視佳廊

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也許近月大家都肯定了afternoon tea的地位，好幾間五星級酒店都加強了相關的陣容，越見吸引下，就連不是愛甜的在下亦心動起來。位處尖沙咀極佳位置的喜來登酒店，坐擁維港兩岸優美景致，每夕陽西下時，海面泛起粼粼閃光，漂亮極了。先來一杯毫滿熱帶風情的Mango and Passion Fruit Sling ($108) ，慢慢的呷著，靠在落地玻璃窗旁，讓自然光在身上游走，悠閒謐靜的感覺悠然而生。雖然是下午時段，但忍不住點了份French Oyster ($280/4pcs) ，來的是La Royal Cobanon，一個比較少接觸的品種，賣相飽滿，海水味給沖洗去大部份，但感覺還是不錯，蠔味雖然未夠突出，但餘韻卻是隨之而來，邊位更是爽口，如果配上香檳相信會更完美。賣相有點像鳥籠的三層架實在可愛別緻，放上了塔卡馬卡樹 Takamaka Tree樹葉造型的芒果芝士蛋糕、香檳金珍珠洋槐蜂蜜杯子蛋糕、印上 HR 招牌的杏仁雲尼拿Macaroon與及加入白朱古力碎的意式奶凍，每件都小巧精緻，構成了一幅令人心動的圖畫。甜點雖然出色，但鹹點亦不含糊，以迷你牛油果配魚籽三文治、金箔鴨肝配朱古力薄片、金

一連幾天假期大家都樂透了吧!!車爸爸今天也要返工喇好等我來介紹Sky Lounge 視佳廊的瑰麗金緻下午茶給大家打打氣啦!!佳視廊位於尖沙咀喜來登酒店18樓見到如斯美景前夜吃撐的我胃口也大開了!!食客要搭電梯到17樓再由此樓梯拾級而上一層便到達Sky Lounge~最搶手當然係窗邊的無敵美景啦~但美女們怕曬便可選梳化位置一樣欣賞到維港景色~瑰麗金緻下午茶供應至31-10-2015逢星期一至五15:00-18:00,星期六,日14:30-18:00供應$218/位係呀冇睇錯一顆寂寞的心也可悠閒地嘆個afternoon tea說不定還會有意外驚喜碰到另顆寂寞的心呢!! 我們5人去吃也不用擔心單數問題啦~已9月尾天氣還是酷熱得很冰凍飲品還是我最愛蘋果茶清爽解渴後方的茘枝特飲香甜好味很讚~Tea set上檯喇大家見到前面係尊貴品牌Helena Rubinstein贈品那罐night cream超好用呢!!食完裡裡外外也美麗動人喔!!餐廳超貼心附上小手掌給客人取點心既可愛又衛生~食物方面鹹點有迷你牛油果三明治,金箔鴨肝,金絲蝦酥,豬肉酥每款也精緻和暖不錯啊~甜點芒果芝士蛋糕,HR馬卡龍,白朱古力

迎月日快樂！令人期待的長週末已經展開，大家想好節目了嗎？還未的話，可以考慮到位於喜來登酒店18樓的高層靚景 Sky Lounge，享用精緻美味兼有名貴贈品的瑰麗金緻下午茶哦～與多年前到訪的 Oyster & Wine Bar 一樣，前往 Sky Lounge 的食客，要乘搭電梯去到17樓，然後再步行上一層樓梯，抵達餐廳。由中文名視佳廊可知，景觀開揚優美從來是 Sky Lounge 的煞食位。近期是有建築工程，平坐時卻不太影響視野，環境又夠靜謐舒適，是嘆茶聊天的勝地。瑰麗金緻下午茶 Luminous Gold-Luxe Afternoon Tea Set 供應期至2015年10月31日，於星期一至五、下午3:00 – 6:00，以及星期六、日及公眾假期下午2:00 – 6:00供應，配咖啡或茶定價每位$218起，食客也可升級選配 HELENA RUBINSTEIN特調金緻香檳雞尾酒。 　時近中秋，但天氣仍然相當悶熱；溫暖和熙陽光投射下，怕熱的友人紛紛挑選不同的冷飲。上圖的蘋果味檸檬茶，以及下圖的荔枝特飲（不含酒精），都得到讚賞。甜魔媽媽比較傳統，吃下午茶嘛還是點熱茶比較對胃，這天選了 S

 have a high tea gathering with my girl friends! we ordered tea set and the earl grey tea. the view is nice and the service is good as well. the waiter helped us to take photos and add more hot water to our tea. but we are disappointed about the tea set. the two layers in the bottom is okay, the sandwich and muffin are tasty. but the top layer (the desserts) is really disappointing, the cookie is not crunchy, the white chocolate(and actually we don't want any chocolate in a high tea set) and the

