蘭芳園

营业中

休息中

星期日，去開尖沙咀買野。記得TST開左間蘭芳園，一心信得過，因為食開中環個間六、七年。不過，始終係老店好Ｄ！可能係氣氛問題，梗係覺得杯奶茶Ｄ茶味同中環飲開有Ｄ唔同！奶油豬就KEEP到，可以添食！如果未食過蘭芳園既，請先拜訪左中環店先!

聽蘭芳園的名字很久、剛午餐完行過、人很多。終於下午大概４点, 特意折返前往。滿心歡喜、非常期待的奶茶。但一飲之下、唔滑之餘、帯苦味...真的是他平時之水準？希望只是一時失手、不要浪費了"蘭香園這名字。

豬軟骨撈丁太咸 豬扒撈丁 無汁 奶茶唔滑又無茶味, 大家X 仲好飲 只得奶油豬仔飽 OK 服務態度一般, 唔會再去~~

是日能夠早下班, 沒有約會, 沒有飯開, 沒有飯局. 去完圖書館搜集資料, 之後便乘船過海, 行下街, 買到對新波鞋. 開心地行返入彌敦道搵食. 路過重慶, 看見前陣子朋友介紹的另弓個G.O.D. 復刻. 就落黎睇睇, 是什麼樣子. 而且, 當然是要來嘆下絲襪奶茶啦.入到鋪頭, 令我聯想起的, 不是蘭芳園, 而是星座冰室. 因為, 同樣是地庫, 同樣在舊商場. 幸好, 不同的, 是呢個商場已經返新, 茶餐廳是新的, 舊, 只是G.O.D. 一眾designer, 喜歡玩的復刻.環境格局上, 好過Starbuck好多, 因為是全間餐室, 都是復古設計. 每一個角落, 每一張檯凳, 都非常懷舊feel, 最能代表的, 當然是由中環舊鋪, 拆出來裝在新鋪的舊招牌. 不過, 圓凳整左個"蘭"字係度, 未免覺得G.O.D. 手多多. 病未癒,簡單一點, 食個撈丁, 而且, 來此, 當然不是為了呢個gimmick, 是為了試下新店的"Pantyhose(絲襪) Milk Tea(奶茶), 能不能保持到中環老店既水準.點的那個撈丁, 叫什麼豬泵兜叉燒汁撈丁, 問一問老伙記, 豬泵兜是乜黎架, 原來

知道蘭芳園在九龍重慶大廈開分店後，一直想去幫襯，前幾日放假終於去了一趟。原來新店不在重慶大廈內，是在附近的地庫「立坊」，可能個場還是新開，裡面營業的店舖連一半都沒有，加上地庫的範園不太大，所以都不算難找。新店甚有懷舊feel，無論一桌一椅、地板階磚還是牆上的掛畫，所有裝修陳設都經過精心的佈置，簡直跟中環的檔口有八成相像，就連老店的「蘭芳園」牌匾也有，只不知是不是複幫品而已。因為想試新嘢，不想又是叫蔥油雞扒撈丁、豬扒包和咸檸七等招牌出品，所以叫了個咸牛舌喇沙湯底公仔麵餐跟凍奶茶，另外還有奶油西多士和奶油脆豬包。說到底招牌始終是招牌菜，雖然今次叫的食物水準不過不失，味道尚算ok，但以蘭芳園講到尾只是一間有名的茶餐廳/大牌檔，但收的是不算便宜的價錢，便似乎只是一般抵食了。

終於終於試左蘭芳園喇，之前一直想試呢間食店。叉燒汁豬頸肉撈丁加蛋 撈丁麵質幾爽 但係個汁辣辣地又甜甜地,其實怪怪地嫁,不過隻蛋真係煎得好靚,我份人比較膚淺鍾意睇樣,所以都覺得幾好味薑蔥雞扒撈麵加蛋 薑蓉撈麵又幾match wo而且雞扒都煎得好好食,好入味凍奶茶 好滑,奶味好夠~飲到尾都好濃!不過如果可以小d冰就更加好喇好鍾意好鍾意呢度懷舊既裝修,而且仲好乾靜企理.本來想叫埋咖央西多士同奶油豬仔包,但真係食到好濟,惟有下次再黎試試啦

尖沙咀對我來說是比較中環方便, 所以蘭芳園在尖沙咀開分店對熱愛奶茶的我是一大喜訊。週末一早便去會一會這位越"維港"而來的朋友。新店裝修非常別致, 懷舊得來又乾淨俐落, 最怕是很多食店盲目跟隨懷舊風,胡亂堆砌懷舊裝飾。可能時間尚早, 沒有我想像中多人, 還以為要排長龍。我和友人各要了豬泵兜撈丁, 番茄薯仔湯通粉, 熱奶茶, 凍咖啡。飲品先到, 一看到那杯招牌絲襪奶茶, 心知不妙, 色澤太白, 呷一口, 果然奶太多, 茶不夠濃, 失望極了, 與中環店很大分別。友人的凍咖啡也是比一般茶記更一般。番茄薯仔豬扒湯通粉, 湯底不夠番茄味, 而且總是有點....有點蕃薯糖水的薑糖水味...奇怪奇怪。豬扒是可以的, 至少沒有落鬆肉粉。反而豬泵兜撈丁保持水準, 豬頸肉依然爽口。薑蓉更是畫龍點睛。通常名食店開分店, 水準必然下降,蘭芳園亦難逃此宿命。所以要名食店就腳, 是有代價的。

