翼口水三素口水雞汁涼拌豆卜木耳同冬菇，辣辣地好惹味，份量合理夠頂癮又夠飽又夠平又好味，抵三哥咁成功

大角咀呢一間譚仔三哥曾經係我心目中最好食嘅三哥因為係以前出餐又快 外賣order叫米線冧D都一定會做到十足十 並唔會求求其其出餐但係係最近呢半年 唔知係因為疫情關係定係店長轉左人呢一間譚仔嘅職員 手腳變到勁慢 明明樓面有四個人 廚房永遠都係得返一個人每次都係一碗一碗咁出餐非繁忙時段 外賣自取 都至少要等15分鐘晚餐時間 外賣自取更加去到30分鐘相比起以前繁忙時間極多人排隊外賣自取時間都只不過係10分鐘 相差極遠唔好以為依家要等咁耐係因為好多人排緊隊只不過係人手越來越少廚房好似得一個人識煮咁 如果係近呢半年有去過呢一間譚仔食嘢嘅客人都一定會身同感受本人喺呢三個月都食咗起碼五六次 每一次都會見到有唔少嘅客人等到發脾氣 亦會有foodpanda嘅外賣員同譚仔職員嘈交嘅畫面原因好明顯就係因為等候時間極長

💕水煮湯鴨血米線+墨魚丸 身為三哥fans嘅我點可以唔去試三哥新出嘅水煮湯底，仲有我勁中意食嘅鴨血😋，今次呢個水煮湯係5小辣起跳，水煮方式整出黎嘅濃湯配合埋鴨血，香辣宜人，而且豆卜仲吸收哂濃湯嘅精華🥺，呢個米線本身已經配左鴨血同埋豆卜，我另外再加左墨魚丸！米線除左配水煮湯仲可以揀其他湯底，不過想試下鴨血米線嘅朋友仔我會推介你地試埋個水煮湯，同鴨血好夾呀🤤🤤

大角咀果頭都幾多野食，今日去左大全街食譚仔三哥米線，叫左一碗雞肉米線，一碗牛肉竹笙米線，要胡椒湯底加3小辣。店員服務都好好，由於朋友唔係太舒服，要求走韭菜和走芽菜，米線要煮林啲，佢哋都做到。另外，佢地新推出的熱情果烏龍茶超正，好好飲！

見到個個都去左試譚仔新出嘅酸辣撈薯粉，今次終於到我去試啦！配料有豬耳、雲耳、薄脆、青瓜絲，可以另外加錢加其他配料。個撈薯粉係配左5小辣，但我另外再加左3小辣，估唔到佢個薯粉係超級掛汁，所以比想像中辣，同埋我本身以為呢個撈薯粉係凍食黎，估唔到係熱食，不過overall都算係幾惹味，都值得一試！另外值得一提嘅係叫呢個撈薯粉嘅話會好貼心提供一條圍裙以防彈到d汁係件衫到☺️

要吃米線 當然選擇譚仔的三哥分店吧 基本上 想吃米線 就一定會到來 所以已經光顧很多遍了 今次終於的起心肝為此撰寫食譚 介紹喜愛的配搭及小吃《蕃茄湯底》選了牛肉及雞肉 先說湯底 挺重蕃茄味 只是味道重 但不會吃到蕃茄肉 牛肉不算薄挺有咬口的 雞肉帶皮 肉質算嫩《清湯底》這湯底感覺像魚湯 不會像坊間有些清湯真的淡而無味 所以不用點飲料 連湯喝 正 配竹笙及墨丸 是不錯的選擇《土匪雞翼》必吃 濃濃的香料味 刺激味覺👍🏻咬下時 雞翼汁流出 十分滋味十分平宜的晚餐 是糧尾之首選 又飽肚 味道也不錯

今日收工阿媽話無煮飯咁就去佢其中個最愛既米線店食晚飯啦,就係三哥米線啦,因為係熟客一坐低就可以叫野食,阿媽必叫既口水豬耳仔,辣辣地又爽口,不過我就覺得份量有D小,一碗牛肉腩肉胡辣5小辣米線,只可以話係正常無咩特別,我就叫左個細香草雞翼,依個係我必食,第一我係雞翼控,第二係因為肉嫩多汁表皮又燒到有小小脆皮,我就叫左一碗墨丸牛丸胡辣5小辣米線,因為價錢算平民味道也不錯

中午食晏，口淡淡想食下辣米線，即刻諗到食譚仔三哥，我叫左雞肉，我最鍾意既竹笙，三哥酸辣。我鍾意酸酸辣辣既口感，但呢到既普通酸辣未合我要求，三哥酸辣，可將酸同辣有層次比你感受到。三哥酸辣湯比較紅，飲啖湯已經非常開胃，雞肉鮮味，有咬口，竹笙索滿湯一啖食落口真係不得了。我比湯底好高評價👍🏻😆

Lunch time 去食飯，實超多人等位，我最鍾意點炸醬雞肉清湯米線，雖然碗米線無乜特別，但加埋炸醬黎食就添加味美不少。不過我就最唔鍾意呀姐既服務態度，張枱又細，職員又硬要將學生塞埋落黎一齊坐，雖然大家都趕時間，但太過擠迫。

打電話叫外賣戈陣個阿姐態度勁差又串 開頭語氣已經勁燥 好似殺左佢全家咁途中突然無啦啦勁惡勁大聲講野叫出離 搞到我耳仔勁痛 根本想趕客事後拎外賣戈陣同佢反映又扮聽唔到 令我忍唔住係到留言平時都有幫襯開 啲阿姐都好好人 但今次事真係難以容忍 今次係第一次遇到 希望佢會作出改善

睇完戲後食左個LUNCH因為同女友2人都諗唔多食咩，就揀左食開GE譚仔。既然2人份量就緊係要點個套餐啦過橋小鍋米線今次最多GE又係火腿，其他配料份量一般。湯底揀左我最愛3小辣，麻辣味道好夠。

本人一直都愛吃三哥米線，是基於味道好，價錢公道。但在眾多分店當中，服務態度計大角咀大全街分店為之最差。此分店內有一個全店最肥之啡髮中年女人，聲大都唔係重點，重點係對客人態度惡劣，一點基本禮貌都唔識，根本係幫三哥米線趕客，相信幫襯過呢間分店既食客都有同感，估計呢間分店既營業額亦係眾多分店中排最尾既幾間之一。本人巳因為呢個中年肥女人既差劣服務態度而對三哥米線大幅扣分，嚴重減低我會再幫襯三哥米線既興趣。如果三哥米線繼續起用呢個中年肥女人，食客於幫襯呢間分店後必定失望，繼而可能另覓食處，對呢間三哥米線敬而遠之，避之則吉。若果三哥米線能夠辭退呢個中年肥女人，呢間分店既生意額必定蒸蒸日上。

譚仔三哥同譚仔我個人比較鍾意前者，純粹係個人感覺。咁今日應該係我第一次寫咁多間分店連鎖式餐廳嘅食評，因為無乜好寫。間間都差不多味道既，但係我心血來潮食完就想寫一下。腩肉墨丸米線清湯聽講話呢譚仔湯底係有種魔力令人食完再想食，唔會厭既。老實講，雖然我對個湯就唔係話覺得好食，不過又講唔到有乜唔好，正常既。麵質同食材都中規中矩。一個我最介意既點就係價錢就越來越貴，食物質素相反下跌，呢個其實好多餐廳都係咁樣。