以住看這間的食評都不是太好，因此一直遲遲未來，但今天完全改觀了，服務很好，環境一流，對住成個維港tea真係令人有心情放輕鬆的感覺，真的很不明白為何都不用排隊，人也不多，真的好似閒日，沒有嘈雜的人聲，可以靜靜地聊天，同欣賞維岸的風景，這才是應有下午荼感覺...這裡的下午茶供應時間3:00~6:00，而這裡開門時間也是由3點開始...由於一入座已非常滿意加上朋友生日，因此點了最貴的香檳下午茶為這一頓relax一番...上枱是分成兩份獨立的茶架，襯托這背景，又放空了一刻，架上的夾子方便取食物，不會弄髒手指很貼心...這只是其中三樣食物，很對味...1)煙火雞三文治配紅莓果醬~面包鬆軟加火雞片增添一點飽足感2)煙三文魚雞蛋沙律配鍋巴~鍋巴很脆，沒有放久了而淋左，三文魚同雞蛋沙律應該很多人也愛吃3)法式鴨肉配多士~很像肉丸旁邊放了一個野莓酸酸甜甜，增添口感甜品也很好吃，這裡就沒有拍照了，通常下午茶總會吃不完，但這裡的份量我竟都清空了，也許心情真的太好了吧(笑)...買單時hsbc信用卡竟然重打左個9折，實在高興，為這一天更錦上添花。

今午在TST 閒游，老友順便上蠔酒吧落訂，咁就不如試吓這間的high tea 除左中午兩點幾陽光曬住，覺得冷氣不太夠這個point 是美中不足外，其它的都好good lor 對著個平靜的維港，心情都好舒服，我地選左叫一個set 兩位一齊用，我就簡跟紅白酒各一杯的set , 老友就要個中個茶嘆，個set 真係比相像中的好，一般我對於這類high tea 都係打個折扣，大多數都偏甜同滯，但這個很好呀，賣相又靚，最緊要是件頭細，而且味道好有層次，好好味，慢慢品嚐每款獨特的味道茶點，很不錯呀，要彈就只有彈個馬卡龍，太甜！吃完個set 反而有些餓於是加點個薯條，好讚呀，熱熱綿綿的炸薯條，好味道。我喝完兩杯紅白酒，都係加多個中國茶來消吓滯坐足兩個半鐘，埋單$580.80連貼士才$600蚊，以本人的有限經濟能力，都係覺得幾抵，抵在酒店正常餐價，但有景增加享受感囉

今午同友人上來蠔酒吧落訂，順便試吓外面這間的high tea, 除左正午兩點多個太陽曬起來感覺冷氣不夠的話，其他的都要給高分囉首先不用介紹的就是個景，正，我很喜歡看見平靜的海面上有船在行駛的畫面，好正，感覺好平靜。另外超讚個afternoon tea 好好味，賣相又好，件頭又細但味道好有層次，而且沒有重復味道的，慢慢的吃著款款不同味道的茶點，越吃越開胃，我們兩人只叫了一set ，我選擇了跟紅酒各一杯的set ,老友就加個中國茶，坐吓傾吓還是不夠喉，叫多個薯條，熱熱綿綿的，好正，兩杯酒飲哂，我都加多個中國茶消吓滯坐足2：30小時傾吓計，埋單才$580.80 , 連埋貼士簽$600蚊，以本人的經濟有限的能力來說，我都係覺得抵，抵在除左正常酒店餐價外，係多左個景囉。

喜來登酒店18樓有兩間餐廳景色絕對可以飽覽維港景色，分別sky lounge&Oyster&Wine Bar，兩間餐廳在假日飲返杯既好地方。我就選擇係平日既時間自己食下午茶喇，貪佢夠靜唔會太嘈😎Sky lounge既下午茶由3點至6點都會供應下午茶認真不錯。每份下午茶有四款鹹點，鬆餅和5款甜品，鹹點認真不錯，尤其係荔枝拼煙肉，當然唔少得係煙燻三文魚三文治在三文上有數粒三文魚子，味道好特別☺不必介紹鬆餅啦，但係不得不介紹佢既草苺果醬，同埋唔少得既英式忌廉配襯鬆餅，草苺醬既甜味中和返鬆餅既溜既感覺，好好味😉藍天下既香港真的很靚，心情好好

