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2014-02-05 2436 浏览
大哥叉燒-並沒期望的好吃, 外層調味OK, 內裏豬肉味保留, 不會被調味掩蓋。但因為個人口味傾向食肥叉燒, 偏偏這裏的叉燒是瘦的, 冇相連肥膏, 雖然肉質不會鞋口, 但滿足不了本人對肥美叉燒的期望燒腩仔-還可以, 皮燒得香脆鬆化和牛炒飯-千萬不要點, 任和牛多麼的上等, 這碟飯價值一百多元, 那些和牛卻像肉碎一般, 與蔥粒蘿蔔粒蛋粒混在一起, 根本完全食吾出係和牛定係普通本地牛肉....沒意義可言以他們的收費, 似乎我的期望太高了, 也沒想要再來....
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大哥叉燒-並沒期望的好吃, 外層調味OK, 內裏豬肉味保留, 不會被調味掩蓋。
但因為個人口味傾向食肥叉燒, 偏偏這裏的叉燒是瘦的, 冇相連肥膏, 雖然肉質不會鞋口, 但滿足不了本人對肥美叉燒的期望
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燒腩仔-還可以, 皮燒得香脆鬆化
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和牛炒飯-千萬不要點, 任和牛多麼的上等, 這碟飯價值一百多元, 那些和牛卻像肉碎一般, 與蔥粒蘿蔔粒蛋粒混在一起, 根本完全食吾出係和牛定係普通本地牛肉....沒意義可言
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以他們的收費, 似乎我的期望太高了, 也沒想要再來....
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2013-12-19 277 浏览
刀工很不錯, 佩服五體投地!好好味,豆腐片片一樣咁厚!好快便清咋!此外,白果唔會苦!小朋友要同我哋喜歡食超值!好耐無食過。。。。。。。唔甜,唔厚,蛋黃多油!好正師傅手藝超班,當然仲有很多美食啦!
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雜果豆腐
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刀工很不錯, 佩服五體投地!好好味,豆腐片片一樣咁厚!

好快便清咋!此外,白果唔會苦!小朋友
要同我哋喜歡食
清湯牛腩
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超值!好耐無食過。。。。。。。
壽桃包
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唔甜,唔厚,蛋黃多油!好正
師傅手藝超班,當然仲有很多美食啦!
题外话/补充资料: 地方大!食物超正!尢其辣椒油。。。。。。。。。。。
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用餐日期
2013-12-14
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)
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試食活動
推介美食
雜果豆腐
清湯牛腩
壽桃包
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2013-11-05 1952 浏览
马克这家老牌粤菜很久了。替老爸在港过生日提前订了台。恰逢老爸生日今年撞上重阳节公众假期,提前了几天也只订到午市的第二轮1点半。 之前路过几次都见识了这家店的火爆(也因为为此一直没吃上),战战兢兢的准时抵达,门口已经不少人都是订了第二轮的,心感不妙。好在帮爸妈找了位子坐下等,偶就焦急的守住前台等桌子。一些没定位的客人过来拿号,前台小姐很直接的叮嘱三点才会有台。生意火爆的恐怖!等了差不多半小时,终于前台叫到说有桌子了,带到包房改成的偏厅门口的过道,说正在说桌子前台就走开了,等了几分钟毫无动静,而且过道人来人往不宜久留,我遍捉住服务员询问才知道原来客人只是买了单还没吃甜品。顿时搞的偶火冒三丈,好歹也算高级餐厅,这种不靠谱的带位还是第一次碰到,关键还是老爸生日的场合,让偶情意何堪。先向服务员投诉无果,偶一个人冲到前台质问,就差没找经理了。前台自知理亏,赶忙赔不是,在偶的坚持下终于另找了一张偏厅的桌子给偶们,才得以就座,老爸已经明显不悦,抱怨说这不是花钱买罪受。还在利园的新店环境还不错,偏厅也比较安静,加上服务员也不时过来向每桌客人赔不是(很多还是熟客)说假日特殊壮况,看来受气的也不止偶们一家,
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马克这家老牌粤菜很久了。替老爸在港过生日提前订了台。恰逢老爸生日今年撞上重阳节公众假期,提前了几天也只订到午市的第二轮1点半。 之前路过几次都见识了这家店的火爆(也因为为此一直没吃上),战战兢兢的准时抵达,门口已经不少人都是订了第二轮的,心感不妙。好在帮爸妈找了位子坐下等,偶就焦急的守住前台等桌子。一些没定位的客人过来拿号,前台小姐很直接的叮嘱三点才会有台。生意火爆的恐怖!等了差不多半小时,终于前台叫到说有桌子了,带到包房改成的偏厅门口的过道,说正在说桌子前台就走开了,等了几分钟毫无动静,而且过道人来人往不宜久留,我遍捉住服务员询问才知道原来客人只是买了单还没吃甜品。顿时搞的偶火冒三丈,好歹也算高级餐厅,这种不靠谱的带位还是第一次碰到,关键还是老爸生日的场合,让偶情意何堪。先向服务员投诉无果,偶一个人冲到前台质问,就差没找经理了。前台自知理亏,赶忙赔不是,在偶的坚持下终于另找了一张偏厅的桌子给偶们,才得以就座,老爸已经明显不悦,抱怨说这不是花钱买罪受。还在利园的新店环境还不错,偏厅也比较安静,加上服务员也不时过来向每桌客人赔不是(很多还是熟客)说假日特殊壮况,看来受气的也不止偶们一家,还是专注食物吧。这里最出名的有叉烧,爵士汤,杏汁包,难得来一次(估计也不一定会有心情再来,当然要一网打尽)。午市的套餐有前两个名菜超值188/人,包括:
大哥叉烧:生意火爆到连套餐的叉烧也卖完了改成牛展,味道倒是也不错。幸好偶订位时留了一份叉烧,才不致错过。这里的叉烧用的是上等的梅头肉,肉质鲜嫩,真的有入口即化的口感,而且锁上了满满的浓郁肉质,绝对是肉食动物的天物,偶觉得能够排到香港叉烧的三甲!
爵士汤:说不出的清甜口感,汤料另上有很多螺头鸡脚瘦肉,而汤里有大块的花胶,的确是上乘的煲汤!
香煎海班,很新鲜的海班,煎的恰到好处,一点不油腻。
生抽局大虾:用的是上等的大个新鲜海虾,肉质鲜嫩,连皮都局得很脆,虾头里还有满满的虾膏,满口的香味。
鲍鱼汁捞面:味道浓郁,里面的芽菜都特别鲜嫩。
桂花杞子羔:很清爽的口感
红豆沙:传统口味,很浓郁有陈皮口味。由于老妈不爱喝汤,偶们点了两位套餐(其实除了虾只有两只,其他菜量三个人吃都绰绰有余),另外有加了两款点心:
(也是订位时留了一份),酥皮很足,杏汁味道浓郁,
叉烧包,皮有点甜,叉烧浓郁。总体菜式还是相当令人满意的建议避开午市特别是节假日周末来吃! 
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-10-14
等候时间
30 分钟 (堂食)
人均消费
$250 (午餐)
庆祝纪念
生日
推介美食
  • 雪影杏汁包
  • 大哥叉烧
  • 爵士汤