蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)

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自從開始玩健身🏋️‍♀️，就想增肌肉💪🏻，放工同事帶我嚟這間主要食海鮮，滿滿的蛋白質，而且用蒸煮方法為主，原汁原味，夠晒健康。有不同海鮮套餐，由三百幾開始，我哋選咗這款尊貴海鮮套餐，每位$419，有10款海鮮🦞🦀🦐、海鮮排骨粥，最後仲送埋甜品椰汁雪燕，幾抵食。每人點咗支冰凍嘅「🌿烏龍茶$16x2」。豐富經驗嘅店員，蒸煮前都會介紹一下海鮮，我哋聽得津津樂道。我特別鍾意彈牙好味嘅澳洲青年龍蝦🦞、鮮味嘅台灣九孔鮑魚😋及海味十足的大西洋野生青口。同事就鍾意大大隻嘅野生大赤蝦🦐、真係超多嘅野生膏仔蟹🦀、很鮮味的大黃金翡翠螺及日本大元貝。還後，還有綿滑的海鮮排骨粥🥣，呢餐好豐富好飽飽🤰😆。

揀咗個尊貴套餐 🦀🦞🦐🦑🐙有10款海鮮 仲有人幫手蒸埋 得食就可以啦🤭🤭#海底野生赤蝦 好鮮甜 勁多汁 肉質好爽證明真係好新鮮👍🏼#黃金翡翠螺好大隻 大大舊肉 店員時間掌握得好好 肉質恰到好處#台灣九孔鮑魚#韓國釜山珍珠蠔 好有海水味同蠔味 好鮮甜#紐西蘭刀貝蚌粒肉大大粒 連旁邊夠膏都好肥美#大西洋野生青口新鮮野同急凍野 真係唔同食法😎#澳洲青年龍蝦 大見頭啲 飲質好爽脆#太平洋饅頭蟹 #菲律賓奄仔蟹 兩款唔同嘅🦀 一款食膏 一款食肉肉質都好鮮肥 饅頭蟹啲膏好滑奄仔蟹肉質非常甜 而且好多膏 但對比饅頭蟹膏就偏濃味#粥底 吸收晒各類海鮮嘅精華🤤加入粟米🌽提升甜味排骨提升鮮味同鹹味芋頭就令粥底更綿最後仲有甜品 #椰汁燉雪燕

朋友👩🏻‍🚀好鍾意瓹窿瓹罅搵嘢食，呢日佢約我喺九龍城，就帶咗我嚟呢間餐廳，朋友👩🏻‍🚀話呢度嘅海鮮好鮮味😊呢度嘅員工服務仲好好，各位姐姐對食物解釋詳細，又幫我哋逐樣海鮮蒸嚟食👍我哋叫咗 每位 $419「尊貴海鮮套餐」，包咗成10樣食物🤩野生大赤蝦🦐：大大隻味鮮甜😋黃金翡翠螺：肉質結實、煙靭🤩台灣九孔鮑魚：鮮味、結實、少少彈牙😋韓國🇰🇷斧山珍珠蠔🦪：濃郁海水味，少少 creamy 😊紐西蘭刀貝蚌：好味😁大西洋野生青口：肉質軟熟，略帶海水味😋澳洲青年龍蝦：龍蝦🦞多肉、飽滿、年青、仲有少少龍蝦膏🤩太平洋饅頭蟹：姐姐介紹話呢種蟹，生活喺深海，平時食微生物，只係交配或產卵季節先會去淺水地區，咁就比漁夫捉咗，跟住嚟咗香港，俾我哋食咗🤣野生膏仔蟹🦀：係嚟自菲律賓海🇵🇭嘅大王奄，好多膏之餘仲有好多肉🤩，味道鮮甜，勁好食🤣有機蔬菜籃🥬🌽蒸海鮮啲汁煲成嘅粥：有咁多海鮮汁滴咗落去變成粥底，梗係鮮甜啦🤣

我幾時都覺得餐廳有職員負責煮晒所有嘢，唔使自己煩，唔會錯晒Timing，先至發揮到食材最好嘅一面。呢個服務計埋落去，呢個晚市價錢真係幾有競爭力，唔怪得呢間九龍城小店平日夜晚都多客人。佢嘅賣點唔係靚裝修，係真材實料嘅海鮮。今餐海鮮餐真係印象深刻，食材靚，好鮮味，直頭食完成晚都覺得口腔充滿海鮮味！我哋叫咗至尊海鮮套餐，每位419 加一。欣賞龍蝦肉質結實唔縮水，好多膏。太平洋饅頭蟹係罕有嘅食材，細細隻但係肉質鮮嫩非常。膏蟹勁多蟹膏，呢間舖頭海鮮來貨靚。食到最後仲有蒸蔬菜（好健康喎），海鮮粥，椰汁雪燕糖水，滿足。

