蓮香樓 (已易手) 新餐厅

今次又再來到蓮香樓,是上月在西苑茶聚之約定,因為J想吃蓮香的馬拉糕.周日中午例必人山人海,幸好流量快,不用等一會便找到個位坐低.當坐下才發覺,忘記買報紙,而友人亦未到,怎樣去打發時間?唯有拿著茶盅泡下茶,一邊吃一邊等,蓮香的點心吃得太多了,見到新鮮炸起的咖喱角,還不是忍不住要了一碟.熱辣辣的咖喱角,香脆又可口.友人一到,點心亞姐即刻推著馬拉糕過來.這一次命中注定,係你就係你,無得避.一大籠馬拉糕,只買剩邊位,想要件中心位也不能,而且應該放上了一陣子,沒有新鮮出爐的熱辣辣.不吃點心,可吃碟頭飯,夏去秋來也要個鴨腿湯飯,說起也慚愧,來過蓮香樓多次,也未吃過鴨腿湯飯呢.飯與湯分開上,這樣做可以避免飯粒一早浸到淋.帶有點點陳皮,同莧茜香的湯底,味道清甜.湯內的鴨腿肉質軟稔鬆化,J小姐又再想起上年的大局,吃過的八寶鴨.馬拉糕車再出現在我們面前,今次要收復之前的失地,再要多一件,今次是中心位,新鮮出爐的馬拉糕特別香,吃落更鬆軟,但是再吃下去,就有點實.總算如願之後,便結帳去,蓮香樓這個老字號,同老麥等連鎖快餐一樣,可用八達通結帳,八十多年歷史的老店,也懂得去與時並進,比起那些三十未到,便已經食古不

香港蓮香樓~蓮香老餅家---雙黃蓮蓉月餅 (送"河陽舊普洱"茶葉)日期：2009-10-03在"香港蓮香樓"(中環)買了"香港蓮香樓~蓮香老餅家"出產的"雙黃蓮蓉月餅"($162~約756克)。隨月餅贈送"河陽舊普洱"茶葉(約126克)。"蓮香樓"，原名連香樓，創建於清光緒十五年(西元1889年)，至今已有一百二十年歷史，總店位於中國廣州市荔灣區第十甫路(上下九步行街)67號。"蓮香樓"除了經營傳統粵菜之外，蓮蓉、月餅、龍鳳禮餅、雞仔餅、嫁女餅等更是中外馳名，而且有「蓮蓉第一家」之美譽。"蓮香樓"於西元1926年在香港開設分店，雖然現在兩者在經營運作上已經脫勾，但也可說是同源異枝。"香港蓮香樓"位於香港中環威靈頓街160-164號。本來我是想買廣州"蓮香樓"出產的月餅，可惜因運費太貴而放棄購買。最後退而求其次，買了這盒"香港蓮香樓~蓮香老餅家"出產的月餅。雙黃蓮蓉月餅---月餅皮包著黃蓮蓉、兩個鹹蛋黃和少量欖仁。月餅皮厚薄適中，不會散開脫落，帶點焦香。切餅時蓮蓉不黏刀，證明蓮蓉油份充足，非常幼滑，蓮味濃郁，帶點花生香，甜味恰到好處。鹹蛋黃油水豐腴，口感柔軟，味道鹹香。整體水準極好。"河

the place:we had dinner on a saturday night, thank god we reserved a table cos many many other people waited on the staircase and street for table at night. but the table we had was right under the airconditioner, it felt like eating under the northwesterly wind all night. the waiter said cant turn it down. it seems like we are the only table being blown with freezing air...the food:we canceled the stuffed duck, which we shouldnt have, we didn't reserve for the 焗蓮蓉西米布甸, which we should have. wro

如題，主要講服務態度因為朋友鍾意食，今日lunch 去買四黃月 (聽日就係中秋)都係買一個 ($210 x 0.25 = $52.5)因為咁勁既野，一年一個慶下節夠晒去到買多一個金華火腿月 ($162 x 0.25 = $40.5)佢既紙袋好有特色，古色古香我係送人既，當然希望可以有多一個袋有禮咁問要多一個紙袋個阿姐一聽，極速轉身抽左個大白色膠袋俾我話﹕得呢隻乍，0個d (紙袋) 用晒喇?唔係喎咁你身後一大個搬屋紙箱0個d係咩黎既呢?你拒絕我都唔使當我傻架 (定係當我肓?) 價錢睇你當我買4分1 盒咁我個1/4 個鐵盒呢? (個裝係冇鐵盒冇紙盒一個光脫脫既孤獨月餅)仲有，如果我分開2次買，你咪又係要俾2個袋我??花咁多筆墨，當然係因為唔順氣 (d 阿姐你都未行出門口就已經講你)唔知老店d 老闆會唔會定期OR 下reflect 下自己舖頭既水準如果會既，好希望你睇到，唔好為個幾毫紙既袋咁樣對支持你既客人因為真係有d 人會咁神心為左一個幾毫紙既袋上黎寫一大輪架ps. 你可以諗定line to take俾d 員工講，或者整個告示額外既紙袋一個幾$仲有，for information啦，奇華

