蟹點

营业中

休息中

之前聽朋友講鴨脷洲有一間食店專食蟹所以今日就黎品嚐一下蟹點裝潢以大排檔為主題主打粵式鑊氣小炒和地道泰國菜位於街市樓上招牌白胡椒蟹：選用斤半至兩斤的菲律賓大肉蟹好厚肉而且每一件蟹都沾滿白胡椒汁非常香的胡椒味色香味俱全招牌脆皮咕嚕肉：咕嚕肉係用大大塊豬頸肉做材料非常爽口彈牙，外層炸至金黃色，配上秘製酸甜汁拌勻加埋新鮮菠蘿，酸酸甜甜，十分開胃！大大個白玉海皇冬瓜盅超級多配料，除左肉之外仲有帶子、蟹肉同蟹柳。味道都幾清甜。我地飲完一碗又一碗金沙鮮魷炸得很香脆，而炸粉亦不會很厚拌上金沙咸蛋黃醬很好拌飯唔想食飯可以叫豉油王炒麵炒得非常有鑊氣藤椒魚皮辣辣地超級爽嘅魚皮食極都唔停口豉椒炒蘇格蘭蟶子皇蟶子皇真係好大隻加埋豉椒一齊炒超級有鑊氣鍾意食海鮮嘅你一定唔可以錯過啦快啲去試吓啦

假日黎到鴨脷洲海怡廣場行街，正想食飯打開open rice就睇到呢間蟹點，好多好評喎😳等我都試一試先，過兩條街就到，海怡廣場附近好近。一上枱個波羅炒飯好香呀，又大份對得住個價錢 裡面仲有提子乾，泰式肉碎，真係跟足泰國做法。再來叫左個金不換炒蜆肉，好味呀甜甜辣辣地加飯食好正。仲有青咖哩牛柳，冇諗過咁大塊牛柳煮到好淋兩個人食叫左三碟送剛剛好

趁著秋高氣爽，約了海怡半島的舊鄰居去行附近的玉桂山。回程與朋友去了一間大牌檔式的餐廳。餐廳位於鴨脷洲街市的二樓全層，亦有戶外座位，這間以蟹命名，叫蟹點餐廳，當然一定要食蟹，還有其他菜式，亦有很多海鮮和鑊氣小炒等。近日還出了合時的古法雙冬羊腩煲。除了中式菜外，還有很多款泰國菜。我們點了-泰式粉絲蟹煲 有手掌大的肉蟹，肉質鮮甜爽嫩，拆殼後食到啖啖肉，粉絲放在鍋底吸收了蟹的鮮味，增添香氣！鍋底原來放了幾塊豬頸肉，而旁邊亦有很多香芹，很豐富！-中式孖寶 -惹味椒鹽蝦 拼 蟹點小炒皇椒鹽蝦是採用了中蝦，炸得香脆再配椒鹽調味，蝦肉彈牙惹味。蟹點小炒皇用了韭菜花炒鮮魷魚，還有菜脯和腰果，口感豐富，十分惹味，很有鑊氣。-招牌脆皮咕嚕肉咕嚕肉無骨，炸得香脆，伴以酸甜汁很醒胃，還有鮮菠蘿伴碟。-甜品自家製千層糕拼西米糕 椰味香濃，甜味適中

最近秋意漸濃，最好不過就是鍛鍊身體，行吓山，強又健體，又能夠享受美麗的風景，但行完山後也要補充一下，今日就去新式大排檔，食吓海鮮同鑊氣小炒.這個新式大排檔有室內及室外座位，室內環境用船來做為主題，加上冷氣十分之充足，在大熱天時也能夠舒服享受.這個薑蔥蟹是利用鐵板上的因此鑊氣十足，蟹肉十分之實肉，有一絲絲的感覺，加上香蔥十分之香濃，令這隻蟹的鮮味提升了不少，也是大家的打卡之選.這個小炒王用料十足，包括有腰果蝦乾魷魚等海鮮最，重要一定係鑊氣啦，另一個鑊氣之選就一定係豉油王炒麵，看得出廚師的功架，所有面身也是乾身的，並沒有糊口的感覺，這個一個一定係考牌之選.除了中式的小炒之外，這間餐廳還有泰式的菜式，今日就嘗試了椰汁冰十分之清涼解渴.

