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Venue: Sky LoungeAddress: 18/F, Sheraton Hong Kong Hotel @ Tsim Sha TsuiTime: 3pm - 6pm / dailyPrice: $218 for one + 10% service chargeSea View: YesWindow Seat: YesReservations: Yes / PhoneTab Water offer: NoDate: 25 Jan 2014 (Sat)早在一個月前已經訂座，可惜酒店最後回覆說沒有我的記錄...真有點失望，幸好人不太多如果要欣賞窗外景色，餐廳可不會應客人訂枱次序給予靠窗位置，是根據客人到達的時間偏排的。景色還不錯呢...天氣溫暖連帶坐著也有點熱烘烘的^^這裡的afternoon tea set是一人份上的，不過飲品類選擇普通了點，花茶只有camomile，嗯...算吧，只選了Earl Grey，而朋友點了Cappuccino順帶一提，要喝水的話就要點礦泉水喔這杯Cappuccino印上Sheraton特有logo，難怪附近幾張枱的客人都點這個吧Sconescone嘛

一提起High Tea, 大家第一時間一定不會想起Sky Lounge. 是因為這家餐廳太低調, 還是歷史悠久已讓人遺忘???是日剛好坐在窗邊位置, Good!!! 邊享受日光浴邊享受維港景色邊享受Tea Set, 重點是客人不多, 完全可以讓人重拾迷失已久的寧靜感覺呢Tea Set份量適中, 味道不錯, 尤其喜愛Creme Burlee. 是次餐飲點了Earl Grey Tea, 茶葉採購不錯, 茶味濃郁 

是日到尖沙咀飲宴，地點就在這酒店。我嘛，下班時間早得過份，所以在朋友建議下，來到這酒店的18/F，她說這裏很不錯，我也在想，價錢也應該很不錯，最後也都選擇在這裏消磨個多小時，免得在街上被擠扁了……大概五時多便到達，想要要求窗邊位置，真好，真的有窗邊位置可坐，看看Menu，吃不下一個Tea，只想要喝點東西就好了，最後要了一杯長島冰茶。坐在這裏，飽覽維港景色，看見對岸的廣告燈飾，同時，夕陽要下班了，我的長島冰茶也來了。這杯Long Island，酒味重一點，還不錯，我很享受！喝著這杯Long Island，看著這景緻，人生嘛，就是這樣！

一日突如其來既假期（我指我呀媽XDDD兩個人訓到黃朝白晏先起身諗食咩去邊食都諗左一大輪……話咁快兩點出尖沙咀諗坐一齊歎下afternoon tea邊間好呢？平日應該唔多人排隊等食既，因此我地似乎有左選擇餘地「喜來登喎……你有冇試過？」「之前食過，都ok既。」「我未呀……」「咁呢間囉不如。」搭lift已經覺得有趣，因為係玻璃+外建，所以直接望到出面景當日平日少人……靠窗面海位堅正，可惜天公不造美……/__> Royal Tea Set for Two $328+10%鹹點先行三文魚三文治幾好食，佢既包軟稔而不濕爛，加上煙三文魚及醬汁（應該係蛋黃醬沒錯）就剛好可惜三文魚太薄，而且好細塊，食完都唔太覺食左吞拿魚漢堡吞拿魚又咪平時三文治果d，不過佢落好少醬，食落唔會過膩不過個包就真係唔掂，太乾太硬，唔多想食蕃茄酥好特別，冇食過甚至冇聽過個樣似果醬酥，酥皮係偏軟（唔係出水濕爛）果種，唔係食佢既脆硬空氣感餡唔膩，酸酸甜甜幾得意煙肉帶子卷好香好食好油膩煙肉鹹香四溢，不過真係太肥膩，佢所用既係白脂部分為主既煙肉帶子冇雪味，仲有濃濃鮮味整體黎講，真係可圈可點，我覺得佢d包就真係麻麻啦甜點檸檬撻微