第一次到這樣古式古香的茶樓茗茶，感到不錯，只是茶客真的很多，而環境又狹窄了少許，但能重拾一下從前的飲茶方式，十分值得。沒有叫一人一碗茶(沒有聽錯的話，只有普洱和水仙)，我們叫了平常喝的香片，男朋友先取了北菇棉花雞、鳳爪排骨飯和我很喜歡吃的馬拉糕。北菇棉花雞很普通，沒有甚麼特別，鳳爪排骨飯很香、料子足、不錯！馬拉糕份最很多、不會過甜、質地很鬆化、而且是選了較好吃的邊位，正！之後我們還取了鵪鶉蛋燒賣和最著名的蛋黃蓮蓉包，最愛食熱烘烘的蓮蓉再加上膽固醇超標的咸蛋黃！當然我是去黃後再吃！其實多吃鵪鶉蛋也不健康，不過既然也不常吃就管它吧！最後我們二人飽得捧著肚子走，埋單已連每位茶8元，總共盛惠105元！臨走時在樓下看到一盒盒古式中秋月餅，很想買一盒走呢！哈哈！

我地一行三人11:45去了中環的蓮香樓 Lin Heung Tea House飲茶,第一次去呢D舊式的酒樓,好新鮮丫!初初有D懷疑D嘢好唔好食?點知比想像之中好,尤其是魚肚札同魚翅餃最好食,其他的都不錯.只係豬膶燒賣麻麻地,因為豬膶好「鞋」,唔好味!店內仍有推車仔的嬸嬸,同不停來回沖水的叔叔,一人一盅,好有FEEL!見到人地食叉燒飯,兩條大大條叉燒在飯面,沒有切片的.而另一邊又有人食燒肉飯,飯面鋪滿燒肉, 下次真係想再來試過.3個人食了9客點心都係$158,好抵,因為唔洗加一.

禮拜一朝早十點鐘來蓮香見識見識。見板上留言：C'est mon plaisir de manger ici。 Vraiment? 且看：早茶人潮已過，點心不用搶（十一時半後就要了，見圖），哥哥叔伯無論是服務或幫襯的，都幾好相與。兩人叫了以下作"brunch"：北菰燒賣，燒賣吃出蝦殼鮮味，非常美味。腸粉粉皮不會一夾就斷。馬拉糕很香。鳳爪咸水角普通。麻蓉包足料大大個，加上大蛋黃，一個人獨吞是非常的滯。有時間心情和quota的話，可以再幫襯

lunch time 同同事去蓮香飲茶, 之前唔鍾意去, 因為等位都等得好辛苦, 又無派飛, 只係自己企埋人地度等人食完走, 唔鍾意, 但可能而家上環都有一間蓮香居, 中環呢便的人客少o左, 搵位易o左服務唔知係唔係咁都因而好o左, 叔叔們斟茶的速度快o左, 不過好似多o左好多新面孔! 三個人一人一盅普洱茶, 第一沖, 用嚟洗杯; 第二沖, 苦過弟弟, 第三沖開始先可以入口, 不過味道好苦點心好少, 一出嚟就好似要去搶咁樣, 唔知係唔係物以旱為貴, 蓮香都深知此理, 所以都唔會一次過推好多點心出嚟最好味的, 係個豬肚燒賣, 豬肚大大塊, 都幾爽, 但件燒賣好似有少少異味, 其他點心其實只係一般, 值得嚟, 係因為舊式茶樓買少見少, 但如果嚟, 要預o左迫同漂白地拖的味

本來諗住去食法國私房菜，人家包左場，就轉左過黎蓮香，貪佢都係可以自攜紅酒免收開瓶費 book左位7:30pm，都要等到7:50pm先可以入座，一晚可以做到2-3輪枱，真犀利!!book枱時已經order左霸王鴨(煮到連骨都可以吞埋)、炆班翅(我個fd以為我叫魚翅食=.=")、冬瓜盅(無味精、好好飲) & 布甸(低層有花生糊味，正)，坐定定8pm叫餸時，焗魚腸 同 聖子都售罄了，真係太好生意，激死 各位，如果下次想食d乜野，都要預早order定啊!!我地一行十人，估唔到有一半人未曾來過蓮香飲茶食飯，真的嗎，"和bu生先"??