20/9/09(日)以為位於偏僻位置會靜局一些，一拐彎巳見有等候的客人，幸好很快就可入座，當然要搭檯了。要了兩個下午茶餐，傳統西多和豬扒飽，奶茶一凍一熱。凍奶茶有奶茶冰，也有一些普通冰，覺得茶味稍遜，飲凍奶茶現在較愛冰鎮奶茶，茶味較濃。熱奶茶很滑，但總喜歡茶味濃些才好。西多士平時很少吃，又香口又惹味沒有不好吃的，也不懂比較好與壞，就放縱一下吧。豬扒飽也滿意，鬆軟的肉質，調味免不了濃濃的。飽得不得了，只有暫停掃街之旅，改日再戰。

在公仔箱非常出名的港式茶記，在蘇豪有新舊兩店，聲勢一時無兩，也不知是否因為名氣累事，上回去舊店吃，是吃得非常不滿意，今回人就在附近，也順便以溝貨為名，來試它一試。此處的環境比起中環的新舊兩店也是舒服得多，而其茶檔處做了一塊仿舊店的招牌，非常之為人熟悉的模樣，另外也滲入了一點摩登的元素，抬頭一看其大燈，不是用上水晶掛飾，而是用上我們的回憶，一個個的牛奶樽砌成一個燈罩，真的是很有趣。由於已經吃了一點東西，所以兩人也只點了一碟此店馳名的撈丁及茶記的恩物西多士，另外也當然要喝熱奶茶。先來的是豬泵兜撈丁配叉燒汁，說穿了只不過是叉燒汁豬頸肉撈出前一丁加點薑蓉，丁麵沒有油味，不是大光麵之流，而且灼得不過腍，有點咬口，也沒有黏埋一嚿，配上酸酸甜甜的叉燒汁，吃起來很開胃，豬頸肉爽口有咬感，吃起來有一貫豬頸肉的油香，不錯，而最值得一讚是那薑蓉，也很久沒有吃過上佳的薑蓉了，上次在舊店吃，薑密度低而且過油，今回吃的是充滿薑的辣勁，用它撈未有蘸叉燒汁的麵淨吃，也是美味。然後來吃點甜點，咖央西多士是炸的不是煎的，只好怪我不是食家，沒那麼好招呼，幸好算是炸得均勻而沒有焦，吃起來夠熱，而且滲出點點蛋香，在中間的咖央味

琴晚同左女友來左呢間店到試試,個裝修好過癮,我地都好鍾意,但....食物o既質素先係最重要,我就叫左個西冷牛扒,老實講,真係唔得,大x樂都好食過佢,跟住要多個焗肉醫飯,呢個只係一般,冇乜特別,佢好出名o既奶茶,試過之後覺得只係一般,本人就覺得太興d奶茶比佢再滑再有茶味,好多茶餐廳都好飲過佢,我琴晚o係度諗,呢間店係唔係真係蘭芳園?

行開尖沙咀，試吓這間在對面海香港個個都叫好的茶餐廳，而且仲新開。到門外，排長龍，時間係大約三時。不過我只係兩個人，好快都可以安排入座。餐廳裝修保留舊式茶餐廳的特色，紙皮石的牆，舊式的枱櫈，就連我相信舊店的招牌都搬在此店中做裝飾，幾特別及懷舊。點咗此店話說出名的奶茶及豬排包：奶茶一到，色淡！不妙，一睇就知奶多；果然杯奶如其名，似足奶水，並無茶味亦無茶香亦不夠熱。只有杯茶的滑度可取，不口。失望。豬排包：不過不失，略覺塊豬排比較肥膩。綜觀呢個下午茶，所收的價錢比起其他的茶餐廳略貴，但食到的質量反而不值；相比樓上的大家樂，我想日後會選擇後者。

