蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)

营业中

休息中

性價比指數: 🌕🌕🌕🌗🌑好味指數:🌕🌕🌕🌕🌑服務指數: 🌕🌕🌗🌑🌑環境指數：🌕🌕🌕🌑🌑.話明蟹仙，就梗係要食蟹啦！的確蟹、龍蝦係多膏兼大隻既，其他海鮮都新鮮就無特別。.服務黎講係一般，見到佢地有心無力，唔係態度差，係員工唔夠、經驗都唔夠，所以效率好低。.另外，埋單果下先知，有假日附加費同醬油費，細細隻字寫係Menu下方，有啲取巧。.總括黎講係味道ok, 但如果價錢要平啲/ 海鮮要大隻啲/ 環境要舒服啲，只要滿足到其中一樣個性價比就高啲。.-.套餐$399✦罕有大黃奄蟹✦ 凍花蟹✦澳洲青年龍蝦✦ 台灣九孔鮑魚✦越南大虎蝦✦深海龍躉片✦紐西蘭刀貝蚌✦日本大元貝✦韓國慶南蠔✦有機蔬菜籃最低消費為每位一個套餐星期五、六、日、公眾假期及前夕需加$28/ 位粥底及醬油費 $12/位另加一服務費Total: $399+$28+$12+10%服務費=$482.9.單點✦琵琶蝦刺身 好似大概$6~700 (有8片左右).-.✧ 好味✧.罕有大黃奄蟹凍花蟹 澳洲青年龍蝦粥底❖評分：店名話明蟹仙，果然蟹係出名既。黃奄蟹、龍蝦，都爆膏、好味；凍花蟹略細隻，但都算鮮甜；粥底唔需要落調味都鮮甜...✧OK✧.台灣

位於九龍城的蟹仙，店面實而不華，以蒸鍋呈現海產的美味！以蒸氣高溫消毒餐具，於疫情其間也可安心享用海鮮盛宴！P.S. 黎緊又有收緊餐廳營業嘅限制，蟹仙亦有提供海鮮蒸鍋外帶服務，連個蒸爐都有得外借，咁就可以安坐家中享用美味的海鮮，讚！「尊貴海鮮套餐」有十款美食，全程有店員幫手蒸同埋上碟，全部都蒸得啱啱好！越南大虎蝦：肉質結實彈牙，味道爽甜！台灣九孔鮑魚：劏完都仲郁郁下，鮮甜味明顯，新鮮的果然不同！日本大元貝：可以用肥大肉厚黎形容，入口帶點嚼勁而且鮮味迫人，正！蘇格蘭大蟶子：又長又肥，爽甜多汁，完全無沙！韓國慶南蠔：飽滿多汁，蠔味濃郁！深海龍躉片：肉質綿滑鮮味！澳洲青年龍蝦：龍蝦肉結實甜美，肉質爽口，個殻仲可以掉返落去煲粥，物䀆其用！罕有太平洋饅頭蟹：勁可愛的饅頭蟹，肉雖不多，但湧出的鮮味和海水味是超爽的！越南頂角膏蟹：呢隻青蟹嘅膏多到見唔到肉，是頂級的頂角膏蟹，蟹蓋滿滿的都是蟹膏，蟹膏多到連蟹腳都有蟹膏的香味，超滿足！食完真係爽翻天！有機蔬菜籃 & 粥底：食完咁正嘅海鮮，食返啲菜清一下。而個粥底吸收晒咁多種海鮮嘅精華，格外香甜美味！

我最近邊爐吃得太多，所以今次跟女友去九龍城附近吃蒸氣海鮮，海鮮用料新鮮，試過真的不得了！剛好碰到有優惠套餐，店員帶我們入座後，向我們介紹他們的招牌的海鮮餐，有龍蝦、奄仔蟹、特色粥底。而且，蒸海鮮有店員專門服侍不用擔心。這家是用蒸氣鍋的烹調方式，將海鮮的鮮味精華巧妙保留在鍋底，隨蒸氣流入粥底。上菜速度夠快，先黎潮式凍蟹，青蟹蟹肉夠實，凍食別有一番風味！澳洲青年龍蝦🦞龍蝦膏超級多，鮮甜美味，啖啖肉！頂級大黃奄蟹🦀光看牠的蟹膏就已經引人入勝，蟹肉更是非常結實，一定很會游水！生猛海鮮！！🦐紐西蘭刀背蚌，有浸夠足夠，一定不會有沙。新鮮台灣九孔鮑魚超大隻，啖啖肉！！越南大虎蝦、新鮮龍躉片，口感十分彈牙！最後聽店長說原來這家店的老闆是做海鮮批發，難怪可以有最新鮮的海鮮品嘗！

3個人叫了2個499...1個399餐蟹很鮮甜..海鮮都很新鮮.......他那個蒸氣蓋跟外面的不一樣...........最後食賣個粥都好飽.........

