西香記 (已結業)

今日收工同同事食飯，見到附近有間餐廳有肉夾饃食咁特別😂，而且價錢又親民，於是我地就入去試下。一入去就係收銀台，要先付款後取餐，等餐時間都好快，店員服務態度都唔錯。我同同事三個人叫左兩個套餐（手工麵＋小食＋肉夾饃＋飲品各選一款，可減＄８）肉夾饃自從之前係西安食過肉夾饃後一直都好懷念個種味道同口感，估唔到可以係香港食得返😭，而且味道冇係內地食既濃味，配合香港人口味😋。我地叫左金牌肉夾饃同青瓜肉夾饃，肉夾饃裡面既豬肉有少少咸香味再配埋青瓜同軟綿綿既外皮，成件事好清新，一啲都唔肥膩。小食我地叫左一份口水雞同埋涼拌青瓜，口水雞係冷盤嚟，雞件去哂骨食落口啖啖肉😍，醬油好麻辣，食完條痢仲係麻咖😛，食一啖雞再食一啖青瓜就岩岩好喇。青瓜唔算太辣，而且好開胃，好清新。手工麵我地叫左一碗手工炸醬扯麵同埋手工炸醬棍棍麵，好大碗，份量好足！！🤑炸醬好香，因為同事唔食得辣，所以冇嗌辣個隻，如果有少少辣應該會更惹味。青瓜同紅蘿蔔又可以中和左炸醬既咸，連平時唔食紅蘿蔔既我都食埋啲紅蘿蔔，好夾啊！！！棍棍麵係闊條麵嚟既，感覺好新鮮，未食過闊身炸醬麵，估唔到口感唔錯，幾好咬口😂但我個人都係鍾意傳統多啲，佢隻炸醬扯麵好彈牙

今日去左香港大學搵個朋友拎d野，拎完見都夜夜地就食少少野先返屋企訓教，係車站附近就見到一間食肉夾膜嘅食店，就諗起之前係大陸食過，仲好好食，就咁就入左去啦！入到去，我開頭以為好細，冇咩位坐，其實都幾大，可能已經好夜，冇咩人，但係坐坐下，發現都有好多人買外賣！金牌肉夾膜$20皮好熱，肉都好香好入味，真係有d大陸感覺😂手工炸醬棍棍麵$58個麵就其實好似米線，但係配着肉燥同醬汁，都幾夾，配料都好多，青瓜同紅羅白絲是成碗滿滿的涼拌青瓜$14本身自己想食d菜，所以先叫，但係味道都正常，純粹健康d😂凍酸梅湯$8夠曬凍，配埋辣野一流總括黎講，因為我屋企附近好少有呢類型嘅餐廳，所以我今日可以食到都幾開心，仲有，佢呢加套餐咁叫仲減$8，希望我屋企附近開間分店

今日同姐妹們收工後約埋食晚餐，到西環閒聊時見到間主打西安美食既餐廳, 我地到幾懷念過往一齊去過內地旅行食過既肉夾饃😍所以就決定入去試試味！餐廳裝潢在獨特風格 落單亦係以自助模式 先付費後攞飛 方便快捷 餐廳店員亦主動講解餐牌嘅配搭👍🏻肉夾膜-我哋叫咗兩款，金牌及青瓜肉隔膜，豬肉餡醬汁特別，入口很香，另外青瓜嘅清新配搭雞肉更加一流！配搭外皮亦口感十足！ 炸醬麵-配搭大量青瓜及紅蘿蔔絲，超豐富！加上濃郁嘅炸醬，很不錯！油潑麵-因有朋友唔食辣，所以點左一份辣一份不辣，辣椒油嘅香味加上配料， 惹味😋小食-點左青瓜同口水雞，青瓜不算辣，清新開胃，口水雞精瘦而不肥，再配上辣油的香👍🏻飲品-我選了酸梅湯，亦是酸甜開胃總括而言，餐廳環境舒適，加上食物風味，完全令我哋翻翻去旅行時嘅回憶，之後應該都會成為一肚餓就想去嘅落腳點！😝