今日去港島食海鮮，聽朋友介紹，鴨脷洲有一間十分受歡迎食海鮮的地方，蟹點。餐廳裝修十分有型格，光猛開陽，藍色作為主調，非常有海洋嘅風味。-杏汁燉白肺湯屋企人表示好想飲，4至6人份量，湯料非常充足，包括有半隻雞，大量豬肺，瘦肉，南北杏。每1號湯都充滿濃濃的杏汁杏仁，豬肺口感Q彈，湯嘅味道非常好，養顏潤肺，大家都覺得必點。-煎焗大魚嘴用左瓦煲烹調，用咗最簡單嘅薑蔥去煮，紫洋蔥墊底，洋蔥嘅甜味夠出，每邊大魚嘴經過煎炸之後， 非常香口，之後加上薑蔥一齊去焗，味道更加提升，鍾意食魚頭嘅人一定非常鍾意。-招牌白胡椒蟹肉蟹非常大隻，蟹肉切好之後油炸方便，有效保留蟹肉鮮甜嘅原汁原味，之後用白胡椒汁醬一齊炒，白胡椒味道同蟹肉一併融合。白胡椒蟹用鐵板上，上枱的時候，店員會在加白胡椒汁，香氣突然加倍提升。肉蟹本身非常新鮮，蟹肉一疏疏，果然係招牌菜。-金沙鮮魷魷魚夠新鮮，非常彈牙，份量亦算多，加上鹹蛋黃將一齊去炒，非常出色嘅一到佐酒餸菜。-評分 : 7.5/10

真係唔明啲食評寫得咁好，今日晚上第一次去試食，泰式串燒啲豬肉勁硬、雞肉勁‘鞋’ 豬手啲皮又唔脆，瑤柱蛋白炒飯勁油，啫啫通菜又老，冬陰公湯正常一般，只可講一句地方大，似大排檔feel,日後唔會再幫襯，失望！😞😞😞

表姐住喺鴨脷洲，真係好耐冇去探望佢，趁老公有時間陪我，今晚就一齊入去同表姐食飯，表姐提議去佢樓下街市商場蟹點食，餐廳就在二樓全層。裝潢以大排檔為主題，主打粵式鑊氣小炒和地道泰國菜，當中由經驗中菜總廚炮製的鮮美海產，風味十足。招牌白胡椒蟹：選用斤半至兩斤的菲律賓大肉蟹，蟹肉質扎實鮮甜，將蟹泡油後，以生磨白胡椒粉、原粒白胡椒、秘製醬料及大量薑葱快炒而成。上枱時還將白胡椒醬汁倒入蟹上，因為係用鐵鍋盛載，所以頓時散出一陣煙霧，香味撲鼻，蟹肉盡吸配料香氣，入口豐腴滋味！招牌脆皮咕嚕肉：咕嚕肉係用豬頸肉做材料，所以特別爽口彈牙，外層沾上自家秘製炸漿，炸至金黃色，再用酸甜汁拌勻，新鮮菠蘿件碟，味酸酸甜甜，十分開胃！銀芽肉絲炒麵：麵條炸到脆卜卜，在上面澆上混有豬肉絲、韮黃、冬菇絲及芽菜的芡汁。再點些辣椒醬，有口感又惹味！福建炒飯：足料又夠份量，以炒飯做底，淋上豐富的汁料，有冬菇，蝦肉，雞肉、菜梗等等，材料豐富，美味可口！藍妹啤酒：飲勝咁至醒！

兩老放假去行山，作為絕對不做運動的人，當然是負責事後會合，找餐廳食飯！蟹點早上是飲茶食點心的，晚上卻像一個大排檔。蟹點提供的菜式很多，有中式小炒、潮州打冷、泰國料理等，光是看餐牌也看了我十分鐘！大牌檔名物「戰鬥碗」！家父每晚都要飲酒，年過半百的他卻是第一次見戰鬥碗，如小朋友發現新事物一樣開心！我不喝啤酒，交由家母與他一起戰鬥！從沒想過吃小炒時可以喝泰式青檸梳打$22清爽解渴！白胡椒蟹$598一斤大肉蟹，用鐵板上，上桌時胡椒香隨煙飄散剛巧遇上家父朋友，連忙過來一探究竟令他十分有面子，哈哈！我家稱這部位為蟹雞髀，懶吐殼的人可以挑選這部份來吃，它有我半個拳頭大小，胡椒味很濃，辛辣過癮！招牌脆皮咕嚕肉 $88中式小炒中我最喜歡吃咕嚕肉，只要看到就會點一份。咕嚕肉外皮很脆，肉質軟淋，甜酸得宜我自己吃了大半碟！泰式蝦球炒金邊粉$88用蛋網包裹著金邊粉，相當精緻，難以相像出自大牌檔金邊粉根根分明，毫不油膩，甜甜的很開胃。炸皮蛋蝦餅$48晚飯特價只需$48蝦餅吃得多，包皮蛋的卻是第一次吃蝦膠包裹著原個皮蛋，先炸後切蝦餅香脆彈牙，皮蛋綿密軟糯，口感豐富，出色！難得一向嘴刁的家父讚不絕口，看來日後會成為每