今日揸車去九龍城不並是去吃泰國菜，而是去吃蒸海鮮！之前跟家人去過新蒲崗的分店，印象不錯，今晚就試下九龍城店。餐廳會幫客人量體溫，又會派發獨立包裝消毒啫喱和口罩套給客人，最好的地方會開爐蒸餐具，讓人十分放心。店員介紹餐廳主打每朝到機場搜羅的海鮮，務求提供最新鮮的食材。和朋友共二人點了個「尊貴海鮮套餐 $399」，共十款海鮮，龍蝦還在動的呢，確實新鮮，等候爐火期間來個相機先食。越南大虎蝦 大隻肉爽，味道鮮甜，不用蘸醬。紐西蘭刀貝蚌，鮮甜不韌。深海龍躉片，肉嫩滑溜，魚皮特別煙韌彈牙。台灣九孔鮑魚，很嫩易咬，味道清甜。日本大元貝，鮮甜肉厚，好吃。罕有大黃奄蟹唔，職員介紹說這款罕有太平洋饅頭蟹，每年5-6月才有的季節，又不是有太多餐廳購入，所以吃這款蟹要講緣份。蟹雖然只有強頭般的大小，但係蟹肉十分鮮甜而且不鬆散，連蟹腳的肉都很肥美。澳洲青年龍蝦，這款龍蝦可作刺身，所以蒸煮未全熟都可以一試，味道依然鮮甜彈牙，郁亦不會宿小，新鮮的表現。有機蔬菜籃，最後是蒸蔬菜，很健康，而且是有機蔬菜，成本比較高呢。最後的精華海鮮粥，鮮到不得了。餐廳最後送上用了十足的《椰汁燉官燕 》作甜品，很用心並有誠意，這次用餐印

忽然想起食海鮮，一定會預訂蟹仙的套餐。因為海上捕獲的野生海鮮只有蟹仙才能讓你吃出味道，真是味蕾大爆發。餐廳的防疫意識很強，全部都有獨立間格，食得安心。六點半來到已經爆滿，好彩我們已經一早訂咗位。哈哈，吃得滋味。$399的海鮮餐，十分抵吃。包括大黃奄蟹、太平洋饅頭蟹、澳洲青年龍蝦、台灣九孔鮑魚、越南大虎蝦、深海龍躉片、紐西蘭刀貝蚌、日本大元貝、韓國慶南蠔、有機蔬菜籃。款款海鮮，都極為新鮮。其中以澳洲青年龍蝦，最為爽口彈牙，味道鮮甜。深海龍躉片， 味道鮮甜，如果分量多一點更好。太平洋饅頭蟹，比較罕有，不過蟹肉很少，而蟹味濃郁。值得一讚的是，這裏所有食物，都有侍應負責烹煮，坐着便可以享受美味的海鮮餐。

心血來潮想吃海鮮，朋友推介 蟹仙海鮮蒸氣鍋 的海鮮有鮮味，食過返尋味，九龍城有分店就去試吓。店員先替我們探熱，並提供搓手液給我們消毒手部，確保衛生，做足防疫措施。見到專貴海鮮套餐入面嘅海鮮都幾啱我哋口味，而且仲做緊半價優惠，每人$400有找，咁抵食就試吓。全個過程有職員親自主理蒸海鮮，店員提醒我們小心蒸氣，很親切細心呢。越南大虎蝦呢兩隻蝦夠晒大隻，蝦殼同蝦肉分明，好容易剝，啖啖肉好正。鮑魚 & 日本大元貝日本大元貝蒸完之後有好多海鮮汁，飲一啖好鮮，而且鮑魚同埋元貝都好爽口。刀貝蚌非常大隻，蒸得恰到好處，很爽口彈牙呢！澳洲青年龍蝦龍蝦控的我見到好興奮，有我手板咁長，一次過可以食到豐富的蝦膏同埋蝦肉，好滿足呀。野生大賴尿蝦賴尿蝦嘅口感比較軟口，唔同蝦肉都有唔同嘅口感，同樣地都係好新鮮好美味。肉蟹一隻切開兩件蒸，一邊蒸煮一邊已經聞到好香嘅蟹膏味道，蟹肉仲好鮮甜，出邊好少有咁嘅質素。最後壓軸出場就係南瓜海鮮粥，佢咁鮮甜其實冇加任何味精，完全係真材實料，因為啲海鮮夠新鮮，所以在蒸煮過程中海鮮汁滴落粥入面，難怪我encore食咗兩三碗，仲有香脆的魚皮拌粥。一個套餐入面實在太多海鮮，不能盡錄，一定