今日下午我們又喺西環山道做完嘢之後覺得有啲肚餓，所以去咗附近睇吓有咩好食，行到去見到有間叫「西香記」嘅覺得個名都幾特別，同埋有牛肉麵食，所以我們就入咗去食下午茶！我們叫咗個骨湯牛肉麵同金牌肉夾饃套餐：金牌肉夾饃配秘製麻醬麵皮！骨湯牛肉麵嘅麵好幼身，質感都幾煙煙韌韌，牛肉嘅肉質好鬆軟，肉味都幾香濃，而且份量都幾多，湯底嘅味道就比較清淡！金牌肉夾饃嘅餡料都幾豐富，但賣相就唔係好吸引，因感覺好似好凌亂咁，而味道就都幾惹味，夾饃餅皮比較乾身，唔算好軟熟！秘製麻醬麵皮嘅麵皮比較諗身，唔算好煙韌彈牙，而麻醬嘅味道都幾濃郁！

I've had Xi'an food before in China (not in Xi'an, admittedly), and I always enjoyed it. I'm no expert. Therefore, I thought, a place in HK that claims to have Xi'an cuisine couldn't be *that* bad, right? Well, technically, no. It's not *that* bad, but it's bad enough. If you've enjoyed Xi'an food before, you will be disappointed. If you've never had Xi'an food before, you will get entirely the wrong impression. Do not come here. Instead, get the 968 bus from Sheung Wan to Sheung Shui MTR statio

今日一田hello kitty開幕第2日，諗住去睇下， 就喺附近搵下有咩好食啦。 呢間嘢就喺一田過條馬路既對面， 見到佢係西安嘢，未試過，好似幾得意喎，就入去試下啦。餐牌上套餐我諗佢午餐同晚餐都係一樣嘅， 其實佢個套餐係可以任配搭嘅，總之你A加B加E，就會減六蚊畀你。咁我就叫咗個A1金牌肉夾饃，加個B3麻醬涼粉。 呢度係好似快餐咁自己去買跟住自己去攞餐嘅，問題係佢得一個姐姐喺度， 落單又係佢，攞餐出嚟又係佢。頭先只係得 5個人，個場面已經好混亂。我覺得佢呢度可以改善一下 ，例如出餐位轉去第二度 ，咁啲客人就可以自己過去攞 ，唔會全部人都喺曬個cashier個位度。 好，到講下啲餸喇，個肉夾饃比我想像中細，係真係好細，應該要食3個先會夠飽。另外個涼粉係用外賣嗰啲膠兜上， 感覺麻麻地。佢個醋汁係分開一包包嘅，我朋友嗰份佢畀少咗個汁， 諗住問佢拎返，個姐姐話: 我冇畀你咩？我應該有畀你架喎~ 最後好唔願意咁畀咗，我覺得佢個服務態度可以改善下囉。總括嚟講，味道一般，份量又細，應該唔會再幫襯。

番完工 去西環搵食呢間都想試好耐 今日有機會就試下呢到幾係似m記甘俾左錢再坽餐叫左牛肉麵 涼拌青瓜 同酸梅湯共74 真心覺得有d貴個青瓜無乜味 我再落多少少豉油先覺得有味不過好夠凍 青瓜好爽個牛肉麵 真心好失望之前去過西安同蘭州個到既牛肉麵都即拉即煮 麵質爽彈牛肉湯有牛肉味呢到既牛肉麵 個麵似陽春麵 好林個湯係好清 清到無乜味辣油落好多都無味 無麻香辣香蘭州牛肉麵係會落埋香醋 佢呢到個醋唔夠香 得個酸字酸梅湯唔好飲 平時放題既酸梅湯都好飲過佢可能我食過正宗 所以覺得呢到唔好食未食過蘭州牛肉麵既人可以試下既

不久前聽聞呢間舖專做西安美食，一直想試下肉夾饃同牛肉拉麵，終於今日假日得閒，約了男友同去一試。間舖較狹長，入去就係收銀台，order同取餐都係呢度。落埋金牌肉夾饃套餐同牛肉拉麵，十幾分鐘就有得取餐，賣相尚可。1. 牛肉麵：湯底略淡，不比正宗蘭州拉麵的香濃；麵的份量OK，我正減肥，6分飽就夠；干切牛肉著實一般，干而無味，肥瘦比例過瘦使然；2. 肉夾饃：肉餡調味OK，入口頗香，可惜饃失手，做得太干。回憶10幾年前我同男友在西安路邊嚐到的juicy豬肉、魚肉夾饃，滿口留香，回味無窮。如今幸有西香記可以解饞，卻也只是隔靴搔癢般不夠酣暢痛快！