究竟，Good Afternoon的定義，大約是甚麼？獨自在家中打機，上網，無人干涉，可以是一個Good Afternoon。看看書，聽著自己心愛的唱片，喝一口咖啡，也可以說是一個Good Afternoon。出外走走，呼吸一下大自然的新鮮空氣，還未夠Good Afternoon？別人上班我放假，到酒店吃一頓下午茶，又如何？還未滿足？有美相伴的話，會否再加分？我說的是今個月初的周五，來到尖沙咀喜來登酒店的Sky Lounge，應兩位美女之約，一同享用剛推出的朱古力下午茶。Sky Lounge位於酒店的18樓，面前的景觀沒有任何阻檔，維多利亞港一覽無遺，加上是日好天氣，兼平日不會太多人，樂得在此待上一個下午。。只限十一月推出的朱古力主題下午茶，每人＄218，便可享用圖片中的十多款鹹點甜點，加多＄80，還包一杯Ayala Brut Majeur香檳。不過，我選擇了Ruinart香檳，早前在某酒店的Brunch曾經遇上，帶有果仁與青蘋果的香氣，感覺爽朗，看著正在上升的氣泡，長流不息，希望這天下午也是如此。值得一提，單點一支Ruinart都是八百多元，外面的零售價，大約六百多。由底層的鹹點開始

每次在平常上班的時間去嘆下午茶，感覺總是特別的悠閒自在，是日趁著天氣尚算澄明，來到這裡品嚐最新推出，以朱古力為題材的下午茶。以前也曾經和朋友來過，但沒留意到這裡的下午茶是有主題的，今天再來可以吃到不同口味的甜點，的確不錯。下午茶通常配果汁或者茶，不過新登場的下午茶可以選配法國香檳Ayala Brut Majeur，這款高級香檳屬法國香檳區內一個最具歷史的著名品牌，百多年前已是世界有名的香檳之一，更有香檳中的高級品味時裝之美譽。香檳呈淡金色，伴隨漂亮細膩的氣泡，味道芳香，容易入口。下午茶所用的三層餅架很特別，架上有一隻雛鳥作裝飾，還有一個手掌形狀的夾子，非常有趣。朱古力為主題的下午茶，當然少不了各式朱古力甜點，當中的伯爵茶覆盆子摩士朱古力蛋糕、熱情果朱古力之戀和白朱古力配夏威夷果仁法式費蘭雪糕都頗為特別，前兩款都是果酸與朱古力甜味的結合，比較開胃不膩，而我最愛的是軟滑牛奶杏仁金莎朱古力，因為我偏愛金莎朱古力呢。餐廳也明白到單吃朱古力可能會有點漏，所以加入了非朱古力類的甜品，就是薑茶焦糖布丁，這個口味是第一次吃到，糖片烤得很薄，布丁很幼滑，薑味也挺濃郁，如果甜度可以調低一些就更好。對於比較

今日本係學校旅行，o係互外玩左成朝，同家長交流，真係骨頭都散。一路都想黎sheraton sky lounge試下，知道美麗既夜景可以盡入眼簾。忙碌過後，望住繁華璀璨既維港，見到星光大道人來人往，心裡卻是講不出既平靜。這是我喜愛到訪靚景lounge既一大原因，而且呢度環境舒適，服務一流。一行3人casual drink，唔係賣醉，一人一杯cocktail我點既係vanilla sky，心裡諗起戲入面既Tom Cruise。雖然有vanilla vodka但飲唔多到vanilla味，相反好重菠蘿味，都幾fruity。叫左兩個小食試下，有chicken wings with garlic butter同咖哩角。雞翼已經去左骨，唔洗怕食得唔斯文，個雞翼整得好稔個皮，而且入曬味，正。咖哩角個料好少，而且外層做得有點過厚，不過尚算鬆化，中規中距啦。埋單＄644，服務員介紹我地join個免費member，每次消費可以儲分當現金用，今次儲左64分。每人平均＄215，價錢尚算貴，但買得享受，who cares????不過今次我都係唔洗掏荷包，因為有兩位朋友要報答我要作客呢，多謝曬

最近網絡上流行著一個火熱話題 "找一個肯與你捱麥記的女人"，原來有不少香港男士內心深處都想找一個可以和他一起共患難的女生，這個心情當然完全理解，但與此同時又啱啱遇著剛剛，在地球的另一邊發生了另一事件，事源一個女生因為想食老麥，但男友唔願意，女生憤而開車撞男友，撞完再輾。。。這邊廂想找陪伴吃麥記的女生，那邊廂卻因為拒絕女友吃麥記而捱撞，這個不知算不算現時城中最多人談論的 "文化差異" 呢。。。說起 "文化差異"，其實在香港吃下午茶也存在著文化差異，要知道我們地道文化的下午茶就是奶茶加件油占多，奢侈一點可以來個菠蘿油，但相對於西洋文化的下午茶，以三層架盛著各式各樣精美點心，再以高貴茶杯喝著一口伯爵茶，一切來得多麼有格調。坦白說，自己又真心欣賞這種差異，趕時間來個地道版下午茶充充電，又繼續搏殺，假如時間充裕，便來一頓充滿情調的西洋下午茶，實在一切來得很愜意！早前獲公關朋友邀請，又有機會享受舒心的下午茶，來到尖沙咀喜來登酒店 18/f sky lounge 品嚐全新推出的「朱古力 . 樂章 下午茶」,真正是開心感覺由此起！坐在面向優美維港景的靠窗位置，欣賞置頂有隻小雀的圓拱形金屬三層架，讓我聯

