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特色
适合大伙人
营业时间
今日营业
11:00 - 23:30
星期一至六
11:00 - 23:30
星期日
10:00 - 23:30
公众假期
10:00 - 23:30
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🐑爵士汤，系西苑呢度嘅招牌靓汤，材料有蜜瓜、花胶、螺头、鸡脚、老鸡、赤肉、沙参，材料丰富，由于有蜜瓜，所以个汤份外清甜，必点👍🏻。🐑虾子柚皮，要做好呢味𩠌，工序繁复，甚为费时，首先要出水及揸水多次，务求去除柚皮嘅苦涩味，再用油炸，炸松佢啲纤维，又要再蒸，进一步将佢蒸腍。后续就系用上汤炆煮，让其入味，最后上碟时打个上汤蚝油献，加埋虾子就完成。西苑嘅虾子柚皮相当有水准，绝对没有任何苦涩味，柚皮松而化，上汤入晒味，加埋蚝油献同虾子呢个汁，真系要叫碗白饭捞捞佢先得，千祈唔好浪费。🐑蟹肉烧茄子，新鲜拆蟹肉，鲜味无比，渗晒入个煲仔菜里面，冇得呃，加工淡淡绍酒香，令成个煲仔味道升华。另外，食蟹唔使自己动手剥壳，简直系懒人嘅福音。🐑晚饭奉送红豆沙，陈皮味足，够起沙，唔系好甜，啱我口味。
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上星期六，九位收了$19,595 @$2,177。大哥义烧是该店名菜，因成龙喜欢吃而命名，但很普通。海蜇，似即食包装拆出无调味。花胶爵士汤，原是邓肇坚家传名菜，可惜一点粘口也没有，汤料见鸡脚一大堆，但非常水稀状。原只三头鲍海参扒，三头鲍的芡汁无论色泽和质地都跟标准大有差距。参扒更是松散。蟹肉桂花炒鱼翅，蟹肉是碎的，无鲜味无咬口,没有桂花味，只有蛋碎。龙虾的煎米饼淋身无香口。清蒸黄皮老虎斑，鱼是够大的，但过熟了，浪费掉。当红脆皮鸡，皮是脆的，但肉超鞋口，几乎整碟无人掂。香港名人饭堂没落了。
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公司搬咗去铜锣湾，第一日返新 office，成 team 同事就落楼下嘅「西苑酒家」饮茶庆祝。餐厅位置隐密，外人未必容易发现，但中午依然全场爆满，人气可见一斑。我哋点咗虾饺、烧卖、烧腩仔等经典点心，质素唔错，虾饺皮薄馅靓，烧腩仔皮脆肉香。不过最好食系糯米饭，香口松化，馅料足够，唔会太湿亦唔干，食完有惊喜。餐厅装修高雅，座位舒适，服务到位，感觉系一级食府。每位平均消费约$250，对比以前喺牛头角饮茶一百蚊左右，确实贵咗唔少。不过环境、食物、服务都有水准，偶尔食一餐都值得。
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2024.10.24 星期日 11:00系利园嘅西苑饮茶啦，初初都几好嘅。后来觉得椒盐九肚鱼个味怪怪地，就念著同侍应讲啦。有个短头发嘅黑衫经理睇到当无睇到，直接行开咗。我又等咗好耐都无侍应过嚟，我就直接过去揾个短头发黑衫经理，同佢讲咗之后，佢叫我等一等等咗10几廿分钟都无嚟。我觉得真系有啲过分啰。最后唯一位黑衫戴眼镜嘅经理攞咗盘，椒盐九肚鱼退咗单。虽然事情得到解决，但系果位短头发女经理嘅做法令成餐饭都食得唔开心。
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10多年前很喜欢这间酒楼，但后来因为水准下降及职员态度差，又唔干净多年来冇去。今日去开附近打算再俾一次机会，星期六12:30行入来竟然有位，虽然心知不妙，都决心再试一下。食过佢嘅点心发觉未达标准。可能呢排经济差，职员态度已经好咗好多，但系枱下发现有食物。叉烧包OK，蓉包皮太厚馅又唔多，烧卖系最高分嘅。烧乳鸽的肉有少少霉嘅感觉，味道亦普通。鲜竹卷好像蒸了很久的感觉，好皮好韧。脆善$198咁细碟，而且水准普通，因为像屋企水准，肉系脆嘅，但系味道同松化度都不够。
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