和友人到內地旅行吃過肉夾饃後，一直念念不忘，住西環嘅朋友話樓下開咗間西安菜有肉夾饃食，咁我哋就去一解相思之苦啦。餐廳採用先付費後拎餐嘅系統，而肉夾饃方面我哋叫咗豬肉餡料，另外仲叫咗牛肉麵、金牌擀面皮同埋口水雞。豬肉餡肉夾饃內嘅餡料用特別醬料搭配，味道十分特別，而包面的外皮雖略帶硬身，可是內層軟軟的，吃起來口感十足。不喜歡吃豬肉的朋友也可選牛肉作餡。再來就係牛肉麵，我偏愛葱花，而餐廳嘅牛肉麵放了不少葱花，正中我下懷，淋上一行辣椒醬，光看賣相已經不錯。金牌擀面皮對我們說是很新奇的，因為我們從未吃過，金牌擀面皮包括筋道、青瓜和長長的麵皮，配上一包獨立包裝的辣油，可根據個人口味適量加入。最後就是口水雞，一塊塊無骨雞肉淋上紅油，就是這麼簡單，一啖一塊。

搬離家居住，常常不知道吃什麼，或是自己一人都懶得落街，故又從food panda 點餐。送餐時間約45分鐘，即使有湯但食物都未有出現翻側或滲漏情況，外賣膠盒夠密封，店員也包裝得不錯。先吃最期待的金牌肉夾饃 $23一拿上手，怎麼硬硬的，外皮即夾饃的部分太乾了，可能是長期烘著的關係水份都揮發光，特別是底部，成了餅一樣脆脆的，失望。餡料方面，豬肉絲味道夠濃，唯肉質乾了一點，但夾雜著肥膏，也算不錯。但由於外皮太乾所以整體不合格。麻辣雞絲粉皮 $37雞絲份量很少，只有青瓜的三份一不到；只有麻不夠辣；粉皮質感不錯，整體來說一般吧。手打酸湯棍棍面 辣 $48湯底不酸只有少少辣，不是我喜歡的酸辣湯底類型，不惹味；配料方面豬肉肥膏比例佔太多了吧，全部吃光應該會肥死，另外只有少少紅蘿蔔粒、椰菜及黑木耳絲，真的只有一點點...面質方面，雖然分湯上，但湯底來到已經只有微溫，加了湯一會兒，面還是一餅野。這方面應該堂食會比較好吧 但就整體食物質素來說，不會再嗌其外賣了，更遑論親身去店內吃吧。

很喜歡香港大學站有時間沒時間都會借機去*白相*上海話 指~玩玩下無傷大雅的！大學站靠德輔道西一個非常有性格的辣店西香全部快餐服務站在收費点点餐自取。但由於未食過西安菜我還是要一試。湯麵只2款選了辣醬掛面口水雞他們的雞非常特別精瘦全無肥肉最好吃也是最想試的孜然牛肉夾餅酸梅湯一些也不甜特色秀瘦雞肉把口水雞放熱湯泡泡怕胖哥兒佳音因雞肉精瘦而有嚼口很特別一次餐，必須一心好辣就算酸梅湯不辣仲能解辣如果不好辣根本不太enjoy享受相反好新奇嗜辣的，就會欣賞。紅辣椒油浸透掛面內含醃肉漬菜豆泡陝西廚藝一次展示。

本來看著外面的餐牌好誘人又好多朋友推薦才決定來試下，結果真是失望！正宗不正宗不說，在香港有個陝西小吃已經是一種恩賜了，關鍵是個老闆娘態度什麼鬼！明明點的熱豆漿上來被凍的！還有涼皮連醬汁和調料都不給是讓人乾吃嗎？？！再去找她要態度跟欠了她幾百萬一樣，什麼叫：“我沒給你嗎？！”你要給了我我還至於特地來找你要？！就算你給了我客人多要一包你還要盤問一番嗎？！！最後只有自己一張枱一張枱找調料！本來是來換換口味的，結果這樣還不如去茶餐廳。

