西塘花記 (已結業)

好少會見到五顏六色的餃子 就係因為呢間餃子皮好靚比佢吸引左 有睇過佢介紹都係用天然蔬菜汁整成 無添加過色素架🥰同同事喺午餐時過黎 同事今日都唔想食澱粉質 所以我哋全部都係叫小食同餃子 雨花石餃子 入邊係有豬肉同埋馬蹄餡 好好奇點解餃子皮可以整到五顏六色 個餃子仲要限量發售 相信因為製作餃子皮需要時間 所以早去早享受呀🤪 只要叫咗餃子都會送老火湯 係紅棗雪耳燉雞湯 好清甜好好飲 另外叫咗韭菜鮮蝦煎餃 韭菜香好好食 仲有大大隻鮮蝦架 煎得個皮好香脆 一流 麻辣牛肚 麻辣牛肚份量好多 爽口彈牙 大量蒜頭同埋麻辣汁 夏天咁熱唔想成日食飯麵 食下小食夠開胃 蒜香雞翼 雞翼係新鮮炸起 勁香蒜頭味 鍾意食炸嘢你一定唔好錯過 仲有仲有我最最最鍾意食嘅剁椒皮蛋 個汁有小小酸 小小辣 又係開胃小食 同埋皮蛋係流心嫁😎總結今餐係滿意架 睇得又食得 又坐得舒服 下次一定會再黎🥰

熱愛食餃子既我，就算三餐都食餃子都冇問題😬但比我知道銅鑼灣有間出色既餃子，同平時食開既唔同，忍唔住要試下😎餐廳裝修好文青比人好舒服乾淨既感覺，打卡又係好靚。原來係彩色既餃子，開頭擔心用色素，但問清楚原來係100%天然蔬菜汁，咁就有番信心！今日試佢既重點招牌先。招牌五福水餃，有五種顏色，成個彩虹我食晒！普通白色係剁椒魚餡，用左魚肉打成魚彈，配埋辣醬做餡，食落幾辣，而魚肉夠彈牙。紅色係蕃茄牛肉餡，外皮既紅係因為加左紅莧菜火龍果汁，配埋用蕃茄同牛肉既肉餡，又幾夾喎！黃色既係冬菇豬肉。原來用左南瓜汁做皮，不過食落唔會食到南瓜味。呢個算係比較大路既餡，但味道比較濃，我喜歡！黑蚊蚊既係海三鮮，呢個係我唯一估到用墨魚汁做既皮😬餡料用左蟹肉、元貝同蝦仁，鹹鮮味比較明顯，仲咬到粒粒元貝肉😗綠色既係翡翠三鮮，菠菜汁製成青bb 既皮，包住蝦仁雞蛋同韮菜。食落味道完完全全就係呀媽成日煮既蝦仁炒蛋。我呢啲食肉獸就唔多岩，但素食既人多一個選擇🥳另外叫左個仲靚既，連個名都好好聽既雨花石水餃， 佢係一粒餃皮有晒紅黃綠三隻色。餡料係馬蹄豬肉，我覺得最好食係呢款，可能因為脆卜卜既馬蹄增加左口感😘仲叫左普通啲既泡菜豬肉蒸餃

呢間西塘花記 ,係肥雞喺灣仔行街嗰陣經過 ，覺得佢入面嘅裝修好有情調嘅，價錢又唔係好貴，就入去試下 ，主打嗰啲東北餃子，而去其中有gimmick呢就係花式餃子啦，花式餃子呢佢個表皮係用唔同食物去製造嘅，譬如紅色就係用呢一個嘅水椒煮魚，黑色製墨魚汁等等，肥雞想講佢啲餃子嘅味道呢真係唔係淨係落食素咁簡單，係真係識得出去餃子餡入面嘅味道，是雞最中意紅色嗰隻製花椒煮魚，蒜香排骨又係好有鑊氣，同出面大排檔食嘅冇乜分別，小店嚟講係值得讚賞，佢嘅雞絲粉皮 有少少辣嘅落咗好多芫茜蔥，如果鍾意食重口味嘅人一定好鍾意

呢間西塘花記上網見到好多次今日終於抽到時間過嚟試下佢真係冇介紹錯♥️👍🏻呢個招牌五福水餃🥟真係名不虛傳賣相好不特止味道亦好好仲好足料♥️我最鍾意一定係呢個海三鮮♥️超鮮味👍🏻👍🏻👍🏻仲要配埋墨汁皮正啊！😘當然唔少得呢個咁靚🌈彩虹般嘅「雨花石水餃」餡料係馬蹄豬肉味道幾好👍🏻足料叫呢兩款餃子仲會送埋燉雞湯👍🏻好好飲♥️抵我叫咗杯紫薯汁♥️♥️♥️真係飲過番尋味好足料用紫薯直接榨汁好健康海蜇頭都好好味略偏甜如果酸返啲會仲正♥️♥️♥️呢個手撕雞又係推介之一愛滑好嫩仲好入味