久沒踏足重慶森林旁邊的地庫,原來已是另一回事.中環五十幾年歷史蘭芳園,由對面走到過來.到底 又是如何?刻意仿古的裝修,沒有住好D星巴克的一味亂來patchwork.環境倒流幾十年,但時空走不回昔日.身邊不是髮臘形成九一分界,而是眾尖系現代人.奶茶無限好,未必近黃昏,一開二,到現今開三,一定有排玩.喝奶茶有分熱同凍,熱奶茶我會去白宮,鑽石.凍奶茶我會去樂園,金鳳,或來到此.奶茶的回甘,奶茶冰可記一功.理論上,喝罷一杯凍茶,大約兩分鐘.但想好好地享受它,或者是一支煙的時間.一方面見到很久不見的鬼佬飯而欣喜.一方面見到連牛雞扒餐也供應而可悲.曾經熱愛薯仔湯底,這位老朋友,又是很久不見了.今日重聚,發覺,你變了.人工化的甜,昔日的住家味道,去了那裏?為了成名走捷徑,而得失老朋友,值得嗎?太陽蛋溶化在人工味道之下,倍添一點無奈的苦澀.New Order在我耳邊問藍色的周一,應該是什麼感覺.我說:大約如此How does it feelTo treat me like you doWhen youve laid your hands upon meAnd told me who you are..

數年前曾光顧中環的蘭芳園老舖，當時的印象不算佳，最後和一些食友有過一番爭議，同時也不禁自問是否略為武斷， 事件過了後，也沒打算再去一躺，有時偶然路過，見門外那條長人龍，在不算多午膳時間，實在沒信心可吃到一頓愉快的膳食。最近知道在尖沙咀開了新分店，地點在重慶大廈隔鄰的地庫，剛好上週有點事要辦，順便來此碰碰熱鬧。感覺地方大了不少，晚市下一個人直行直過，找位不難，店內很多擺設也沿用舊店，另一方面亦添了數分年青的氣息。除了老店的招牌食品，晚市亦多了一些扒餐供應，還是對那一味蔥油雞扒撈丁有點興趣，三十七元的價錢，更包了飲品，作為一名奶茶痴，其調配過的茶葉再經沖製，茶味不濃不苦，臨尾還帶點「回甘」的餘韻，茶質雖不算厚，仍然不失滑溜，喝得出是下了心機的，是否全港最佳，那就見仁見智了。對奶茶的好壞品評，從沒一個絕對的標準，有人愛上「火」的感覺，另有人想厚濃一點，也有人追求深徹的茶色........對我而言，只要不過苦和不起衣，總算合格，在這裡喝上的一杯，也算很對題了，可惜在舊店卻偏沒法遇上。再來的蔥油雞扒撈丁，亦沒有令人失望，出前一丁由煮起到晾乾，時間剛剛好，沒有過淋和過硬的口感，蔥油的份量不多不少，

早幾日師傅一支公無啦啦行過呢個商場, 見佢新裝修加上又冇咩野做, 於是落去打個白鴒轉; 行下先知呢個商埸收變左好多, 現在大部份都係食店, 打左個圈後見到呢間食店, 師傅心裡異常欣喜, 因為一直以來都好想試下呢間食店, 無奈要過海先有得食, 所以唯有放棄; 終於皇天不負師傅心, 呢間食店竟然喺老尖整番一間, 等待多年嘅師傅終於可以品嚐一下! 雖然師傅已經食飽晚飯, 但仍然一個箭步飛入食店, 奈何比店員截住, 原因係食店打烊, 所以唯有下次啦!尋晚師傅忽然間興之所緻, 於是決定離開監房就過黎呢度食野, 仲打算約埋好友食家"乜都放入窿"齊齊去, 奈係好友食家"乜都放入窿"比較忙冇咁早可以鬆人, 礙於師傅真係好想試一次, 於是唔等好友食家"乜都放入窿", 決定單拖赴會! 但喺離開監房前, 師傅就比個人渣同僚激親, 氣難下之際想起會黎呢度食野, 決定放肆食一餐, 去解心頭之恨!入到去食店, 唔算係好多人; 環境就幾乾淨, 可能係新開張嘅關係啦, 而店內設計成懷舊冰室咁, 但師傅覺得真係好刻意形做呢個效果出黎, 絕對帶唔到親切嘅感覺, 反而覺得同外面嘅商場格格不入! 伙計安排師傅坐底, 一條冷都

早上10:30開始營業，我和螢子11:00am到達，見餐牌有全日供應的套餐〔撈丁/奄列類〕，但個伙記居然話未有，要十一點半左右先有。見其他餐牌亦有寫明供應時間〔例：早餐：10:30am – 11:30am〕，咁乜嘢叫全日供應先？係咪應該由開舖個刻就要有呀？問個伙記點解無，佢唔答；再問，都唔答，淨係叫我哋食早餐！好，叫早餐，餐牌寫明可揀豬仔包或厚多士，但叫埋嘢飲個伙記先話無豬仔包，氣頂！開咗舖半個鐘就無，賣哂定未有呀？抑或唔想早餐賣？我喺11:15am見有供應豬仔包整嘅豬扒包喎！！虚假同失實嘅說明令人好無癮，我想請負責人解釋吓全日供應嘅意思。奶茶好飲，不過都要食我一嘢靈丸！