喜來登酒店頂樓的Sky Lounge和Oyster & Wine Bar向來是欣賞港島與維港夜景、飲返杯的好地方。早前在一個陽光普照的下午走上來，真是第一次呢 原來Sky Lounge每日由下午3點至6點都有供應下午茶。下午茶的主題會幾個月換一次，剛好今期的主題是"East meets West in the Afternoon”，幾特別呢。每份下午茶有4款鹹點，鬆餅和5款甜點，及配茶、咖啡或果汁，平日收費每位＄218，週末和公眾假期就每位＄238。如果想配香檳或酒精類飲品的話，就每位＄298。當很多地方供應的下午茶都是2位份，這裡卻是每位計，所以就算如果一個人想靜靜嘆個下午茶，也不用怕食不完。下午茶的三層架設計很有心思，在圓形的銀架頂部還有一隻銀色小鳥，超可愛！Sky Lounge的酒類飲品一向有水準，所以我們都點了跟酒精飲品的下午茶set。我跟店方推介選了這裡的特色雞尾酒之一Port Cobbler。高腳酒杯內的紅紅雞尾酒，原來是主要以缽酒，再加上鮮橙汁和鮮檸檬汁調配。飲起來甜甜的，但由帶點citrus的清新微酸香，整體味道很平衡。果然無介紹錯，好好飲呢。一於由最底層的鹹點食起，

約了很多次的女生聚終於落成今日有上海 台灣 悉尼 和蘇州的女生四方會談 就選在18樓的高空相聚Sky Lounge本是咪咪小酒的酒廊 隔壁還有蠔吧不過無敵的海景 實在不忍心這樣浪費了望著維港來喝下午茶豈不更妙？下午茶主題 每個月都會更換而金秋十月 是East meets West價位：週一至週五 $218 +/位週六日 及公眾假期 $238+/位若點香檳或雞尾酒 則 $298+/位供應時間： 3pm – 6pm, 十月飲品：Bellini搶眼的Port Cobbler 以檸檬汁和橙汁為主Chinese Grasshopper 三層架 一人的分量 也是相當的美觀喜歡架子拿手處的小小鳥很有高空中遠眺的感覺先看鬆餅 這裡只有提子味模樣小巧 內裡濕潤 比起早前略干的口感進步不少咸點合乎主題的East meets west在中式點心 里加入西式食材或 在西式三明治里 加入東方氣息的配料花椒鴨肝冷凍Foie Gras Moussee with Sichuan Pepper鵝肝圓圓的一大塊入口滑而豐腴 搭配了四川的花椒帶著特別的提味 也是有趣意式海鮮米紙卷Rice Paper Roll頗有越南的風味

對上一次來Sky Lounge印象很一般. 但這一次的east meets west下午茶卻讓我改觀了點心好吃了很多, 尤其是鹹點, 所以值得介紹一下喜歡這裡的下午茶是單人來計, 所以就算一個人來也可以吃, 平日$218, 假日$238, 如點香檳或調酒師度身設計的雞尾酒就要$298一位這裡的景觀應該是全香港最好的吧, 一望無際的維港海景, 用餐時更開心當天不想喝酒精飲品, 調酒師做了這個mocktail給我 - mango magic, 就是芒果, 鳳梨加橙汁. 酸酸甜甜很適合我呢前面的這杯是Chinese Grasshopper, 用上抹茶, 雲呢拿雪糕, 薄荷酒跟巧克力粉等等去調配的, 味道非常美味. 後面的是port cobbler, port酒加上檸檬汁橙汁, 也是很易入口, 適合女生們在這裡拍照蠻難的, 因為很多位置都背光了. 如果來吃的話你會覺得比這照片更漂亮. 鬆餅, 鹹點, 甜點都有喔提子鬆餅比之前吃得進步不少, 這個很鬆軟, 不太濕也不太乾. 喜歡他的葡萄乾下得夠多塗上厚厚的clotted cream跟果醬, 好吃他們的鹹點真的好吃! 這個下午茶叫east meet

