西苑酒家 (已搬遷) 新店位置

銅鑼灣西苑曾是小弟飯堂之一。以前公司就在咫尺，每逢老外到臨要吃中菜，想也不用想我就帶他們到這裡。本來農圃還要方便，但農圃有點太家常小菜的味道，一般老外不懂得欣賞。相比之下，西苑就像成龍的功夫片一樣，多姿多彩，喧嘩熱鬧，較合喜歡味重的老外口胃。不要誤會我說西苑只適合老外 - 決計不是。要知一家雲吞麵店師傅功夫是否到家，閣下嚐一口湯底便知一二。同一道理，要知粵菜館師傅功架如何，一嚐燒味大家便心中有數。西苑的燒味做得委實不錯。大哥义燒是必選之物 - "半肥瘦" 梅頭肉充滿肉汁, 和刻意營造的重蜜糖及微微焦炭味混成一體，層次分明, 惹人好感。琵琶鴨也是醃製得宜之品，因將鴨子攤開作平面狀燒烤, 醬料可更有效塗在鴨腔內, 燒烤時間亦可縮短以達到皮脆但肉汁不會大量流失之效。燒腩仔亦是皮脆但肉汁豐盛。不知廚師是否有感於對面農圃的名菜糯米雞翼賣個滿堂紅而創制了仙鶴神仙。你來個雞翼我便來個乳鴿, 你釀糯米我便釀魚翅。魚翅份量不少, 絕無偷工減料。 但不知為何, 總是覺得魚翅配鴿肉有點怪怪之感，會不會配法國春雞味道更勝一籌......爵士靚湯是個大集會，材料十足, 鮮甜不含味精但略鹹.....這裡找位子

是日端午假期, 一行三人到此飲茶原本book 左一點, 因事提早左補左電話同職員講, 點知去到話無改到 (唔係嘛)勉強都比左張枱 (但眼見知客姐姐心情麻麻)坐低左, 睇睇點心紙...... 都好多選擇喎, 價錢亦都唔平呢度出名既係 叉燒 (佢地叫大哥叉燒, 仲要係註冊左個名添)咁梗係要叫一個例牌啦 例牌 $68, 上菜時係 7 件厚切既叉燒味道都算 okay點左 蝦餃, 叉燒包, 馬拉糕.....特色野有, 鮑汁鳳爪, 香芒亞拉斯加蟹柳, 日式炸雙瓜......另外叫左一個鴛鴦米 ($128), 炒得唔錯 埋單 $7xx (三個人)呢餐都算豪啦

今年吃過最貴的一隻糉，就是這裡的裹蒸糉，盛惠二百二，幾昂貴的價錢。這隻豪華版的裹蒸糉，要淥一小時才可以吃。用料也是重手的。有原隻鮑魚、金華火腿、原粒元具，連翅都有一梳，還有不少的原粒粟子，都幾豐富的。不過吃起上來，糯米及綠豆不夠鬆軟，似乎作為一隻糉，最基本的東西也不算做得太好。不過也是份量十足，成斤幾重的，吃完全隻，飽到不得了。貴了一點，試過就算。

好貴好貴... 平日午飯飲茶唔抵... 最出色... 果 d 叉燒

六時半，一行六人，晚飯。對西苑本是有期望的....大哥叉燒- 失望。集乾、硬、焦於一身，雖然蜜汁不錯亦力難挽狂灡，成為同價餐廳難食之最。爵士湯- 清甜，有少少膠，全晚唯一較佳的食物。鹽焗雞- 普通。死鹹，雞味不夠突出。香檳骨- 部長推薦所以才點。普通炸排骨加上怪怪汁。賽螃蟹- 不願置評，不該在廣東菜館點這道菜式的。蒜蓉炒菜心- 實為薑蓉炒菜心，薑多得過火，鑊氣欠奉。同行朋友稱這店為最差的西苑，價錢和出成不成正比。

呢度最近數年成為我哋一家人生日喜慶嘅落腳點。自己當然係卻之不恭，因水準實比以前去嘅地方高，但當然一分錢一分貨，價錢亦較高la...猶記得第一次响度食到嘅東星斑，肉質嫩滑，完全冇普通班"鞋sup sup"嘅粗糙口感，驚為天人...但越食得多，總覺得一次比一次差...但當然比起其他地方，仍是優勝少許...總覺得太古城嘅出品最出色。今次第一次去CWB店，感覺遜色不少...乳豬雖皮脆，但已有少許攤凍咗，下層嘅肉亦不夠鹹香；蟹拑算足料，但一定不及旺角鳳城嘅出色...可能有expectations la，總覺爭D爭D...

剛剛去完食lunch, 一肚氣! 部長在落單的時候，問我地要不要叉燒和燒腩仔，我地話OK, 然後部長又問，要唔要鱔? 我地話OK. 結果埋單的時候，先知道佢個鱔要收$788! 完全覺得被騙! 原來佢俾左個"花錦鱔"我地，但事前完全無講過! 在我地叫緊幾十蚊小食的時候，去誤導我地，真係好唔得!!!

