華姐清湯腩

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休息中

本身都幾鍾意食牛腩...今次去工聯會上堂前去試一試華姐... 點知...店細人多... 其實坐落已經不太舒服...不過為左食好野... 我係唔怕辛苦的...叫左肮腩... 一黎飲左啖湯... 覺得已經麻麻...仲記得第一次食大利我係飲唔停...而且佢既油菜真係油了點...PS:當日好多自由行到訪...對我來說... 華姐可一不再可...

清汤牛腩很赞，牛展很嫩，萝卜很脆很好吃，面条碱水味很重！看了很多明星都吃过，好像很多地方都有哦，老字号都是！菜饭给成了白饭不高兴去换了。汤好鲜！下次来还会去吃！

有一兩年無再黎食，因為次次黎到都十分多人，入到去叫左野食極快就黎到。可惜比起我以前黎食，湯底已經淡如水，牛肉味淡，實在令上掛念以前的華姐清湯腩，而且河粉量少左好多。臨走時，對面有位食位叫多碗坑腩河，還特別強調要坑腩，可惜黎到之後佢抱怨一句"都唔係坑腩黎"！華姐清湯腩，祝好運，我就唔會再去食了。

一間地道粉麵店，不要期望有特別好的服務或用餐環境，賣點全於所提供的食物。一碗招牌瘦腩河，湯底清清的，有少許油花在表面，口味清甜，確是幾好味。牛腩本身因是瘦腩緣固，口感不會太腍，但仍屬可接受範圍。食味方面，牛肉肉香挺濃，都唔錯噃！

D人成日都話好味, 終於有機會試!!! ~*^^~ 當然order左佢招牌清湯腩la!!  果然好味, 牛腩好冧又入味@@最重要係佢湯底好.....<清湯>....吾係其他甘...淡或味精重##&&而是清清又吾會飲到人口乾....正~^*^(P.S.今次外賣叫左米粉...下次一定要吃河粉)

我至喜歡的3間清湯腩排名:1) 九記:  無可代替 2) 華姐:  牛腩鮮甜3) 大利:  質素不穏今次去華姐, 完全係因為早前去九記受咗氣. 九記D牛腩真係好好食, 我食咗超20年, 但係佢地嘅服務真係冇改善過. 華姐嘅清湯腩雖然無九記果重獨等嘅味道, 但一樣好味, 而且唔洗受氣, 又冇咁多自由行迫住. 而且佢嘅牛腩鮮味又係3間中最特出.今次照舊, 牛腩河.啲河粉唔怕一嚿嚿, 夠湯. 又唔怕太啉有彈性.牛腩我要求肥DD, 滑一滑又唔怕太肥. 啲肉最緊要唔怕嚡.90分

其實華姐清湯腩我諗我都食左5/6年，由華姐仲係落手落腳做，去到孫女婷婷係舖頭幫手，到婷婷去左西環開分店我都有幫襯。我本人好鍾意食牛腩，由筲箕灣，食到上環x記，同埋華姐，我覺得覺得華姐既牛腩係最有誠意，用心做。多數我都鍾意用蘿白送牛腩，所以我會叫雙拼，好似$40 (兩年前仲係$33)。清湯好有牛肉味，但唔會太肥膩，牛腩睇下好唔好彩，斬到件冧既，真係食每一舊都要慢慢品嘗。可惜，一食到蘿白就覺得好失望。食蘿白我最期望佢係又冧而又入味，蘿白既甜加埋牛腩味，先係蘿白要送牛腩既原因，我相信做左咁多年牛腩既專家無理由唔估蘿白一定要入味。我親眼見過老闆走去後巷行搬左一大煲白色煮熟左既蘿白入黎，我果刻都知無運行，結果碗米粉一到，一食蘿白，果然，蘿白有蘿白味，但除左表面有d清湯所以有d牛腩味之外，入面就只有蘿白味，而且咬落一d都唔冧，我感覺上佢係用清水煮完，浸一浸腩汁就上菜。我本人覺得一樣野好唔好食就係睇果份熱誠同執著，要快就好難有靚同正既蘿白，一碗咁既"即食"蘿白牛腩米粉收我$40，坦白講，食得起，但食得唔開心。我諗我暫時唔會再叫佢地既蘿白住，而牛腩我都覺得水準仲keep到，好過上環x記，不過如果俾我搵