小編一直都好想試佢哋嘅花色水餃🥟，不過就真係冇乜動力走出去灣仔特登食水餃🤭但早兩日喺嗰頭遊蕩嘅時候咁岩喺門口經過，正所謂擇日不如撞日，所以就撞咗入去試吓😚西塘花記一間黎自大陸主打做蔬菜汁花色水餃嘅山東餃子店😳店舖嘅七彩手工餃皮標榜以100%天然蔬菜汁製作，唔加入任何色素🤔-🍴招牌五福水餃呢一款五福水餃可以一次過試齊晒店舖五款招牌嘅水餃🤗包括：蕃茄牛肉餃、冬菇豬肉餃、翡翠三鮮水餃、剁椒魚水餃同海三鮮水餃🤤蕃茄牛肉餃嘅水餃皮加入左紅莧菜火龍果汁製作，中間嘅餡料就加入左蕃茄🍅同牛肉粒🐂。水餃入口有清新嘅蕃茄香味，酸酸甜甜咁，非常開胃😜而且水餃入口亦都有淡淡的牛肉香味，不過當中嘅芫荽味會更為得出😋冬菇豬肉餃嘅水餃皮加入左南瓜汁，而中間嘅餡料就以冬菇🍄同豬肉🐖製作。豬肉餃本身包得亦算幾飽滿😌而且入口咬落豬肉嘅份量比例都偏多，但唔會有油膩嘅感覺😳同時都會食到有比較香嘅冬菇味。翡翠三鮮水餃採用左菠菜汁去製作水餃皮，餡料就加入左蝦仁🦐、雞蛋🥚同韭菜。水餃入口有好香嘅韭菜香味😚而且一咬開入面全部都係翠綠色嘅韭菜粒又夾雜着少少金黃色嘅雞蛋，不過入口就唔係太食得出有蛋香味🤫但個蝦仁味都幾香，而且入口食落亦比

來這裏最主要的原因是被它色彩斑斕的餃子所吸引，今日的目的就是要試勻所有餃子才收手，好彩也不是難度，這裏有拼盤供應。先試限量供應的雨花石水餃，它的皮是用三種蔬菜染成的顏色，入邊最主要是用豬肉做的餃子之後便是一連串的餃子，最有印象深刻的便是黑松露素菜和有一隻原隻大蝦的餃子，另外有款入面餡料是韭菜炒蛋的也非常之特別和惹味如果覺得餃子入邊的味道不夠的話，不妨試試附設的蒜蓉醬會更加惹味另外有驚喜的是他的湯非常夠火喉和好味，喜歡喝湯的朋友一定要試。

我同朋友都好中意食餃子，所以今日黎到一間好適合打咭既餃子店食野。 呢度係主要食花式餃子，顔色鮮豔，不過係天然既色素整成，可以安心食用，可以話係又睇得又食得。餐廳既環境係走中式古典風既路線，而且帶點簡約，俾人感覺好舒服自在。餐牌上既食物款式同種類都幾多，淨係餃子都已經有好幾款。我地叫左個雨花石水餃，裡面包左馬蹄同豬肉。而水餃皮既顏色係用左紅莧菜火龍果、菠菜汁同南瓜汁呢3種蔬菜汁，賣相好靚，餃子皮厚薄適中，口感煙韌，餡料新鮮，有肉汁，馬蹄爽口，豬肉肥瘦岩岩好，唔錯四小福水餃，總共有四隻味，包括:紫菜豬肉、泡菜豬肉、南瓜蝦肉同素三鮮，叫一碟可以試哂4隻味，好滿足，紫菜豬肉既紫菜味道好出，食落好香。泡菜豬肉食到爽日既泡菜粒，少少辣幾惹味。而南瓜蝦肉估唔到又幾夾喎，甜甜地又食到蝦既鮮味，而素三鮮係健康之選，味道清甜。嗌餃子會有湯送，係紅棗雪耳燉雞湯，味道清甜，飲得出真材實料。另外仲叫左兩個小食，手撕雞同涼拌雲耳，手撕雞雞肉嫩滑，夠哂人味，配埋旁邊既青瓜食，更清新開胃。而雲耳就爽口入味，酸酸辣辣，但岩哂餐前食。飲品就叫左紫薯露，係鮮榨既，口感軟滑，紫薯味好濃，而且唔甜，正！