九龍城不嬲都出名泰國野食/糖水，或者有啲朋友會去食好出名既地道既火鍋，但我今次去呢度居然唔係食泰國野/糖水，而係同朋友食海鮮蒸鍋😉餐廳門口係傳統中式餐廳咁，但招牌左右有好可愛既蟹同龍蝦模型，即刻吸引咗我入去試試。餐廳室內有兩層，空間感適中，而好彩我今次兩個人可以坐四人枱，可以有充足空間享受食物，而且每次蒸海鮮既時候都有侍應尼幫手煮，唔怕自己冇經驗而將海鮮煮到老晒。好多唔同套餐既選擇，最終叫左👉🏻👉🏻👉🏻刁鑽海鮮套餐 (原價$1536👉🏻$699/位)共10款我recommend ⭐️。蟹黃青瓜 (or蟹黃海蜇)食落幾香，但可能第一次食咁樣嘅組合，感覺幾特別，青瓜因為凍凍地，所以蟹王好似唔係好貼青瓜絲。八頭南非鮑魚 ⭐️好鮮好彈牙，食起尼好多汁，加埋餐廳秘製豉油，更鮮甜。韓國斧山珍珠蠔生蠔正常發揮，冇乜海水咸味(三選一: 紐西蘭月亮貝/日本大元貝/紐西蘭刀貝蚌) 。紐西蘭月亮貝 ⭐️⭐️以為佢細細隻冇乜特別，點知鮮味超級強，唔洗配任何醬汁都勁好味。青口 (餐廳免費送🙈)鮮味十足，正常發揮(三選一: 罕有黃膏肉蟹/越南頂角膏蟹 / 罕有藻食綠膏蟹 or 野生膏仔蟹)。越南頂角高蟹 ⭐️⭐️⭐️蟹膏真係超

跟老友興生， 點可以馬虎，知佢喜歡食海鮮，一早就訂定位於九龍城呢間#蟹仙海鮮蒸氣鍋，大家擦番餐靚野☺️。🦞尊貴海鮮套餐，極豪華豐富，店員都會幫忙放落去蒸，較定鬧鐘，我哋就邊吹水邊等食。蒸大赤蝦，超爽口彈牙，非常之喜歡的食物。貝殼類有韓國斧山珍珠蠔，好重蠔味又creamy，大西洋野生青口，唔係雪藏野，咬落好柔軟，韓國大元貝好鮮甜，台灣九孔鮑魚，己起了殼方便食用，蒸得熟度剛剛好，點了些豉油同辣椒🌶️更惹味。澳洲青年龍蝦, 龍蝦🦞肉質鮮甜又多膏食，店員話食完可以把蝦頭放埋入粥底度，增加鮮味，我哋當然照辦。奄仔膏蟹同饅頭蟹，啱晒喜歡食蟹的老友，蟹🦀️膏很多，味道超鮮甜，蟹肉質地肥美可口，唔便點任何醬汁，可食出佢嘅鮮味。有機蔬菜籃， 蒸菜有生菜、娃娃菜同埋粟米，都唔錯啊最健康的食法。食到飽晒但都要食番碗粥至得，粥底有芋頭、粟米同肉排，加埋蒸完海鮮嘅汁融入，味道香且鮮甜。最後食埋椰汁燉官燕滋潤下，官燕足料，椰汁味濃郁，超級正。