4位好友一齊黎HIGH個TEA~傾下計. 早幾日先BOOK,但都有位. 見評如幾好就黎試試. 黎到原來用恒生咭有買3送1, 都幾抵~ 不過呢, 張枱...真係好細喎...點好個TEA SET, O係堆TEA SET未黎之前, 我地觀看其他枱, 人地2個人,同我地4個人都係同1張枱, 2個SET已經岩岩好冇位.. 我地4個...咁點算!!!!未食先憂心lol!最後...黎到啦.. 真係好迫..排左好耐...先排得好..加埋個飲品, 大家都要好小心..唔係好易會倒瀉飲品...食物方面我覺得係OK既, 但是呢.. 服務方面, 覺得好唔OK. 班WAITER叫極都唔過黎..一時又消失哂..究竟呢度係幾星酒店呢? 叫杯凍水..半個鐘先黎(滴汗") 不過可以坐咁耐,傾下計.. 都OK LA~價錢是忘記了的 

提早兩天訂了星期6 3點鐘, 同時詢問有冇窗口位。餐廳係3點鐘開門既, 佢提醒我可以早10-15分鐘去到, 等佢地盡量安排。我地到達時已經過左3點啦, 人數由訂座時既4人, 加到5個人。安排座位既時侯, 佢地帶左我去一個梳化位。我地埋去時, 帶位員同侍應講左幾句, 原來係因為我訂位時有提過想坐窗口位, 但係因為我地臨時加左人, 所以佢地想盡量安排返一個睇到多d風景既位置比我地。不過我地覺得呢個梳化位都幾寬敞, 唔使轉啦。間餐廳其實好窄, 除左背向窗口個兩個位之外, 我地都仲係欣賞到窗外美景。甘為客人設想既服務值得一讚。打開menu, 唔見有之前我睇其他食評講既2人set, 問過侍應話只有一人set。因為已經食過午餐, 我地叫左兩個一人set, 跟左兩杯熱咖啡, 再加左個green tea。外面陽光普照, 我地坐係位影相, 試下閃光燈。影左一陣, 侍應主動埋黎問我地需唔需要幫我地影, 我地覺得佢好貼心, 往往未出聲, 佢就主動幫忙。餐飲好快就黎到。咖啡味道好甘苦, 落一包糖又略嫌太甜, 甜度同咖啡原味未能好好融合, 係我調教既失誤。Green tea $65, 一壺上, 可以加水。遲到既

剛剛考完試，來到喜來登酒店 Sky Lounge 吃Afternoon Tea 慶祝, HKD218 (+ 10% service charge) 一位，每人有一個三層架， 可以看到和Peninsula 一樣的維港美景， 不同的是可以訂位， 而且大部份的客人都可以坐海景位， 180度的維港一覽無遺。Afternoon Tea 3 點開始， 沒有時限， 可以坐到黃昏， 看維港由日變夜，而且客人不多， 讓人感覺到Afternoon Tea應有的輕鬆 。 Afternoon tea set 包一杯 咖啡， 茶或橙汁， 我選了cappuccino， 泡沫不夠smooth, 咖啡分量頗小, 但咖啡味挺strong。萬衆期待的Afternoon tea 三層架終於來到了， 我們先吃底層的鹹吃部份，有鵝肝醬多士，菠菜酥，薯條絲炸蝦，蛋沙拉包， salmon 三文治。 鵝肝醬多士 - 多士香脆，鵝肝醬分量很多， 滿口也是肝醬的香味。菠菜酥 - 菠菜很香軟， 牛油味重。薯條絲炸蝦 - 薯條絲脆脆的，有點油，但味道不錯 。蛋沙拉包 - 沙拉涼涼的， 夏天吃非常適合。salmon 三文治 - 普通吧~金黃