家鄉在北方的我，特別喜愛吃餃子🥟自從這裏開了一間專吃餃子的餐館，我已很想試一試。今天， 我們把這裏所有招牌的餃子口味全部也試過。特別喜愛顏色艷麗的餃子皮，而且你的餃子皮也標榜用天然蔬果色素所染色。我們點了招牌五穀水餃（10隻）$78、四小福水餃（6隻）、雨花石水餃$72（8隻）。這三款水餃也會跟紅棗雪耳燉雞湯😍另外，鮮花半木耳$28，味道也不錯。我有特別想推介，這裏健康的飲品。鮮榨淮山露$28👍🏻我第一次飲淮山露，感覺新鮮、不甜，十分健康。另外，山楂雪梨水$18都不錯。

由細到大都好鐘意食餃子，呀媽包嘅，日韓中式都一樣岩，但就比較偏好北方，濃味d，肉汁多d，皮厚d見到呢間出左報導仲勁靚，已經唔理好唔好味一心打算黎影下相打下卡餐廳環境幽靜有書卷味，搞到我同朋友好似去左圖書館玩不敢笑系列咁，好特別嘅經歷花多眼亂下都係揀左最呃like嘅雨花石水餃，係用三種果汁做嘅天然色皮，餡料係馬蹄豬肉，然後我做左個前所未有嘅表情嚇親友人，我必須強調佢絕對唔係難食同有伏味，只係你估佢唔到咁嘅味，佢係肉餅口感，而且有醋酸味，件事就好似食緊小龍包但其實係餃子，唔當佢係普通餃子食係ok嘅再黎個三鮮，今次就似食緊雲吞，但的確係鮮，材料幾好山東秘製手撕雞味道唔錯，但如果雞係可滑d就更好蕃茄牛肉湯麵估唔到出名整餃子但個麵又唔錯，好夠茄味千層素鴨好欣賞啲餐廳提供素食仲要整得幾好味涼拌土豆絲（素）整法比較簡單，單調，可以揀食其他

今日喺銅鑼灣行去灣仔買Game嘅時候，發現咗間餃子店，啲餃子唔係平日食到嗰啲白菜豬肉餡，而係有魚有海鮮嘅餃，買完game就同太太一齊去食。入面裝修都唔錯，坐得都舒服。整返碟蒜蓉雞翼先，炸個皮都脆嘅有少少蒜味。酥炸排骨菜飯招牌五福水餃海鮮餃啲料都幾多，有蝦同魚，魷魚切碎，隻餃好似我咁脹到就爆。如果想點湯食亦都冇問題，湯味好似住家湯，飲唔到有味精。自家制原味酸奶，食落唔太甜，帶酸味，質感有啲似好鬆好鬆嘅豆腐，呢間餐廳出品嘅都好健康。凍豆漿，豆味都算濃，食上海嘢我就最鍾意飲豆漿。

呢排成日食啲重味嘢，今日就想去食得健康啲，低鹽清淡啲，餃子係一個唔錯嘅選擇。麻辣口水雞，味道帶辣，份量都有4份一隻雞，都幾野味。四喜烤麩味道帶甜甜酸酸，比較濃味嘅一道小食。雞絲冷麵，宜家日日都成三十幾度，食個涼浸浸嘅冷麵就最清暑，將麻醬，青瓜配菜，雞絲撈埋食，唔錯，麵條食落都幾重身，唔會好似出面咁輕飄飄，都幾飽雞。冬菇豬肉餃，用咗熊貓專有嘅黑白色做成皮，餃子皮係用人手搓，所以食落特別煙韌，餡料都係滿滿嘅紫菜同豬肉。味雖然唔太濃，但勝在健康低鹽低糖。

今日同同事經過呢間shop 係灣仔天樂里,其實都好近銅鑼灣鵝頸橋仲就二話不說去食啦,因為我同同事都好中意食餃子嫁入到去同其他餃子店最大分別係冇左個種好傳統既感覺 比人感覺新派好多呀 同埋坐得舒服最緊要呢今日同事同我都唔想食飯麵 所以全部都係食餃子加小食就算啦1.麻辣牛肚牛肚既份量都好多下,爽口,有好多蒜粒同埋麻辣汁 非常惹味🤤 做小食真係好一流呀2. 雨花石水餃餃子皮都係用天然蔬菜汁整成,無添加過色素架 睇得出真係好有心機整嫁 一咬落去就係滿滿既汁同埋好多馬蹄 好鬼爽口架呢叫餃子會跟一碗老火湯---紅棗雪耳燉雞湯 飲得出食有心機去煲,唔會口渴 3.韭菜蝦肉煎餃我比較中意煎餃,因為味道更出色,同埋我真係好中意食煎炸野,韭菜配豬肉係絕配4.剁椒皮蛋 皮蛋係流心,D汁有小小酸又係好開胃嫁 食落去就算唔好辣 5.蒜香雞翼 雞翼係新鮮炸起 有好香既蒜頭味  一定要熱食先好食嫁總結今餐好滿意呀 下次諗唔到食咩既話一定會再黎食呀

