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2021-07-04
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星期三約左同事去食飯吹水,幾個痲佬梗係去食烤魚鷄煲,呢D重口味少少嘅野最岩慢慢品嘗,飲住啤酒吹水喇,我地就跟住其中一個同事嘅推介黎到太子嘅一間餐廳聚餐。 呢間餐廳都好方便,一出地鐵站行一分鐘到就到,鋪面唔算大,但坐得都舒服嘅。呢到可以撿鷄煲放題或者烤魚火鍋放題,我其實就傾向鷄煲多少少嘅,但係多數同事都話好耐未食過烤魚,想食下,咁就一於跟大隊,烤魚其實我都中意食嘅。其實就係烤魚任食,食完就加湯打邊爐。 先講烤魚,店員話今日得翻鯇魚做烤魚,聽到我係有少少失望嘅,因爲印象中烤魚用嘅都係D比較滑溜嘅魚,例如海鱸魚或者多寶。但真正食又出乎意料地好食,魚食得出係新鮮無霉,而且處理得幾好,我最怕嘅鯇魚腥味都幾乎無曬,净係保留左魚嘅鮮味。而我覺得最欣賞嘅係魚皮,炸到極脆,索曬唔算辣但夠曬野味嘅汁醬,好鬼香口。 我地好快就食完一條魚,雖然都好唔錯,但係都無再追加,因爲邊爐同樣好吸引。D度嘅火鍋配料可以話同平時嘅任食火鍋店無乜分別,該有嘅都有,最正係呢度連刺身都有,雖然話種類唔會太多,但係都有馬刀貝、三文魚、甜蝦呢D質素唔會太差嘅大路野,都幾新鮮,算係過下癮,算係個加分項。火鍋配料整體質素係呢個價位黎講算
呢間餐廳都好方便,一出地鐵站行一分鐘到就到,鋪面唔算大,但坐得都舒服嘅。呢到可以撿鷄煲放題或者烤魚火鍋放題,我其實就傾向鷄煲多少少嘅,但係多數同事都話好耐未食過烤魚,想食下,咁就一於跟大隊,烤魚其實我都中意食嘅。其實就係烤魚任食,食完就加湯打邊爐。
先講烤魚,店員話今日得翻鯇魚做烤魚,聽到我係有少少失望嘅,因爲印象中烤魚用嘅都係D比較滑溜嘅魚,例如海鱸魚或者多寶。但真正食又出乎意料地好食,魚食得出係新鮮無霉,而且處理得幾好,我最怕嘅鯇魚腥味都幾乎無曬,净係保留左魚嘅鮮味。而我覺得最欣賞嘅係魚皮,炸到極脆,索曬唔算辣但夠曬野味嘅汁醬,好鬼香口。
我地好快就食完一條魚,雖然都好唔錯,但係都無再追加,因爲邊爐同樣好吸引。D度嘅火鍋配料可以話同平時嘅任食火鍋店無乜分別,該有嘅都有,最正係呢度連刺身都有,雖然話種類唔會太多,但係都有馬刀貝、三文魚、甜蝦呢D質素唔會太差嘅大路野,都幾新鮮,算係過下癮,算係個加分項。火鍋配料整體質素係呢個價位黎講算係好好,起碼唔會出現冰鮮食材解凍未夠,完全唔新鮮嘅情況,當中嘅美國肥牛同毛肚就比我超大嘅驚喜。一開頭我以爲美國肥牛應該咪D平價普通肥牛,但係估唔到,賣相已經唔係咁隨便排得好整齊,油脂分佈比較均匀,雖然都係冰鮮解凍,但係睇得出係靚貨,好有牛味,牛油香味夠重,完全無肥膩感,算係我食過任食火鍋入面食過最好嘅肥牛,我一個人就幾乎清左一曡。而毛肚都好出色,好小可會有咁大塊,厚度岩岩好,表面D凹凸紋理可以令湯汁挂到曬上去,淥幾下就食得,夠曬爽嫩多汁,口感超正,超有滿足感。
總嘅黎講,呢間餐廳以呢個價錢算係好食又好抵食,我地都食到要兜住個肚腩走,食得好盡興,烤魚同火鍋,中意食濃味野嘅朋友絕對會滿意,相信我都會黎再幫襯。
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