西雅圖屋

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休息中

中午食飯時段很多人👭👫選擇接近下午茶時間，食得舒適🙂荃灣荃新天地最多嘢食，地面樓層有間西餐廳，舖外裝修吊著一隻雞泡魚，很有日本風格🐡分享一下今日午餐午餐招牌鐵板肉眼牛扒🥩份量超級大份足足十安士，沙嗲汁倒上熱熱鐵板上，色味俱全，七成熟有少少韌香辣蒜香大蝦意粉🍝，大概有四至五隻鮮大蝦，意粉用蒜香蒜小小微辣午餐仲有份即炸薯條🍟真係份量十足午餐送餐飲和餐湯🍤酥皮龍蝦湯比較濃味和忌廉湯🌟兩人食咗一個咁豐富嘅午餐，價錢尚算合理

煙三文魚巴馬火腿沙律（配黑醋） 清新的沙律搭配煙三文魚和巴馬火腿，黑醋的酸味提升了整體的口感，讓人一試成主顧。西雅圖屋西多士這道西多士外脆內軟，搭配熱奶茶是完美的下午茶選擇，令人心情愉悅。脆炸雞脾配薯條雞脾炸至金黃酥脆，搭配香脆的薯條，令人回味無窮，是經典的美式風味。藍莓香蕉沙冰這道沙冰不僅清涼，藍莓和香蕉的搭配也非常和諧，適合夏天消暑。美國安格斯牛扒（9安士）可按個人喜好，自行煎到想吃的煮度，肉質鮮嫩，搭配羅宋湯和餐包，成為一頓豐盛的主菜。凍檸茶凍檸茶清爽可口，是用餐過程中絕佳的解渴飲品。特價加購蜜汁燒春雞（半隻）半隻蜜汁燒春雞肉質鮮嫩，甜中帶鹹，讓人忍不住一口接一口。

荃新天地一門町市場有很多美食，西雅圖屋是我其中最喜愛的一間，有很多不同的鐵板肉食，十分出色！今天，我們的前菜要了一個白酒忌廉煮青口，青口肉質彈牙，搭配濃郁的白酒忌廉醬，醬汁的香氣四溢，吸收醬汁精華，帶有淡淡白酒味，與鮮甜的青口相輔相成，令人一口接一口。主食要了美國安格斯牛扒（9安士）。美國安格斯肉質地細膩，油花分布均勻。石板完整端上飯桌，讓我們可以將安格斯精心烹調至外層微焦，內部保持嫩滑多汁，我們每一口都能感受到肉質鮮美。以安格斯搭配酥皮龍蝦湯，更是讓人驚喜。龍蝦湯濃厚而不膩，帶有海鮮鮮香，與牛扒肉味形成絕妙對比。餐包搭配也相當合適，用來沾取湯汁，增加用餐樂趣。另一個餐點了鐵板豬扒。豬扒表面煎至金黃，肉質鮮嫩。蒜蓉的香氣與豬肉的油脂交融，讓人食指大動。餐中附有羅宋湯，湯底濃郁，蔬菜的清新與肉類的豐富相得益彰，使整體餐點更顯層次感。凍檸茶則是清爽的完美搭配，在享用豬扒的同時，幫助解膩，味蕾得到平衡。西雅圖屋 (荃灣)地址：荃灣楊屋道18號荃新天地2地下一門町市場J9-J12號舖

這間位於荃灣的【西雅圖屋】，主打多元化西餐，除了有多款鐵板扒外，還有多款意粉及飯等，另外還有多款特色小食及飲品，價錢貼地且份量十足。晚市點主食都包餐包、湯及飲品。酥皮龍蝦湯即叫即焗，酥皮焗至金黃香脆，龍蝦湯有粒粒龍蝦肉。羅宋湯配餐包酸甜羅宋湯十分開胃，配上微暖牛油餐包。煙三文魚巴馬火腿沙律配黑醋酸酸甜甜黑醋汁，配上爽脆沙律菜，開胃又健康。墨汁意粉伴牛油香煎日本帶子帶子鮮甜嫩滑，意粉每條都沾滿了墨汁，爽口又好味。招牌鐵板肉眼牛扒熱辣辣的鐵板扒，三成熟以鐵板上剛好，中間還帶粉色，肉質保持嫩腍多汁，而且肉眼肉味濃郁。另外可揀薯條、飯或意粉。心太軟伴雪糕馬卡龍即叫即焗的心太軟， 外脆內流心，濃郁朱古力香味，配上香甜馬卡龍及雪糕。