「蟹仙海鮮蒸氣鍋」主打蒸氣火鍋♨️因老闆係做海鮮批發，食物質素有一定信譽保證🙆🏻‍♀️另外，餐廳嘅海鮮套餐亦會按來貨供應，為食客揀選最合時令嘅海鮮作當日食材✨不得不提嘅仲有殷勤有禮嘅服務態度，令人有賓至如歸嘅感覺，讚👍🏻🔸尊貴海鮮套餐 (共十款)（$419/位）🌟新蒲崗店及九龍城店適用⚜️野生大赤蝦一般餐廳會用作刺身之用，入口特別鮮甜🦐蝦頭有滿滿甘香蝦膏，滋味無比！⚜️黃金翡翠螺螺肉肉質肥實彈牙有嚼勁，食落味道較一般螺肉重🐚⚜️台灣九孔鮑魚 鮑魚厚肉結實，多汁爽彈帶鮮甜味，口感十足💋⚜️韓國斧山珍珠蠔珍珠蠔肉質飽滿，蠔味濃郁🦪清蒸嘅烹調方式保留咗海水嘅鹹鮮味～⚜️日本大元貝元貝圓潤肥厚，飽滿雪白😍口感滑嫩有彈性，味道鮮美甘甜。⚜️大西洋野生青口野生青口黏性強唔易打開，入口鮮甜厚肉，含濃郁海水味🌊⚜️太平洋石頭蟹石頭蟹係季節性海鮮，一般生活喺深海石縫之中🪨只有繁殖期先會上淺水區域，所以會有深海海水嘅鮮味，肉質亦比一般嘅蟹鮮嫩，蟹膏亦份外軟滑甘味🎉⚜️野生琵琶龍蝦嚟自印尼或菲律賓嘅龍蝦，同樣屬季節性限定💥因平日鍾意躲藏於石頭後面，所以要親自落手先有捕獲到💁🏻‍♀️龍蝦肉質爽口彈牙，食落甘甜味美啖啖肉！⚜️青蟹由菲

有唔同套餐選擇 8款 10款 甚至多人套餐鍾意食海鮮嘅小編🤭🤭當然選擇🔟款啦😍#尊貴海鮮套餐 $419當中有四款可選擇 可惜 白刀貝同月亮貝係休漁期 所以冇得揀🥲#海底野生赤蝦 🦐係刺身級別 蒸起相當鮮甜 好多汁 而且亦好多膏不過蒸就肉質冇咁爽#黃金翡翠螺來自加拿大🇨🇦 肉質夠哂實 而且好厚肉#台灣九孔鮑魚鮮甜 肉質彈牙#韓國釜山珍珠蠔 Size 唔算好大隻 但蠔味好濃估唔到蒸蠔都食到生蠔嘅鮮甜咁啱我地有隻蒸完縮到好細 佢地都會主動補過隻#紐西蘭刀貝蚌好肥美 大大粒肉 蒸起好多汁不過上枱前會將啲汁倒哂落煲底嘅粥底到#大西洋野生青口海水味較重 所以原味食 唔駛加調味對比平時啲青口 鮮甜得嚟帶點海水味新鮮野果然唔同啲👍🏻#澳洲青年龍蝦 相對大隻啲 肉質爽 啖啖肉#太平洋饅頭蟹 佢地主要係深海長大 要等到繁殖期上淺水地方先有機會捉到主要係食膏 果然好鮮甜肉唔多 主要係隻鉗到#菲律賓奄仔蟹 又叫處女蟹 所以啲膏特別滑 蟹肉都好鮮甜最估唔到嘅係奄仔蟹 竟然有咁多肉😋食咗咁多海鮮 接著蒸蔬菜有生茶 娃娃菜 同 甜粟接著當然就係 #粥底 啦集合蒸海鮮嘅肉汁 加上粟米 排骨 芋頭慢慢煲到綿哂 又夠暖

唔知大家認唔認同 海鮮夠新鮮 就咁蒸係最好食(˶ˊᵕˋ˵)我屋企都間唔中會買下海鮮自己整蒸氣鍋早排見蟹仙 @crabfairy 有個餐幾吸引比佢燒到 唔洗麻煩嘛～折扣後人均419蚊既尊貴海鮮套餐：◦野生膏仔蟹◦太平洋饅頭蟹◦野生琵琶龍蝦◦台灣九孔鮑魚◦野生大赤蝦◦大西洋野生青口◦紐西蘭刀貝蚌◦日本大元貝 -本身的月亮貝/翡翠螺缺貨◦韓國斧山珍珠蠔◦有機蔬菜藍店員服務非常周到 會幫手蒸海鮮同夾到我地隻碟即係全程乖乖坐係度等食就得ദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́ )完全唔洗怕手忙腳亂又要計時 傾唔到計咁而且控制既時間真心完美每款都係岩岩好熟 食到海鮮最鮮嫩既狀態.ᐟ‪‪‬呢個餐既海鮮種類幾特別而且矜貴自己都難買到 質素絕對都可以.ᐟ‪‪‪.ᐟ‪‪‪琵琶龍蝦第一次食 係濃郁紮實版既龍蝦咁膏仔蟹壓軸出場 係成餐我地食得最滋味( ˃ ᵕ ˂ )佢膏多都不在話下 仲好creamy同甘香仲仲仲要連蟹肉都多 不愧佢叫做蟹仙( ͡° ͜ʖ ͡°)✿#lastbitematters#lastbitematters_kowlooncity ✿