華姐清湯腩今日下午去天后食晏, 想食D湯湯水水既,所以走了去華姐清湯腩因為有少少餓,所以點左一個醉雞, 一碗切腩河同埋一蝶油菜醉雞份量十足, 雞肉入口有陣陣酒香, 但又唔會完全蓋過雞味, 頗具水準油菜, 菜心來貨唔錯, 唔會老切腩河, 淡淡的清湯, 配上有咬口又唔會韌既切腩, 亦係水準之作值得一讚既係, 雖然都算係名店, 但伙計依然非常有禮貌, 招呼周到又醒目, 唔會好似某D出左名既食店唔憂做, 伙計又無反應.有水準既食物, 相宜既價格, 加上優質既服務, 正是名食店應有既風範

Came by for lunch the other day. There was a slight line out the door which was relatively quick, 5 minutes. Due to the heat and humidity outdoor, the wait was slightly unpleasant.There are only a few large tables inside. With that said, we had to share a table with other diners.Service from the waitstaff to take our order was relatively quick. Our meal came out within ~5 minutes but there was a wait for all of our dishes to arrive.The beef brisket that OpenRicers recommend was only okay. The be

吃完了一碟讓人不爽的蛋包飯，心理及生理上都要馬上得到慰藉。此時唯有行前幾條街，走入去"華姐"那兒食一碗清湯腩河....湯依舊是很有鮮香，入口帶點微鹹也尚夠清；牛腩雖沒有特別要求要用甚麼坑腩一類的靚貨色但咬入口是不黐牙以外亦滿有肉香而且有點爽彈的，絕對是高水準的牛腩；河粉是相對地較普通...似乎牛腩的水平仍是keep得唔錯，怪不得就算是加了價都有不少人來幫襯....

This place is right next door to another place that also serves beef brisket yet the lines almost always forms on this restaurant. There's a good reason why. The beef brisket here is soft and tender yet chewy in the right places. The broth served with the noodle is light yet flavorful. I like to add hot sauce to most of my soup noodles but did not feel the need to add anything to their broth. For around $30, this makes for a hearty and satisfying meal.

一直都有黎開食野，每次黎都會大飽口福，今日帶個朋友黎食，佢都話頂瓜瓜我地下晝四點幾去，都坐到8成滿，一坐低就即刻點野，我地點左一份淨腩，個湯好清好重牛骨湯味，正！個腩都好好味，鬆化唔痴牙！另外一份蘿白，清甜無渣，好夠味，12蚊一份好抵食。醉雞都好滑又香酒味，好好食，我自己覺得佢比其他上海食店做得更加好。呢度水準好好，聽老闆講西環正街開左一間分店，得閒都要去試下先得！

七一遊行的這一天，早早來到維園附近，連午飯也未吃，決定就近在這間「華姐清湯腩」吃點東西才進維園。不知是不是維園有集會的關係，店內幾乎坐滿，幸好我只得一人，才能即時有位可坐 。叫來「清湯牛腩河」，加個「腩汁蘿蔔」和一罐罐裝可樂，簡簡單單的一個午餐，已花費了接近六十元，以一間港式粉麵店來說，消費絕不便宜 。但這兒的牛腩，個人覺得絕對稱不上很好，無論味道還是口感都與最佳的水準有一段距離。假如你吃過中環「九記」、油麻地「新仙」和大埔「群記」這三間個人暫時認為港九新界三個地區中最高質素的出品的話，相信你也會覺得這兒的清湯腩會被比下去。 「腩汁蘿蔔」也是一樣，不是說它不好，其實也是及格的，但它的爽甜度，則仍未算很好，仍然有改善空間而。匆匆地與同坐一桌，一看便知同樣是準備上街遊行的同路人一起吃過這頓簡單的午餐後，便埋單結帳，啟程前往維園去也 。

這天因為要到砲台山返學，所以路過天后地鐵站。因為天氣實在太熱，無乜謂口食嘢，但係上堂一上就要上四個幾鐘，所以要食小小嘢先得。突然諗起好多年都無去過華姐清湯腩，所以便去試一試。雖然隔離有間xx清湯腩，我都係最愛呢間。去到啱啱有人走，所以唔洗等位。一坐低就即時叫返個招牌清湯牛腩河，最重要叫多支可樂，如果唔係一定熱死。等2、3分鐘就有呢個賣相相當唔錯嘅清湯牛腩河放在你面前，牛腩分量好多，牛腩相當腍，食起黎都好爽，再加埋支可樂真係一流。果然對板，下次一定再黎過。

在下午5點幾,去完中央圖書館就心思思去吃馳名牛腩河~嚐一口湯,好重骨香味,應該大量牛骨熬.肉鬆不黏牙,的確真才實料.河粉不易斷,唔似得九記咁易斷.夾都夾唔到.最後連湯都飲埋.開心.