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2013-11-02
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其實華姐清湯腩我諗我都食左5/6年，由華姐仲係落手落腳做，去到孫女婷婷係舖頭幫手，到婷婷去左西環開分店我都有幫襯。我本人好鍾意食牛腩，由筲箕灣，食到上環x記，同埋華姐，我覺得覺得華姐既牛腩係最有誠意，用心做。多數我都鍾意用蘿白送牛腩，所以我會叫雙拼，好似$40 (兩年前仲係$33)。清湯好有牛肉味，但唔會太肥膩，牛腩睇下好唔好彩，斬到件冧既，真係食每一舊都要慢慢品嘗。可惜，一食到蘿白就覺得好失望。食蘿白我最期望佢係又冧而又入味，蘿白既甜加埋牛腩味，先係蘿白要送牛腩既原因，我相信做左咁多年牛腩既專家無理由唔估蘿白一定要入味。我親眼見過老闆走去後巷行搬左一大煲白色煮熟左既蘿白入黎，我果刻都知無運行，結果碗米粉一到，一食蘿白，果然，蘿白有蘿白味，但除左表面有d清湯所以有d牛腩味之外，入面就只有蘿白味，而且咬落一d都唔冧，我感覺上佢係用清水煮完，浸一浸腩汁就上菜。我本人覺得一樣野好唔好食就係睇果份熱誠同執著，要快就好難有靚同正既蘿白，一碗咁既"即食"蘿白牛腩米粉收我$40，坦白講，食得起，但食得唔開心。我諗我暫時唔會再叫佢地既蘿白住，而牛腩我都覺得水準仲keep到，好過上環x記，不過如果俾我搵
我本人好鍾意食牛腩，由筲箕灣，食到上環x記，同埋華姐，我覺得覺得華姐既牛腩係最有誠意，用心做。多數我都鍾意用蘿白送牛腩，所以我會叫雙拼，好似$40 (兩年前仲係$33)。
清湯好有牛肉味，但唔會太肥膩，牛腩睇下好唔好彩，斬到件冧既，真係食每一舊都要慢慢品嘗。可惜，一食到蘿白就覺得好失望。食蘿白我最期望佢係又冧而又入味，蘿白既甜加埋牛腩味，先係蘿白要送牛腩既原因，我相信做左咁多年牛腩既專家無理由唔估蘿白一定要入味。我親眼見過老闆走去後巷行搬左一大煲白色煮熟左既蘿白入黎，我果刻都知無運行，結果碗米粉一到，一食蘿白，果然，蘿白有蘿白味，但除左表面有d清湯所以有d牛腩味之外，入面就只有蘿白味，而且咬落一d都唔冧，我感覺上佢係用清水煮完，浸一浸腩汁就上菜。
我本人覺得一樣野好唔好食就係睇果份熱誠同執著，要快就好難有靚同正既蘿白，一碗咁既"即食"蘿白牛腩米粉收我$40，坦白講，食得起，但食得唔開心。我諗我暫時唔會再叫佢地既蘿白住，而牛腩我都覺得水準仲keep到，好過上環x記，不過如果俾我搵到間蘿白同牛腩都好食過佢既話，咁我都唔會再老遠走黎食華姐lu...
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