很喜歡食海鮮，特別是清蒸，因為最能品嚐海鮮的鮮味。之前食過「蟹仙」，一試難忘，於是今日再同朋友過嚟試試，並升級叫了一個二人餐($999)，共有18款食材， 十分豐富，非常值得推介😋👍🏻果然係「蟹仙」至「鮮」☺️☺️香辣海蜇青瓜🥒🥒口感清爽、味道香辣的，海蜇的口感爽滑，青瓜的脆爽口感和海蜇的口感形成了很好的對比。野生膏仔蟹、太平洋饅頭蟹🦀🦀野生膏仔蟹是其膏質豐富而、口感滑嫩，讓人忍不住一口接一口。蟹肉的鮮味和蟹膏的香濃完美結合，讓人回味無窮。太平洋饅頭蟹，味道清甜可口，肉質豐潤。澳洲青年龍蝦、野生大赤蝦🦞🦐澳洲青年龍蝦肉質豐腴、口感豐富，味道鮮美。它的肉質富有彈性，口感滑嫩。野生大赤蝦，蝦肉的鮮味和蝦頭的甜味完美結合。台灣九孔鮑魚、紐西蘭刀貝蚌🦪🦪台灣九孔鮑魚口感非常豐富，紐西蘭刀貝蚌十分鮮美可口，鮮嫩口感震驚了味蕾。大西洋野生青口、黃金翡翠螺🐚🐚大西洋野生青口具有豐富的口感和獨特的風味，展現其鮮美的口感。黃金翡翠螺肥大，非常鮮甜。韓國釜山珍珠蠔🦪🦪肉質細嫩，味道鮮甜，屬於極品，非常美味又營養豐富。黑安格斯牛肉、濟州黑毛豬肉🐷🐮黑安格斯牛肉非常優質的牛肉，肉質鮮美、口感細膩、肉質柔軟。濟州黑

蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道) (九龍城)地址：九龍城龍崗道2-4號地下成日都食蟹仙，食咁幾次尊貴海鮮套餐(每位$419)，今次決定同朋友試下二人套餐($999），材料非常豐富，最梗要非常新鮮，同朋友食完都非常滿足。當中有18款材料，包括香辣海蜇青瓜、野生膏仔蟹、太平洋饅頭蟹、澳洲青年龍蝦、台灣九孔鮑魚、野生大赤蝦、紐西蘭刀貝蚌、大西洋野生青口、黃金翡翠螺、韓國釜山珍珠蠔、黑安格斯牛肉、濟州黑毛豬肉、無激素蟲草花雞件、芝心小籠包、星爺爆漿瀨尿牛丸、蟹仙蝦蟹棗、豬骨濃汁貢丸、有機蔬菜籃。樣樣都非常新鮮、香甜。當中我最鍾意澳洲青年龍蝦和野生膏仔蟹，真的非常美味😍😍😍😍澳洲青年龍蝦肉質鮮美，口感細膩，非常香甜，蒸煮過程保持龍蝦的鮮美口感，並且從中釋放出龍蝦的香氣和味道。野生膏仔蟹相比於養殖膏仔蟹，其食材品質和口感更為優越。外殼色澤鮮亮，蟹腳肉質飽滿，肉質更為鮮美。膏體豐富，口感滑潤，香味濃郁。野生膏仔蟹的肉質更為緊實，入口有嚼勁，同時其蟹黃也更加豐富，味道更加濃郁。