利園二期較high地方開的中菜館不會便宜到那裏，但想不到人那麼多，地方那麼少，慶幸友人事先預約，在廂房內有一小席，否則便像店外的人等得焦急心煩。整體來說味道的確不錯，六人吃了八道菜左右：當日靚湯連渣上：含花膠，席上女士們為冬日補濕的緣故份外喜愛此菜？菜：侍應會用砂碢即席在你面面「炒菜」，因配料是香口的蒜泥或XO醬之類，新鮮上碟很香口，好吃片皮鴨－正常水準水煮牛肉：雖非川菜館，但牛肉煮得麻而不太辣，嗜辣不嗜辣的人都能入口？？生菜包：生菜很新鮮，配料正常美味扒鴨掌－我忘了吃，但友人說有唸好吃還有兩個菜式，因為是聚舊飯局，掛住說掛住笑，連菜式名字也忘了。送紅豆沙甜品。此店頗多內地人士光顧，可見味道也受內地人士歡迎

We had dinner at this restaurant last night. We ordered "豉油雞" (1/2 chicken portion). When it's served, the chicken wing (middle section) was missing! We asked the manager and he only said, "it should be there"... (yeah, of course it should be there! but the point is it's not there!!!) and he offer any apology whatsoever. Bad service!

早年同朋友吃過晚飯,好靜又見方便,但己面目全非.本來Friday中午打電話訂了枱Saturday 同Daddy,Mommy一家四口shopping 完7:00 pm 就去西苑吃飯.到酒樓拿位時,帶位那個不可一世的小姐竟高8度的叫出沒你的訂位,我說:no problem,等一陣可否給我4位枱.因我們都很累了!但那個不可一世態度惡劣的帶位小姐竟說:我哋大枱一早訂晒,無枱了.啊!原來嫌棄太少幫襯看不起.真是狗眼看人底!見到熟客就四萬甘口.雖然Daddy,Mommy沒有埋怨但我知他們都不開心,但當時又saturday night好多地方都很多人,幸好最後都是駕車回上環富臨(我們的飯堂),吃了一頓龍虾餐.招待又好,地方又大.所以我們都沒打算再去這個叫西苑的酒家,香港食府多的是.很多比它好為何貼錢受氣呀!

星期天晚上四人晚飯。黄油蟹二隻(預訂) - 不錯，夠大隻，黄油ＯＫ！迷你冬瓜盅(預訂) - 份量足，每人三大碗，料足味濃！大哥叉燒- 無特色，肉韌ｏ咕嚕肉- 過肥，咕嚕汁尚可。煎藕餅- 一般。煱蟹蓋- 可以，料足，送紅洒不錯。蛋白杏仁茶- 期望越大，失望越大！耍改名為蛋白茶，杏仁味唔夠，有Ｄ似用水開。埋單二千三元，比較貴。

薑餅人媽媽生日, 五人一起在此食晚飯慶祝.叫了個四人餐另加小菜.1.燒腩仔肉–肉切成正立方體, 可見兩層肥兩層瘦, 皮也脆, 但好像淡了些.2.勝瓜炒什菌–偏油.3.蒜片炒牛柳粒–炸蒜片香脆不油, 牛柳粒嫩但肉味略遜.4.西洋菜陳腎雞腳豬骨湯–很清甜, 料也足, 但還是喜歡家人煲的湯水.5.煎蝦碌- 蝦幾大隻爽口, 但唔算十分鮮甜, 蝦膏也沒有.6.片皮鴨–一隻僅削得十片到, 淨得皮沒有半點肉連着, 很薄脆.7.西生菜鴨鬆包- 西生菜很圓大新鮮, 沒有呈黃色和爛邊. 鴨鬆切得很幼細, 加埋荀粒, 冬菇粒和炸米粉碎很豐富, 雖看上去色澤以為味很淡, 但食落幾惹味.8.蒸東星斑–火喉剛好, 肉嫩但味淡.9.桂花杞子糕–清香, 好似食緊涼茶啫喱.10.紅豆沙–唔太甜, 紅豆幾大粒但不太起沙.因為不是我點餸, 惟有和叉燒及爵士湯緣慳一面.

有晚和朋友到利園shopping望下錶之後肚餓,想吃飯右望左望有間西苑酒家朋友話試下啦..............坐下朋友話雜誌成日見該酒家水準好,叫了幾個小菜爵士湯,柚皮鵝掌炆班翅,潮式菜各樣都有水準,名店即係名店,比下面陶源好好多,上次食到成班舊同學好唔開心,下次飯局西苑我就首選.但價錢就貴d,無所謂啦三個月一次飯局...

第一次寫食評............好得意我想講下西苑我認識西苑都不是很耐記得朋友舊年飯局,叉燒真係一絕,聽說是招牌菜,另外白肺湯給我又有驚喜,比農甫更出色,花膠又不錯大大只,真是嘩一聲,汁也香濃無比不同其他酒家吃完候乾乾,聞說這裡無味精,還有甜品也出色,好像叫杏仁飽.最近月頭同媽媽吃飯再次光顧水準也保持,媽還讚這裡小炒有鑊氣.下次再會幫櫬

昨日因朋友要去利園,所以到了西苑吃下午茶..煎蛋糯米雞--蛋皮包住d糯米飯,唔多料,不過應該係蛋加糯米的關係,食落都幾'lau'大哥叉燒$58--比晚市的例$98平,豬肉厚,鬆,但唔夠肥陳皮泥猛粥--有少少骨,要小心d食,頗多魚肉鳳爪--幾入味排骨--肉質較普通$38兩隻懷舊灌湯餃--個心夠料,但個皮較厚,又硬,亦唔係好多湯,本人覺得可以不叫上素蒸粉果--幾好,清清地,料切得好碎,皮薄服務感覺上比晚市的好