呢排成日同媽咪出街，今日係去朝聖😆見好多人介紹既七彩水餃，影相靚之餘，啲餡都幾特別。-一入到去都幾驚喜，餃子店裝修得咁靚😳-我地早左去，原來3:00pm有下午茶呀！但無理由等到3點😂🔹招牌五福水餃($78)五隻色各自都係唔同既餡，白色係剁椒魚餃、紅色係蕃茄牛肉餃、黃色係冬菇豬肉餃、黑色係海三鮮餃、綠色係翡翠三鮮餃🌈我覺得剁椒魚餃幾特別，食落辣辣既，仲有一大舊魚肉。另外蕃茄牛肉餃都好少見🍅餃子外皮既色餐牌話係100%純天然，墨魚汁、菠菜汁、紅莧菜汁之類。-🔹韭菜蝦肉煎餃($58)煎到層皮脆脆地，好香口😋入面韭菜都幾多，菜多肉少，蝦肉就好大粒🦐呢個正！-🔹涼拌海蜇頭($48)海蜇頭好爽口，好食！啲汁偏甜，蒜味都重，加左芫茜碎，香好多👍🏻墊底既青瓜爽口多汁。-▫️店員話可以+$15飲新鮮渣既紫薯露同南瓜露🎃飲落又真係似純紫薯同南瓜整，唔會死甜又無啲香精味。

👉🏻招牌五福水餃（10隻）💲78Signature Five Fortunes Dumplings叫一碟就可以試晒所有味🤤1️⃣剁椒魚水餃 Dumplings with spicy sauce and fish餡料：新鮮淡水魚🐟、秘制辣椒醬🌶魚蓉琢得好細食得到幾鮮嘅魚味😋個辣椒味恰到好處 少少辣嚟調味同時唔會搶咗魚嘅鮮味👍🏻入面有啲辣椒絲架🤣-2️⃣番茄牛肉水餃 Red amaranth dragon fruit juice dumplings with tomato and beef水餃皮：紅莧菜火龍果汁餡料：蕃茄🍅、牛肉粒🐮呢個就麻麻 番茄味唔重而且個牛味有啲腥😖-3️⃣冬菇豬肉水餃 Pumpkin juice dumplings with mushroom and pork水餃皮：南瓜汁餡料：冬菇🍄、豬肉🐷幾香嘅菇味😙不過如果啲菇粒可以大粒啲就好喇😛-4️⃣海三鮮水餃 cuttlefish juice dumplings with crab willows, scallops and shrimps水餃皮：墨魚汁餡料：蟹肉🦀、元貝、蝦仁🦐推介呢個❗️係五隻味入面我最中意個隻味😽佢有啲蟹膏粒係入面🤩

成日經過覺得個門面好靚，一直都好想試，今日終於都有機會去試下個晚餐。除左門面靚之外，一入到去就覺得原來店入面都好精緻，好似入左花花世界咁。周圍都係粉紅色花花🌸🌸🌸啲位又唔會好似普通食餃子既地方咁好逼gip,每枱都坐得好鬆動，而且每枱都有自己既配料，好貼心架。泥到就梗係食佢地最出名既五福水餃同雨花石水餃。而叫呢兩種餃子係會跟返碗好滋潤既老火湯-紅棗雪耳燉雞湯。因為肚餓既關係，我地都叫埋豬耳同涼拌海蜇同泡菜餃同紫菜餃。首先上既係兩個冷盤，兩道菜都好好味。海蜇同豬耳都好彈牙！好爽！一啲都唔梅，同埋兩道菜既麻辣汁都好入味，又唔會話超辣而遮左本身調味既涼拌汁。食完冷盤之後就上主角～餃子呀！一上菜成張枱都色彩繽紛，令人好有食慾❤️原來佢啲餃子色彩繽紛，全部都係天然色素-火龍果汁，南瓜汁，同菠菜汁，全天然，超健康。食落雨花石餃因爲有馬蹄做餡，好有口感，好爽口。而五福餃就每隻都好驚喜，最隻都唔同味，好adventurous！最後我地都跟餐叫左個紫薯露同薏米檸檬水，本身我真係好怕好多餐廳成日都調到啲嘢飲好甜，但係好彩佢兩杯都好好味，唔會好甜，就好似佢咁講，好養生。呢間餃子真係太好味啦，一定會再泥，希望佢可