原本想食魚生飯，見凍凍地，就唸住食d熱野辣野。路過呢間陝西野好多次，就俾次機會試試。外面貼了些雜誌訪問，大大張相有碗撈麵幾吸引，但又想試那個夾饃，又怕太飽，一於先點麵，好食再點。一入去整個感覺似返左大陸，反而立即欣喜，因為覺得風味會很地道。豈料店員態度更地道，感覺完全進入大陸境界，見佢同之前個客用極流利普通話交流，到我點菜時，錯口先講普通話，佢眼尾都唔理我，才尷尷尬尬用返母語廣東話，係自己地頭點菜都情感混亂，自己都笑住覺莫名其妙！點了個手工油撥麵，佢問我要野飲嗎，又唔講係唔係套餐、加野飲點計，我點了檸檬茶，外省野通常味道較濃。店面細，算間得唔錯，方方正正。搵左個位坐低，張枱未擦乾淨囉！餐到，出去攞，原來檸檬茶係罐裝，我唔飲汽水的，唸起個黑面收銀員也費事換豆漿了。已經排滿好多北方大陸人點餐，想必是思鄉掛，放下餐盆又再欣喜，應該很好味。麵用沙鍋載，幾大碗，麵面上配菜都OK，唯有紅蘿蔔絲顏色異常鮮紅。肉粒味道直頭同五香肉丁罐頭好似，不過再油d！鍋底擦了點油，可能方便撈起，但麵條還是黐得好實，根本撈唔起。算，唔撈，就咁食！一口咬落條好似頸巾咁長的麵條度，口感就係豆沙鍋餅的味道，但更加油膩更厚更

下班後，想試下比較特別的陝西風味。來到西環的西香記。蒜香豬耳$16前菜豬耳有非常多蒜頭泥，爽口又彈牙，配埋麵一起吃，也很滋味。油潑面$58先試ㄧ下油潑面。口感柔軟、粗闊的麵條，含少辣的醬汁。還有小粒的肥豬肉粒、豆腐乾粒，薯仔粒及白菜等混合辣椒油、醬汁一起食，口味剛好。好大一碗，男生也一定夠飽。孜然牛肉夾饃$26來到一定要試肉夾饃。夾饃比較乾身。牛肉多汁，口味濃烈，也有青椒、洋蔥等。好多人外賣作晚餐呢!豆漿$8飲埋豆漿剛好解辣剛好。豆漿豆味比較濃!

呢日晏晝喺堅尼地城有嘢做，於是就上完堂之後揀咗呢間就近嘅西香記食喇～之前喺網上見到有人推薦佢，今次終於可以去試下呢度係採用快餐模式咁嘅，喺櫃檯嗌完嘢食就攞飛坐埋位，叫到你個number就攞得喇！我就叫咗呢啲嘢食～有涼拌青瓜、肉夾饃、炸醬麵同埋熱豆漿～首先就試咗青瓜先嘅～好fresh，又唔係好辣，好有我以前中學嘅時候一間成日食嘅米線舖嘅味道TT跟住就到肉夾饃喇！我叫咗金牌肉夾饃，係用豬肉整嘅～一渣上手 好熱！佢嘅大細差唔多手掌咁大，食一個都幾飽架～一咬落去就首先食到嘅係個外層～普通包嘅質地，但係外面有啲啲脆跟住就食到啲肉喇～嘩 一咬 就有好多肉汁流曬出嚟肉好入味，唔會話太鹹。而且撕到好幼好幼，好好咬xd然後就試炸醬麵喇～佢用嘅麵係好粗好長嘅手打麵嚟～除咗好有咬口之外，麵粉味都好重～炸醬、蘿蔔絲、青瓜絲鋪滿麵嘅表面，因為啲麵好大炸，都有啲難撈xd炸醬鹹鹹地，配埋配料同個麵好夾！！後尾睇番我影咗嘅相先見到係有托盤收集處嘅，我食完都唔記得左要執番張枱添:/辛苦店員了！呢度仲有外賣服務，懶惰嘅你哋可以試下叫外賣呀！！