今年端午節，屋企人打算出街食飯做節，就走去九龍城的蟹仙海鮮蒸氣鍋作一個新嘗試。地方雖小，但勝在位置方便，不算太難搵，我哋等咗一陣就可以入座。呢度係以入口海鮮作為賣點，可惜因疫情關係，部分海鮮未能供應，不過老闆嘅推介海鮮可以用「無可挑剔」來形容。一開始，就先放下粥底做鍋底，然後有即食嘅菲律賓潮式凍蟹，一吃下去，相當有驚喜，啖啖肉，還要蟹黃都好多，有別於潮州食店嘅凍蟹，一絕！之後，就開始蒸元貝、馬刀貝、九孔鮑魚、龍躉片、蠔、澳洲青年龍蝦、罕有大黃奄蟹等海鮮，鮮味十足，特別係澳洲青年龍蝦及罕有大黃奄蟹鮮味十足之餘，還要啖啖肉及好多膏，正！接住就係其他火鍋料及蔬菜，都好好味。不能不提嘅就係最後嘅粥，結合晒所有精華，十分滋味無窮⋯⋯⋯⋯⋯⋯這裡嘅老闆及店員招呼十分之好，係一間值得推介嘅食店！

居住在九龍城的朋友曾經極力推介這間蒸氣火鍋餐廳，因為餐廳老闆本身從事海鮮入口，提供的海鮮是野生的，不是養殖的，所以特別新鮮實肉。再者，即使面對抗疫難關，餐廳老闆也沒有減薪裁員，願意和店員共渡時艱，實在是良心企業。更為保店員飯碗，餐廳更推出差不多半價優惠作招來。因此，我們今天一行三人特意來光顧，一嚐野生海鮮蒸氣鍋。在點餐的時候，店員細心詳盡解釋每個套餐的特色。我和另一朋點選了 $399 尊貴海鮮套餐，當中包括龍蝦、蟹、鮑魚等等貴價海鮮， 價錢非常實優。另一位朋友則點選了 $499 至尊海鮮套餐，更有幾款肉類提供，不過詳細就不多寫了。這裏的蒸氣鍋是用上傳統形式草帽形狀蓋子，風味十足。好讓客人品嚐野生海鮮的鮮甜味，餐廳只提供醬油、蒜蓉和辣椒三種簡單的調味料。再者，蒸爐旁邊設有有計時器，蒸煮海鮮的時間全部由店員控制，服務態度專業細心。因為知道我們會拍照留念，相機食先，店員特別把食物放得整齊美觀，方便我們拍照。店員一開始把米、粟米、鹹豬骨、薑片和南瓜粒倒進鍋底，為最後的粥底作準備。越南大虎蝦虎蝦鮮甜厚肉結實，蝦味比較豐厚，只是輕鬆沾上醬油、味道更為鮮甜。澳洲青龍蝦可能因為是野生的，所以肉質比較結

❤️❤️幫同事慶祝，呢幾個月都冇咩點出街食同埋冇咩機會幾個人一齊食飯，終於都可以聚一聚由於幾個月冇食好野，所以今次食豪啲😋😋成日聽日講蒸氣火煱咁多年未未試過，今日終於都可以試一試，食物新鮮👍🏻火鍋一定要配啤酒，最緊要一定一定要食蟹粥，蟹粥好食就個個都知，新鮮自己煲既真系特別好食😋👍🏻由於我好期待，掛住食唔記得影蟹粥🙈🙈第一次食比教新奇有趣😂😂😂😂😂😂😂😂龍蝦是必須的🥰😋😋😋😋

海鮮算係食過裡面比較新鮮同埋有侍應全程都服侍住你食咩完全係懶人食法輕輕鬆鬆跟住老闆仲送龍蝦刺身畀我哋希望我哋繼續支持最後連個粥底都清晒最高分都係粥底因為佢會將此前所有蒸熟嘅精華留晒落個粥底度

好想食海鮮鍋好耐，今日終於有機會可以食全城最靚嘅蟹！未有熱食之前先嚟個凍蟹做前菜凍蟹用上青蟹 好多蟹膏蟹肉 非常鮮甜!一提嘅係呢度服務好好，樓面有段時間唔係好夠人 但伙記都會逐個海鮮幫你蒸、海鮮同埋介紹，蒸熟左又幫你夾 好貼心見我哋食得慢，佢又會停一停唔蒸住等我哋食埋先呢個餐抵食呀！睇埋下面就知點解全部海鮮都超級鮮甜鮑魚好彈牙龍躉片魚肉好滑隻蠔蒸完，老闆介紹番叫我哋即刻食，原來咁先至會甜㗎喎，好貼心呀！ 啲蟹新鮮，啲腳先會喺掙扎時甩晒，呢隻未食已經睇到好新鮮！啲蟹膏好多好滑又甜，蟹肉超甜又夠大隻，食極仲有肉原來大有來歷：老闆已經做左40年，識得由菲律賓入口運到呢啲頂級大皇奄仔蟹 (即係未產過卵嘅青蟹）。1000隻裏面先有5/6隻大隻㗎，呢度食到嘅真係好少見，出面真係食唔到啲海鮮夠鮮甜正嘅時候，倒埋啲海鮮汁落去個粥底度，最尾食個粥超級鮮甜呀～飲飽食醉～打電話訂座仲有燕窩甜品食一定要再嚟！