幸福是，在風和日麗的天氣下，與三兩知己坐在維港畔享用下午茶。這份好心情，這種好景色，是在香港限定的。今年的天氣似乎特別炎熱，不過在高溫下，天空也特別藍。就在藍天白雲下，與妞妞們相約在Sky lounge。坐在舒適的室內，透過這面大玻璃窗，把維港景色盡收眼內，很美。這是女生的下午茶時間，下午茶架採用每位一個的獨立形式。很喜歡這裡的小鳥圓形三層架，還附上了小手板夾子，很體貼。三層架上放了九件精美的小點心，份量剛剛好。先由最下層的鹹點開始：煙三文魚泡芙、煙鴨胸配白桃、羅蘭士撻和鴨肝冷凍多士。四款鹹點的水準都相當不俗，個人尤其喜歡煙三文魚泡芙的小清新，以及味道濃郁的鴨肝冷凍多士。中層的scone看似簡單，但其實也很考功夫，它的品質可以算是一頓下午茶的水準測試指標。而這個小巧的scone絕對在水準之上，把它切成兩半，先塗果醬再塗上忌廉，外層脆脆硬硬，但內層是鬆軟，口感很好，乾果誘發出淡淡清甜，再配一口伯爵茶，整個感覺剛剛好。接著品嚐法國傳統小甜點焦糖冧酒甜餅，入口有QQ的口感，一口一個，不會過甜。杏仁紅桑子奶凍的杏仁味很是香濃順滑。最上層的法式朱古力千層蛋糕及熱情果芝士蛋糕份量十足，正好為這個下

There are a lot of afternoon tea choices in Tsim Sha Tsui, from buffet to hightea set, while having a comfort afternoon tea with a nice bird view of Hong Kong Island, would be not that easy to find or book. A decent and lazy afternoon with everything just easy? I made a try to Sheraton's in Sky Lounge, and the new Afternoon Tea Set for the coming autumn was a bit different by its French-style with oriental elements. Going up by the old-style life in a golden-bronze color, and each slice of stron

有一個朋友生日，同屋企人食完晚飯後想出來聚聚，傾下計，所以出左尖沙咀。但因為天氣唔好，有啲雨，所以諗住搵間近地鐵站，又唔洗排隊，又可以坐得舒服既bar。幾經周折，去左Sheraton既Sky Lounge。第一次去，一入去就被裡面既格局吸引，食飯同飲野有分隔，桌椅圍繞住玻璃窗，放眼望去可以欣賞到維港既景色！裡面大部分都係外國人，唔會嘈，而且裡面禁煙，唔洗吸二三手煙！環境舒適、安靜，服務周到！我同朋友分別叫左Long Island & Lychee Mojito，味道正常，不過不失！至於小食方面，係包裝花生、腰果，都幾好食，服務員會不斷refill。埋單時先發現小食唔收錢，只有10%service charge （酒店正常都有）綜合所有意見，我一定會再去！

一個星期前開始找地方high tea想不到較有名氣的酒店餐廳早就預定滿滿還真不知道現在那麼多人愛這玩意思前想後也找不到稱心的 忽然想起一個晚上喝酒不錯的地方心想它也在酒店嘛 搞不好有high tea提供打電話查詢果真如此 而且貌似什麼時候去都有空位不過沒人氣多少預示了它的質素 再加上這個地方還是晚上來比較好對它的食物是不敢抱多少期望了Tea Set只有一款 可以配咖啡/茶/果汁想喝酒可選香檳 這個當然要加錢大白天沒人想喝酒 於是點了Earl Grey及蘋果汁雖然沒顯示 但Earl Grey應該是Twinings茶包吧蘋果汁就是超市買到的差不多這裡位於酒店十八樓一張圓桌靠在窗邊 只放兩個位子客人可以直面海景用餐其實日落前來這裡沒什麼看頭這天又是灰濛濛 更是有點憂鬱餐廳裝修也很簡單 不會覺得有何特別之處比較好的是因為沒多少人來 所以很安靜桌子有點小 放下兩架食物後很擠迫各種食具的擺放需要互相配合才能全部放上high tea是西方產物 經典做法是以三層碟子展示這裡的倒有種中日庭園的感覺 西方與亞洲結合帶出一點新鮮感還掛上抓手型夾子又多了些可愛可是這個夾子看起來還好 用來夾食物完全不行....