今天是星期一加上已經book了枱不需要等可以就坐了。看了餐牌選了鮮魷通菜，姜蔥牛肉煲，生炒上肉排，蓮藕餅，鬼馬牛肉加上已預訂的八寶鴨和冬瓜盅應差不多了。等齊人就上菜了，這裏的上菜速度真是快得驚人，由叫上菜到全部的菜到齊才不到15分鐘。冬瓜盅(需預訂)︰份量十足，六人吃每人可吃到三碗左右。材料有火鴨、帶子、鮮蝦等。味道清甜，有淡淡的冬瓜香。八寶鴨(需預訂)︰先把蓮子、栗子、咸蛋黃等餡料放入鴨內再以上湯炆至糜爛。只要用匙羹便可輕易劏開。鴨肉一點都不硬但吃落就有一點干。餡料十分入味。鮮魷通菜︰鮮魷爽口，蝦醬味濃。生炒上肉排︰看上來與咕嚕肉相差無幾。吃落粒粒都是骨，味道與咕嚕肉一樣。姜蔥牛肉煲︰牛肉太咸，只有吃牛肉的感覺但沒有牛肉味也吃不到蔥香。鬼馬牛肉︰油炸鬼+馬蹄+牛肉。如姜蔥牛肉煲般牛肉太咸，但馬蹄得甜。蓮藕餅︰十分香口，吃到一粒粒的蓮藕粒口感豐富。雖然這裏的侍應都是比較年長，但服務依然很好，一見我地想再由冬瓜盅取湯都主動上前協助，吃完的菜很快己有人來收碟。

樓面具特色，值得一去。白鱔嫰滑，豉汁入味。蝦餃蝦夠爽，可惜皮太乾。豬肚較韌，汁味不夠。樣樣值得試，弊在選擇少。

同男友講左要去呢間古色古香既茶樓飲茶都飲左幾次, 但一直就唔到時間, 今日我要返去鑼急救證書, 於是決定鑼完來呢度飲茶.來到應該差唔多十二點, 樓上巳坐滿晒人, 好不熱鬧, 來到呢度, 太多人難搵位, 人少就要預左搭枱, 有位侍應叔叔一見我地就即刻搵左二個位俾我, 真係多謝晒叫左壹茶, 今次無要茶杯, 男友即時鑼左點心紙出去, 返來時枱面多左籠蝦蛟, 叉燒腸粉, 蝦蛟皮厚左少少, 但腸粉唔滑而且皮真係厚得好誇張,入面既叉燒唔係平時係茶樓食的, 總之唔好食.其實未來之前巳做好功課, 知道九點前才有大包, 中午有麻蓉包, 所以預計今天終於食到麻蓉包, 點知問師傳說巳售罄, 唉, 難道我同它們無緣? 等左好耐都唔見想食的魚翅餃出籠, 好彩後來食到的叉燒包水準唔錯, 好味男友想試的馬拉糕及蓮蓉包都一直不見踪影, 後來我直情守在廚房門口等點心出, 咁啱有馬拉糕剛剛蒸好, 我即時在身邊的推車子上拿隻碟遞俾廚房師傳, 師傳選左邊位中間果舊俾我, 笑住說: 見你咁醒, 俾舊最靚既你啦! 其實馬拉糕無咩蔗香同埋都幾乾身, 祇屬一般. 見有叉燒包出, 男友即時起身拿左碟, 餡料夠多味道好好, 包身夠軟身,

第一次來夜飯，見隔離枱叫，以為好嘢，等咗半小時，追2,3 次待應從廚房取來，但好鞋，待應話是新鮮雞，$90半隻，真失望! 不過其他小菜就好有鑊氣及新鮮，及好正老火湯。

話說我突然好想飲茶..於是就同友人講我想去蓮香樓不過又要去接人放工...所以去到既時候經已2點幾不過依然都好多人等緊位..好在唔駛等好耐已經有位喇鴨腳扎：而家都好似唔係好多地方有得食喇燒賣　：一般啦．．冇咩特別蓮蓉包：好乾身排骨正呀唔太油膩雪茶鴨絲蚊米：ｄ米粉好碎呀

我和3個老死去食飯, 諗著同我慶祝生日。由於當日是星期六, 大約 7:00,問口巳經非常多人排隊, 幸好我們一早巳訂枱, 不用等太耐我們点了 : 八寶鴨, 例湯, 椒絲腐乳通菜及古魯肉, 食物都 ok, 但其服務真係勁差, d 伙記冇笑容不特止, 仲好似借咗聾耳陳隻耳咁, 叫佢攞個盒比我地, 佢又唔應, 後來我地叫另一個, 点知拿到來之前個人話妳要 2個盒呀, 我話吾係, 佢就話咁妳又叫人話要, 亞哥我点知你收唔收到呀 !!!!! 我咪叫第2個攞囉, 後來叫埋單, 又係個個伙記埋來清枱, 佢將成杯水倒落我個朋友度, 好彩個杯係水啫, 同埋巳經係冷, 如果係熱茶, 咁後果會点呢 ?????? 佢講咗對唔住, 之後好似冇嘢咁執枱, 難為我個朋友下半身濕哂 咁 ge 服務態度, d嘢点好食都係假 !!!