今日托朋友的福，行完山食了一頓很豐盛的蟹宴。餐廳在海怡半島站，一出地鐵站就會見到其招牌。餐廳以藍白色為主調，很有度假的感覺，外面亦有戶外座位。餐廳食物選擇多，主打粵菜和泰國菜，店員服務亦很好。白胡椒蟹 🦀餐廳主打食蟹，薑蔥炒蟹食得多，白胡椒蟹是第一次食，大概一斤半重，蟹腳多肉，蟹味鮮甜。白胡椒和洋蔥令整個蟹肉味道提升，鐵板亦保持了蟹肉的溫度。泰式船粉可以自由配搭不同的湯底、麵質、配料和飲品。選擇了牛肉湯，味道香濃，金邊粉爽滑，而肥牛和海鮮令整碗粉變得豐盛。泰式炸蝦 🍤 泰式炒通菜炸蝦餅熱辣辣，爽口彈牙。炒通菜味道香濃。天氣炎熱，配冰凍的椰汁冰和可樂很消暑。

朋友建議放假去行山，欣賞美麗風景後，然後再安排去鴨脷洲食招牌菜白胡椒炒蟹。原來這間店除了招牌菜之餘，這裡的坐位很舒適，室外寬闊開揚，室內舒適舒服，非常整潔，並不像一般的熟食街市。白胡椒炒大肉蟹，1斤半的大肉蟹，大大隻，非常多肉新鮮，肉質彈牙爽口，鮮甜美味，用鐵板上菜，淋上香噴噴的白胡椒汁，非常冶味，配洋蔥特別甜。脆皮BB鴿，BB鴿肉質鮮嫩，外皮脆，內裡仍保持嫩滑，連骨都非常軟，味道剛剛好。椒鹽白飯魚，外面的粉醬炸得很鬆脆，不太油膩，放耐了仍然鬆脆，非常好。馬拉盞炒通菜，馬拉盞味道香濃，通菜很新鮮，味道很好。

聽人講係自助式既餐廳，就決定去體驗下，係類似熟食中心，晏就時間去就有點心食，要自己加水，同出去拎野食，燒賣、腸粉個D都係同出面個店員講，佢就遞俾你，你就放落個盤度，食物質素一般，係勝在可以自助式行出去睇到d點心咩樣。

天氣開始涼涼地嘅時候，朋友就約我行山，仲話行完山之後可以有好嘢食，惠食嘅我就聽到有好嘢食就即應承咗。到咗出發當日先知原來係行鴨脷洲嘅玉桂山，嚟得鴨脷洲我就即刻諗起之前食過間好好食嘅泰國餐廳，朋友就話估啱一半係有泰國菜食。終於行完個山可以食嘢，朋友帶我嚟到一個超陌生得來又有熟悉嘅感覺就係鴨脷洲邨，人生真係第一次嚟呢條邨，不過呢條邨就好似細個時住過嘅屋邨，呢種邨而家係越嚟越少。一路行仲以為朋友玩嘢帶我去街市嘅熟食檔求其食，原來入到街市有架𨋢上平台，一上到平台就發現到有我鍾意嘅海鮮，睇到流晒口水！睇完餐單一輪，就揀咗隻白胡椒炒蟹、孖寶嘅咖哩炒花甲皇&馬拉盞炒通菜、蒜蓉包同冬瓜盅。冬瓜盅雖然做緊特價，但竟然係大大個盅，開頭仲想叫多個泰式乾炒海鮮河，但啱啱個盅嚟到時即刻截住朋友叫佢唔好落單，否則我諗要搵多兩個朋友嚟一齊食。冬瓜盅入面都幾多配料，除一般嘅肉之外，仲有帶子、蟹肉同蟹柳。味道都幾清甜。咖哩炒花甲嘅花甲皇果然係皇，每一隻都好大隻，仲好鮮甜；而我哋仲為咗個咖哩汁仲叫咗份蒜蓉包嚟一齊食。馬拉盞炒通菜未食都已經覺得好夠鑊氣，超香馬拉盞嘅味，食落仲更加無得頂，超香濃嘅味道，配飯食真係一流！最後係