今日同我阿姨慶祝生日請佢食餐好嘅約左去九龍城食蒸氣海鮮😋朋友介紹我食依間蟹仙聽職員講老闆做開海鮮入口餐廳來貨都係高質新鮮海鮮第一次食我哋揀左刁鑽海鮮套餐 $699因為依個餐有龍蝦剌身🦞未食職員已經用蒸爐幫我哋消毒餐具諗起有龍蝦食已經期待🤤餐前小食先嚟個蟹黃青瓜海哲👍🏻海蜇加咗蟹黃調味好好食凍凍地 加咗青瓜好清爽食蒸氣海鮮最緊要係食到鮮甜味職員每次都會主動蒸埋俾我食基本上唔使自己掂到個蒸爐又會介紹反依家會蒸咩海鮮冰鎮原隻澳洲龍蝦🦞龍蝦開半蒸熟 蒸熟之後嘅龍蝦肉質鮮甜彈牙香味比較起刺身更明顯另一半用嚟做- 龍蝦刺身一上枱賣相勁靚，勁打卡食落刺身肉質鮮甜細緻夠嫩正👍🏻刺身拼盤有埋冰鎮帶子拼北寄貝跟住到海鮮拼盤 個盤真係勁得意😁有罕有藻食綠膏蟹，冰鎮牡丹海老， 鮑魚.,珍珠蠔，月亮貝，翡翠螺 ，紐西蘭刀貝蚌用蒸的方式煮海鮮最能夠保留原味超鮮甜🦀蟹膏夠多又香口蝦🦐夠大隻 蝦膏夠甜鮑魚同埋龍蝦上枱嘅時候仲識郁新鮮程度肉眼可見月亮貝同刀貝蚌食落粒粒肉都好飽滿清得好乾淨，唔會有沙我個人好鍾意食蠔同埋螺兩樣都好新鮮好甜，好有夠大隻🤤🤤好食到停唔到口套餐入面仲有蔬菜盤有我最鍾意打邊爐時加既娃娃菜同粟米之

很多人選擇去餐廳吃飯，原因就是師傅手勢好，有獲氣，家裡做不到。如果是蒸海鮮，想必很多人又會覺得在家中也能做到。其實亦不然。這裡的蒸氣粥底火鍋，就是很好的證明。每一樣海鮮，都有所需的蒸煮時間，而且又有次序先後，再加上豐富的套餐中又有肉類及蔬菜，儘管每一樣在桌上的指示牌都清楚寫明，但是要自己處理，似乎又非常麻煩。所以這個店有特別安排每台都有侍應負責招待而且幫忙蒸煮。我們吃了一道之後，侍應又會及時出現，把新的食物重新放上，全程我們只管聊天談話，以及坐享其成。唯一一次我們想把松葉蟹自己放上蒸爐，卻被店員阻止，原來這是已經處理好，馬上進食的凍蟹，店員說如果要咁整隻蟹蒸熟，可能就要花上以小時計的時間，所以早就在早上幫客人安排好。最後當然不可以缺少粥底，這是全晚所有食物的精華。本來已經很飽卻又食了兩大碗。滿足！

同老友二個叫左個包羅萬有二人餐，18樣食品+粥+甜品，1200埋單。我都算大食，開始都驚唔夠食，最後二個食好都好夠飽，抵唔抵食就見仁見智。地方環境企理清潔，唔會有好靚裝修，不過座位好寬敞，整體好舒服。海鮮質素就真係好好，好鮮甜，第一次食，所以浪費左啲豉油...因為全程其實係唔需要，已經係好好味，而且服務好好，全程姐姐都好客氣，又會幫你計好時間蒸埋，今次冇試松葉蟹，聽姐姐介紹好吸引，下次一定會再去試下!

又黎釋放雙手系列🙌🏻今次約左朋友 就大家方便去左九龍城雖然出名食泰菜 但今次來個不一樣食🦀無錯係=海鮮蒸氣鍋呀 係門口見到個企牌介紹尊貴海鮮套餐（包括十款食物🦀🦞🦐🐟🐚🥢🌽🥬）每位$419 唔駛自己又買又洗又蒸…食完又要洗 條數都係返到啦食後感:海鮮整體新鮮乾淨每款海鮮都有各自特色印象我最喜愛嘅係蟹呀 🦀肉質鮮甜嫩滑唔駛點醬料都夠晒味 仲有鮑魚 爽口彈牙 蒸嘅時間剛剛好 最欣賞係新鮮乾淨 食材絕不馬虎 🫶🏻食到尾聲有蒸菜 壓軸出場嘅係成晚精華--- 粥底呀 (真係唔講得笑 好飽之下都食左兩碗 …. 粥底夾雜左薑米, 冬菜, 蔥花 仲有魚乾…實在太好味嘞)😋😋😋估唔到唔再係主打泰菜 期待下次再發掘到好野 繼續釋放雙手🙌🏻