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开饭介绍
餐厅提供一系列海鲜拼盘，包括龙虾刺身、北海道带子、韩国马粪板胆等，主打法国生蚝，空运到港，味道十分新鲜。提供上门送货服务，让客人可在家中跟亲朋戚友享用海鲜。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
17:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:00
17:00 - 22:30
公众假期
12:00 - 15:00
17:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
自费 自己比钱呢间位于尖沙咀系食蚝嘅我哋𠮶日𠮶啲蚝真系好新鲜同埋我觉得好正啊佢有其他分店㗎有湾仔𠮶间但系我都系钟意食尖沙咀𠮶间多啲佢哋有意粉亦都有锯扒专门食西餐都完全冇问题佢啲份量十足食完超级饱价钱我觉得尚算OK唔会话好贵嘅佢哋好多嘢都好新鲜㗎味道又唔错环境又靓㖞好有气氛㗎如果同屋企人或者另一半食嘅话都好正嘅同埋佢哋唔使等好耐已经有得食，如果钟意食嘅话千祈一定要book位啊，我惊你哋会等得好耐，因为都好多人钟意食呢间
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今日朋友想食OYSTER ，去左尖沙咀一带揾好西，叫到哩个好多人推荐生蚝同牛! 生蚝海鲜拼盘被端上桌的那一刻，生蚝整齐地排列在冰块之上，饱满而富有弹性，让人垂涎欲滴。周围搭配著色泽鲜艳的扇贝，拼盘还会用柠檬片。生蚝的新鲜度至关重要。优质的生蚝应该具有浓郁的海水气息，蚝肉紧密附著在壳上。入口时，蚝肉鲜嫩爽滑，没有丝毫的腥味，只有那纯粹的。咸鲜后带有一丝回甜。安格斯肉眼排伴沙律自家制洋葱汁表面呈现诱人的金褐色焦斑，边缘脂肪烤至微脆卷起，切面则透出粉嫩。旁侧的沙律以新鲜芝麻菜为基底，点缀著番茄， 绿意盎然中洒落几滴深褐色的洋葱！
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👉🏻几款生蚝都值得一试。Tia Maraa Pearl（$72）味道新鲜，肉质Q弹，搭配柠檬后更显鲜甜。Josephine和Tarbouriech Oyster (Pinky)（$112）都很好，口感滑顺，令人满意。至于Speciales de claire（$84）和Krystale（$88），各有特色，让人享受不同的风味。👉🏻车厘蚬（$96）肉质鲜嫩，调味适中👉🏻纽西兰深海离虾虾仔（$256）份量足，肉质紧实👉🏻北海道活赤贝（$78）和北海道带子粒（$38）新鲜度高，带子粒特别鲜甜👉🏻清酒蒜蓉煮活蚬汤（$238）汤底清淡，蒜香味浓，搭配蚬肉相当合适，是一款适合分享的菜式。👉🏻安格斯肉眼扒（$298）肉质鲜嫩，伴随的沙律和自家制洋葱汁让整体味道更加丰富。
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法国生蚝出名清甜爽口、今日喺尖沙咀，同朋友喺《蚝湾 Oyster Cove》食生蚝🦪、海鲜🦐同锯扒🥩。今晚我地一次过试6️⃣款🦪生蚝：- Tia Maraa Pearl、Krystale、Masses 、Speciales de claire、Josephine部份带浓郁海水咸鲜味、矿石金属味、或奶油味道。Gillardeau放在最后最后品尝。蚝肉比其他品种肥美香甜且带淡淡的榛果香。🌟生蚝盘上仲有一款纽西兰深海龙虾仔SCAMPI 🦐 $128- 其肉质嫩滑细致并富弹性。🌟加拿大海瞻🥽$288- 口味浓郁，厚身饱满。🌟酸辣龙虾汤 $108 - 其实并不酸辣、龙虾味道十分浓郁。🌟菘露蘑菇汤 $98 - 意想不到嘅蘑菇汤有惊喜，打蘑菇蓉配上菘露，一上枱已经香到不得了。🌟安格斯肉眼扒（伴沙律）$258- 五成熟肉眼刚好，油份平均。配上自家制洋葱汁，托底嘅沙律沾上肉汁，非常香口。下次有机会想试埋个黑毛猪同pizza🍕。
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晚上20:15，找到了这家店。店招是英文的，店面很小，找了两遍才找到。不过，食材让人很惊艳。小二很客气，服务彬彬有礼哈。28个生蚝端上来，着实让人垂涎三尺。生蚝个头由小到大排列一圈，个个饱满鼓胀，入口丝滑爽嫩，满口留鲜，让人欲罢不能。小二颇有些得意地说这些生蚝都是当天法国运过来的，我给点了个赞价格很赞啊！最贵的每个才40多港币。下次找机会再来。这家店环境一般般，是个缺憾。不过店内还是比较干净的。座位可以拼，2-10人一起都没问题，就是店面有点小，最多也就容纳20人左右吧
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