自從港鐵南港島線通車後，交通方便左，所以決定同朋友去挑戰位於鴨脷洲嘅玉桂山。行完山之後決定去就近嘅鴨脷洲西邨街市。一去到街市，就見到好大張海報一坐電梯上去就見到間餐廳。一入到門口就見到一個大魚缸，魚缸裏面嘅海鮮非常生猛。熟食市場翻新後，整潔企理，而且座位寬敞，啱晒我哋呢啲行完山嘅人，可以坐得舒舒服服。菜式種類好多，坐低嘅時候見到啲蟹啱啱送來，隻隻都好大隻，所以決定叫返個炒蟹。咖喱炒蟹（大蟹）蟹肉原汁原味，肉汁鮮甜，蟹鉗啖啖肉，包上了咖喱醬汁，入口極之惹味。拳頭咁大嘅蟹鉗。蒜蓉包表面鋪滿蒜蓉，充滿蒜蓉香氣。蒜蓉包配上咖喱汁、蟹膏，味道配合得天衣無縫。招牌脆皮咕嚕肉外層香脆包上甜酸醬，肉質爽口軟嫩，菠蘿分開上，凍冰冰清甜多汁，甜酸開胃。

放假天氣好同屋企人行山，當然又要食番餐好嘅，妹妹介紹鴨脷洲《蟹點》。店內環境好闊落，空間感好夠，以地中海藍色設計為主題。原本一心諗住嚟食蟹，不過昨天啲蟹賣曬今日下午一兩點啲蟹未返貨，改食龍蝦，有驚喜呢！鐵板薑蔥澳洲龍蝦~大概有一斤多啲嘅份量，上湯薑蔥鐵板上，超級香噴噴，連隔離枱食客都忍唔住問我哋食咩，賣相都好吸引，大大嚿龍蝦啖啖肉，好新鮮，勁爽口，師傅先將龍蝦泡油，然後用薑蔥炆一陣就已經好入味，正！泰式船麵(海南雞)~可以揀河粉、金邊粉、米粉，多款配料任君選擇，好喜歡船麵甜甜地嘅湯底，推介食河粉或金邊粉，海南雞嘅份量都好多，件件好肉，肉質軟滑，配料嘅白蘿蔔好甜，炆得好淋。椒鹽白飯魚~熱辣辣，剛剛炸起，條條炸到脆卜卜，價錢好相宜。跟餐有飲品，可以揀泰式奶茶~這個茶味比港式奶茶香濃，如果多啲奶可能會更美味。另外叫多個青檸冰~唔會好甜，味道清新。

當日差唔多八點去到餐廳，都仲坐滿人，好誇張呀😳餐廳都挺大，有啲大排檔feel，但有冷氣，環境比大排檔企理好多。菜式亦多，打冷小炒，海鮮，泰國菜式乜都有😋🦀白糊椒炒蟹 $598好大隻蟹呀呀呀，端上嘅時候服務員會淋上白糊椒汁，白糊椒汁流到熱騰騰嘅鐵板上，頓時發岀吱吱声，香氣四溢，不過真係要小心啲油彈岀燙到呀。隻蟹好新鮮，啖啖肉，蟹肉一絲絲的😍，鮮甜無比，白糊椒汁帶少少辣，惹味醒胃，和蟹嘅鮮味好夾，唔怪得好多枱客都有點，勁讚🦢豉椒鵝腸 $88鵝腸連三色椒一齊炒，份量勁多，鵝腸食極都仲有☺️，好爽口，食落又唔韌，唔會好似食橡筋咁，仲有啲肥膏黐住條鵝腸，味道更加甘香，🤤🍮西米糕拼千層糕 $38千層糕原來係熱食嘅，口感煙韌，兩者味道都唔錯，好有椰香味，又唔會太甜，唔太飽都要食埋個甜品先夠開心。咁開心，點都要叫番枝凍啤cheer 下，用碗飲幾有風味😚