依到係喜來登酒店１８樓唔算好高但佢既設計係主打睇景因為佢成個場都係落地玻璃好多枱都係對住街而唔係對住食物區唔知係咪午餐既自助關係食物種類係好少沙律，熱食，甜品，水果都冇咩驚喜係樣樣提供最ＢＡＳＩＣ既幾款基本上２　ＲＯＵＮＤＳ就可以試哂個人好鐘意佢地既沙律有新鮮菜既，最正係佢有好多唔同沙律醬千島醬，法國蛋黃醬，黑醋汁，香草芝麻醬對我依個冇醬不歡既就岩哂幾健康既菜加左醬都變唔健康＞＜但真係好好味道佢自家既沙律都好正係煙鴨胸碎加多樣既豆同雜果無論口感同味道都好唔錯又爽又甜又新鮮，又唔會覺得油係我食得最多既一樣熱食黎講冇咩特別好普通既肉，唔使有期望壽司飯就唔夠醋味，魚生尚叫新鮮甜品就更加冇驚喜好少選擇出色既有ＡＰＰＬＥ　ＣＲＵＭＢＬＥ個人餅皮係我鐘意既厚度唔會好似食風咁蘋果又夠甜，有適當既肉桂味整體黎講就一試都可唔會吸引到再黎第２次

星期六的下午，Tea time 時間會比平日weekdays 早一個鐘開始3 點就有了沒得book 檯，只有walk-in但絕對唔多人基本上所有人入坐都可以坐靚景位High tea set for 2 / $328一共有三層頂層法式小圓餅外表好脆，不過真係好甜英式鬆餅係我最愛既scones. 不過我都係鐘意焗得鬆一點、脆口一點, 我成日想物色好味既都好似好難咁><第二層三文魚三文治 有D 硬，唔太新鮮吞拿魚漢堡飽平平無奇啦煙肉帶子卷雖然好油膩，不過好入味，又Juicy，帶子亦都好爽口蕃茄酥帶點酸味味既酥餅，有點特色又驚訝，似是淡化了一點油膩既重口感底層焦糖燉蛋好奇怪有青檸味道，味道唔多夾士多啤梨撻小小的一口撻士多啤梨朱古力蛋糕士多啤梨、朱古力各一層，蛋糕鬆軟鮮橙西柚杯最可怕的。激酸喔Set 有regular coffee / tea / orange juice 選擇其他飲品需額外加錢Cappuccino香濃、味濃橙汁味道清新怡人，酸酸甜甜幾開胃質素似是比一年前我黎既時候差左至少也應該維持基本的酒店水準吧

今天還真是走了一趟美食之旅，先吃的是韓國錦城料理，再吃了Harlan的蛋糕，最後還在友人的介紹下，到了喜來登酒店的酒吧聊天。點的是一杯混了不同果汁的無酒精飲料，名為sea view, 是一杯帶汽的果汁，相當的冰凍，杯邊插了一片厚厚的菠蘿。味道滿是自然的各樣水果味，既有士多啤梨，也有紅莓的清甜味道，沒有一點很容易出現的藥水味，分量合理，但邊聊邊喝，很輕易便喝下一整杯。 酒店的燈光相昏暗，而且盡是無敵大海景，維港景色頓時盡收簾下，剛好遇到了幻彩詠香江的激光表演，酒店方面還會播放配合激光的音樂，激光表演頓時變得有質感多了。場內以遊客為主，環境幽靜，有點不敢講話聲音太大，但環境確是很怡人，生活節奏也頓時放慢了。感謝朋友們的請客，跟你們聊天真是賞心樂事。消費: $97

半島嘅afternoon tea成日都要排長龍, 但對面嘅Sheraton 個view 又靚, 又唔使等位, 價錢忡要平一截添!!不過, 論食物質素則一般, 只係大大件夾抵食, 但無一樣嘢係好好食, 令人一試難忙.個scones味道OK!! 夠鬆軟~ 個波菜酥都唔錯, 唔太咸, 個皮脆脆地! 炸蝦好味, 外面嘅炸絲吾油膩忡好脆.三文魚包麻麻地, D三文魚好凍下. 另外個手指三文治嘅餡都係凍凍地, 唔係幾好食. D tarts 略甜, 唔係太吸引.總括來講, 個view係好過D嘢食. 用HSBC咭有85折, 咁嘅價錢, 抵囉!