「西雅圖屋」以港式鐵板扒餐做招牌，仲有超IGable嘅甜品，啱晒我哋呢班「相機食先」嘅朋友仔👯♀️ **🍴Menu亮點：平民價歎高質** 主打$100-200鐵板套餐，可以加配酥皮龍蝦湯等高級菜式！招牌菜包括「鐵板安格斯牛扒」等，真係好有驚喜❤️ ▫️**酥皮龍蝦湯** 酥皮脆到「咔嚓」聲！湯底超濃郁，仲食到龍蝦肉粒🦞 ▫️**蜜汁燒春雞（半隻）** 外皮燒到蜜糖色超脆，雞肉嫩滑多汁，而且價錢好實惠！💯▫️**芒芒椰椰** 甜品控必點！芒果肉+椰奶冰沙+爆珠，口感層次爆燈🥭 影相時仲會噴乾冰，仙氣十足～姊妹們瘋狂打卡📸 ▫️**脆炸雞中翼** 即叫即炸超熱辣！外皮脆到似薯片，咬落肉汁四濺，仲可以任加蒜蓉汁，邪惡度爆表😈 🍕迷你千島海鮮薄餅呢件迷你千島海鮮薄餅簡直係「一口滿足」嘅代表！餅底薄脆到好似薯片咁「咔嚓」聲🎶，淋上千島醬，酸甜開胃又唔會太膩。芝士拉絲拉到好長🧀，每啖都食到海鮮嘅鮮味同芝士嘅濃香，真係一口一件，食到停唔到口！🍓士多啤梨梳乎厘甜品控必點！呢個士多啤梨梳乎厘空氣感十足，搖吓個碟會duang duang震💫，超級療癒！梳乎厘鬆軟綿密，入口即化，配埋自家製士多啤梨醬，酸甜

迷你水牛芝士披薩如同一幅精緻的藝術品，薄脆的餅底上，水牛芝士融化得恰到好處，散發出濃郁的奶香，搭配新鮮的番茄醬，口感層次分明。芝士的絲滑與餅底的酥脆相互交融，讓人不禁想要再來一片，感受那份簡單卻又無比滿足的美味。招牌鐵板肉眼牛扒紐西蘭的10安士牛扒，肉質鮮嫩，油花分布均勻，散發著誘人的香氣。當牛扒在鐵板上滋滋作響時，彌漫著令人垂涎的肉香。肉質的豐富與多汁讓人陶醉，彷彿在舌尖上舞動著奢華的旋律。搭配簡單的海鹽與黑淑汁。讓牛扒的本味得以充分展現，令人感受到真正的美味。西雅圖屋 (荃灣)荃灣楊屋道18號荃新天地2地下一門町市場J9-J12號舖

❇️今日同屋企人去咗荃新天地嘅「西雅圖屋」撐枱腳，呢間西餐廳主打鐵板餐，價錢合理仲勁啱打卡，性價比超高！環境光猛闊落，座位舒服，啱晒一家大細或者情侶嚟食～ ✨ **我嘅招牌鐵板肉眼牛扒（10安士）** 揀咗蒜蓉汁，牛扒上枱時鐵板滋滋聲超治癒🥩！肉質軟嫩唔韌，切開仲見到粉嫩嘅橫切面，蒜蓉汁香濃但唔會蓋過肉味，配埋意粉同熱辣辣嘅牛油餐包，仲有滑溜忌廉湯，$173呢個價錢真心抵！凍咖啡就正常發揮，解膩一流。 ✨ **太太嘅鐵板豬扒餐** 豬扒煎得金香，蒜蓉汁同豬扒出奇地夾🐷！加$28升級凍意式卡布奇諾，咖啡味濃郁，奶泡綿密，太太大讚好飲過連鎖店～ ✨ **阿仔同款肉眼牛扒（黑椒汁）** 後生仔食量驚人，10安士扒清晒！黑椒汁微辣惹味，阿仔話凍鴛鴦甜度剛好，飲完仲有精神打機😂 **總結**：人均$150左右，份量足味道穩，鐵板打卡感滿分！服務都幾快手，唔會等好耐。下次想試埋佢嘅海鮮拼盤～

呢個漢堡扒啖啖筋，咬到on居居，難食到嘔，仲話係和牛，唔好再將d垃圾唔要既筋位掉落去絞碎，整成漢堡扒啦，個忌廉湯全部都係一塊塊麵粉，味道又勁淡，叫五成熟嘅扒嚟到都係全熟，對比之下，我去花園餐廳食好多.