食海鮮除了去西貢長洲，原來九龍城都是唔錯的選擇，這邊通常都經濟實惠，好少遇上海鮮價被劏，性價比高！這次在蟹仙吃蒸鍋，門口剛好也寫著有優惠套餐，實在太吸引，決定一試！吃蒸鍋海鮮的吃法是由店員服務為主，在不同的海鮮逐次放上蒸鍋上，三至十五分鐘不等，自動計時，確保時間準確！今次點了「刁鑽海鮮套餐」，每人$399加一服務費，當中得令人期待有龍蝦、奄蟹等等！首先我們會吃小海鮮，像是大虎蝦、元貝、鮑魚，店員說老闆是批發商，每天朝早親自去採購，所以吃的時候不難發現特別鮮甜多汁，而且不用去點醬油，原汁原味也不錯。吃龍蝦通常拿去加芝士焗，清蒸是第一次，但竟然一點也不會失望。龍蝦肉質鮮嫩，啖啖好有咬口，忍不住驚嘆一番。另一個主角是大黃奄蟹，主要是吃它綿綿的蟹膏，一吃進口裡充滿鹹香味，不知不覺吃了一口又一口，但蟹肉就偏少，需要運用食蟹工具處理一番，但滋味十足。最後在，打開蒸鍋最底層是充滿所有海鮮精華的粥底，加入了豬骨、南瓜、菜葡等材料，愈煮愈香！吃完非常飽肚。

本人是海鮮之控這餐廳有分店在不同地方，今天一試九龍城這間專人為你服務，夠鐘開蓋潮州凍蟹，正常水準，有膏。蒸帶子，原汁原味，可加豉油調味，火侯剛好蒸蝦也不錯，我吃的是新鮮，另一位朋友說痴殻，可能要講彩數蚌是好吃的，剛熟多汁但鮑魚靭左，要分開蒸龍蝦好靭但蝦頭剛熟，蝦身卻就靭了蒸膏蟹，爆膏啊 好食蒸菜，吹了之前海鮮的味，反而好好食又夠淋粥，我們加了蝦頭去煲有鮮甜的感覺又有海鮮的鮮味不過我已好飽了最後送上椰汁燕窩，坦白說，像椰汁溝了水。但送的也不強求了。每位$399其實是好抵食的，但若追求鮮嫩多汁，就不要太高期望。

最近身邊好多朋友都極力推介蟹仙，打電話book咗嘅我今日嚟到一嚐，終於明白點解佢哋成日話會念念不忘一入到去已經比佢哋好好禮貌嘅服務員serve👍🏻今日我哋揀咗個位位$399嘅尊貴海鮮套餐，which原價要799!抵到爛！坐低冇耐之後店員就拎咗粥底放落去蒸鍋個底度，已經覺得好期待！前菜係一隻凍花蟹，非常有驚喜！啲膏超級鮮甜！！食咗我哋好耐呢個蓋好正之後店員就逐樣海鮮幫我哋放落去個蒸鍋度，計時，然後仲會幫我哋夾起放入個碟度，服務真係超好！隻虎蝦擺得好靚超級大隻同埋甜隻九孔鮑魚大到有一隻中指咁長，超級彈牙好味，完全唔會硬，扇貝都好重海水味好鮮甜唔會痴牙隻馬刀貝勁大隻又甜到飛起又好滑！超鍾意食店員仲好好服務話俾我哋知要先食隻蠔，因為原來蠔膽凍咗爆開會變苦，佢仲好貼心咁話等我哋試吓苦唔苦，如果苦嘅話幫我哋整過另一隻呢隻澳洲青年龍蝦真係不得了，超級新鮮啲蝦膏好甜，蝦肉大大嚿啖啖肉但係唔會癡牙！重頭戲嚟喇！呢隻係叫做奄仔蟹嘅青蟹，其實即係冇產過卵嘅處女蟹，我喺開頭揭Menu嘅時候就有見到佢嘅介紹佢嘅特色就係裏面嘅膏都係好creamy好軟身嘅之後再聽一個店員講，原來係1000隻青蟹裡面係得5，6隻咁大