琴日同2個friends去完荃灣西個超正康文署gym room做運動，大家都做到肚仔打鼓～OpenRice見到呢間「西雅圖屋」評價唔錯，好多笑哈哈，即刻決定去試下！✨我哋點咗咁多好嘢✨🍓 空氣感士多啤梨梳乎釐 - 好似食緊雲咁軟綿綿🥩 安格斯牛扒 - 叫咗五成熟，juicy到爆🦞 酥皮龍蝦湯 - 酥皮脆卜卜，湯底超濃郁🍌 藍莓香蕉沙冰 - 清新又解膩🥭 芒芒椰椰沙冰 - 熱帶風情滿滿🍞 招牌西多士 - 外脆內軟，切開哂，一口size 好方便🍝 經典肉醬意粉 - 阿May話食嘢運動碳水真係好重要，醫肚一流。最驚喜系個梳乎釐，一啖落去成個人都開心曬！牛扒嘅肉質真系對得住個名，完全唔似茶記水準。我同班friend一邊食一邊狂影相，搞到隔離枱都望過嚟🤣食到捧住個肚走，最後叫咗$450 ，平均每人$150。叫到成枱都係嘅性價比都係高嘅。

沒來一段時間，荃新天地2期地下層的「食街」越來越似模似樣，又多了新店進駐。今晚來到這家主打港式鐵板扒餐的「西雅圖屋」，重拾一下港式鐵板餐的回憶。從鋪面已可以看出店舖面積頗大，地方寬敞，裝潢樸實，環境光猛整潔，木系桌椅，讓人感覺舒適。餐具、牙簽、糖包都放在枱上，整整齊齊，衛生做足，食客用餐都會安心多一點。雖然我們目標清晰，但也翻一翻餐牌看看還有甚麼選擇，除多款鐵板餐，還有意大利粉、意大利飯、輕食和沙律……等。而鐵板餐包羅宋湯或忌廉湯、薯菜及餐包，基本熱飲有加配轉其他飲品優惠。估不到，這裡也有很多特別飲品。果然很有港人高效的作風，很快就上齊了所有食物，剛好放滿一整枱面之上。餐湯除了羅宋湯、忌廉湯之外，亦可以加$28轉酥皮龍蝦湯。羅宋湯酸香濃郁，帶微辣，湯內很多料，用料十足。而香忌廉湯口感綿滑，湯內有很多菇粒，着實也很不錯。麵包是港式餐包，十分軟熟，單單塗上牛油也很美味。吃鐵板餐最吸引就是淋上醬汁一刻，「吱吱」聲響很有儀式感。醬汁可揀招牌沙爹汁、蒜蓉汁、黑椒汁，而朋友的「鐵板西冷牛扒」($148）要五乘熟、配黑椒汁，厚切且份量十足，肉質更鮮嫩腍滑，帶點油脂，沾上黑椒汁更加惹味，配菜有雜菜、西

荃灣荃新天地2期開左條新食街，有各式各樣餐廳，不過去到呢間西餐廳就俾佢嘅鐵板牛扒吸引。今日12:15左右入座，餐廳環境算優美，稍嫌枱之閒空位唔多稍為狹窄，呢度午市有意粉，意大利飯同鐵板餐，今次就揀左鐵板肉眼扒餐＄98，同埋係QR code落單。今次肉眼扒叫咗三成熟，等左十幾分鐘就上枱，肉眼食落牛肉味幾濃同呈粉紅狀態，三成熟嘅牛扒食落更有牛肉味，另外加＄3叫咗杯凍檸茶，埋單共＄111。餐廳環境算唔算，但地方狹窄同有少少壓逼感，呢度主打鐵板，仲有下午茶餐選擇，行到攰黎呢度食嘢都唔錯。

都好耐冇食用鐵板上牛扒餐，聽到林汁喳喳聲都幾懷舊感🤭巨型T骨牛扒餐🥩轉酥皮龍蝦湯只須加$28跟薯菜，飲品酥皮好脆，龍蝦味好濃郁，仲食到龍蝦肉，好正😊巨型T骨牛扒7成熟，黑椒汁，鐵板上味道係好味啲🤭T骨牛味得別香，肉質鮮美多汁🥩薯條夠粗，炸到好香脆🍟招牌鐵板肉眼扒 ，轉酥皮龍蝦湯配意粉🍝肉眼扒都係七成熟，肉質豐富，油脂分布均衡，口感又林又好味😋煙三文魚巴馬火腿沙律（配黑醋）巴拿馬火腿帶點咸香味，配上沙拉菜另一層口感，煙三文魚配上黑醋汁沙拉菜又幾開胃又好健康青檸茶梳打，冰涼，酸酸味味，又解喝又解肥膩芒芒椰椰🍹超級好味，芒果粒又甜，跟椰子配合又幾好飲🥥唔會好甜，好正👍

位於荃灣嘅西雅圖屋係一家🇭🇰港式西餐廳🍽️，主打鐵板燒🥩，價錢親民，閒日晚市鐵板套餐🔥，$88就有交易，性價比頗高👍🏻！🥩美國安格斯牛扒 $228想食豪啲，可以揀呢個自己DIY嘅牛扒Set！套餐包括美國安格斯牛扒、薯條、湯、包、飲品！仲可以隨意Upgrade / 加購其他項目，夠晒Flexble！🥩美國安格斯牛扒 9oz爐仔細細，但火力夠猛！會跟埋牛油，手殘都可以輕鬆煎出漂亮嘅格仔紋！牛扒煎至五成熟左右，口感軟嫩！跟埋三款醬汁 - 燒肉、蜜糖、芥末！🛒薯條薯條用Shopping Cart上，造型十分可愛！🥯餐包及餐湯羅宋湯夠晒濃香，亦可選忌廉湯，或者upgrade做酥皮龍蝦湯！🍹芒芒椰椰 ＋$24餐飲可以以半價upgrade做特飲，香甜好喝！🥗煙三文魚巴馬火腿沙律 $68配黑醋汁，作為開胃菜，相當不錯！🐓意式香草烤春雞（半隻）$88怕Full Dinner Set食唔晒？餐廳有個輕食系列，$88就有半隻烤雞！🍺日本沖繩啤酒 $38消暑之選！

每次將醬汁淋上熱辣辣嘅鐵板上，嗰種「吱吱咋咋」嘅聲音，加上肉扒遇上鐵板嘅焦香味，絕對係雙重嘅享受！但講到港式鐵板餐嘅儀式感，又點少得酥皮湯呢？細個食鐵板餐，覺得係奢華嘅享受；而大個食鐵板餐，就梗係滿足嘅滋味。嚟到荃灣嘅西雅圖屋，重拾嘅唔係昔日嘅風味，而係工作一天後嘅滿足滋味。白酒忌廉煮青口青口新鮮肥美，淡淡的忌廉汁配上白酒烹調，鮮味非常突出。德國鹹豬手鍾意食肉嘅朋友，又點可以坐覺得個鹹豬手呢！德國鹹豬手份量十足，而豬手皮焗至脆卜卜，豬手亦非常入味，外脆內嫩！招牌鐵板肉眼牛扒肉眼有成10安士，淋上黑椒汁後，牛扒香味更加洶湧而出。牛扒肉質鮮嫩，而且火候控制恰好，令到牛扒非常Juicy；薯條炸到非常香脆可口。而餐湯方面，又點少得酥皮龍蝦湯呢！龍蝦湯非常濃郁，酥皮焗得酥脆鬆化，絕對係滿足嘅一餐。

平日晚上去荃新天地2期地下嘗試新餐廳，當時鋪頭7成滿有空位，但是人手唔夠，係門外等得有d耐先可進入。環境普通，見到鐵板好似係招牌，一口氣叫左兩個鐵板餐， 沙爹雞扒腸個汁好食，但招牌鐵板肉眼扒出事，叫左7成熟，出到黎係下圖個鐵板唔熱，肉全熟，熟到好難切，食落去好硬。終是叫店員回收整另一個，出黎是3成熟，個底墊左好多垃圾3色豆，鐵板煮極都只有5成熟，d 肉口感好怪好難食，唔知咩味，中哂伏，價錢如圖要加1，自己諗食5食。